收上来的麻雀，姜宁和大锤收拾干净，洗干净腌制好，开始烧烤。


    加上自家的一只，二十四只，车队二十人，她家三人，大锤一人，刚好够分。


    烤好麻雀，她数了二十只给赵队，请他分发给诸位车把势。


    收拾干净锅碗，姜宁拿着麻雀，大锤端着一碗饭，一碗汤，回后头的帐篷。


    到了地儿，大锤乐滋滋和姜宁告别：“姜哥，你明日记得喊我！”


    姜宁无语，她明明没有大锤高，岁数也没他大，莫名其妙成了哥，罢了，这是大锤表达要当他跟班的一种方式。


    查氏盯着大锤左手饭菜，右手羊汤，吞了口口水，嫉狠几乎要逸出来：“大锤，跟着劈柴洗碗干活，累了一整天，就给你一碗剩饭，你也太好打发了吧！”


    大锤：“没有啊，还有烤麻雀呢！”


    查氏无力的闭了闭眼，一时有些心灰意冷。


    重点是麻雀么，重点是好打发！


    面前的不是个人，是个棒槌，根本接收不到她的挑拨。


    陆婆子已经迎了上来，不乐意了，棒槌儿子只可以自己欺负，只可以姜小子使唤：“她查婶，你要有闲工夫，捡些干柴，弄点汤给你家孩子吧，别只会到处闲话惹人烦！”


    查氏缩了缩脖子，嘀咕，傻子，给碗剩饭剩菜，就跟在后头当狗摇尾巴。


    大锤辩驳：“那不是剩饭，是因为肉卖完了！好些人要便宜买，姜哥不愿意降价卖，叫我添回来吃，老香了！”


    陆婆子按住激动的儿子，骂到：“我儿子力气多了用不完，喜欢跟着姜小哥后头，人姜小哥也愿意搭理我儿子，弄麻雀给我儿子吃。


    还额外送饭菜，好油好菜做出来的，我们全家能跟着一起沾光喝热汤吃羊肉，尝美味，感激还来不及。


    你个外人，知道个屁，再看见你对着我儿子唧唧歪歪，说人坏话，我撕烂你的嘴！”


    作势来扯她头发。


    查氏被吓得后腿几步，讪讪回自家帐篷。


    姜氏自是听到动静，气的大掌在地铺上拍个不停：“那个长舌妇，但凡我好着，必定大嘴巴子抽她！”


    姜宁劝导：“你好好养伤吧，和个不相干的人计较个什么劲！”


    正说着，苏慎捧着巾子，喊她洗脸吃饭。


    她用热水洗完脸，看着松毛地上苏慎摆好的三套饭碗，责备：“我那会让大锤送回来，你们先吃呗，等着我作甚，都冷了！”


    苏慎夹了块萝卜给她，解释：“阿姐，你尝尝，不冷的，我看着你快回来，才放锅里热过！”


    姜氏也道：“你辛苦一日，我们闲着，自然等你回来一起吃饭！冷了再热一下就行。”


    姜宁心口热热的，哦了一声。家人等着她一起，真好。


    她分了麻雀给姜氏和苏慎，自己的那只放到空碗里没动。


    姜氏把自己碗里的麻雀夹到她碗里：“你吃这个，我不爱吃这东西，没几嘴肉！”


    苏慎看看自己碗里的麻雀，看看姜宁，纠结不定，最后可怜巴巴的也把自己的麻雀夹到姜宁碗里：“阿姐，我的也给你吃，这个香，你吃了补补身体。”


    给是给了，可是视线好似被胶水，黏糊在麻雀上头，再也挪不开。


    姜宁笑了，把麻雀夹回去：“吃你的吧，不差你这一口！”


    吃完饭，她正要洗碗，已经被苏慎抢了过去，挺着小胸脯炫耀：“我来吧，我洗的可干净了！”


    姜氏嘴角勾起来，捧着两只麻雀，钻进林子里。


    才走了几步，便听到喵一声。


    抬头便看见黑灰相见花纹的猫儿，慵懒的趴在高高的树干上，琥珀般的眼睛直直盯着她。


    哦，是盯着她手里的两只麻雀。


    她把麻雀放在理它最近的树干上，招呼猫儿：“小猫过来吃！”


    喵嗷！


    小猫舔了下爪子，身子没动。


    馋它那一身皮光水滑的毛，若能逮到怀里撸一番，一定爽翻了。


    算了，小猫现在还不信任她，慢慢来吧。


    她几步一回头，依依不舍回帐篷睡觉。


    睡前，她打开系统面板，第二页已经加载好了，有许多付费视频。


    第一个标题：如何又长又壮？


    好浮夸的标题，不过她喜欢。


    她心虚的左右张望了一下，好奇的点开文字介绍：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，作物也是一样，如何让植物变得又长又壮，硕果累累，当然是给它吃饱饭啦——肥料，该视频手把手教你配肥料，只要二百心值，诚意满满，快点购吧！”


