顾宴苏拨了拨算盘，轻描淡写道：“三天加起来，共计收入九十四贯钱，减掉成本八十贯，最后还有纯利十四贯。”


    十四贯！


    比起第一天的两贯，可是整整翻了七倍！


    这才不过三天，叶扶秋心中被巨大的快乐填满，她往桌前一扒，打开装钱的木箱，伸手在里面捞了捞，听着碎银和铜钱相互碰撞，发出“哗啦哗啦”的清脆声音，简直乐开了花。


    “哇……”叶扶秋幸福地闭上眼，“好多钱啊……”


    “感觉今晚做梦都是数钱的声音了。”她抱着钱箱趴在桌上，闭着眼幽幽地说。


    “嗯哼。”


    钱币碰撞声中，叶扶秋忽然听见一声极轻的哼笑，她立刻睁眼，瞥见的却是顾宴苏已经敛去的笑意，只隐约能从他眼角微弯的弧度瞧出，他方才似乎笑过。


    叶扶秋发现新大陆似地直起身子，又猛地往他面前一凑：“你刚才是不是偷偷笑我了？”


    顾宴苏躲避不及，眼睁睁看着少女面颊忽然间靠近，近得几乎能看清她脸上纤细的毫毛，那张白里透着粉的小脸上满是探究，大大的凤眼微微挑起，琥珀色的瞳仁里映满了他的身影。


    顾宴苏头脑一片空白，整个人都僵住了。


    直到听见叶扶秋又追问了一句：“嗯？你是不是笑我了？”


    他这才恍然反应过来，猛地往后一躲，动作之大，带动椅子发出了“吱啦——”一声刺耳的巨响。


    “干嘛，”叶扶秋一愣，“这么紧张干嘛，我又不会吃人。”


    她慢慢回正了身子，就见顾宴苏神色不自然地偏过头，避开她的视线，声音低低地说：“……太近了。”


    叶扶秋有些摸不着头脑，很近吗？她没觉得啊。


    撇了撇嘴，许是古代人比较保守吧，叶扶秋没在意，也没追问，嘟囔了一句“那我以后离你远点”就放过了他。


    听见这话，顾宴苏回头看了她一眼，又很快移开视线，拳头抵在唇边，似乎想说什么，被手挡住的薄唇张张合合，最终却什么也没说。


    气氛变得有些奇怪，叶扶秋选择略过这个话题，提起府试：“开业活动结束，后面叶记就不会这么忙了，你什么时候出发去府试？”


    本届府试安排在四月初一，如今已经是三月中，府城虽说离得不远，但就算坐车也得要两三天时间，等到了府城还得寻地方安置，麻烦事不少，这届的考生已有许多早就出发了。


    顾宴苏还在这不紧不慢给叶记当账房，叶扶秋看了都替他着急。


    “过几日就走。”


    “过几日是几日？”叶扶秋催促，“别耽误了考试。”


    “……三日。”


    叶扶秋掰着指头算：“今天三月初十，那就是三月十三，路上三天，三月十六，还有小半个月时间准备，嗯，应该够了。”


    “有人和你一起吗？叶记虽然没那么忙，但我应当也没时间陪你去，季先生会和你一起去吗？”


    叶扶秋忽然忧心忡忡起来，男主才十四呢，一个人出这么远的门能行吗？她盘算着，颇有种小学生家长的感觉。


    顾宴苏没正经入过学，在季先生来之前都是自己看书，也没听说他有什么相熟的同窗，季先生年纪大了，让他陪着舟车劳顿好像也不太合适，这可怎么办？家里就这么几个人，让何兴跟着？不行，何兴还得照顾母亲呢。


    叶扶秋一边念叨着，一边犯了难，顾宴苏在对面听着她自顾自咕嘟了半天，终于看不下去了：“我一人即可。”


    叶扶秋的碎碎念戛然而止，她摸了摸耳垂，犹豫道：“你真要一个人去？要是出事了怎么办？”


    顾宴苏把恶言恶语吞回肚子，缓缓道：“不会。”


    见他态度坚决，叶扶秋也不再劝，却回忆起书里的剧情安慰自己，这可是男主，他独来独往惯了，不会有事的。


    之后几天，叶扶秋像鸡妈妈一样，除了忙饭馆的事，就是帮顾宴苏准备行囊。


    要知道，古人出远门可都是自带被褥的，叶扶秋知道这件事的时候大吃一惊，原来住客栈还得自备寝具！


    不过转念一想也能理解，古代又没有洗衣机烘干机，床单被子哪能像现代酒店一样一客一换。


    一面是想着多掌握点古代生活技巧，一面也是想对顾宴苏好点，叶扶秋忙得起劲，小到水壶毛巾打火石，大到衣物被褥和盘缠，最后竟收拾出了一座小山。


    顾宴苏看着面前堆好的三大框行李沉默了良久：“……”


    叶扶秋也觉得东西好像太多，他就一个人，哪背得了这么多，可看来看去，还是觉得哪样都是必需品，一个也割舍不了。


    半晌，她忍痛捂住眼睛，背过身子摆摆手：“你自己挑吧，捡能带的多带点。”


