19. 山楂酪

作品:《我在科举文里开饭馆

    叶扶秋耸了耸肩:“胡大又来闹事,叶小宝撺掇着爹贱卖饭馆被我揭穿,他就干脆同叶家一刀两断,投奔他亲爹去了。”


    顾宴苏眼底划过一丝讶异,前世叶小宝自始至终不曾暴露身份,如今却大不相同了。


    他幽暗的眼睛定定瞧着叶扶秋,深沉的心思不曾暴露半分,只试探地问:“那你有何打算?”


    叶扶秋摸着下巴:“所谓一物降一物,胡大有县令,我们有季先生帮忙,等下——”


    她说着狐疑地看了顾宴苏一眼:“你不会跟季先生吹耳旁风不许他帮我们吧。”越想越不对劲,一饭之缘哪抵得过人家师徒情深,顾宴苏要是还记恨着叶家,不落井下石都算不错了,怎会同意求师父帮忙?


    她一边脑补一边露出一种“想不到你是这种小心眼”的不可置信眼神,顾宴苏被她看得莫名其妙,直觉这女人在想些奇怪的东西。


    他立刻冷淡开口:“何时去寻先生?我同你一起。”


    叶扶秋乱七八糟的想法一收,惊喜道:“你愿意帮忙?”


    “莫要误会,”他避开叶扶秋灼热的视线,低声道,“胡大同我有血海深仇,我只是见不得他猖狂。”


    叶扶秋才不在意这些,顾宴苏愿意帮忙再好不过,她想了想道:“今天我先做些点心,明天等你去季府时我和你一道带过去,这样也不耽误你功课。”


    她一副自己很贴心的邀功摸样,看得顾宴苏嘴角不自觉上扬几分,他轻咳一声,应了个“好”。


    ……


    先前送的茯苓八珍糕季老夫人很是喜欢,叶扶秋便准备再做些点心,糕点内容也是早想好的,这回攒了个四格的食盒,包管谁都挑不出刺。


    小厨房里蒸汽缭绕,叶扶秋从蒸锅里取出蒸好的铁棍山药,捣成泥再团成一个个小球,里头包上提前炖好的莲蓉陷,再一起放进汆过水的完整百合中去,一朵朵“白莲”便跃然手上。


    最后点缀上一颗红通通的枸杞,漂亮的莲花山药盏便被叶扶秋放进了食盒。山药莲子补脾安神,合在一起更是滋补的佳品,想来季夫人一定喜欢。


    除此之外还有四神小米酥、冰糖山楂酪以及她配好的玫瑰佛手柑茶包,都是些健脾益胃的方子,叶扶秋附了一张花笺,写上点心的名字和功效,字是顾宴苏帮着写的,劲瘦的小楷,简明扼要。


    第二天两人一道,早早去了季府,顾宴苏先去寻先生讨教功课,叶扶秋则带着点心去后院寻季老夫人。


    老夫人看着她手里精致的锦盒,欢喜地接过来:“这几天我胃口已经大好,那茯苓糕起了大作用,我还寻思要差人告诉你一声,没想到又叫你这丫头费心了。”


    “给师娘做点心,费心算什么。总吃一种容易腻,您快尝尝我新做这几样。”


    叶扶秋一一介绍:“我先给您泡杯玫瑰佛手柑茶开胃,玫瑰和佛手都是好东西,能疏肝理气、清心抒怀。”


    叶扶秋找季府随从要了茶壶和热水亲自冲泡,片刻后,暗红色的玫瑰和佛手柑片便在水中舒展,她将杯子递过去:“您试试,小心烫。”


    老夫人捧着杯子轻嗅,清透微红的茶汤散发着清郁的芬芳,待温度降下来喝上一口,入口是淡淡的花香,口感柔润,味道微甜,喝完感觉肠胃都暖了起来。


    “好像有丝甜味?”


    “是,里面放了冰糖,可以中和佛手的微苦。”


    见老人喜欢,叶扶秋又道:“茶得现泡,所以我给您配好了几套干料,以后想喝倒上热水随时能喝。”


    “小秋儿真是贴心。”老夫人笑眯眯地,“这茶喝得我胃口大开,快介绍介绍其他几样。”


    “遵命!”叶扶秋讨趣地行了个礼,逗得老夫人笑容又深了几分,才指着食盒继续道:“您试试这道四神小米酥,这方子可是我家不传之密,有着健脾、助消化的作用。”


    “呦,这么厉害?我可得尝尝。”


    老夫人用帕子擦擦手,取了一块,烘烤成金黄色的块状小饼入口酥香焦脆,能尝到小米的清香。


    “四神”是中医有名的养胃方子,取茯苓、莲子、山药和芡实几种料子磨成粉,再混合小米粉和蜂蜜,制成小饼烘烤出来,便成了现在这样的可口酥点。


    “脆甜脆甜的!”老夫人惊喜地吃完一块,小米酥烘烤地恰到好处,不会太硬,十分适口。


    “您再试试这莲花山药盏,是用百合山药和莲蓉做的。”


    这是食盒里最精致的一款,纵然季老夫人见多识广,也没见过这般的点心,她取出一块简直爱不释手,百合做成的莲花花瓣晶莹剔透,栩栩如生真像白莲一般!


