第一百三十二章 松花蛋
作品:《正气凛然西门庆》 张鸾英实在是太聪明了,这事她虽没有证据,但却猜得极其精准,西门庆没法否认!
蓦地,西门庆胸前龙鳞锁猛然发烫,药圃空间内,张文远猛地挺直了腰背,将手中药锄放下,急迫地向锁灵喊道:“锁灵姑娘,快提醒西门官人!他可是亲口应承,要‘照顾’好我女儿銮英的!此等大事,万不可食言呐!”
锁灵撇撇嘴,终究还是将张文远的话传递给了西门庆:“喂!西门废柴!那唠叨鬼张老头又在后头戳你脊梁骨啦!嚷嚷着你欠他一个天大的人情没还,让你兑现好好‘照顾’他女儿的承诺!你可别装聋作哑啊!”
昔日张文远托孤的话语在耳边骤然回响,西门庆浑身一凛!
他那句承诺,分量极重。
看着眼前这聪慧坚韧的少女,西门庆面容一整,说道,“张姑娘才情见识俱佳,令尊之事……过去了,就让他过去吧。姑娘如今在东平府孑然一身……”
他看着张銮英微微变化的神情,诚恳地道,“我在阳谷县……尚有一处产业。名唤‘药谷’,谷中有房舍田亩,一应供给俱全,我家嫂嫂也在谷内居住,若姑娘不弃这山野简陋,可愿前往居住?”
在他想来,自己好歹在阳谷县也是“西门大官人”,安顿一个女子在药谷并不难。
潘金莲也走上前来,拉住张鸾英的手,柔声说道,“妹妹,我便在药谷居住,可愿与我来做个伴?”
西门庆上前介绍道,潘金莲是自己嫂嫂,张鸾英赶紧向潘金莲福了一福。
潘金莲又追问道:“妹妹可愿意?”
一抹异样的红霞如同初春桃花,飞快地攀爬上了张鸾英的双颊,她的手指下意识地绞紧了布衣下摆。
此刻的张鸾英心头小鹿乱撞!他…他是要将我金屋藏娇?还是明媒正娶?难道他不知我已是个犯官之后,罪吏孤女?……这念头一生,只觉一股滚烫的热流涌上头顶。
她抬眼飞快地偷觑了西门庆一眼。眼前的男子身姿英挺,玉树临风,文武解元的光环加身,更显得光彩照人,是无数闺中少女倾心的良配。
可自己……张銮英心中立时被巨大的自卑感攫住……那药谷即便再好,岂非成了他恩惠之下施舍的囚笼?
“西门官人的好意,銮英…心领了。”她的声音像秋风吹过的落叶,带着一丝不易察觉的颤抖,却又尽力维持着平静,“只是家父新丧,銮英身为人女,已决心守孝三年。”
西门庆眉头微不可察地蹙了一下,但张銮英接下来的话,却让他眼中闪过一丝惊讶和赞赏。
“况且,”张銮英顿了顿,说道,“銮英不敢辱没父志。这段时日奔走于运河与绣江河畔,见惯了这‘四两银’的层层盘剥,听多了纤夫弟兄们的苦泪……”她的话语渐趋有力,眸中燃起一簇微小的火焰。
“‘四两银’?”站在西门庆身后的时迁忍不住出声询问。
张銮英道:“这‘四两银’,实乃纤夫血泪所凝。一艘寻常货船逆水而行,需三十余条汉子拼死拼活才拉得动。这拉纤的费用,船主实付四两白银。可这四两银子……”
她的声音陡然拔高:“官家抽去一两,运河衙门那帮‘爷’们,伸手又拿走一两;还要匀出五钱,去打点沿途雁过拔毛的‘鬼差’!层层刮皮剔骨,最后落回那三十个肩背磨破的苦哈哈手里的,只有可怜巴巴的一两五钱银子!”
西门庆和张顺知道此事,郑重地点点头。
“所以,”张銮英深吸一口气,脸上的红晕已被一种坚定的光芒取代,“銮英不才,已与运河和绣江河两岸数百位纤夫弟兄谈妥。我们不再任人宰割!我们要立一个自己的会,就叫‘百丈会’!”
“百丈会?”西门庆咀嚼着这个名字,“这名字有何讲究?”
张銮英轻轻一笑,道:“皆因纤绳有个老名字叫‘百丈绳’!它拖得动大船,更该撑得起大家伙儿做人的脊梁!故名‘百丈会’。”
西门庆由衷赞道:“好一个‘百丈会’!合众之力,其利断金!张姑娘巾帼不让须眉,文远公在天之灵,想来也是高兴的。”
张銮英被他赞得脸颊又是一热,咬着牙说道,“多谢恩公……只是……纤夫的日子…怕是依旧清苦。这水上的营生,本就是靠天吃饭,力气糊口,又能多挣多少呢?可即便如此,我们总得争一争,为自己,也为这世间该有的公道讨一声吆喝!”
“正是此理!”西门庆郑重点头,道:“再难也得争!”
就在这气氛激昂之时,一阵清响的“咕噜噜”声,猝不及防地从张銮英腹中传了出来,张銮英的脸“腾”的一下红了个透顶。
大家伙儿都听出来了,想来是她连日操劳,肚子……饿了!
西门庆先是一愣,随即眼中闪过疼惜和理解,朗声笑了起来:“瞧我,只顾着听张姑娘的大志向,竟忘了张姑娘连日辛劳!张顺!”
