乐莎看着门口包裹严实的身影，心中讶异，这么晚，这样的装扮……不像普通顾客。


    “抱歉，我们已经打烊了。”乐莎礼貌送客。


    那人却像是没听见，反而向前急急迈了两步，又猛地顿住，似乎意识到自己的冒失。


    她抬起手，不是摘口罩，而是慌乱地摆了摆，然后指向自己的喉咙，发出几声嘶哑到近乎气音的“啊……呃……”。


    乐莎心头一凛，瞬间明白了什么。


    “是嗓子出了问题吗？”她放缓了语气：“你别急，我去找纸，你写下来。”她返回收银台处找笔和纸。


    那人快步走到台前，一把抓过笔，飞快地写下几行字，然后将便签推给乐莎，另一只手终于摘下了那副夸张的墨镜。


    露出一双极其漂亮的眼睛，只是那眼中却布满红血丝，眼神是惊惶与近乎绝望的渴求。


    乐莎觉得这双眼睛有些眼熟。


    她低头看向便签：乐老板，求你帮帮我！我的嗓子三天前突然完全哑了，医生说至少要一个月才能恢复！可我等不了！我明天晚上要参加《天籁之巅》总决赛，我看到网上的消息，说你做的甜品有特别的效果……我什么都愿意试，求你！帮帮我，救救我的嗓子！


    她是……江晚晴！


    乐莎一下子想了起来，她是近期最火爆的那档全民音乐选秀直播《天籁之巅》中，最具话题性的选手之一。


    不是因为绯闻或炒作，而是因为她惊人的原创才华和极具辨识度的嗓音。


    乐莎看过节目，记得这个女孩抱着吉他自弹自唱的样子，声音清亮又带着故事感，写的歌旋律抓耳，歌词真诚，被许多乐评人誉为“近年来罕见的璞玉”。


    据说她是《天籁之巅》夺冠大热门。


    可现在……乐莎看向眼前人，脸色苍白，眼下乌青，嘴唇因为焦急而干燥起皮，与舞台上那个光芒四射的创作歌手判若两人。


    “你的比赛……是明天晚上直播？”乐莎确认道。


    江晚晴用力点头，眼中瞬间蓄满了泪，却又拼命忍住，只是用口型无声地哀求：“求求你……”


    江晚晴见乐莎没有回应，抓起笔，在便签上飞快地继续写道：只要能让我上台，多少钱我都愿意付！一万？二万？你开价！


    “费用的事，等会儿再说。”乐莎打量眼前这个女孩，这样一个有才华的歌者，如果因为意外失声而错过最重要的舞台，确实可惜。


    江晚晴猛地睁大眼睛，泪水再次涌上，但这次是因为希望和感激，她急忙写下：你真的……愿意帮我？


    “嗯。”乐莎点头，已经开始思考做哪种甜品，“你稍作片刻，等我一下，我去准备。”


    她转身走回后厨门口，“晓宇哥，抱歉，我还不能走，要不你先回去？”


    刘晓宇自然听到了两人方才的对话，扫了一眼外厅那个身影，皱了皱眉，但看到乐莎眼中的坚持，说道：“我你等吧。”


    “行，那你坐会儿。”乐莎系上围裙。


    “需要我帮忙吗？”刘晓宇又问，


    “不用，”乐莎从冷藏柜里取出几个雪梨，这种梨肉质细嫩，汁水丰沛，本身就有润肺止咳的功效。


    她将梨洗净，去皮，从梨子顶部四分之一处切开，再用小刀仔细将梨核和部分梨肉挖出，形成一个中空的梨盅。


    这一步看似简单，其实极其考验手稳和耐心，要保证梨盅的壁薄厚均匀，既不能破，又要保证容量。


    梨盅做好，放入淡盐水中浸泡以防氧化。


    接着是内陷，她用开水快速泡发银耳，撕成小朵，又备了红枣丝、枸杞。


    小锅里用冰糖熬出清亮糖水，先下银耳炖出胶质，再投入其他配料，熬成晶莹温润的羹。


    片刻后，待银耳羹微凉，再舀入梨盅，约八分满，乐莎取出一小罐桂花蜜和薄荷露，往梨盅中各加入少许。


    随后，将切下的梨盖小心盖回，用细竹签固定，在固定最后一个梨盏时，她心中默念：愿这盏蜜梨，能滋润江晚晴干涸的喉咙，修复受损的声带，让她恢复美妙的声音。


    把梨盅放入蒸碗，水沸后上锅蒸。


    约二十分钟后，乐莎关火，又焖了片刻才揭开锅盖。


    霎时，清甜温润的香气弥漫开来。


    乐莎戴着手套，小心翼翼地将蒸碗端了出来，蒸好的梨盏变得晶莹剔透，隐约可见内里饱满的馅料，梨肉与银耳羹的界限已温柔交融，整盏甜品泛着诱人的水润光泽。


    乐莎将装了许了愿的梨盏的蒸碗递给江晚晴：“小心烫，慢慢吃，梨肉和里面的东西都要吃下去。”


