26. 第 26 章

作品:《古代屠户养家日常

    早晨,陆织姜依旧做好了饭,先去铺子了,元如意于是就到院子里面浇浇菜浇浇花,困了就在院子陆织姜编织好的躺椅上睡一会儿觉,过会儿,她听到院子外头有人在叫她。


    “如意,起了没?”院门外传来的清脆嗓音就是金穗儿。


    元如意起身,揉了揉眼,快步走去开门,说:“穗儿姐姐。”


    金穗儿今日穿着藕荷色的窄袖褂子,头发挽成简单的髻,插着一支银簪子,手里挎着个竹篮子,金穗儿生得不算顶漂亮的,但眉眼总是弯弯的,看着就让人觉得舒服。


    金穗儿笑着就跨进了门:“就知道你该醒了,今儿天气好,你到我家去,咱们一块儿绣那幅荷花图去。”


    元如意忙不迭点头:“好啊好啊,等我套个外衣,今天起风了天还有些冷。”


    两人一前一后走进了院子,元如意和她一起到了金穗儿家。


    金穗儿已经把篮子放在屋内的桌上,取出两块绣绷和几色丝线,摊在窗下的光亮处。


    “你相公呢?”金穗儿问。


    “他一大早就出门到肉铺了。”元如意挨着她坐下,拿起她的刺绣绷子看,“呀,这荷叶的轮廓你都勾好了?”


    金穗儿捻起一根翠绿的线:“嗯,昨晚上才勾好了的,我想着荷叶该用深浅不同的绿,才显得好看些,你说是不?”


    元如意凑近细看,绣绷上白绢的荷花图样已经用炭笔勾出轮廓,荷叶层层叠叠的,中间留出荷花的位置,元如意没有学过刺绣,但也能看得出这刺绣的水准是极好的。


    她提出一些建议:“我觉得在荷叶的边缘可以加点儿黄色,就是能让人感觉到能被阳光照着的那种。”


    金穗儿眼睛忽然亮了一瞬:“确实是这个理儿啊!”


    金穗儿一针一线地绣起来,而元如意就一直跟着她学针法,学得还真挺有模有样的,她绣得专注,直到脖子有些发酸,才抬起头活动了一下。


    金穗儿也放下了针,对她说:“累了就歇会儿,正好我带来的李子干,咱们尝尝。”


    她走去灶房那边,带了几颗深紫色的果干回来,拿给元如意吃,元如意拈了一颗放进嘴里,酸甜的滋味直接在舌尖化开来,不是新鲜的李子,但李子干腌得甚好,味道漾在嘴巴里面,甘甜甘甜的。


    “真好吃,是你去年腌的那些?”


    “可不嘛,后院那棵李子树结的,说起来,今年花开得特别旺,估计能结不少果,你再来摘,管够。”


    元如意来了兴致:“现在能去看看不?”


    “走啊,正好现下可以歇歇眼了。”


    两人收拾了绣活,一前一后出了门。


    方才来得及,还没发现在金穗儿家院子的东墙角种着一丛月季,已经打了花苞,菜畦里种着各种蔬菜,绿油油的一片,最显眼的是靠西墙那棵李子树,树干有碗口粗,枝桠向四面伸展开,上面密密匝匝开满了白色的小花,远远看去像落了一层雪。


    元如意走近了,仰头看那些花:“真好看,什么时候能结果?”


    “得等到初夏了,五六月的光景,今年雨水足,花又开得这么盛,果子肯定又大又多,新鲜李子剥了皮,再咬一口,那汁水简直多得能流一手呢。”


    元如意咽了咽口水,说:“记得记得,特别甜。”


    “到时你就多摘点儿,除了鲜吃,还能拿回你家去做些蜜饯,冬天也能尝着。”金穗儿说着,伸手拉下一根枝条,让元如意闻那花香。


    一股很淡的清香便钻进鼻子,元如意点点头:“嗯,好闻。”


    两人在树下站了一会儿,说着闲话,金穗儿讲她娘家村子里的趣事,元如意就说自己前几天跟着陆织姜去河里摸鱼,结果那鱼实在很滑,自己没有拿住,那鱼掉进河里逃走了却恰好游进了他们捕鱼的网兜里面,说着说着两人于是都笑起来了。


    “对了,你相公他晌午回来吃饭不?要不就在我这儿用饭?”


    元如意看看天色,日头已经快到头顶了:“他该回来了,我回去等着吧,他早上说会带些东西回来,也不知道是什么。”


    “那行,改天再来绣。”


    元如意回到自家院子时,正瞧见陆织姜推开院门走进来了,他穿着件半旧的靛蓝色直裰,袖口挽到手肘,露出结实的小臂,肩上背了个塔裢,手里还提着一包用油纸裹着的东西。


    陆织姜见到她,迎上来,对她说:“我扯了几尺布,给你做夏衣的,这些都得提前备好了。”


    他从褡裢里拿出一匹浅青色的细棉布,又掏出个小纸包,元如意问:“这是什么啊?”


    “这是芝麻糖。”


    元如意接过布摸了摸,质地柔软,颜色也清爽,又打开纸包,芝麻的香气扑鼻而来,她捏了一块塞进嘴里,又捏了一块递到了陆织姜嘴边:“你也吃。”


    陆织姜就着她的手吃了,嘴角微微扬起:“甜,真甜。”


    “这包又是什么?”元如意指着桌上那油纸包。


    陆织姜解开绳子,油纸摊开,露出里面处理干净的鸡肉。


    元如意哎呀一声:“你把咱家的鸡给杀了?”


