陶窑的事情舒玉全权交给了杨大江，批了五百两银子只说花完了再批，别的都不管。


    这位平日里憨厚寡言的汉子，一接过担子就变了个人。他没急着去窑上指手画脚，反而先拉着窑上的新来的老师傅们蹲在窑口吃了三天烤红薯。


    “刘师傅，您说咱这窑火候总差点意思，是柴的问题还是土的问题？”


    “赵把式，您看这釉色不均匀，能不能在釉料里加点别的东西？”


    “老吴头，您家祖传的拉坯手法能不能教教年轻人？咱给工钱加倍！”


    三天下来，窑上的新来的老师傅们都被问了个遍。杨大江拿着个小本子，把每个人的话都记下来，晚上就着油灯一条条琢磨。


    第四天一大早，他把所有人召集到窑前，包括钱师父，扬了扬手里的小本子：


    “诸位师傅，我琢磨了几条，大家听听看行不行。”


    “第一，柴火改用松木和果木混烧，松木耐烧，果木出烟少，釉面更亮。”


    “第二，釉料里加咱后山那口泉的泉水试试，说不定有用。”


    “第三，从今天起，每出一窑精品，烧窑的师傅每人赏一两银子！烧坏了不扣工钱，算我的！”


    这三条一出，窑上瞬间炸了锅。


    “东家，那松木可贵……”


    “贵就贵！好东西能卖上价！”


    “这釉料？没听说过……”


    “试试呗！试坏了算我的！”


    最让人心动的是第三条——烧好了有赏，烧坏了不罚！这年头哪个窑上不是严苛得很？烧坏一窑扣半月工钱都是轻的。


    老师傅们你看我我看你，最后刘师傅一跺脚：“成！就冲东家这份心，咱们拼了！”


    杨大江咧嘴笑，露出一口白牙：


    “不光拼，还得琢磨新花样。我可在闺女那立了军令状，明年夏天之前，咱杨家窑要成静岚县的头一份！我想着，能不能烧点不一样的？”


    他从怀里掏出几张纸——是舒玉画的简图，有带提梁的茶壶，有雕花的花瓶，还有成套的碗碟，指头肚大小的猫猫狗狗，样式新颖，看着就稀罕。


    “这……这能烧出来？”赵把式眼睛都直了。


    “试试！一次不成试十次，十次不成试百次！”


    杨大江大手一挥，“材料我出，工钱照给，烧出来算大家的功劳！”


    窑上的干劲瞬间被点燃了。


    颜氏正在灶房忙着——两个儿媳坐月子，四个孙子要照应，一大家子人的饭食，她这个当家的半点不能松懈。周婆子在旁边揉面，李钱氏在切菜，灶房里热气腾腾。


    “阿奶。”


    舒玉凑过去，挽起袖子要帮忙，被颜氏一把按住：


    “去去去，这儿用不着你。有事说事。”


    舒玉嘿嘿笑，从怀里掏出个小本子：“阿奶，我想跟您商量下面饼作坊的事。”


    颜氏擦了擦手，接过本子翻开。上面画着几种点心的图样——馓子扭成蝴蝶状，炸得金黄；桃酥圆圆的，表面开裂成花纹。旁边还标注着用料和大概做法。


    “这是……”


    “咱们现在只做方便面和花馍，产品太单一。”


    舒玉指着图样，“馓子能放，脆香，适合当零嘴，也能泡在汤里吃。桃酥更简单，用料普通，但香酥可口，老人孩子都爱。我想着，把这两样加进去。”


    颜氏仔细看了看：“馓子我倒是会做，还是跟你太奶奶学的。这桃酥用料倒是金贵，面粉、油、糖、鸡蛋……都是好东西，阿奶得试试。”


    馓子这玩意儿其实不难做——面粉、鸡蛋、盐、水，和成面团，醒透了搓成细条，盘成花样下油锅炸。关键在火候，油温高了糊，油温低了腻。


    颜氏亲自掌勺，周婆子打下手，李钱氏带着几个手巧的妇人学搓条。第一锅出来，金黄油亮，酥脆咸香，掰一块放进嘴里，“咔嚓”一声，满口生香。


    “成了！”颜氏擦了把汗，“照这个做，一斤面粉能做两斤馓子！”


    桃酥更简单些。猪油、面粉、糖、鸡蛋，揉匀了切成小块，压扁了撒上芝麻，烤得金黄酥松。这玩意儿耐放，老少皆宜。


    周婆子凑过来瞧了瞧，眼睛一亮：“这个馓子，我老家那边过年也炸，叫‘捻捻转’。桃酥倒是新鲜，看着就好吃！”


    消息传出去，还没正式开卖，村里就有人来打听：“颜婶子，那馓子真那么好吃？能不能先定几斤？”