    江晚晴的手颤抖得几乎拿不住勺子，她看着眼前这盏艺术品般的甜品，又抬头看看乐莎充满鼓励的眼神，深吸一口气，用勺子轻轻破开梨盖。


    热气携带着更浓郁的甜香涌出，梨肉经过蒸制，已然变得极其软糯，勺子轻轻一碰就化开。


    她舀起一勺，连着里面晶莹剔透，胶质丰盈的银耳羹，已经炖得烂熟的红枣枸杞，一起送入口中。


    梨肉入口即化，变成一股清甜滋润的暖流，顺着食道滑下，好似干涸开裂的土地迎来了第一场春雨，瞬间被温柔包裹、浸润。


    那是一种久旱逢甘霖般的慰藉，从喉咙深处蔓延开来。


    江晚晴完全被这味道惊艳了，又立刻吃了第二口，这一口她细细品尝——


    银耳软糯滑爽，胶质特有的润泽感，红枣的醇厚甘甜，枸杞的微酸回甘，层次分明又完美融合。


    蜂蜜的桂花香与薄荷的清凉点缀其间，巧妙化解了甜腻，只留下满口清芬。


    随着甜品滑过喉咙，奇迹发生了，江晚晴清晰地感觉到，喉咙里如同被粗糙砂纸反复摩擦般的剧痛和灼热感，正在以一种不可思议的速度消退！取而代之的是清凉舒缓。


    她不敢置信地停下了勺子，下意识地清了清嗓子。


    没有预想中撕扯般的疼痛和可怕的嘶哑气音。


    她微张开嘴，试探着发出声音：“啊……”声音从唇边逸出，虽然还有些干涩，还有些不稳，但……那是声音！是她自己的声音！不再是绝望的寂静或破碎的嘶鸣！


    江晚晴猛地捂住嘴，眼泪在这一刻终于决堤，大颗大颗地滚落下来，砸在瓷碗边缘，震惊、狂喜、以及绝处逢生后无法承受的感激。


    她抬起泪眼朦胧的双眼，看向乐莎，张了张嘴，试了几次，才终于发出清晰可辨的声音：


    “我…


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    …我能……出声了……”她迫不及待地又吃了几口蜜梨盏，感受着那温润的力量持续不断地抚慰，修复着她的喉咙。


    每吃一口，声音的阻滞感就减少一分，清亮的感觉就多一分。


    当她将一整盏蜜梨，包括所有馅料都吃完，最后连盅内清甜的汤汁也一滴不剩地喝下后，她感觉自己的喉咙，像是被彻底清洗、滋润、修复了一遍。


    她试着哼了一段自己比赛要唱的歌的副歌旋律。


    音符流淌出来，完全恢复了正常，江晚晴猛地站起来，对着乐莎深深鞠了一躬，久久没有直起身，肩膀因为激动和哽咽而剧烈颤抖。


    “谢谢……谢谢你……乐老板……”她泣不成声，“你救了我的命……真的……这是我的命……”


    乐莎上前扶起她，递过纸巾：“是你自己不肯放弃，这甜品只能辅助，真正让你声音回来的，是你对唱歌的执着，和你身体里想要痊愈的力量，好好休息，明天晚上，好好唱。”


    江晚晴用力点头，擦干眼泪，眼神重新变得明亮而坚定，那里面燃烧着劫后余生的火焰和对舞台的无限渴望。


    她从随身的包里掏出一个厚厚的信封，塞给乐莎：“这个，请你一定收下！这些并不多，远远不够表达我的感谢……只是我现在还没有出道，你放心，等我出道了，挣了钱，一定会报答你！”


    乐莎接过信封：“报答谈不上，钱货两清，看到你能重新唱歌，我也很高兴，快回去吧，好好睡一觉，保护嗓子，少说话，多喝温水，明天晚上，期待你的表演。”


    江晚晴不再坚持，她还要赶飞机回京市，时间也确实紧张，只能将这份天大的恩情牢牢刻在心里。


    她重新戴上帽子和口罩，但这次，背脊挺直了，步伐也轻快有力了许多，走到门口，她再次回头，对乐莎和刘晓宇郑重地挥了挥手，然后融入夜色之中。


    店里恢复了宁静。


    刘晓宇看着乐莎，长长舒了口气，眼神复杂而担忧：“莎莎，你真是……每次都能让我吃惊。”


    乐莎笑了笑，转身看向蒸锅里还温着的另外两个蜜梨盏：“剩下两个，我们吃了吧，别浪费，忙了一晚上，也该补充点能量。”


    她递给刘晓宇一个，自己一个，在刘晓宇对面坐下。


    两人隔着袅袅余温，安静地品尝起来。


    蒸透的梨肉入口即化，化作一股温润清甜的暖流，从舌尖熨帖到胃里，也滋润了忙碌一晚的疲惫神经。


    刘晓宇吃了几口，忍不住感叹：“你这做甜品的手艺，真是一绝，这味道，吃下去整个人都舒坦了，”他看向乐莎，眼神柔和下来，“累了吧？”


    乐莎小口吃着梨肉，轻轻摇头：“能帮到她，看到她的眼睛重新亮起来，就不觉得累了。”她顿了顿，用手轻轻拍了拍桌上那个厚厚的信封，嘴角弯起一抹狡黠又轻松的弧度，“更何况，这润喉费，可着实不菲，今晚这加班，也算值了。”


    “是，你说得对。”他把自己那份梨盏吃得干干净净，连盅底清甜的汁水都喝完了，“那我们的乐老板，现在可以允许我护送你回家了吗？”


    乐莎笑着点点头，将最后一点梨肉吃完，清洗碟子，两人利落地收拾好厨房，关灯锁门。