话虽如此，但韩丽娟心里已经有了危机感，今天去县里各门店送货，目前看，没啥反应，但也可能是这波降价风波年后才刚刚开始，没有涉及到的门店还没有得到消息。但都是餐饮圈，还都是一个县城里的，消息封闭也封闭不了多久。


    她如今卖给各门店的不分等级品，刨除优惠后，大概是每斤9块多点，这要看各门店的销量。如果竞争对手们，卖8块到8块五，她还是有品质优势，这个价格能够保持，但如果对方低于八块，她就危险了。


    可她不想降价了，首先她降下来的价格有限，也就几毛钱，跟人家动辄一块两块的没办法比。其次，工人们要赚钱，她也要有利润空间，她如今设置质检、包装、保洁等这些非生产制造岗，都是成本，但如果想好好发展，这些岗位是必须要有的。


    再加上设备、水电房租日常等其他支出。她的价格高于家庭作坊，可利润并不比他们高多少。


    如今她的主要客户在市里，但县里也有几个，这几个客户带来的利润不菲，她不想失去。


    “这事我知道了，这两天我出去打探一下消息，美凤姨，如果再有来找活的，你打探一下，看能不能问出来他们干活的地方给别的店供货价是多少。”


    “好。”姜美凤应道，“没别的事，我就先回车间了。”姜美凤主要就是告诉韩丽娟同行的消息，如今，消息传达完毕，她还有别的事情要忙。


    “嗯。”韩丽娟点头。


    “对了，摩托车很帅，新发型也不错。”离开前，姜美凤夸道。赚了钱就该花，年轻一回，谁不臭美。


    “谢谢。”韩丽娟歪头。因为买了摩托车，赚钱又有了动力。


    不过就是降价风波，她经历过，之前能拿下，现在也能。


    吃过午饭，韩丽娟决定跑一趟县城。“爷奶，我出去一趟，你们有啥不懂的问美凤姨。”


    跟她爷奶打过招呼，韩丽娟骑着摩托，一溜烟跑了。


    “这一天，真忙啊。”老头老太太看着自己孙女，这才上班第一天，就这么忙。


    韩丽娟准备自己去县里打探一下消息。


    “哟，稀客呀！”


    县里，曾经是韩丽娟客户，如今被撬走的何老板，看到韩丽娟还有些吃惊。


    上次韩丽娟要转签合同，他没签选了别的供货商后，俩人就没再见面，有小半年了吧。


    “过年好呀，何老板！”韩丽娟笑眯眯的说。


    “过年好，过年好！”来者是客，何老板热情的招呼。“什么风把你吹来了，我可听说了，你现在生意做的大着呢，客户已经都是市里的大酒店了。”


    “再大在何老板你们这些酒店行业的眼里，都是小作坊！”韩丽娟谦虚的说。“何老板，我的产品升级了，有没有兴趣考虑一下？”


    韩丽娟想打探价格，但是她不能直接问，这样显得她对价格很关注。而且，她也不能找人乱打听，想来想去，就以推销新品的接口，过来跟旧客户沟通看看。


    “哈哈哈，我就说你今天怎么来我这里，原来是有了新产品。”何老板哈哈哈一笑，突然停住，略带八卦的跟韩丽娟说。“过年回来，周经理没给你包大红包吗？过年他们酒店的香波螺海鲜功夫捞饭可是卖火了，最便宜的一份18块钱，最贵的88！”


    88！什么概念，一个工人一个月的工资，只够三碗饭。


    黑，真黑呀！


    韩丽娟没有惊讶，这事她知道。周经理的波螺捞饭，不仅仅有波螺，便宜的里面增加扇贝丁，虾仁，贵的里面有海参鲍鱼，都是珍品。


    其实都不能叫波螺捞饭，应该叫鲍鱼或者海参捞饭，但韩丽娟看了周经理店里的菜单，看出些门道，最贵的波螺海参鲍鱼捞饭88一份，但海参捞饭或者鲍鱼捞饭66一份，还有香波螺加上几片海参，几片鲍鱼的捞饭，卖38一份或者58一份，这里面，有一些产品就类似她的普通品波螺肉一样，不是卖的，是给人比较价格的。


    “是，周经理那边卖的特别好。那何老板呢，咱们店是不是也可以增加新品呀。”


    何老板摇摇头。“我这一份波螺饭8块钱，一大份波螺肉馄饨8块，带点素的5块，都是大众价格，谁都能消费的起，酒店规模不一样。”


    他也羡慕周经理那边儿价格，同样的凉拌波螺，加点配菜，他这里卖十块八块的，一天卖不出去几份，周经理那里卖28一份，都快桌桌必点了，店跟店，真的没办法比。


    “自从我这里换了包装以后，好多客户都说好卖了很多。”韩丽娟夸她的产品。“所以，何老板，不如在换回我的产品？”