    颜氏笑呵呵地应着，心里盘算：光靠村里人买不了多少，得往县城送。正好杨家铺子每日往县城送货，捎带着卖就是了。


    娴月楼的新品更是惹眼。


    玫瑰香胰子。


    淡粉色的皂体，做成花瓣形状，嵌着一朵小小的干玫瑰。凑近了闻，一股清雅的玫瑰香气扑鼻而来，不浓不艳，恰到好处。


    配套的还有玫瑰纯露——用蒸馏法提取的玫瑰花水，装在细颈琉璃瓶里，喷在脸上清爽滋润。再就是玫瑰精油，小小一瓶，滴一滴在温水里泡手泡脚，或是直接当面脂用，都是极好的。


    本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！这三样一摆出来，娴月楼的女客们眼睛都直了。


    “这香胰子真好看！香味也好闻！”


    “纯露喷在脸上凉丝丝的，舒服！”


    “精油……听说王夫人就是用这个保养呢！脸上一根细纹都没有！”


    价格定得巧妙——香胰子二两一块，纯露五十两一瓶，精油一百两银子一瓶。不算便宜，但也绝非天价。中等人家咬咬牙也买得起，富户更是成套成套地买。


    王霜从府城来信，说铺子里的玫瑰系列三天就卖断货了，催着赶紧补货。


    舒玉看着信笑了。玫瑰是从空间里挪出来的，这个时代还没人专门种植食用玫瑰。她在后院辟了片地盖上了暖棚，说是从番商那里得的种子，实际是从空间移栽的，如今已长成一片。


    包子铺开分店的事，王赖子接到信时，激动得在屋里连翻了三个跟头。


    “府城！老子要去府城开铺子了！”他抱着信又哭又笑，把隔壁邻居都吓了出来。


    杨修远被他这疯样弄得哭笑不得，揪着他耳朵叮嘱：“到了府城收敛点！别跟人耍横！咱们是去做生意，不是去当霸王！”


    “知道知道！”王赖子连连点头，“修远你放心，我指定把铺子开得红红火火！”


    他带着五个伙计、两车家伙什，浩浩荡荡去了府城。铺面是王霜帮着找的，在府城最热闹的西大街，三间门脸，后头带院子，租金不便宜，但地段好。


    开张那天，王赖子使出了浑身解数——买三个肉包子送一个菜包子，前一百名客人送一碗豆浆。又不知从哪儿请来俩说书先生，在铺子门口讲杨家包子的来历，什么“祖传秘方”“御赐褒奖”，说得有鼻子有眼。


    排队的人从铺子门口排到街尾。一天下来，准备了五百个包子，晌午不到就卖光了。


    王赖子数着铜钱，嘴咧到耳朵根：“修远说府城生意难做，我看挺好做嘛！”


    杨家上下忙得热火朝天，舒玉却对着顾九的来信皱起了眉头。


    信上说，苏州的生意刚走上正轨，织出的新式提花绸就引起了本地布商的注意。几家大布庄联合起来压价，同样的绸缎，他们卖二两银子一匹，顾九的布庄就卖一两八钱；他们降到一两五钱，顾九就得降到一两三钱。


    “再这么下去，不出三月，咱们的布庄就得关门。”顾九在信里写道，“小姐，可否动用那五万两银子跟他们拼价格？”


    舒玉提笔回信：“不必动用本金。接下来一月，所有布匹按成本价出售——他们卖一两五钱，咱们就卖一两二钱；他们卖一两二钱，咱们就卖九钱。”


    她顿了顿，补充道：“同时放出消息，说咱们得了新式织机，成本低，不怕降价。再找几个托儿，去他们铺子门口嚷嚷，说他们的布不如咱们的细密匀实。”


    写完信，她揉了揉发胀的太阳穴。


    资金她有，技术她有，可人才……实在太缺了。杨大江管陶窑已经忙得脚不沾地，杨大川要照看地里又要帮着管面饼作坊，颜氏年纪大了，秦月英管着娴月楼已经分身乏术，王赖子去了府城，杨修远要盯着县城铺子……


    舒玉铺开一张纸，在上面写下一个个人名，又一个个划掉。划到最后，纸上只剩寥寥几个名字。


    “缺人……缺能独当一面的人……”她喃喃道。


    正发愁，房门被“砰”地推开了。


    玄真老头晃悠进来，鼻子抽了抽：“小徒弟，烤个蛋糕呗？就上次那个，松松软软，上头有草莓的。”


    舒玉头也不抬：“没空。”


    “没空？”玄真凑过来，看见桌上写满人名的纸，挑了挑眉，“愁这个？”


    “嗯。”舒玉闷闷地应了一声。


    玄真盯着那纸看了半晌，忽然抬手，照着舒玉脑门就是一个暴栗！


    “哎呦！”舒玉捂着额头，“师父您干嘛！”


    “打你个当局者迷！”玄真吹胡子瞪眼，“破局的人就在眼前，你愁个什么劲儿？！”


    舒玉一愣：“谁？”


    “远在天边，近在眼前！”玄真指了指窗外，


    “公主这么粗的大腿你不抱？还有外头那些人——沈家、谢维安，哪个是省油的灯？你都不用，在这儿自己发愁，不是傻是什么？”