    嘁，还以为是什么小视频呢。


    第二个标题：如何又硬又强？


    还来？


    她无所谓的点开介绍：“磨刀不误砍柴功，想要砍快柴，必须要一柄坚硬的砍刀，想要切菜快，必须要一把锋利的菜刀，如何让生铁变成坚固不断的利器，当然是炼钢啦，该视频手把手教你炼钢，只要一千心值，快点购吧！”


    姜宁没了兴趣，自己一个小厨子，弄这些视频看，看了也用不到啊，无聊打了个哈欠，闭眼睡觉。


    次日赶路，许是麻雀被吃怕了，吓破了胆子，不敢落到车上，大家没抓到麻雀，因为沿着小河走，不时听到呱呱叫声，闹得人心烦意乱，睡不着觉。


    到了地方，有大锤帮着搭帐篷，苏慎打下手，姜氏也能慢慢走动搭把手，她去找赵队长。


    赵队正组织人手，打算去林子里套些野鸡野兔回来加餐。


    姜宁凑着赵队耳语了一番。


    赵队眼前一亮，点头道好，用草绳连裤带鞋缠起来，领着十人，跳到河摊的水草里摸索，他们手脚麻利，不一会，便把附近有叫声的牛蛙全部摸完，总共摸到一百二十三只牛蛙，挤在箩筐里蹦蹦跳跳，呱呱呱吵闹不休。


    旅客中有人眼红，也想下水摸牛蛙。


    赵队长从水里爬上岸，把手里一条扭动的辣条甩在地上摔死，朗声道：“我们哥几个身强力壮，天天在外奔波，日日和这些东西打交道，不怕这东西，你们若有胆的，也只管下去摸。


    牛蛙天生地长，谁摸到是谁的，但我丑话说在前头，被辣


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    条咬了，被水中刺扎了，被水溺了，下水冷到生病了，那是自找的，可别赖在我们兄弟头上！”


    “当然，这么多牛蛙，我们兄弟吃不完，会留着一半，请姜大厨做好，大家只要准备好铜钱，清清爽爽等着，就能吃得饱饱的，美美的。”


    路正中那条还在不时挣扎扭动一下的辣条，吓退了大部分人，他们湿哒哒的裤子衣裳，又劝退了剩下的人，算了，还是吃现成的吧。


    再说，这一片都被他们先下手抓完了，想抓牛蛙，要么往前走，要么去后头，荒郊野外的，谁也不愿意离人群太远。


    大家听到可以买，自觉数好钱，排队找赵队长交钱。


    顺便看姜宁料理牛蛙。


    这么多牛蛙，姜宁一个人料理不开，请了车把势里的叔伯，帮忙剥皮去内脏。人多力量大，一箩筐的牛蛙，不一会，就变成了雪白的牛蛙肉。


    赵队长担心血腥味引来野兽，打发牛二走得足有两公里远，把牛蛙皮和内脏埋了。


    洗好的牛蛙，姜宁依次检查腹腔，需要把腹腔的黑膜撕干净，还有指甲剁掉，这些就是牛蛙腥臭的原因。


    处理干净的牛蛙，倒入草木灰泡的清水，一勺粗盐，一把葱叶共同搓洗，洗掉上头的粘液，然后打干净清水漂洗干净。


    姜宁分作两份，挑了十只出来，斩下牛蛙腿，冷水下锅放入姜片煮开后，倒入蛙腿肉，焯水看到有浮沫，立刻捞出。


    洗干净锅下猪油，加入姜片葱段煸炒，然后放入焯好的水的牛蛙，翻炒几下，倒入一锅开水，大火滚开，一定是大火，这是汤汁变得奶白的关键。


    汤汁便白后，换成小火慢慢炖煮一刻钟，撒一勺胡椒粉，几颗大枣。


    剩下的便做成干锅牛蛙。


    牛蛙洗干净后晾干水汽，撒点胡椒粉，细盐，干淀粉，烧酒抓匀。


    锅里加菜油，加热至六成，先把大锤洗净切好的配菜，土豆条莴笋条炸黄捞出，锅里大火放入牛蛙，稍微炸一下捞出。


    锅里把油倒出冷却，还能用的。


    剩一点底油，放入花椒辣椒段炸出香味，加入豆瓣酱，姜片，蒜片，葱白炒香，然后放入牛蛙块翻炒，再放入半勺白糖提鲜，加入配菜，青椒段。


    因为牛这些蛙生活在野外，所以再小火炖煮半刻钟，有效杀菌，虽然会影响口感，但没办法，必须保证安全，最后撒一把白芝麻，一勺盐调味，出锅装盘。


    大家围着锅灶，见她操作行云流水赏心悦目，各种调料有条不紊的放进去，锅里的肉完成了华丽的转身，从粉嫩的白肉，变成了裹满红油冒着香气的熟肉。


    今日的米饭是姜宁闷的，恰好透心，粒粒分明。


    姜宁负责打饭菜，先是车队里的二十位车把势，然后是自家三份，大锤的一份，大锤找了簸箕当托盘分别端着送走，然后便是卖给各位客人。


    也是一份饭上，满满盖一勺子鲜香麻辣的干锅牛蛙肉，然后再来一碗撒了翠绿葱花的奶白浓汤。


    排第一的是周掌柜父子。


    流着口水翘首以望半天，终于吃上了！