    “你这个太贵！”何老板略一思考，就摇头否决。他还是喜欢用低价的，低价的能保证他的利润，价格高了，利润都被韩丽娟拿走。


    “一斤贵一块八毛的，但是给顾客的感觉不一样啊。”


    “娟子呀，你这是赚了大钱，好久不走市场了吧，现在市场上，7块，甚至6块五的都有，你那个十块，差的可不是一星半点。”何老板反驳韩丽娟。“我说实话，你那个包装，外行人不知道，咱们自己都是做这个的，很多酒店当着顾客面，拿着一个完整包装的，回了后厨，不还是用已经打开的吗，一袋产品一斤，很多菜用量就是几两到半斤，这包装也就是大酒店拿着骗人，华而不实。”


    竟然已经到六块五了。韩丽娟一听，这些人真的是，一窝蜂的把市场搅得稀巴烂。


    “哎呀，我不是说你包装华而不实，我是说我们这种小店，不能跟风，比不起。”何老板说完，看韩丽娟脸色变了，赶紧找补。


    “我懂，大酒店有大酒店的活法，小饭店有小饭店的活法。”韩丽娟不是因为何老板的话生气，她忽然变脸是因为价格。


    俩人因为信息不对称，阴差阳错，不过韩丽娟也没打算解释，误会挺好。


    “那我不耽误何老板做生意了，祝生意兴隆，我在去别的客户那转转。”韩丽娟起身离开。


    “不过如果有需求，还可以给我打电话的哈。”临走前，韩丽娟不忘补充一句。


    “那一定。”<


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    六块五！这还赚什么钱！


    这次的降价，跟之前早市头巾大婶的降价不一样，之前市场行情在，只不过他们早市几个人自己降，其他人没有受他们影响。但这次不一样，这次是行业内部竞争，就如同韩丽娟跟姜美凤说的，年前的那波，让很多人进入行业，但年后没有新增的需求，很多人就想着降价，可随着春季过去，等到了夏季，各门店用货量达到低峰，是现在的二分之一甚至三分之一，那时候价格会什么样的？


    韩丽娟无法想象。


    可能也就五六块钱，有利润就有人干。


    “要想个别的办法，出售这些不分等级的产品了。”韩丽娟想着，整好明天去市里，她可以在市里转转。


    她不能依赖现有的客户，觉得他们需要自己的优等品，就不会放弃自己不分等级那一波产品。


    自己要走在他们前面，不能被动的等待。哪怕被波及，有损失，她也要降低损失，尽可能保证利润。


    明天见过唐经理后，韩丽娟决定在市里转转，找找机会。


    ……


    “年前太忙，一直想找你聊一聊，但一直没时间。”


    第二天，韩丽娟送完县里的货，就直奔唐经理的饭店。唐经理见到她，很热情。


    “你这个包装，我喜欢，来店里用餐的顾客也喜欢，但是咱们能不能变个样子呢？”


    唐经理端着水杯，放在韩丽娟桌前。“现在这个太单调，你看，能不能外包装上设计上大海，礁石，然后咱们的波螺趴在礁石上。”


    他回到座位，一边吹着茶水杯一边说，越说越兴奋。“你看那个方便面的包装，上面有面条，还有半个鸡蛋，看上去就很有食欲嘛。”


    这叫好事？


    韩丽娟一听，头都大。


    果真客户们的好事，跟她想的好事，是两码事。


    他们的产品包装主要是锁“鲜”，然后让顾客一目了然看到里面产品的状态。


    毕竟是海鲜类的，眼见为实，吃着放心。


    还有就是，钱！


    升级产品包装的时候，她了解过一些相关知识。那些包装从设计到印刷，都需要一定的费用。就算她无需购打印设备，设计费就是很大一笔钱，更何况打包机器也需要钱。


    之前，是她免费给客户升级的包装，没有让客户额外掏钱，但如果客户有额外需求，这部分钱她不可能出。


    而且，她觉得昨天何经理有一句话说的对“华而不实！”


    但……


    “唐经理，您这个想法简直太好了！”韩丽娟想着如何拒绝他而不让他生气。


    “哈哈哈，是吧，毕竟我也是干了很多年酒店，专业这块，还是有的。”


    “不瞒您说，我之前也想过，如何把包装整的好看一些，但我就没您想着这么具体，形象。”韩丽娟接着夸。


    “哎呀，你年轻嘛，慢慢的就好了。”唐经理吸溜着小茶水，晃着脚。慢斯条理的说。


    韩丽娟等着他把水喝完，她要说但是了。