    舒玉眼睛猛地亮了。


    对啊！沈廷文读过书会算账，沈老爷更是个老秀才；谢维安能管住大瓦村那么多人，是个有本事的；还有跟着顾九去的那些伙计，能跟着顾九在苏州站稳脚跟，哪个没点能耐？


    她怎么就把这些人忘了？！


    “师父！”


    舒玉跳起来，抱住玄真的胳膊，“您真是我的好师父！”


    玄真得意地捋着胡子：“现在能烤蛋糕了吧？”


    “烤！烤两个！再加一个琉璃脆皮鸡和一壶桂花酿！”舒玉眉开眼笑，铺开纸笔就开始写信。


    “布庄之事，按计划行事。另，从跟你去的伙计中，挑两个机灵的，让他们开始接触丝绸生意的上下游——收丝的、染布的、跑船的，都结交起来。银子该花就花，我要在苏州织一张网，尽快打通南北运输路线。”


    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！写完信，她亲自放飞了信鸽。


    两只白鸽振翅飞起，在秋日湛蓝的天空中划出两道优美的弧线。


    舒玉站在院子里，看着信鸽消失在天际，心里那块大石头终于落了地。


    玄真蹲在葡萄架下啃着刚烤好的红薯，含糊不清地说：“这就对了嘛。一个好汉三个帮，你一个人再能，能掰成八瓣用？”


    舒玉走过来，挨着他蹲下，也掰了块红薯：“师父，您说……沈家父子会答应吗？”


    “为什么不答应？”


    玄真翻了个白眼，“他们现在是杨家的下人，主子让干什么就得干什么。再说了，你给他们机会施展本事，他们感激还来不及呢。”


    他顿了顿，意味深长地说：“小徒弟，用人不疑，疑人不用。你既然要用他们，就得真放手让他们干。就像你让你爹管陶窑——你看他现在，干得多起劲。”


    舒玉重重点头：“我明白了。”


    第二天一早沈廷文被叫到了舒玉的院子里。


    他比一个月前胖了些，脸色也红润了，穿着一身半新的长衫，看着倒有几分读书人的清雅。


    “小姐。”沈廷文恭敬行礼。


    “沈先生请坐。”舒玉指了指对面的椅子，“今日请先生来，是想请先生帮个忙。”


    她开门见山：“杨家如今产业越来越多，账目杂乱，我阿爷和两位叔叔忙不过来。想请先生帮着理账，不知先生可愿意？”


    沈廷文眼睛一亮：“小姐信得过廷文？”


    “疑人不用。”舒玉笑道，“先生的本事，我看在眼里。每月二两银子，做得好另有赏钱。先生意下如何？”


    二两银子！这在静岚县已经是一等一的工钱了。沈廷文深吸一口气，起身深深一揖：


    “承蒙小姐看重，廷文定当尽心竭力！”


    “还有一事。”舒玉又道，“令尊学识渊博，我想请他在村里办个学堂，教孩子们识字算数。束修每月二两，部分学生交的学费另算。不知令尊……”


    沈廷文眼圈瞬间红了：“家父……家父一定愿意！他常说，读书人不该只求功名，教化乡里才是本分。小姐此举，是成全了家父的心愿！”


    事情就这么定下了。


    沈廷文第二天就搬到了杨家外院，开始整理杨家这一年来的所有账目。


    沈老爷更是高兴，当天就把舒玉找好的屋子，打扫干净准备迎接自己的学生。


    消息传开，村里人都乐了——杨家这是真要发达了！请先生办学堂，这是大户人家才有的做派！


    更让人惊喜的是，舒玉宣布：凡是杨家员工、佃户家的孩子，上学免学费；村里其他孩子，一年只收一百文束修。


    “我的老天爷……一百文？县城的私塾一年最少也要二两银子！”


    “杨家这是积德啊！”


    “明儿就让我家狗蛋去报名！”


    谢维安听说这事，也找到了舒玉：“小姐，我们大瓦村那些孩子……能来上学吗？”


    “能。”舒玉点头，“你们也是咱杨家人当然能上学了，但是要守规矩。”


    谢维安激动得直搓手：“应该的！应该的！”


    一切都走上了正轨。


    陶窑的新釉色试出来了——加了泉水的那一窑，釉面果然更温润，在阳光下泛着淡淡的光泽，像上好的玉石。


    面饼作坊的馓子和桃酥送到县城铺子，第一天就卖出去五十斤。杨修远连夜捎信回来：“再多做些！不够卖！”


    娴月楼的玫瑰香胰子已经订到了下个月，草儿开始琢磨茉莉、桂花其他香型。


    府城的包子铺站稳了脚跟，王赖子写信来说，打算在府城再开一家分店。


    顾九的回信也到了——按成本价出售的策略果然奏效，那几家联合压价的布庄撑不住了，已经开始有人偷偷来打听，想从顾九这儿进货。


    舒玉坐在窗前，看着这些信件，嘴角忍不住上扬。


    玄真溜达进来，手里拿着块刚出锅的桃酥，啃得满嘴碎渣：“小徒弟，乐什么呢？”


    “乐咱们杨家，越来越好了。”舒玉笑道。


    “这才到哪儿。”玄真撇撇嘴，“等着吧，好戏还在后头呢。”


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