我知道，自己能不能坐稳每月一百六十万工资的主厨这个位置，就看这一次了。


    但我一点都不紧张，只是点了点头：


    “好，放这儿吧，我马上就做！”


    说完，我看着菜单，按照菜品要求准备食材，然后开始烹饪。


    大家都盯着我，只见我动作流畅自然，整个过程一气呵成，就像行云流水一般。


    每一个细微的动作，都如同精心编排的舞蹈动作，让人看得十分享受。


    在铁锅里，菜肴在我熟练的翻炒下不停地翻滚。浓郁的香味很快就飘散开来，弥漫在整个后厨。


    我心里清楚，自己的厨艺还没有达到最完美的境界。


    要是能晋升到宗师级别，这菜肴的香气就会一直锁在锅里，直到端上餐桌的那一刻才会散发出来。


    不过，想要达到宗师境界可不容易。我知道，自己还得积累大量的熟练度才行。


    但以我现在的厨艺水平，应对日常工作完全没有问题。


    没过多久，一盘盘色香味俱全的菜肴就被端出了后厨。


    烹饪工作结束后，很快就有学徒主动过来，帮我收拾厨具。


    以前这些又脏又累的活儿，都是我一个人干。


    正是靠着这份勤奋和钻研，我才有了现在的成就。


    其他人看到后，也纷纷跟着做，希望能像我一样，在厨艺这条路上有所成就。


    看着帮厨们忙忙碌碌的身影，我忍不住提醒道：


    “兄弟，这样直接收拾可不行。”


    大家的目光一下子都集中到我身上，我见状，便开始耐心解释：


    “你们知道厨子最基本的功夫是什么吗？”


    没等其他人回答，我就接着说道：


    “刀工，这是最基础的。而炒菜的关键，在于对火候的精准把握。


    那么，到底该怎么把握火候呢？


    接下来我详细说说。 其实这得从日常的每一个小细节入手。


    就拿收拾厨具来说，这事儿看着简单，实则暗藏玄机。


    厨具摆放的位置、清洁的程度，都会影响下次使用时的顺手程度，进而影响到对火候的掌控。


    比如说，炒勺放的位置要是不顺手，炒菜的时候可能就得多花那零点几秒去调整，可别小看这零点几秒，有时候就是这短短瞬间，菜的火候就过了或者不到位。


    所以啊，咱们收拾厨具也得用心，得按规矩和顺序来，这样下次用的时候才能迅速上手，更好地掌控火候。”


    以下是修改后的内容，在保持原意的基础上，对表述方式进行了全面调整：


    年仅十六岁的我，已然荣膺主厨之位，但对于各类工作，我依旧一丝不苟地履行着职责。


    首先，我能获此成就，全赖师父与谷经理的精心栽培和全力扶持。


    然而，依据厨师行业的传统规矩，目前的我仍处于学徒阶段，所以承担这些工作于我而言是责无旁贷的分内之事。


    况且平日里，同事们对我关怀备至，实在没必要跟我如此见外。


    哪怕日后我成为了大师，甚至进阶到宗师、大宗师的级别，我始终都是何雨柱，并非超凡脱俗的神仙，大家切莫将我视作特殊之人。


    其次，切菜作为厨师不可或缺的基本功，同样属于技艺功夫的范畴。


    这类功夫需要日复一日地刻苦练习，容不得丝毫马虎与懈怠，我坚持切菜，也是为了不断精进自身的厨艺水平。


    所以，还请大家别再劝我放下这些基础工作了！”


    鸿宾楼的生意异常红火，每日需要切配处理的菜品数量极为可观。


    倘若我不参与切菜工作，其他同事的工作量将会大幅攀升，他们每天也会变得更加辛劳疲惫。


    更何况，我切菜的速度既快，质量又高。


    听了我的这番话语，众人对我的好感进一步加深。


    一位学徒由衷地感叹道：


    “柱子，你这人真的很厉害，要是你都不能进步，还有谁能取得进步呢？”


    说罢，他朝我竖起了大拇指。


    我面带微笑回应道：


    “别这么说，其实大家都有机会，只要肯用心钻研，早晚都能达到我这样的水平！”


    大家心里都明白，这不过是我安慰他们的话语，但听在耳中，依旧让人感觉十分舒心。


    众人一边谈笑风生，一边着手准备投入到后续的工作当中。


    我的这番言行举止，再一次赢得了后厨同事们的钦佩与赞赏。


    正当我全神贯注地切菜时，谷经理看到我仍在从事切墩工作，不禁开口问道：


    “柱子，我不是跟你说过，你现在已经是主厨了，怎么还在干这个？”


    我还没来得及作答，田泽华便将我先前说过的话，完整详尽地转述给了谷经理。


    谷经理没想到我会有这样的想法和态度。


    他见过不少厨师，一旦获得晋升，便不愿再从事这些枯燥乏味的基础工作。


    可我的厨艺已然超越了田泽华，却依然保持着这份勤奋刻苦的劲头。


    谷经理点头说道：


    “行，柱子，既然你执意如此，我也不再多说什么。


    要是感觉累了，就直接去休息。要是后厨忙不过来，及时跟我说，我再招聘个帮厨过来！”


    我点头回应道：


    “好的，谷经理，我记住了！”


    说完，我便继续投入到切菜工作中。众人原本以为，听了谷经理这番话，我会顺势停止从事学徒阶段的工作。


    然而，我不仅没有停下，反而加快了切菜的速度。


    至此，大家都清楚地认识到，我是真心打算通过切菜来磨砺和提升自己的厨艺。


    想到我年仅十六岁就成为了主厨，却毫无架子，还如此谦逊好学，田泽华不禁感慨道：


    “哎，难怪柱子进步得这么快。要是当年的我，或者现在的我，也能有柱子这样的态度和劲头，早就成为宗师了。


    可惜我如今上了年纪，虽然心中仍有追求进步的渴望，但身体状况已不允许我像年轻时那般拼搏了。


    大家要是想要提升自己的厨艺，就多向柱子学习！”


    听了田泽华这番话，所有学徒都仿佛看到了希望，精神为之一振。