天还没亮，傻柱就醒了。


    他翻来覆去睡不着，心里头像揣了只兔子，扑通扑通跳个不停。


    娄晓娥也被他吵醒，迷迷糊糊地问：


    “怎么了？”


    傻柱说：“睡不着。”


    娄晓娥睁开眼，看着他：“紧张？”


    傻柱点头：“比相亲还紧张。”


    娄晓娥笑了，伸手帮他整了整衣领：


    “去吧，大家都在等着。”


    傻柱爬起来，穿上衣服，推开门。


    院里各家各户的灯都亮了。


    三大妈端着盆出来，看见他，眼睛一亮：


    “傻柱，起这么早？今天看你的了！”


    二大妈也跟着出来：“我一会儿就去帮忙！”


    贾张氏家的灯也亮着，透过窗户能看见她坐在炕上翻账本，嘴里念念有词。


    傻柱站在院里，看着这些亮着的灯，眼眶有些热。


    何大清已经等在院门口，手里拎着两个大包袱。


    看见傻柱，他点点头：


    “走吧。”


    父子俩一前一后，消失在晨曦中。


    ……


    五点，傻柱和何大清到店。


    和面、剁馅、备菜、熬高汤。


    父子俩分工明确，何大清动作老练，傻柱跟着他的节奏，慢慢进入状态。


    六点，三大妈带着二大妈来了。


    三大妈撸起袖子就开始摆桌椅，二大妈端着盆去洗碗筷。


    两人一边干一边念叨，跟在自己家干活似的。


    六点半，贾张氏来了。


    她抱着那个旧账本，坐在柜台后面，又开始练习。


    嘴里念念有词，手里算盘噼里啪啦响，速度快得惊人。


    七点，二叔带着老周老张来了。


    二叔绕着饭馆转了一圈，检查每一张桌椅，看稳不稳、牢不牢。


    老周和老张在旁边帮忙，把松动的螺丝拧紧。


    秦京茹挺着肚子也来了，坐在角落里，笑着说：“我负责坐镇，你们忙你们的。”


    七点半，陈飞溜溜达达来了，手里还端着茶杯。


    三大妈看见他，笑了：“总指挥，今天动嘴还是动手？”


    陈飞笑了：“动嘴。”


    “今天我只负责一件事，把客人招呼好。”


    二叔搬来梯子，把“何记饭馆”的招牌挂上。


    红绸揭开，四个金字在阳光下闪闪发光。


    傻柱站在门口，看着那块招牌，眼眶又红了。


    ……


    八点零八分，陈飞掐着表，准时喊了一声：


    “开门！”


    傻柱亲手推开大门，三大妈点燃鞭炮，噼里啪啦响成一片，红色的纸屑漫天飞舞。


    附近街坊邻居早就在等着了，鞭炮一响就涌进来。


    八张桌子瞬间坐满，还有人在门口等着。


    三大妈站在门口迎宾，笑得跟朵花似的：


    “里边请里边请！今天开业，优惠！”


    二大妈忙着上茶倒水，脚不沾地。


    贾张氏在柜台后头，算盘噼里啪啦响，一边收钱一边记账，速度快得惊人。


    傻柱在后厨忙得脚不沾地，锅铲翻飞。何大清在旁边打下手，父子俩配合默契。


    一道道菜端出去，客人们的赞叹声此起彼伏。


    “这菜真好吃！”


    “比大饭店做的都好！”


    “以后就在这家吃了！”


    陈飞坐在角落里，端着茶杯，笑眯眯地看着这一切。


    时不时有客人认出他，过来打招呼，他笑着应付几句。


    三大妈跑过来，一脸紧张：“陈飞，厨房忙不过来了！”


    陈飞站起来，走到后厨门口看了一眼。傻柱满头大汗，但动作一点不乱。


    他回头对三大妈说：


    “稳住，别慌。”


    ……


    十点，客人越来越多，门口排起了长队。


    三大妈急得团团转：“这这这……这可怎么办？”


    陈飞不慌不忙：“加桌子。后院不是还有地方吗？”


    二叔带着老周老张，从后院搬出备用的桌椅。


    后院摆上四张桌子，又接了一批客人。


    傻柱在后厨忙得满头大汗，但脸上全是笑。


    何大清看他那样，忍不住说：“傻笑什么？锅要糊了！”


    傻柱这才反应过来，连忙翻锅。


    贾张氏那边，客人一拨接一拨，她的算盘噼里啪啦响个不停，一边收钱一边记账，速度快得惊人。


    三大妈抽空跑过来看了一眼，竖起大拇指：“贾大妈，您真行！”


    贾张氏难得没谦虚，笑着说：“那是！我年轻时候，比这还快！”


    ……


    中午十二点半，一辆吉普车停在胡同口。


    陈雪茹带着几个外国人下来了。领头的正是皮埃尔，后面还跟着几个法国人，一个个西装革履，气派得很。


    三大妈一看，腿都软了：“外……外国人？”


    陈雪茹笑着走进来，冲傻柱喊：“傻柱，我带皮埃尔先生来捧场了！”


