回到南街，装修队已经收工。老张头正蹲在门口抽旱烟，见她回来，笑呵呵地汇报："东家，后厨基本齐活了！灶台、水池、案板架子，都按你说的弄的。明儿开始弄前头堂屋，刷墙、铺地、做门窗，三四天准完！"


    林大妮进后院查看，果然，L型灶台砌得规规矩矩，水池子分了三个，洗菜、洗碗、洗手，各司其职；案板架子用新木头打的，散发着淡淡的松香。


    "张大爷，手艺真好，"她由衷地赞道，"这厨房，比我想象的还利索！"


    老张头被夸得眉开眼笑，旱烟袋在石头上磕了磕："东家满意就好！咱老张开了一辈子的灶，最知道厨房怎么使唤才顺手。这水池子分三个，是你特意交代的，洗菜洗碗不混用，干净卫生。案板架子我特意用松木，防虫耐腐，切菜也不伤刀。"


    他顿了顿，又补充道："东家，前头堂屋明天开始弄，我打算先用白灰刷墙，再铺水泥地。门窗我让我那口子给做，她手艺不比我差，保准结实亮堂。"


    "那敢情好，"林大妮笑着应下，"张大爷，今天辛苦了，工钱我按整天的算，您和兄弟们早点回去歇着。"


    "哎！东家仗义！"


    工人们收拾工具，三三两两地走了。夕阳把他们的影子拉得很长，锤声渐远，南街又恢复了宁静。


    阿野推着自行车过来："走吧，回村。"


    林大妮点点头，跨上车后座。车轮碾过青石板路，发出"咯噔咯噔"的声响，像一首单调的歌。她靠在阿野背上，眉头却渐渐蹙了起来。


    事太多了，厨师还没着落，菜单要设计，食材渠道要敲定，营业执照还得跑几趟...一桩桩一件件，像乱麻似的缠在心头。


    "在想什么？"阿野的声音从前方传来，混着风声。


    "想事情太多，"林大妮叹了口气，"千头万绪，不知从哪儿抓起。"


    "不急，"阿野的声音很稳，像一颗定心丸，"一项一项来，招厨师，可以问钱大厨。他家世代做饭，认识的手艺人多。跑堂的，可以让村里相熟的人家帮忙问问，知根知底的才好。菜单...二妮四宝都能写会画，让他们帮忙，既是锻炼，也是参与。"


    林大妮愣了愣，随即豁然开朗。


    是啊，她急什么？不过是间三十平米的小饭馆，又不是要开国营大饭店。慢慢来，一步一个脚印，反而扎实。


    “阿野，"她轻轻拽了拽他的衣角，"你什么时候变得这么会劝人了？"


    阿野没回头，可林大妮看见他耳尖微微泛红："只是...不想看你着急。"


    林大妮笑了，心里的郁结散了大半。她深吸一口气，初夏的晚风带着田野的清香，沁人心脾。


    "你说得对，不急。咱们是小饭馆，讲的是人情味，不是大饭店的排场。自家人一起忙活，才有意思。"


    回到村里，天已经擦黑。二妮正在灶台前熬粥，三娃蹲在院子里削土豆皮，四宝五妞趴在煤油灯下，一个写字一个画画。


    "大姐回来啦！"五妞第一个扑上来，手里举着张纸，"你看我画的！咱们的新房子！"


    林大妮接过一看，差点笑出声。纸上歪歪扭扭画着个方盒子，门口站着几个火柴人，最大的那个扎着辫子，旁边写着"大姐"。


    "这是...我？"林大妮指着那个扎辫子的火柴人。


    "对！大姐最大！"五妞得意洋洋，"这是二姐，这是三哥，这是四哥，这是我！我们在饭馆门口迎接客人！"


    林大妮心里一暖，把画仔细折好收进怀里："画得真好，等饭馆装修好了，咱们把它贴在墙上，好不好？"


    "好！"


    晚饭是二妮熬的小米粥，配凉拌黄瓜和咸菜。林大妮把在县城的进展说了一遍，又说了遇到的难处。


    "...所以，菜单、招人、这些事儿，还得咱们一起想办法。"


    "大姐，菜单我可以帮忙！"四宝斯斯文文的说道，"我会写字，还会画花边！"


    "我可以算账！"二妮举手，"把菜价都列清楚，客人一看就明白。"


    "我...我可以帮忙扫地！"三娃也不甘落后。


    "五妞可以唱歌给客人听！"五妞跳上凳子，当场表演起来，"东方红，太阳升..."


    "行了行了，"林大妮笑着把她抱下来，"咱们五妞是秘密武器，等开业那天再唱。今天先商量正事——四宝，你愿意帮大姐设计菜单吗？"


    "愿意！"四宝眼睛发亮，"我想想...可以用硬纸板，上面画上花纹，写上菜名，再标上价格...大姐，咱们有什么菜？"


    林大妮把想好的菜谱说了一遍：福气药膳鸡、好运卤味拼盘、琥珀红烧肉、鱼香肉丝、翡翠白玉汤...几道招牌，几道家常，荤素搭配，贵贱都有。


    "药膳鸡要画一只鸡，"四宝一边听一边在本子上记，"旁边画枸杞红枣...卤味拼盘要画好多样，猪蹄、鸡爪、鸡蛋...大姐，我不会画猪蹄..."


    "没关系，"林大妮摸摸他的头，"画得像不像不重要，重要的是心意。咱们"福来饭馆"的菜单，是四宝亲手画的，客人知道了，肯定觉得温馨。"


    "嗯！我一定好好画！"


    二妮也凑过来："大姐，菜价我来定吧。咱们算过成本，药膳鸡六块，卤味拼盘五块，家常菜五毛到一块...我再算算上多少税，留多少利润..."


    "好，都交给你们，"林大妮看着弟妹们认真的小脸，心里满是欣慰，"咱们一家人一起，把"福来饭馆"办起来。"


    阿野坐在门槛上，看着屋里暖黄的灯光，听着一家人的笑闹，嘴角不自觉地扬起。这种温馨，这种踏实，是他从未体验过的。即使记忆残缺，他也知道，这里就是他想要的归宿。


    第二天一早，林大妮先去了南街。装修队已经开始干活，白灰水混着稻草，在墙上刷出一片雪白。老张头站在梯子上，正指挥徒弟铺地砖。


    "东家，来得正好！"老张头从梯子上下来，"这地砖用青石板还是水泥花砖？青石板耐用，可花砖好看。"


    林大妮想了想："花砖吧，干净亮堂，客人看着舒心。耐用不耐用，咱们以后慢慢换。"


    "成！听东家的！"


    交代完装修的事，她骑上车直奔供销社食堂。正是上午清闲的时候，钱大厨正在后厨熬高汤，见她进来，胖脸上露出笑容："哟，大老板来了！房子装修得怎么样了？"


    "快好了，"林大妮笑着摆手，"钱叔，您别打趣我，我今天是来求您帮忙的。"


    "说，"钱大厨把火调小，"只要叔能帮的，绝无二话。"


    "我想招个厨师，"林大妮直言，"手艺不用多精，肯学肯干就行。您认识的人多，有没有合适的？"