16. 野菜番薯粥
作品:《汴京谁还没吃饭(美食)》 糍儿心头紧绷的弦终于稍稍松了一丝,脸上戒备神色亦缓和些许,但仍未完全放下。他抿了抿唇,直视薛荔,认真道:“今日我们还要帮嫲嫲打扫院子,不便招待你……待到明日,我自会去你铺子里寻你。”
薛荔似笑非笑地睨着他:“小鬼头,你急什么?”
她随手撩了撩衣袖,偏头看向姜喜鱼,后者会意一笑,毫不客气地将肩上的麻袋重重往地上一搁,发出一声沉厚闷响。
“阿嫲不是嚼不动炊饼么?我跟喜鱼特意带了些粟米来。”她扯开米袋,浅笑道,“配上一碗温软的米粥,阿嫲定能吃得舒坦。”
......
正屋里,土墙破陋,窗纸漏风。
料峭春风吹得屋角的灰尘悄然腾飘,而榆木方桌边却热气氤氲,温暖四溢,仿若同这间苦寒深重的屋舍隔出了一方独立天地。
香甜的白雾自桌正中央搁着的砂锅里徐徐上腾,携着野菜番薯粟米粥的馋人清香,萦绕在几张小小的脸庞前。
几个孩子围坐一侧,各自捧着一只釉色暗淡的瓷碗,勺子碰碗的清脆声不绝于耳,伴着他们“嚯咯嚯咯”直将碗底的菜粥往嘴里扒的急切劲儿,活像三只饿坏了的小猫崽。
姜喜鱼盛了一碗粥,端去喂老媪吃,经过薛荔身旁时,弯下腰,俯在她耳畔小声问:“你这般做,就不怕他们赖上你?”
薛荔侧脸冲她眨眨眼:“他们若是愿意赖上我,至少说明他们不会再去旁人家的菜圃里捣乱了不是?”
姜喜鱼没再说话,嘴角却微微上扬,欣然给老媪送粥去。
“好暖和!豆姑许久都未吃过烫嘴的饭菜啦!”豆姑在他们三人中年纪最小,饭量也比两个阿兄小,此刻已是吃得小肚子都圆滚滚鼓起,满足地打了个饱嗝,仰头直幸福地冲着薛荔咧嘴一笑。
这可将薛荔心窝都瞧化了,她忍不住弯了弯眉眼,捻起自己的帕子,仔细给这只小花猫揩干净唇角边的粟米粒:“豆姑莫急,粥要吹凉了喝才好,不然要伤着口齿。”
小丫头重重点头,薛荔轻轻揉了揉她的发顶,目光一转,便瞧见馍儿腮帮子鼓鼓的,碗底见空,忙不迭起身将碗凑到砂锅边,毫不客气地再盛上一大碗颇满的。
薛荔心中微叹,这几个孩子着实可怜,老媪家境清苦,存粮寥寥,粟米、野菜不是发霉长毛,便是干瘪蔫黄,根本没法下口。
幸而她在角落翻出一兜储存尚好的番薯,又特意去后山挖了些当令的野菜,这才勉强凑出一锅普通菜粥,让这几个瘦巴巴的小家伙能好好吃上一顿热饭。
连老媪都被姜喜鱼搀扶着喝了一碗,感慨连连:“我双眼昏花,平日不敢生火做饭,只能吃些冷硬干粮,没想到临老还能吃上这般热腾腾的菜粥,当真是老天怜悯……”
“阿嫲净说些不吉利的话。”姜喜鱼平日里大大咧咧,可照顾起人来却也游刃恢恢,眼下呸呸两声,又吹凉一勺粥,送到老媪唇畔,“您嘴上若得闲,倒不若再多吃两口,省得白白浪费好粥。”
众人都吃得满足,唯有一人,薛荔却见其似乎心事重重。
糍儿安安静静地坐在那,低垂着脑袋,舀满一整勺粥往嘴中塞,一板一眼地嚼完后,又如是复吃一勺,竟吃出几分心不在焉的意味。
他是咋把一锅喷香菜粥吃出如嚼鸡肋之感的?
薛荔狐疑地瞅他良久,若不是方才自己尝过粥,又见馍儿都添了两大回,她险些都要开始怀疑自个儿的手艺了。
“你名唤作糍儿?”薛荔凑到他身边坐下。
糍儿身子微微一僵,随即倔强地抬头看她,眸中带着防备。
薛荔觉察出他的不自在,反而侃道:“听上去倒是个软糯香甜的名字,只不过,你这娃娃脾性怎如此刚硬?”
糍儿梗着脖子,直至将口中的热粥咽下,方闷声回她:“男儿若不坚强,何以保护弟妹!”
薛荔闻言,不禁对他多了几分另眼相看,拍了拍他的肩:“看不出来,你虽有小偷小摸之过,却亦是个有担当之人呐。”
“咳......”糍儿冷不丁被呛住,猛地咳嗽起来,忙以衣袖抹了把嘴,面红耳赤地同她反驳道,“我们那是为讨炊饼果腹,不得已才为之。”
“可就算你们苦于生计,也不能靠偷盗为生。”她顿了顿,眉眼微弯,“你们既愿意照顾双目失明的阿嫲,足见心地不坏,与其偷鸡摸狗,不如光明正大地凭力气换饭吃,岂不更好?”
