我之前所从事的工作，与他们并无二致，他们是被动接受师父的安排，而我却是主动为之，并且也没有师父专门为我单独指导。


    我不过是平日里多留意观察师父做菜的过程和技巧，而且现在的我对大家都十分包容。


    只要有人向我请教，我都会毫无保留地分享自己的经验心得。


    要是这样都无法提升厨艺，那只能说明自身的天赋实在有限了。


    我并不知晓众人心中的想法。倘若知道，我肯定会说：


    同志，你想得太多了，即便你做着和我相同的事情，若没有特殊机遇的助力，根本不可能像我这样快速提升。


    看似简单的成长过程，实际上蕴含着诸多不为人知的奥秘。


    不然，田泽华也不会耗费数十年的时间才成为大师级厨师，还能赢得众人的敬重，正是因为他还有冲击宗师境界的潜力。


    毕竟，在幅员辽阔的国家里，厨师数量众多，但能够成为大师的人却少之又少。


    更不用说宗师级别的厨师，那更是凤毛麟角般的存在。


    不过，这些对我而言都不重要。此刻的我，正沉浸在提升技能熟练度的奇妙过程之中。


    一个个奇特的声音在我的脑海中不断响起。


    或许在旁人听来，这些声音嘈杂无序，但我却对它们喜爱有加。


    而且这些声音十分奇妙，完全不会干扰我接收外界的信息和声音，就好似两个相互独立、互不影响的系统。


    外界的声音通过耳朵传入，而这些声音则是通过灵魂进行感知：


    【厨艺 1】


    【八卦掌 1】


    【提纵术 1】


    【太极拳 1】


    【八极拳 1】


    【厨艺 1】


    ……


    听着这些声音，我深知，它们就是推动我不断前进、持续进步的动力源泉。


    回想自己来到这个世界的时间并不长，却已经掌握了许多人终其一生都难以企及的技能。


    这也正是我喜爱这种提升方式的原因所在。


    看到我厨艺已达大师级别，身为主厨却依旧勤奋努力，大家也都深受鼓舞，纷纷以更饱满的热情投入到工作之中。


    就在我即将完成后厨的改刀工作时，一名传菜员走了过来：


    “何师傅，这是今天主厨点的菜，您看要不要由您来掌勺？”


    我心里明白，这是谷经理对我的一次考验。此时，后厨所有人的目光都聚焦在我身上。


    我清楚，自己能否稳固地坐上每月一百六十万工资的主厨宝座，此次表现至关重要。


    但我没有丝毫紧张，只是镇定地点了点头：


    “好，放这儿吧，我马上开始做！”


    说完，我仔细查看菜单，依照菜品要求准备好食材，随后便开始着手烹饪。


    众人的目光紧紧地盯着我，只见我动作娴熟流畅，整个烹饪过程自然连贯，如行云流水般一气呵成。


    每一个细微的操作动作，都犹如精心编排的舞蹈动作，极具观赏性，让人赏心悦目。


    在铁锅中，菜肴在我熟练的翻炒下不断翻滚跳跃。浓郁诱人的香气迅速飘散开来，弥漫了整个后厨空间。


    我心里清楚，自己的厨艺火候尚未达到炉火纯青的极致境界。


    倘若能够晋升到宗师级别，这菜肴的香气便会牢牢地锁在锅中，直至端上餐桌的那一刻才会尽情散发。


    然而，想要达到宗师境界绝非易事。我明白，自己还需要积累海量的熟练度，才有可能实现这一目标。


    不过，以我当下的厨艺水准，应对日常的烹饪工作已然游刃有余。


    没过多久，一盘盘色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美的菜肴便被陆续端出后厨。


    烹饪工作结束后，很快就有学徒主动上前，帮我收拾清洗厨具。


    曾经，这些又脏又累的活儿都是我独自承担。


    正是凭借着这份持之以恒的勤奋与不懈钻研的精神，我才取得了如今的成就。


    其他人见状，也纷纷效仿，期望能够像我一样，在厨艺的道路上收获成功。


    看着帮厨们忙碌的身影，我忍不住出声提醒道：


    “兄弟，这样直接收拾可不行。”


    众人的目光瞬间集中到我身上，见状，我开始耐心地解释道：


    “你们知道厨师最基础的功夫是什么吗？”


    没等其他人回应，我便接着说道：


    “刀工，这是厨师必须掌握的基础技能。而炒菜的核心关键，在于对火候的精准把控。


    那么，究竟该如何精准把控火候呢？


    我以往总抢着承担刷锅的工作，


    实则是希望借此机会，


    摸清师父烹饪结束后，


    锅具大致的温度状况。


    不过，感知温度绝不能直接用手触碰，


    这种方式极易造成烫伤。


    可以选择身体上较为敏锐的部位，


    与锅具保持固定的距离，


    以此来感受它散发的热量。


    随着时间推移，


    记住不同状态下的温度数值，


    便能精准判断菜肴出锅时的最佳火候。


    同样的道理，


    炒菜过程中何时倒油，


    何时放入食材，


    何时添加调料，


    都与温度有着紧密联系。


    与此同时，


    还得留意师父炒菜时添加调料的先后顺序。


    这些烹饪技巧，


    都需要大家在日常工作中仔细观察、暗自学习。


    因为这些关键诀窍，


    师父通常不会主动进行传授，


    全凭个人去领悟体会。


    领悟了，就能掌握其中精髓；


    暂时没领悟，就继续深入琢磨。


    老话说得好，“师父领进门，修行在个人”。


    我们踏入后厨的那一刻，


    就如同迈进了厨艺学习的大门。


    至于在厨艺这条道路上能走多远，


    就要看个人付出的努力和自身的悟性了。


    大家要清楚，


    这些看似繁杂琐碎的工作，


    并非是师父故意为难，


    而是对我们的一种考验与锻炼。


    倘若能在这些日常事务里找到学习的契机，


    厨艺提升自然会变得快速。


    听到这番话语，


    田泽华迈步走上前来，


    满脸都是赞赏之意，说道：


    “说得好！”


    众人瞧见田泽华出现，


    何雨柱立马恭敬地行礼，道：


    “师父！”


    这让田泽华颇感意外。


    如今何雨柱的厨艺早已超越自己，


    却依旧对自己敬重有加。