林秋嘴上在回避，边界感又强，方焕刚冒出想要示好的苗头，她就赶紧给压回去了。


    但说到底，她内心的底色依旧是友善的，因为内疚自己做错了事，饭桌上都没敢跟周舒雨说话，天黑之后在厨房里磨蹭半天，一直也没回房间，就是不知道该怎么面对她。


    院子里静悄悄的，周舒雨还给她留着灯。


    方焕大大咧咧，自己就能把自己哄好，相比之下女孩子心思更细腻，林秋不知道怎么解释，也没准备好面对周舒雨，索性就躲起来。


    林秋颓然坐在厨房，最后从柜子里倒出小半盆面粉，起锅烧水又开始和面。


    苏梅听见动静，拎着煤油灯出来看情况，看她还在和面，惊讶地问她：“闺女，天都黑了咋还揉面呢？别舍不得点灯。”


    月亮早早就爬起来，月光从窗户里透进来，厨房里还算亮堂，而且她又不用读书写字，这个光线强度揉面足够了，林秋就没点灯。


    苏梅把煤油灯挂在墙壁上，拉长她映在地上的影子，也照亮了林秋在面团上不断活动的双手。


    林秋抬头看着那张慈祥的脸，她没嫌自己乱折腾，也不说浪费粮食，背心外面披了件外套就过来了，只是想给自己点盏灯。


    怎么会有这么好的母亲呢？


    林秋连想都不敢想，她的脑海里甚至没有关于母亲的画像，这一部分始终都是缺失的，来到这里之后慢慢学着接受苏梅的好意，苏梅就成了她心里的母亲。


    原身就是身在福中不知福，这么好的家人不知道珍惜，为一个男人把所有人都搭进去，最后什么都没得到。


    看她抿着嘴不说话，苏梅又接着问：“是不是晚饭没吃饱，想吃啥，妈给你弄。”


    林秋努力学着接受这种体贴，温暖中又带着不适应，心里有点麻麻的，摇了摇头，回答她：“没有，就是突然想吃口凉皮，今天晚上先把面浆洗出来，明天吃。”


    在西北地区，凉皮家家都会做，林秋也跟着大嫂做过几次，流程不难，就是有点费时间，面浆一遍一遍洗出来，放着等沉淀还得花不少时间，农忙起来就没工夫做。


    林秋就打算今晚先把面浆洗出来放着过夜，明天早上再蒸熟，中午就能吃上了。


    最近不是煮面就是馍馍，偶尔也要做点别的换换口味。


    “想吃凉皮就跟妈说啊，自己吭哧吭哧地揉面多费劲，你歇会儿去。”


    苏梅把外套穿好，挽起袖子就着盆里的清水把手洗干净，走到闺女身边接过她手里的面团，帮着一起洗面浆。


    整个过程枯燥又费力，苏梅也没觉得累，她是最普通的农村妇女，肩膀宽得能背着两个孩子下地干活，手上是一年四季都养不好的倒刺，这样粗糙的两只手抓着面团，不断地捏碎又搓洗，一盆一盆的面浆攒在一起，散发出一股让人安心的香味。


    她不让林秋出力，林秋就只能守在旁边，换清水的时候给她加两碗水，洗好的面浆倒在滤布上慢慢过滤，其余的时间就坐在灶台旁，戳两下灶里的柴火，听着木盆在桌子上晃动，随着她用力而发出咚咚咚的声音，而窗外是蟋蟀振动翅膀发出的吱吱声。


    高低音调谱出一首交响曲，这么温馨的场景像老电影里的一幅画，只在林秋的梦里出现过，她心里是前所未有的宁静，没忍住叫了一声：“妈……”


    “咋了？”


    林秋有点不好意思，低头笑了一声，她没什么想说的，就是想喊一声，听见回应就更安心了。


    她没答话，苏梅就没追问，她手上揉面的动作也没停，又洗了一会儿，低头看着闺女的辫子，又问她：“小秋，今天是不是跟那几个知青闹矛盾了？”


    “啊，没有啊，我们处得挺好的。”


    晚饭前那点小插曲也不算是闹矛盾，更何况还涉及到剧情，林秋没法解释，就想敷衍着把这件事遮过去。她心里的那点委屈已经在和方焕中的抱怨中被抚平了，又不是七八岁的小朋友，和小伙伴吵架了还要回家告家长。


    不过傍晚的时候大嫂在厨房里都看见了，即便她不说，苏梅也大概知道发生了什么。


    但她接下来的话却出乎林秋的意料。


    “老大之所以留他们住进来，就是想着你喜欢，也给你找几个年纪相仿的伴，要是你不喜欢，就不让他们住咱家了，你爸是大队长，要照顾知青是他的事，你不用顾虑这些。”