    让顾宴苏自己选的结果就是，这三大框东西最终他只选出了必须的四分之一，看着被他放弃在角落的一堆漂亮衣服，叶扶秋心痛：不讲究的男人！


    给他准备了这么多换洗衣服，最后竟然只选了两身最朴素的儒衫带着，叶扶秋大怒。


    ……


    三天时间转瞬即过，及第馆生意已然走上正轨。


    跑堂小二陈河和他同乡两个人，配合默契，招待起客人说话风趣、有条不紊。


    后厨里，樊师傅带着两个小徒弟也干得风生水起，叶扶秋毫不吝啬，把自家菜谱秘方都教给了他，又惹得他一阵感动流涕，发誓要为叶记当牛做马。毕竟各大饭馆那些独门秘方哪家大厨不是敝帚自珍，也就叶扶秋这样大方，把家里方子都教给了他。


    叶扶秋毫不在意，疑人不用，用人不疑，她既敢重用樊师傅，就不怕把方子教给他。她开饭馆靠的又不只是这几道菜谱，而是她脑子里中华上下几千年的美□□华和现代人的新奇思路。


    开业活动结束后，客流少了一大截，但仍是家家羡慕的火爆，尤其是鸿运楼的何老板，自打他气走樊大厨后，店里的生意便一落千丈。听人说他这会子像得了红眼病似的，成天在店里发疯，动辄打骂伙计。


    不过这就与叶扶秋无关了，她经营着自己的小日子，生活忙忙碌碌，每天做着各种美食，听着食客们的声声赞誉，每晚数着钱箱里新增加的钱币，心情别提多美好了。


    一直到准备送顾宴苏离开，


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    都丝毫没有影响她的好心情。


    他这可是要去考功名的，是好事。


    十三日清早，出发之前，叶扶秋做了一顿早饭，预祝顾宴苏此行顺利。


    既是饯别，自然要煮碗长寿面送他，叶扶秋摩拳擦掌，她可好久没做面食了。


    做长寿面，说简单却也大有有讲究，这时候的面粉是石磨的小麦粉，不如现代精面细腻，里面还夹杂着一点儿浅黄色的麦麸。


    真是旱的旱死，涝的涝死，现代人精米精面吃多了，还专门要买点麦麸混进面粉里，叶扶秋如今也是被迫追赶了时尚，在古代做起“全麦”面条来。


    面粉加水和盐，和成硬面团，此时的面团十分粗糙，质地也不均匀，还远不到可以结束的时候。叶扶秋把面团放在木盆里静置了一炷香时间，等面团表面渐渐变得光滑了些，才又接着揉面。


    这回最为重要，她使出浑身气力揉啊揉，把穿书以来的怨气全发泄到粗硬的面团里，一盏茶功夫过去，力气用尽，面团也变得均匀而光滑了起来。面团被揉出了筋性，用力一拉就被伸长，但也轻易就断成了两截。


    这代表工作仍不到时候，照旧放在盆里醒发，一炷香过去，面团变得更加光滑，就可以开始揉最后一次了。


    叶扶秋只揉了片刻就收了手，掌中面团光滑细腻，最后再醒发一会儿，就成了柔软如婴儿面颊般的成品，轻轻一拉就成了一长条，柔软而具有韧性。


    甩了甩有些酸涩的手腕，她这三揉三醒做下来，用了接近半个时辰，在没有机器可以使用的古代，想吃点面食可真不容易。


    面团被放在干净的桌案上，叶扶秋拿了擀面杖，把它擀成一个巨大的薄片，撒些干粉防粘，又将面团折叠了一道。


    她拿起刀，样了样位置，刀落如雨，又快又稳，刀锋在面片上划过，眨眼功夫，完整的面片便成了粗细均匀的长条，用手高高提起，整块面片竟成了极长的一根面条，细若柳丝，完整而连续。


    面条下进烧开沸水的大锅里，煮熟捞出过凉水，放进碗中再加进提前煨好的滚烫鸡汤，点缀上几根碧绿的青菜和煎出溏心的荷包蛋，一碗朴实却美味的长寿面便做好了。


    面碗端到顾宴苏面前时，他怔愣了一下，叶扶秋对他莞尔一笑：“没什么好送的，就祝你前路长远，一帆风顺吧。”


    “……多谢。”他垂眸避开叶扶秋过于明亮的视线，低声说。


    这似乎是顾宴苏第一次对她说谢，叶扶秋睁大了眼，好像发现新大陆似的，打趣道：“这还是你第一次和我说谢谢呢，顾案首终于愿意原谅小的了？”


    她不过脑子一句玩笑话，却似乎激起了顾宴苏某些不好的回忆，他抿着唇，神色微微紧绷，露出有些矛盾的表情：“我……”


    叶扶秋暗道不好，自己真是哪壶不开提哪壶，过去的事就让它过去不好吗，何苦非要犯轴提它一嘴。


    连忙打岔道：“哎，吃面吃面，马上放凉了！”


    顾宴苏欲言又止地住了嘴，垂下目光，白瓷大碗里的面汤清透油亮，映出他有些模糊的倒影。


    “多谢你。”他忽然说。