“在!”张顺应声上前。
“快去!下几盘饺子,再取几枚松花蛋取来当个小菜儿,让张姑娘先垫垫肚子!”西门庆语速很快。
张顺动作麻利地应声退下。
不多时,冒着热气、圆润可爱的白胖饺子,和几只盛在小碟里的松花蛋便被端了上来。
那松花蛋漆黑如墨,剥开后却露出晶莹剔透的茶色蛋白,里面镶嵌着状若松枝的银纹,还点缀了几滴喷香的芝麻油和细碎的嫩姜末。
张銮英从未见过这等新奇吃食,一时忘了羞窘,只觉一股混合着凉意与淳厚的异香扑鼻而来,好奇地望着西门庆。
西门庆笑着做了个“请”的手势,一旁,潘金莲笑盈盈地递上一双筷子。
张銮英小心翼翼夹起一小块墨绿色的蛋青,送入口中。
初入口,一股清洌的碱气微微刺激着味蕾,随之而来的是难以言喻的弹韧口感,咸鲜中带着奇异的淳厚,蛋黄的溏心更是丝滑浓郁。
她忍不住又吃了一口,眼睛渐渐亮了起来,笑道:“真的……真的很好吃!这口感和味道……从未尝过!”
看到她难得的满足笑靥,西门庆眼中精光一闪,忽然拊掌大笑:“哈哈,妙极!妙极!张姑娘既觉得这松花蛋尚可入口,我便照顾你一个‘百丈会’之外的营生门路,如何?”
张銮英放下筷子,洗耳恭听。
西门庆笑道:“此物做法精妙,当世无人会做!是……是我的祖传秘方。”
他神识中,锁灵笑得打跌:“废柴,你……你就这么泡妞……松花蛋倒真是明朝才有,不过……哎呦,你笑死我了……还,还祖传秘方!”
西门庆不理锁灵,正色道:“绣江河畔水草丰茂,养鸭人家众多,鸭蛋来源充足。若将这鸭蛋按秘法加工制成此松花蛋,实乃天下独一份的买卖!”
他越说越兴奋,伸出右手那根修长的食指:“一枚,只卖——这个数!”
张銮英看那根手指,心中默算:这般新奇美味的东西,用料又是寻常鸭蛋……十枚铜钱一个,算是天价了吧?她试探着小声问:“十文?”
“哈哈哈哈哈!”西门庆畅快地大笑起来,摇摇头,食指用力点了点桌面,斩钉截铁道:“是……一两白银!”
“什么?一两银子!”张銮英失声惊叫,她几乎不敢相信自己的耳朵,筷子“啪嗒”一声掉在桌上也浑然不觉。
这价格简直闻所未闻!一个蛋?一两白银?“这……这如何使得?太贵了!谁肯买?”
“使得!使得!”西门庆收敛笑容,眼神变得锐利而充满自信,“物以稀为贵!这便是天字第一号的独门生意!莫说东平府,就是拿到东京汴梁,那些达官贵人、豪商巨贾,见了此物,也得买回去尝尝。你就卖一两,分文不降,万不可贱卖了!切记‘独一无二’四字,便是点石成金的真诀!”
西门庆语气铿锵,带着不容置疑的力量,如同一剂强心针注入张銮英心田。他当即将制作松花蛋的详细步骤,从选蛋配料到封缸日晒的火候,一一耐心细致地道来。如何裹泥糠灰,如何加盐调味,如何利用石灰、草木灰和黄丹粉的变化作用,都讲得清清楚楚,唯恐遗漏半分。
张銮英认真地听着,每一个字都仿佛刻在心里。
这哪里只是卖蛋的方法?这是从深渊里抛给她的一条金灿灿的绳索!一份价值万金的祖传秘方,西门庆竟这般毫无保留地倾囊相授?
情急激动之下,她再也坐不住,“噗通”一声跪倒在西门庆面前,双手用力扶地,额头几乎要触及地面,声音带着哽咽,却异常清晰:“恩公,大恩难报!小女……小女张銮英,斗胆请官人垂怜!若官人不弃,愿……愿认官人为义兄!日后但有驱使,万死不辞!若官人嫌弃小女身份微贱……”
她话语微微发颤,后面的话已无法说出口。
西门庆着实没想到她竟行此大礼,连忙起身弯腰去扶:“张姑娘!快起来!何必如此!小事罢了……”
但张銮英执拗地跪着,抬起脸,那双含泪的眸子如同被雨水洗过的琉璃,带着近乎卑微的恳求凝视着他。
西门庆看着她眼中决绝的孤勇和深藏的痛楚,瞬间明白了她的用意和顾忌。
她是在用这种方式,断了彼此间不该有的念想,也将自己牢牢定位在恩情的范畴里。
心头涌起一丝复杂难言的怜惜,西门庆沉默片刻,终是叹了口气,眼中也泛起一层薄薄的水光。他郑重点头,双手用力将张銮英搀扶起来,声音低沉却清晰无比地应道:“好!好!我认下你这义妹!快起来!从此以后,你就是我西门庆的亲妹妹!”
张銮英被他搀起,泪眼朦胧中,扯出一个释然又凄然的笑:“谢过……义兄!”
这一声“义兄”出口,仿佛抽空了她最后一丝力气。