    皮埃尔看见傻柱，热情地握住他的手：“何师傅，恭喜开业！”


    傻柱手足无措，不知道该说什么，只能傻笑。


    陈飞走过来，跟皮埃尔聊了几句法语。皮埃尔惊喜地瞪大眼睛：


    “陈先生，您还会说法语？”


    陈飞笑了：“一点点。里面请，最好的位置给你们留着。”


    几个法国人坐下，点了几个菜。菜一端上来，他们眼睛都亮了。


    皮埃尔尝了一口糖醋里脊，连连点头：“还是那个味道！比我上次吃的还好！”


    三大妈在旁边看着，小声跟二大妈说：“咱们傻柱，连外国人都征服了！”


    二大妈点头：“这下可出名了！”


    贾张氏在柜台后头，手里的算盘打得噼里啪啦响，脸上全是笑。


    ……


    下午两点，午饭高峰期过去，客人渐渐少了。


    傻柱从后厨出来，累得腰都直不起来，但脸上全是笑。


    何大清也出来了，父子俩对视一眼，都笑了。


    傻柱亲自下厨，给帮忙的街坊邻居做了一顿饭。


    众人围坐在一起，边吃边聊。


    三大妈说：“傻柱，今天你可露大脸了！”


    二大妈说：“那外国人都夸你，以后这生意错不了！”


    陈飞慢悠悠地说：“今天只是开始。往后，还有得忙呢。”


    傻柱嘿嘿笑：“忙点好，忙点说明生意好。”


    何大清难得开口：“柱子今天表现不错，比我预想的稳。”


    秦京茹走到傻柱身边，递给他一杯水：“傻柱哥，喝口水，歇会儿。”


    傻柱接过水杯，眼眶有些热。


    ……


    傍晚六点，晚饭时间，客人又来了。


    这回不光是街坊邻居，还有中午没吃上的、慕名而来的。


    院子里又坐满了，后院也坐满了。


    傻柱继续在后厨奋战，这回比上午更稳了。何大清在旁边配合，父子俩越干越顺手。


    一道道菜端出去，客人们赞不绝口。


    贾张氏忙得脚不沾地，但算盘一直没停。


    她一边收钱一边记账，效率高得惊人。


    三大妈抽空跑过来：“贾大妈，今天收了多少了？”


    贾张氏翻翻账本，笑着说：“还没算，但肯定不少！”


    陈飞依旧坐在角落里，端着茶杯。


    时不时有客人找他聊天，他笑着应付。


    三大妈跑过来：“陈飞，你就不累？”


    陈飞笑了：“我动嘴不动手，累什么？”


    ……


    晚上九点半，最后一个客人走了。


    傻柱从后厨出来，整个人都快散架了。众人开始收拾桌椅、扫地、洗碗。


    傻柱想帮忙，被几个大妈推到一边：


    “你歇着！你是老板！”


    贾张氏把账本摊开，开始算账。


    众人围在旁边，紧张地看着。


    算盘噼里啪啦响了半天，贾张氏抬起头，脸上笑开了花：


    “今天一天，流水一百二十三块！”


    “除去成本，净赚六十八！”


    三大妈激动得直拍大腿：


    “六十八！一天就六十八！”


    二大妈说：“一个月两千多！傻柱，你发了！”


    傻柱傻眼了，半天说不出话。


    他站起来，给全院人鞠了一躬：


    “各位大妈大爷，叔叔婶婶，今天没有你们，我傻柱撑不下来。”


    “这饭馆，是大家的。”


    三大妈摆摆手：“说什么呢？是你自己手艺好！”


    陈飞站起来，笑着说：“今天是个好日子。往后，会更好。”


    他看着傻柱，认真地说：“傻柱，恭喜你。你做到了。”


    ……


    晚上十点半，众人回到院里，都累得不行，但脸上全是笑。


    傻柱站在院里，看着各家各户的灯，眼眶红了。


    何大清走过来，拍拍他肩膀：“柱子，早点睡。”


    “明天还有得忙。”


    傻柱拉着父亲的手：“爸，今天谢谢你。要不是你，我撑不下来。”


    何大清难得笑了：“我是你爸，不帮你帮谁？”


    他看着天上的月亮，忽然说：“你妈要是还在，今天不知道多高兴。”


    娄晓娥走过来，挽着傻柱的胳膊：“傻柱，回家吧。”


    傻柱点点头，跟着她往回走。走到门口，他回头看了一眼院里，各家各户的灯都亮着。


    陈飞靠在自家门口，看着这一幕，笑了。


    秦京茹靠在他肩上，小声说：“哥，今天真好。”


    陈飞点点头：“嗯，真好。”


    ……


    深夜，陈飞和秦京茹躺在炕上，都睡不着。


    秦京茹说：“哥，今天傻柱哥饭馆开业，跟做梦似的。”


    陈飞说：“不是做梦，是真的。”


    秦京茹说：“以后咱们天天去他那儿吃。”


    陈飞笑了：“天天去？你不怕吃腻？”


    秦京茹说：“傻柱哥手艺那么好，吃不腻。”


    陈飞刮了一下秦京茹的鼻子：“就你嘴馋……”