    陆织姜摇头:“没有,咱家那几只留着吧,还凭它们下蛋呢,这是集市上买的,专门让人处理好了才拿回来,我怕你看着宰杀的样子心里会不舒服。”


    陆织姜提着鸡,准备处理时,元如意问他:“你会做小鸡炖蘑菇吗?我有点想吃那个了。”


    陆织姜:“就是小鸡和蘑菇炖在一起?”


    “我来做吧,你给我一些食材就行。”她说完,掰着手数:“蘑菇咱们家有干货,泡发就行,还要姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、糖……哦对了,最好有点土豆,吸了汤汁特别好吃。”


    “都有,都在地窖里存着土豆呢,蘑菇干货在柜子里,我去拿。”


    “我去泡蘑菇去。”元如意来了劲头,小跑着进了灶房。


    灶房里收拾得很干净,靠墙的架子上整齐摆着瓶瓶罐罐的,元如意准备踩着凳子,从最高的那层取下一个小布袋,这时候,陆织姜帮她拿了下来,看她站得高,踩凳又不很稳,虚虚地用手把她拦腰抱了下来。


    她抓了一大把放进碗里,冲上温水,看那些干巴巴的蘑菇慢慢舒展开,恢复成了伞盖厚实的样子。


    陆织姜从地窖里提了小半篮土豆上来,又去院子里拔了几根小葱,摘了几瓣蒜,元如意已经把蘑菇洗好了,一片片撕开,挤干水分放在盘子里。


    “鸡要剁成块不?”陆织姜问。


    “要,最好剁小点,好入味。”


    陆织姜接过刀,在案板上熟练地把整鸡剁成均匀的块,刀刃碰到骨头的声响清脆利落,没几下就剁好了,之后他烧水,直接把鸡块先给焯了下,然后,灶膛里的火很快旺起来,大铁锅里的水开始不停地冒泡


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    ,这时,陆织姜把鸡块倒进去,水面立刻浮起一层浅灰色的浮沫,他用勺子撇去浮沫,捞出鸡块,沥干水分,锅里的水倒掉,重新烧热,下油。


    油热了,陆织姜把切好的姜片、蒜瓣扔进去,爆出香味,接着把鸡块倒进去翻炒,鸡肉在锅里滋滋作响,颜色慢慢从白色变成金黄色,元如意凑在旁边看,鼻子里已经盈满了香气了。


    “现在放料酒。”元如意说着,陆织姜便拿起灶台边的小酒壶,沿着锅边淋了一圈,就那样刺啦一声,白气腾起,酒香混着肉香,更诱人了。


    “酱油。”元如意递过酱油罐子。


    他接过去,倒了些进锅,鸡肉立刻染上了漂亮的酱色,他听着元如意的,直接把它翻炒均匀后,他加水,水面刚好没过鸡肉,盖上锅盖,火调小,让汤汁炖着。


    “要炖多久?”陆织姜问。


    “得小半个时辰吧。”


    陆织姜看看火,继续说:“好,那你先去歇着,这儿我看着。”


    两人合作,一起做事,陆织姜说动手的活儿就他来做,于是,元如意搬了个小凳子坐在灶房外,陆织姜则去处理土豆,削皮,切滚刀块。


    “穗儿姐家的李子树今年花开得可旺了,她说初夏就能结果,让我们去摘。”元如意说。


    “嗯。”


    “我还跟她说好,今年要多做些蜜饯。”元如意对他说。


    “你喜欢吃就多做点,咱的地窖里还有不少空坛子呢。”


    灶房里暖暖的,锅盖边缘开始冒出白色的蒸汽,她吸了吸鼻子:“好香啊!”


    陆织姜起身揭开锅盖,用筷子戳了戳鸡肉:“肉熟得差不多了。”


    他把土豆块和泡好的蘑菇倒进去,听元如意的,又加了点盐和一小撮糖,重新盖上锅盖。


    一刻钟后,锅盖再次揭开,汤汁已经收得浓稠,鸡肉炖得酥烂,土豆吸饱了汤汁,蘑菇滑嫩可口,这时,元如意就撒上一把切好的葱花,而后直接关火。


    “可以了。”她说。


    陆织姜把菜盛进大汤碗里,端到正屋的桌上,又盛了两碗米饭,和元如意相对坐下。


    元如意夹了一块鸡肉,吹了吹,送进嘴里,鸡肉炖得入味,轻轻一咬就从骨头上脱下来,蘑菇的鲜味和鸡肉的香味完美融合,土豆软糯,裹着浓浓的汤汁。


    “好吃!就是小鸡炖蘑菇的味道!”她眼睛都眯起来了。


    陆织姜也吃了一口,点点头:“我还没这种做法,小鸡和蘑菇的滋味搭配在一起,别样的好吃。”


    吃完最后一口饭,元如意放下筷子,十分满足地叹了口气:“真饱啊。”


    陆织姜起身收拾碗筷:“你去歇着,我去洗碗。”


    “一起洗吧,也快些。”


    两人端着碗碟直接去灶房,一个洗碗,一个把碗给擦干了,两人配合实在默契,等洗好了,陆织姜泡了一壶清茶,两人一齐坐到了院内,他坐定在普通木椅上,给元如意坐上了躺椅,她这会儿又困了,每回吃完了饭就会犯困,陆织姜看出来:“要是困了就去睡会儿,别撑着了。”


    元如意点点头,起身往西屋走。


    走到门口,又回头说:“饭还多,晚上就热热剩菜就行,这样可以少点忙活。”


    男人说着知道了,而后等她进去,自己闲着有点无聊,因此把她看完了的话本,找到拿在手里看,翻开了书页……