第8章 除夕年夜饭
作品:《阿姨,您的人设崩了》 顺江市的城市街道上行人稀稀落落,昨天之前还热闹非凡的商贸街、广扬等扬所,此刻都贴出了暂停营业的告示,截止时间醒目地标注着“中午十二点停止营业”。
行道树的树上挂起了红灯笼,路灯杆上也缠着霓虹灯带,只是天色尚早,还未点亮。
兴安小区。
下午三点。
顾家客厅的茶几被暂时改造成了临时书案。旧报纸铺满了桌面,中间留出一块空地,摆放着砚台、墨汁、毛笔和几张大红色的宣纸。
顾怀安挽起毛衣袖子,正在仔细地将墨汁倒入砚台。
“怀安,想好写什么了吗?”顾怀薇问,声音里带着笑意。她今天穿了一件红色的针织衫,头发松松地挽在脑后,几缕碎发垂在脸颊旁,看起来比平时柔和许多。
顾怀安没有立刻回答。他用毛笔尖轻轻蘸了蘸墨汁,在砚台边缘刮去多余的墨液。
开始写了,第一个字是“天”。
顾怀薇悄悄拿起手机,调成静音模式,对着顾怀安拍了几张照片。镜头里的少年微微低头,侧脸线条干净,睫毛在眼睑下投出一小片阴影。
他握笔的姿势标准握着毛笔的手指修长,关节分明。
不多时,上联写完:“天连碧树春滋雨”。
顾怀安换了一张纸,继续写下联:“地满红花香送风”。
横批是简单的“美满人间”四个字。
顾怀薇抱着顾溦柠凑过来看。
“嗯……对仗工整,平仄也合适。”她评价道,语气像是老师在批改作业,“就是感觉……好像没什么特别新颖的?不过能成就行,咱们家不讲究那些花哨的。”
顾怀安嘴角微扬,露出一个有点小得意的笑容:“姐,你再仔细看看。”
“看什么?”顾怀薇又低头审视那两行字,从左看到右,从右看到左,还是没看出什么名堂,“天连碧树春滋雨,地满红花香送风……很正常的春联啊。写景的,春天来了,雨水滋润树木,花香随风飘散……意境不错,但也就是普通的……”
“你倒着读一下。”顾怀安打断她,眼睛亮晶晶的。
顾怀薇一愣,随即反应过来。她小声念道:“风送香花红满地……”、“雨滋春树碧连天!”
:“回文联啊!可以正反读的!我怎么没看出来!”
顾怀安笑起来,露出整齐的牙齿:“刚才突然才想到这个对联的,哈”
顾怀薇兴奋地拿起手机对着春联拍了好几张特写,“这个太有意思了!我得发朋友圈,必须发!”
她选了九张照片——三张顾怀安写字的侧影,三张春联的特写,还有三张是顾怀安和写完的春联的合照。配文:“弟弟亲手写的回文春联,正读反读皆成意境。新年新气象~”
“那我们现在去贴春联吧”顾怀安等顾怀薇发朋友圈后说。
“我去拿糨糊”顾怀薇把手机放下。
两人走到门口。顾怀安先用干布把门框两侧仔细擦了一遍,除去灰尘。然后打开装糨糊的小罐子,用刷子均匀地涂抹在春联背面。
顾怀薇站在稍远的地方指挥:“左边再高一点……不对,太高了,往下一点……好,现在差不多……等等,右边好像有点歪……”
终于,两侧的春联都贴好了。
顾怀安又拿出那个大大的“福”字,这次他故意问:“姐,这个正着贴还是倒着贴?”
“当然是倒着贴啦,‘福到了’嘛。”顾怀薇说。
顾怀安便把“福”字倒过来,贴在门的正中央。
春联,金色的“福”字,还有门上方挂着的两个小红灯笼——虽然简单,但年味一下子就浓了起来。仿佛把所有的期盼、祝福、对未来的憧憬,都浓缩在了这一方门楣之上。
“完美。”顾怀薇满意地点点头。
就在这时,她的手机响起了特别关注提示音——不是普通朋友圈点赞的“叮咚”,而是微信消息的连续震动。
顾怀薇掏出一看,果然是宋之颜。
原来刚才那条朋友圈,宋之颜不仅点了赞,还在下面留言:“怀安弟弟写得真好!这字这意境,绝了!我也想要一副~”
大概是看顾怀薇没有及时回复留言,她又直接发了私信过来:“小薇,我也想要怀安弟弟写的春联!回文联哎,太有心意了!”