    轻轻咬上一口,外面百合粉糯,带着淡淡的甜香,里面淮山包裹着莲蓉,甜而不腻,轻轻一抿就在口中化开,丰富的口感让她欣喜不已。


    “好吃好吃,我喜欢这个。”


    季老夫人闭上眼,细细品味着口中的美好滋味,只觉每一颗味蕾都被满足。


    这样一轮吃下来,老人家几乎都忘了,不久前她还是个“没口福”的老人胃。


    “最后咱们再来份冰糖山楂酪收尾,山楂助消化,今天点心用得多,您尝尝这个解腻。”


    切成菱形的山楂糕瞧着光滑透亮,红色的外表看得人很有食欲,咬一口冰凉酸甜,爽滑又细腻。


    “果真是解腻。”


    叶扶秋不说,老夫人都没觉出腻,直到吃了山楂糕,才发现这酸甜清爽的新奇口感与前头几样截然不同,她说不出哪样点心最好吃,只觉得每样都有每样的好,哪个也割舍不了。


    叶扶秋听了她的评价也很满足,少女眼睛弯弯:“您喜欢就好。”


    厨子最高兴的莫过于做出来的东西被人喜欢,叶扶秋当然也不例外。


    老人家吃得心满意足,两人话了会家常,叶扶秋适当露出几分忧色,惹得老人连问她怎么了。


    叶扶秋推拒了几下,才说:“本不想同师娘说的,怕您听见坏了心情,只是现下家里确实困难,我也没别的法子,只能厚着脸皮求到您这来。”


    “怎


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    么了这是?”季老夫人头一回看到少女明媚的脸上露出苦恼,“好孩子,说给师娘听听。”


    叶扶秋便把家里遭到胡大威胁的事同她说了,还把叶小宝的事也照实说了,老夫人听得勃然大怒,她可不是叶家父母那般重男轻女的人物,听着叶扶秋的诉苦只觉这养弟是狼心狗肺、猪狗不如。


    “别怕,师娘带你去找人。”


    说完,便风风火火带着叶扶秋去找季光源,往书房去的时候正巧碰到季顾师徒二人正往外走,老夫人大着嗓门立刻道:“季老头,徒媳妇有难,你管不管?”


    “嗯?!”


    “?”


    “什——不是!”


    老夫人一个称呼炸出来三声惊呼,她疑惑地看向三人:“怎么了?”


    叶扶秋抢在所有人面前,挠着后脑急切解释:“师娘误会了,我和顾宴苏不是那种关系。”


    “哦,我还以为……”


    老夫人爽朗一笑:“嗐,我瞧你俩郎才女貌的,还以为是一对呢,可惜了。”


    叶扶秋没觉得哪里可惜,只尴尬地看了看顾宴苏,她看男主跟看儿子似的,按照年龄他可还是初中生呢,光想想都觉得是犯罪。


    少年板着脸,看不出喜怒,她赶紧岔开话题:“咱们还是说正事吧。”


    老夫人这才回过神:“季老头你可得帮帮小秋儿,要不是她费心帮我调养,我如今身子恐怕就不好了。”


    她说起叶扶秋的困难,季先生刚听了两句就捋着胡子摆摆手:“老夫知道了。”


    “小苏方才已和我说过了,”他温和表情里透出寒意,“越城竟有如此胆大妄为之人,若不是县令包庇,他哪来的胆子!”


    “莫急,我们现在就去县衙。”


    说罢,带着叶顾两人就去了县衙。


    三人在待客的正厅里,坐了没一会儿,县令杨承恩就慌慌张张进来了,见到季光源连忙挤出笑容奉承道:“是哪阵风竟把您给吹来了,下官可得谢谢它,让我这县衙蓬荜生辉啊。”


    季先生冷着脸:“不敢当,杨县令,听说你们县里有本事的人,不少啊?”


    杨县令听着不妙,陪笑道:“这……下官没听明白,还请季先生明示。”


    “砰!”季先生一拍桌子,“县试放榜那日在案首之家闹事的人,是你亲朋不是?”


    杨县令回忆起当日的场景,脸色骤变,胡大?


    他那不成器的小舅子又给他招惹麻烦了?


    杨县令不敢不认,挤着笑脸问:“他——实不相瞒,那是内子不成器的弟弟,是我管教不严,可是他又闹了什么事?”


    “光天化日朗朗乾坤,竟敢做出强夺百姓家产的事来,杨县令啊杨县令,莫不是你指示的不成?”


    “绝无此事!”杨县令吓得冷汗直冒,季光源如今虽无官职,可他门生旧部遍布朝野,哪是他一个小小县令得罪的起的?


    想到这,他指天发誓:“下官爱民如子,定不会纵人行凶,我这就叫人喊他过来问话!”