一周后，当林晓雅把一本厚厚的，用蓝色硬壳封面精心装订好的册子放在许辰面前时，许辰翻开看了几页，便愣住了。


    这已经不能称之为一份评选材料了。


    这是一本许氏私房菜的创业史。图文并茂，条理清晰，情感真挚。


    “晓雅，你……”许辰抬起头，看着眼前这个眼睛里带着一丝血丝，却又充满期待的姑娘，一时间竟不知道该说什么。


    “怎么样？辰哥，还行吗？”林晓雅有些紧张地问。


    “不是还行。”许辰合上册子，郑重地说道，“是超出了我的想象。辛苦你了。”


    得到肯定的林晓雅，脸上绽放出笑容，仿佛这些天的疲惫，在这一刻都消失了。


    这份材料交上去之后，很快就有了回音。市里派出的评选小组，决定对许氏私房菜进行实地视察。


    视察那天，地安门店没有对外营业。


    几个穿着中山装的干部，在街道办主任的陪同下，走进了店里。为首的是市工商局的一位副科长，姓王。他一进门，就先被门口那个小小的展示区吸引了。


    “这个有意思，把一个Logo的演变过程做成展示，讲述品牌故事。这个想法很新颖嘛。”王科长点头称赞。


    当他们走进大堂，看到那整面的玻璃墙，后厨的一切都清晰可见时，几个干部的表情都起了变化。


    “这就是报纸上说的‘明厨亮灶’？果然是闻名不如见面，这老板，有魄力！”一个干部小声议论。


    许辰没有过多解释，只是将一本同样用蓝色硬壳封面装订的册子，递了过去。


    “王科长，这是我们店的《标准化操作手册》。”


    王科长疑惑地接过来，翻开几页。从服务员如何微笑，如何引路，到后厨每道菜的用料配比，精确到克，再到灶台每日清洁的标准，图文并茂，一目了然。


    王科长的表情，从最初的随意，慢慢变得严肃，最后变成了震惊。


    他抬起头，看着许辰，像在看一个怪物。


    “小许同志，你这个……你这个管理方法，我是闻所未闻啊！这比我们国营饭店的管理，不知道要先进多少倍！”


    “王科长过奖了，只是一些自己摸索的小办法。”许辰平静地回答。


    “这可不是小办法！”王科长把手册递给身后的同事，让他们传阅，“这是科学管理！是人才啊！”


    视察的最后一站，是后厨的仓库。


    当许辰向他们展示，供应商送来的每一批货，都附带着手写的“采摘证明”和盖章的“屠宰证明”时，整个评选小组都沉默了。


    街道办的主任，拿起一张写着“今早五点采，王二牛”的纸条，看了又看，忍不住感叹道：“我们天天在会上喊食品安全，从源头抓起，喊了多少年，都不如你这一张小纸条管用。”


    王科长没有说话，他只是又拿起那本《标准化操作手册》，翻到最后一页，那里是许辰亲手写的几行字：诚信是基石，标准是生命。


    他合上手册，转过身，看着街道办主任，也看着在场的所有人，用一种不容置疑的语气说道：“我看，今天的视察可以结束了。老李，你们街道办这次推荐得没错。”


    他顿了顿，目光再次落在许辰身上，一字一句地说道：“如果这样的企业都评不上优秀，那整个京州市，就没有够格的了。”


    视察的结果，毫无悬念。


    一个星期后，京州市政府礼堂，年度优秀企业暨优秀个体户表彰大会隆重召开。


    当主持人念到“京州市年度优秀个体户，许氏私房菜，许辰”时，台下响起了热烈的掌声。


    许辰穿着一身崭新的中山装，那是林秀兰特意为他挑选的。他走上铺着红毯的舞台，从一位市领导手中，接过了那块沉甸甸的，刻着金字的红木奖牌。


    闪光灯不停地亮起。


    作为唯一的获奖个体户代表，他被邀请上台发言。


    许辰站在话筒前，看着台下黑压压的人群，有政府官员，有国营大厂的厂长，也有像他一样，在改革浪潮中摸索前行的同行。


    他的声音通过话筒，清晰地传遍了整个礼堂。


    “……感谢政府，感谢时代。我只是一个厨子，我懂得不多。我只知道，做生意，凭的是良心。客人把信任交给我，我就要用最新鲜的食材，最干净的后厨，最真诚的服务，来回报这份信任。这块奖牌，是荣誉，更是责任。我向在座的各位领导和朋友保证，许氏私房菜，会永远坚守这份良心，做好每一道菜，服务好每一位客人。”


    没有豪言壮语，只有朴实无华的承诺。


    发言结束，台下再次爆发出雷鸣般的掌声。


    大会结束，许多人主动过来和许辰握手，递上名片。有银行的行长，有百货大楼的经理，也有其他行业的生意人。


    他们看许辰的眼神，已经不再是看一个普通的饭馆小老板。


    那是一种平等的，带着认可和尊重的目光。


    晚上，许家张灯结彩，像过年一样。


    那块金光闪闪的奖牌，被许卫国小心翼翼地摆在了客厅最显眼的位置。


    一家人围着桌子，吃着饭，气氛无比融洽。


    夜深人静，喧嚣散去。


    许辰一个人站在窗前，手里拿着那块奖牌，却陷入了沉思。


    饭馆的根基，随着这块奖牌的到来，已经彻底稳固。那个护身符，他拿到了。


    可父亲的话，依然在他耳边回响。


    树大招风。


    一个护身符，只能保证自己不被轻易摧毁。但想要让这个家，在这风雨飘摇的年代里，真正长成一棵谁也无法撼动的参天大树，光有盾牌，还远远不够。


    他需要一把更锋利的矛。一个比餐饮业更稳固，更能建立起壁垒的事业。


    窗外，一阵秋风吹过，带着一丝凉意。


    许辰的目光，穿过夜色，望向遥远的北方。


    他想起了京州那漫长而寒冷的冬天，想起了每家每户窗户上的冰花，想起了人们在寒风中瑟瑟发抖的样子。


    一个模糊的念头，在他脑海中，渐渐清晰起来。