在顾怀薇拿手机和宋之颜聊天的时候。
贴好春联的顾怀安,正拿着抹布擦拭门框边缘溢出的少量糨糊。擦完后又转身进屋,开始打扫客厅卫生,特别是刚才写春联的那些笔墨纸砚给收拾好。
顾怀薇靠在门框上,手指在手机屏幕上轻快敲击:“我弟弟的字现在可是一字千金,不轻易给的。”
消息几乎是秒回:“啊?这么贵啊!小薇,我们可是好姐妹,不能便宜一点吗?打个折?”
顾怀薇笑意更深,边回复边往厨房走去:“不能。亲兄弟明算账,更何况是好姐妹。”
厨房里,她先打开米箱,舀出两杯米倒入电饭锅内胆。自来水哗哗流下,她用手轻轻搅动米粒,乳白色的淘米水渐渐变得清澈。
手机又震了:“那我把自己卖给你做仆人怎么样?端茶倒水洗衣做饭,任劳任怨,这样能换一副春联吗?”
仆人?顾怀薇差点笑出声。她不就是想明天过来吗?直说不就行了。
她把淘好的米放进电饭锅,加水,按下煮饭键。然后擦干手,回复:“行了行了,别演了。大年初一来我家吧。”
她太了解宋之颜了。这个时候,宋之颜应该已经在省会春州市的那个大家族宅邸里了——那座占地广阔、装修奢华的大房子。
“真的?那我明天一早就过去!记得做好吃的等我,我想吃你做的酸汤鱼!”宋之颜回复得飞快,末尾还加了个撒娇的表情包。
顾怀薇摇头:“我还会反悔不成?好了,先不说了,我要准备年夜饭了。”
“嗯嗯,替我向怀安和柠柠问好!明天见!”
结束对话,顾怀薇把手机放在料理台一角,系上围裙。
她打开冰箱,开始往外拿食材:昨天买的新鲜草鱼、五花肉、排骨、鸡腿、大虾,还有血豆腐、折耳根、萝卜、青蒜等配菜。厨房台面上很快堆满了各色食材,红的肉、白的萝卜、绿的蔬菜,琳琅满目。
“姐,我也来帮忙。需要我洗哪些菜?”顾怀安的声音在厨房门口响起。他已经扫完地,正在洗手。
顾怀薇回头看他一眼:“先把那捆折耳根洗了吧,要一根一根仔细洗,根须里的泥比较多。”
“好。”
顾怀安接过折耳根,走到水池边。他先掰开捆扎的稻草绳,将折耳根散开。西南地区常见的野菜有着独特的香气,爱的人极爱,厌的人避之不及。
顾怀安打开水龙头,调到合适的流速,然后拿起一根折耳根,用指腹轻轻揉搓主茎,再仔细捋过每一根细须,确保所有的泥沙都被冲走。
厨房里渐渐响起各种声音:水流的哗哗声、菜刀与砧板碰撞的笃笃声、油锅热油的滋啦声、锅铲翻动的锵锵声。这些声音交织在一起,形成了一曲热闹而温馨的除夕厨房交响乐。
顾怀薇则相对更加忙碌。
她将五花肉切成厚片,冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,转中小火慢慢煮。另一边,她把草鱼处理干净,两面划上花刀,用盐、料酒、姜片腌制。血豆腐切成厚片,腊肉切成薄片,萝卜滚刀切块,青蒜切段,粉丝用温水泡软……
顾怀安洗完折耳根,又按照姐姐的指示洗了青蒜、萝卜、白菜。每洗完一样,他就整齐地码放在盘子里,递给顾怀薇。姐弟俩配合默契,几乎不需要言语交流。
“怀安,把那个酸汤底料拿来,在左边柜子第二层。”
“好。”
“帮我递一下花椒,就在你手边。”
“给。”
“油快没了,把那瓶新的打开。”
“来了。”
时间在忙碌中悄然流逝。窗外的天色渐渐暗下来,远处开始传来零星的鞭炮声——虽然市区禁止燃放烟花爆竹,但总有人家在郊区或河边偷偷放上几挂,图个喜庆。
