“你妈说得对。”许卫国的情绪也变了，他皱起眉头。他点了一根烟，吸了一口，吐出的烟里，全是担忧。


    “辰儿，有句话叫树大招风。福满楼的事，我们是赢了，可也把我们家推到了所有人眼前。现在整个京州城，谁不知道我们许家饭馆挣钱？这一个月三千多，传出去，得有多少人眼红？明着来的我们不怕，就怕有人背后下黑手。”


    许辰心里一沉。他知道父亲的担心有道理。


    这个年代，钱太多，本身就是一种麻烦。钱进倒了，谁知道会不会有下一个李进、王进？


    “爸，妈，你们放心，我心里有数。”许辰看着父母，开口安慰，“饭馆的生意，看着好，但利润也快到头了。想让咱们家真正站稳脚跟，只靠开饭馆不行。”


    他站起来，在客厅里走了两步，脑子里的计划更清楚了。


    “我们的根基是餐饮，但我们必须做新的事业，一个更稳固，更能保护我们的事业。”


    许卫国听着儿子的话，眼睛亮了。他发现，自己的儿子，已经不是一个只会炒菜的厨子。他的想法和眼光，自己已经跟不上了。


    “那你有什么打算？”许卫国问。


    许辰正要说话，院门外传来一阵脚步声，接着，王铁柱的声音就响了起来。


    “辰哥！辰哥！你在家吗？”


    许辰打开门，王铁柱跑了进来，他呼吸很重，手里举着一个牛皮纸信封。


    “辰哥，地安门街道办送来的信！指名给你的！”


    许辰接过那个牛皮纸信封，入手感觉有些分量。


    信封正面，那行宋体的“地安门街道办事处”和封口处红色的五角星公章，在灯光下显得很正式。


    许卫国和林秀兰的目光，都紧紧地盯在那封信上，连呼吸都放轻了。在他们看来，这种印着公章的信，要么是天大的好事，要么就是天大的麻烦。


    许辰没有迟疑，手指一划，撕开了封口。他从里面抽出一张折叠的打印纸和几份附件。


    展开信纸，几行黑色的铅字映入眼帘。


    许辰的目光快速扫过，脸上的神情，从平静转为一丝讶异。


    “辰儿，咋了？信上说啥了？”林秀兰看儿子表情不对，心一下子提到了嗓子眼。


    许卫国也是一脸紧张，手里的烟忘了抽，烟灰掉了一截。


    许辰抬起头，看向父母，将那张纸递了过去，脸上带着一丝他自己都未曾察觉的笑意。


    “爸，妈，你们自己看吧。”


    许卫国接过信纸，林秀兰也凑了过去。


    “关于推荐许氏私房菜参评‘京州市一九八四年度优秀个体户’的通知……”


    林秀兰一个字一个字地念着标题，话语里满是不可思议。


    “优秀个体户？这是……这是要表扬咱们？”


    许卫国看得更仔细，他看到了信里的内容。鉴于许氏私房菜在地安门地区诚信经营，积极解决街道待业青年就业问题，尤其是在前不久的商业诽谤事件中，展现出极强的社会责任感与过硬的产品质量，经街道办研究决定，一致推荐其作为本区代表，参评市级荣誉。


    “这是好事啊！”许卫国紧绷的脸终于松弛下来，他一拍大腿，声音都有些发颤，“这是市里要给咱们发奖状！”


    刚才还在为一个月三千多的利润而心惊胆战的夫妇二人，此刻的担忧，被这份突如其来的官方认可冲散了大半。


    “爸，这不止是一张奖状那么简单。”许辰看着父亲激动的样子，开口解释道，“你刚才担心的树大招风，这件事，就是解决问题的钥匙。”


    他拿起那个信封，在桌上敲了敲。


    “我们一个月挣三千块，是会招人眼红。但如果这个挣三千块的，是市里表彰的‘优秀个体户’，那意义就完全不同了。”


    “这个名头，代表了政府的态度。以后谁想再跟我们玩阴的，就得先掂量掂量，他要对付的，就不只是一个饭馆，而是一个政府认可的榜样。他动手前，必须想清楚后果。”


    许辰的话，让许卫国和林秀兰彻底明白了。


    官方的认可，在这个年代，比钱本身更有用。它是一层保护，能挡住很多麻烦。


    “那……那咱们得好好准备！”林秀兰立刻紧张起来，“这种评选，肯定要求很严吧？”


    许辰点了点头，他看向信封里的附件，那是一份长长的材料清单。上面要求提供详细的经营报告、清晰的财务报表、所有员工的档案情况、以及能体现企业文化的品牌故事等等。


    这些东西繁琐复杂，需要极大的耐心和细心。许辰的脑海里，立刻浮现出一个人的身影。


    第二天，许辰把林晓雅叫到了西单店二楼的办公室。他将街道办的信和材料清单放在桌上，推到林晓雅面前。


    “晓雅，这件事，我想交给你来负责。”


    林晓雅看着那份官方文件，有些惊讶，但更多的是一种自豪。她快速看完内容，眼神里亮起了光。


    “这是好事啊！辰哥，你放心，我一定把材料做得漂漂亮亮的！”


    她没有推辞，毫不犹豫地接下了这个任务。对她而言，这不仅仅是一份工作。许氏私房菜，从最初的设计图纸，到如今的声名鹊起，每一个角落都倾注了她的心血。她比任何人都希望它能得到更多的认可。


    接下来的一个星期，林晓雅几乎把办公室当成了家。她把自己关在里面，将饭馆从开业第一天起的所有单据、账本、员工资料全部翻了出来。


    她一项一项地核对数据，整理成清晰的报表。她去采访了王铁柱，也去和后厨的师傅聊天，把他们从待业青年，到成为饭馆骨干的故事，都记录下来。


    最让许辰意外的，是她做的品牌故事部分。林晓雅不知道从哪里找来了相机，拍下了地安门老店那条胡同，拍下了西单店现代的落地玻璃窗，也拍下了后厨师傅们工作时专注的神情。


    她把许辰之前给她讲的，关于那个“许”字Logo的演变，关于明厨亮灶的初衷，关于“许氏标准”的建立，全都用细腻的文字和生动的照片，结合在了一起。