    林秋的眼睛有点发酸，不想在这里掉眼泪，抿着嘴唇挪开眼睛才忍住。


    原来有人撑腰，是这种感觉。


    她不在乎这些是剧情的设定，又或者是苏梅给原身的母爱，做事情非要问清楚动机是小孩子才会做的事情，只要此时此刻身体里的灵魂是她，是她在享受这一份偏爱。


    就已经很幸福了。


    哪怕这些幸福发生在虚假的剧情设定中也没关系，她的感动是真的。


    不过林秋没敢答应让他们离开林家，就怕原身的意识再觉醒，最后也还是殊途同归绕到同样的结局，深吸了一口气她才说：“我没不喜欢，嗯，但也不是那种喜欢，总之就让他们住着吧，忙完这一阵，等知青宿舍修好了，再让他们搬走。”


    “也行，你要是受委屈了，或者嘴馋了，都直接跟妈说。”


    林秋学着开口提要求：“好，那我要吃面筋。”


    “行，都给你留着，过两天老大还要去公社交公粮，你想去跟着供销社买东西吗？我再给你拿点钱？”


    去趟供销社都要搭生产队的牛车，算是难得的出门购物机会，但是林秋考虑了片刻，这是男女主下乡之后第一次出门，他们肯定要去采购，自己还是不跟着掺和了。


    离梁川越远越好。


    “不去，我柜子里好多零嘴还没吃完，出门又要折腾一天，我嫌累。”


    洗了五六遍，面团已经洗得差不多了，已经洗不出来更多面浆，推到一边等它自然沉淀，剩下的面筋上锅再蒸熟。


    “妈你先去睡吧，面筋蒸熟了我自己收拾就行，明天中午我早点回来做饭，你也尝尝我做的凉皮。”


    苏梅白天还要下地干活，辛苦了一天


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    ，大晚上还要陪着自己在厨房里折腾，林秋自己心里过意不去。


    而且她往外看了一眼，自己屋里的煤油灯还没灭，她想等周舒雨睡了再回房间。


    “我们小秋现在懂事了，会帮着队里算账，还会自己做凉皮了。”苏梅也没和她推脱客气，把她当小孩似的叮嘱几句小心热水烫着，自己就先回去了。


    面筋随着热水不断沸腾，也跟着冒出淡淡的香气，看着主屋里的灯全都熄灭，林秋低落的心情重新转好，似乎也找到了重新面对主角的勇气，哪怕是为了林家人，她也要努力改变结局。


    凉皮等着放到第二天，面浆一层一层地倒出来蒸熟，切成条就可以吃了，这不需要什么技术，决定好不好吃的关键因素就是调料。


    配上黄瓜、豆芽、昨晚蒸熟的面筋，盐和酱油醋调味，最后再淋上林秋自己做的辣椒油。


    方焕一进门就闻到油辣椒的香味，跟油泼面的不一样，油泼辣子会有股焦糊的香味，今天更多是混在一起的调料香，他分不出来具体是什么，就吸着鼻子感叹了一声：“今天中午吃啥？好香啊！”


    明明人还蹲在门口洗手，鼻子却好像已经凑到厨房门口了。


    林秋端着凉皮出来，一看他这幅样子就想笑。


    “你是不是属狗啊？就你鼻子最灵，今天中午吃凉皮，赶紧洗手帮我端出来。”


    方焕扯过帕子擦擦手上的水，边往厨房走边回答她：“我不属狗，我属龙的。”


    凉皮没拌开，黄瓜丝和豆芽铺在表面，鲜亮的辣椒油沿着缝隙渗到碗底，方焕帮她把大家的碗都摆好，拿过筷子迫不及待就先尝了一口。


    蒸熟的凉皮晶莹剔透，挂着红油，夹起来还能微微透光，提前在厨房找了阴凉地放凉，现在入口就只有清爽，辣度也刚刚好，混在一起解热又开胃。


    面筋的口感更蓬松，咬下去绵软又有弹性，吸进去的调味汁在咀嚼之间爆出来，还有清脆的配菜，两种口感相互平衡，方焕头一次吃到这么正宗的手工凉皮。


    光吃凉皮怕不够，林秋还蒸了一屉馒头，吃完凉皮之后，方焕用掰开馒头蘸着碗底的辣椒油接着吃，碗底都被他蹭干净了。


    他这个行为本身就是对林秋最大的肯定了，他还不吝啬于开口表扬，一顿饭说了好几遍：“真的好好吃啊，林姑娘你的手艺真好。”


    难怪家长都喜欢胃口好的小孩，光是看着他吃得这么香，林秋不用怎么吃都饱了，嘴角一直保持着上扬。


    周舒雨看她心情不错，心里排练了两遍，也跟着夸她：“对啊，小秋你真厉害。”


    她俩从昨晚就一直没说话，眼神不小心碰到都有点尴尬，周舒雨主动破冰，没再提昨天的事情，林秋跟着她的台阶就下了。


    “你们喜欢就行，我做得多，厨房还有剩的，晚上咱们还吃这个。”


    林秋能周到地照顾到院子里的每一个人，唯独没有正眼看过梁川，这个态度就已经足够了，不需要多余的解释，周舒雨也放下心里的纠结，帮着她收拾厨房洗碗。