厨房里的香气越来越浓郁。酸汤鱼在锅里咕嘟咕嘟地沸腾,酸香麻辣的气味直往鼻子里钻;盐菜扣肉已经蒸上了,咸香的蒸汽从锅盖边缘丝丝缕缕地飘出;腊肉在油锅里煸炒,油脂的焦香混合着烟熏的独特风味;炖鸡的汤色渐渐变成奶白色,表面的油花金黄诱人……
顾怀薇额头上沁出细密的汗珠,她随手用手背擦了一下,继续翻炒锅里的蒜蓉粉丝虾。
顾怀安也没闲着,他在炸酥肉。
将裹好蛋液淀粉的肉条一条条放入油锅,“刺啦”一声,油花翻腾,肉条迅速变成金黄色,浮到油面上。他用漏勺小心翻动,确保每一面都炸得均匀。炸好的酥肉捞出控油,放在铺了吸油纸的盘子里,香气扑鼻。
最后一道五色糯米饭也蒸好了。顾怀薇打开蒸笼盖,一股清甜的糯米香混合着植物染料的天然气息弥漫开来。红、黄、紫、白、黑五种颜色的糯米饭整齐地码放在竹编的蒸笼里,色彩斑斓,煞是好看。
“差不多了。”顾怀薇关掉炉火,长舒一口气。
顾怀安看了一眼墙上的钟:下午五点五十分。
两人开始往客厅端菜。顾怀安来回好几趟,把一道道菜小心翼翼地摆上餐桌。顾怀薇则把电饭锅里煮好的米饭盛进一个大瓷碗,又盛了三小碗。
餐桌不大,但此刻被摆得满满当当。
顾溦柠被抱上她的专属高脚椅,面前放着摔不碎的塑料碗勺。小家伙似乎也被满桌子的香气吸引了,眼睛亮晶晶地盯着那些菜肴,小手在空中抓挠。
“等等,先别动。”顾怀薇忽然说。
她跑去拿来自拍杆,把手机固定在上面,调整好角度。餐桌、菜肴、还有他们三人,都要在镜头里。
“来来来,拍张合照。”顾怀薇招呼顾怀安,“溦柠,看妈妈这里~”
顾怀安在姐姐左边坐下,顾溦柠在右边的高脚椅里。顾怀薇按下倒计时快门,然后快速跑回座位,坐在正中间。
“茄子——”
“茄——子——”
顾溦柠也跟着咿咿呀呀地叫。
闪光灯亮起,画面定格。
照片里,三个人围坐在摆满丰盛菜肴的餐桌前。
这就是他们的除夕全家福。
拍完照,顾怀薇和顾怀安也各自发了朋友圈:“一家人的年夜饭”
做完这些,顾怀薇和顾怀安各自倒上饮料,顾溦柠则喝纯牛奶。
“开动吧。”
电视被打开,调到了某个弹幕视频网站的新年联欢会直播。
主持人在屏幕上说着吉祥话,背景音乐欢快。弹幕飞快滚动:
“新年快乐!!!”
“大家年夜饭吃什么呀?”
“前面的,我们在吃饺子!”
“我们吃火锅!”
“酸菜鱼在此!”
……
顾怀安夹了一块酸汤鱼,鱼肉鲜嫩,吸饱了酸辣的汤汁,入口即化。他又尝了一口折耳根炒腊肉,熟悉的味道在舌尖蔓延开来道。
顾怀薇给女儿舀了一小勺蒸得软烂的鸡肉,又夹了一点五色糯米饭。顾溦柠吃得津津有味,嘴角沾满了饭粒。
“怀安,尝尝这个梅菜扣肉”,把一块梅菜扣肉蘸了蘸辣椒,顾怀薇夹给了弟弟。
“嗯,肥而不腻,好吃。”顾怀安满足地点头。
三人边吃边看节目,偶尔点评几句:
“这个UP主唱歌还不错哎。”
“哈哈这个小品太尬了,弹幕都在吐槽。”
“溦柠你看,那个姐姐跳舞好不好看?”
顾溦柠当然看不懂,但她会被绚丽的灯光和音乐吸引,挥舞着小手,嘴里不时发出的声音。
吃到一半,顾怀薇的手机震了一下。她拿起来看,是宋之颜发来的消息:“看着就香!等我明天!PS.家族聚餐中,无聊到死,全是虚情假意[哭哭表情]”
顾怀薇笑了笑,回复:“坚持住,明天来我家给你做好吃的。”
“呜呜,顾怀薇,你真好”