“换饭吃?”糍儿眼里闪过一抹迟疑。
一旁的姜喜鱼已经安顿好老媪歇下,闻言走过来,叉着腰道,挑眉道:“怎么,听不懂?我们珍味铺虽不是什么大酒楼,可每日里活计也不少——择菜、淘米、烧水、净碗,你们若是愿意干活,便能挣一口饱饭吃。”
馍儿嘴里塞着番薯,含糊不清地凑过来道:“可吕饼娘也说,我们帮她干活,就能有炊饼吃……”
薛荔反问:“哦?她是给了你们炊饼,但可曾给过你们半文钱?”
孩子们皆是一怔。
“我便猜到了。”她轻轻抬眸,目光幽幽,“吕饼娘给你们炊饼吃,表面上是施恩,实则不过是为更方便使唤你们去做那些见不得人的事。”
提及吕饼娘,姜喜鱼冷嗤一声:“说白了,也就是把你们当便宜伙计用,还真当她心善呢?”
几个娃儿面面相觑,一时无言。
薛荔见他们神色松动,声音柔缓道:“在她那里干活,只得几张炊饼果腹,可在我这儿,不仅有热饭热菜,还能堂堂正正地谋生。若是干得好,工钱自不会少,也够你们给阿嫲买更好的吃食,过更好的日子。”
她微微一顿,弯眸看向他们:“如何?”
糍儿攥紧拳头,抿着唇,一双乌黑的眸子里写满挣扎。
馍儿两耳只听见薛荔方才所说的热饭热菜,此刻摸着圆滚滚的肚皮,一双眼睛直滴溜溜地往盛着野菜番薯粥的砂锅那边瞟,似乎在权衡若跟了她,今后肚子会不会少遭些罪。
唯豆姑笑盈盈的,一双秋水般的圆眼水汪汪地直瞅着她,瞧模样倒是打心底里喜欢她。不过,又看了看身旁两个兄长纠结的神情,只好瘪了瘪嘴,待他们开口。
沉默良久,糍儿忽然一咬牙,狠狠点头:“好,我愿意在你
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们铺子里干活!”
“还有我!”馍儿嘴中叼着半块炊饼,亦不甘落后地举起小手。
“豆姑也要!”可爱的小女娃雀跃蹦起来附和。
-
吕饼娘的饼铺正巧就开在西大街薛记珍味铺的右斜方第二家。
此刻,蒸笼上的炊饼正有条不紊地熥着,浓郁的葱油香气沿着晨间微凉的空气弥散开来,直勾得行人忍不住驻足。
铺前队列已然排起老长,食客们个个等着买上几张热乎乎的炊饼,揣回家佐粥去。
新一笼炊饼即将出笼,吕饼娘弯着腰,嘴边叼着根细草梗,娴熟地操着火钳往炉底添柴。
听见有人催促,她便不耐烦地吊起眉梢,拿起蒲扇往膝上一拍,嗓门不小:“催什么催!炊饼得蒸得透才香。你们若等不得,自个儿回去熥去!”
这泼辣脾性,倒是同她家的葱油炊饼如出一辙。
——饼子嚼上去虽松软甘甜,可当猝不及防、偏偏咬到饼中的那口汉葱碎时,仍会被辣意直冲得两眼热热泛泪花。
吕饼娘的脾气是一等一的差劲,可即便如此,西大街的食客们仍趋之若鹜,谁叫这条街上唯有她家炊饼葱香最为醇厚,口感最是独特呢?
也不是没客官受不了吕饼娘这股子悍妇脾性,转头去别家寻炊饼。可不知为何,饼虽是同款,但于滋味上却总差上几分。
世人都道,吕饼娘手里攥着吕氏五代相传之独门秘方,至今无人能知,奈何她自个儿亦素来倚仗这点,偏生无人可拿她如何。
唉,恃才傲物,恃食傲物嘛。
西大街上的食客们既欲一饱口福,便也只得消受吕饼娘的火爆性子了。
“不敢不敢,吕店主尽管慢工细活,咱们等着一饱口福便是。”队伍中有食客嘻嘻拱手一笑,一副习惯了她脾气的模样。
然而,正当吕饼娘忙得不可开交时,一道淡淡的声音在摊前响起——
“吕店主,你这炊饼倒是做得不错呀!”
吕饼娘正往炉里拨着火呢,此刻闻声,手稍稍一顿,从呛人的烟火里抬起头来,隔着蒸笼雾气,望见站在长队开外的薛荔。
她手里正举着一张炊饼,似笑非笑地朝她晃了晃。
吕饼娘旋即警觉地眯起眼,拿蒲扇挥散眼前的雾气:“欸呀,薛娘子,稀客呀!怎么,今日有空特意来买我这炊饼?”
“买?”薛荔悠然摇首,挑眉叹道,“可惜了,这炊饼虽是你家的不错,却并非从你手里买来的。”
此话一出,吕饼娘眉峰骤然一拧。
队列中有食客不明所以,误以为薛荔是插队买来的,忙扬声朝吕饼娘道:“吕店主,这生意可不能这般做呐,怎还教咱这些规矩排队的落了下乘?”
吕饼娘眼角一抽,狠狠瞪了眼面上笑盈盈的薛荔,转脸冲那食客摆手:“哪有的事!您可别误会——阿秀!过来招呼客官拿炊饼!”
招来帮手,吕饼娘得以从铺前脱身,径直拽过薛荔的胳膊,快步将人拉到铺子后头。
“你想做甚?”吕饼娘站定,转身环抱着双臂睨着她,压低嗓音质问。

