第146章 羊肉泡馍
作品:《穿书改嫁军三代吃瓜嘎嘎香》 除了远处的绿色,目之所及,没有人生活的痕迹,可以说很荒凉。
“军区刚搬过来的时候,那是啥啥都没有,张嘴喘口气,一嘴都是沙子;”
“训练完回去,浑身上下抖一抖,光鞋里倒出来的沙子就有半斤重。。”
王毅那会儿刚刚大学毕业分到了西北,连能挡风沙的地方都没有,差点没哭。
白天训练,风裹着沙打在脸上生疼;
夜里睡觉就是地窝子,好一点的有大窑洞。
盖着被子都能感觉到沙子往缝隙里钻,早起漱口,水里都土腥味。
不过还算幸运,军区在朝着更远区域推进植树种植工作时,意外发现了一处地下暗河。
后勤部沿着暗河,在附近开辟了菜地。
经过多年的用心经营,如今菜地已经能够满足食堂的蔬菜供应需求。
彻底改变了军区食堂以往360天,其中有200多天只有土豆疙瘩的窘境,
“如今,我们军区在种植蔬菜的基础上,还开展了养殖工作。”
期望借助动物粪便积肥,改善土壤质量,进而形成一个良性循环的生态系统。
王毅边开车边给车里的人介绍,
车子缓缓前行,说话间,一个甩尾上了陡坡。
“好大的坑!!!”
听见战友的声音,车里众人视线从远处收回。
车子正行驶在一个巨大的天坑边缘,风从坑底卷上来,带着股土腥气,吹在车子上猎猎作响。
众人顺着车窗往下瞥,坑壁上还留着被挖凿过的痕迹,深不见底。
“那是开采煤矿留下的,这附近就这一个。”
经过那段天坑,眼前很快出现了一条林荫大道,车子稳稳驶入军区。
天边慢慢也开始露出鱼肚白。
叶书礼径直去往会议室开会。
车上的其他人则被直接带到了食堂。
过年期间的食堂格外热闹,今儿个又添了几道硬菜荤腥,更是把这股热闹劲儿推到了顶点。
很快,每个人面前都摆上了一碗热气腾腾的羊肉汤,外加一张厚实的馍。
看着碗里沉沉浮浮的羊肉,鼻尖是浓郁的肉香。
在火车上天天啃干粮,大家都忍不住吞了吞唾沫。
“都是自家弟兄,可别客气,快尝尝!”
王毅身为副政委,负责此次后勤对接工作,此时眼睛盯着腕发绿。
“本地老乡那采购的山羊,一大早就放锅里炖着的,肉都烂乎了!”
说着,把掰碎的馍扔进盛着羊肉汤的碗里。
又指着桌上另一个碟子,
“还有这个,开春外出拉练时顺手拾掇的野葱,特意晒干了存着,就配这羊肉汤。”
话音还没落,他自己先按捺不住,端起碗就 “呼噜呼噜” 吃了起来。
抽空还不忘招呼,“就是这味道,绝了!兄弟们都试试!”
会议室这边,叶书礼他们面前也各摆着一碗提前泡好羊肉泡馍。
此起彼伏的 “呼噜噜” 声在会议室里回荡。
叶书礼在这样的氛围下,不自觉地也拿起了筷子,夹起一片羊肉送进嘴里。
入口便是清鲜直窜舌口,羊肉在炖煮透了,嚼起来细嫩不柴,没有寻常羊肉的腥膻。
喝上一口汤,连带着汤里都飘着股清香。
干馍被掰成小块泡进去,吸足了汤汁,外皮仍带着点韧劲,内里却软得发绵。
就着碗里撒的干野葱碎,一口下去,肉香、面香混着点微辛的葱气。
暖意顺着喉咙往下一直到了胃里,连带着一路奔波的疲惫都散了大半。
“这是本地跑山羊,啃惯了戈壁滩上的沙葱野蒿,味道和其他地方的都一样。”
“这羊肉和狗肉一样,大补,可惜我媳妇没有来随军吃不到了。”
感叹声传入耳中,叶书礼夹着羊肉的手顿了顿,抬眼看向旁边出声的军官。
对方感受到他的视线,笑着用筷子点了点碗里的羊肉:
“就说这羊肉,抵抗这西北的寒气,最是实在。”
“要是炖的时候往里搁把枸杞或者红枣,对女人家来说可是顶好的东西。”
这话倒不是他随口说的,在这边待久了,跟着当地老乡学了不少,说起来头头是道。
叶书礼看他健谈,向他打听有没有什么可以带走。
对方一听,来了精神,“都说天生地养,依我看啊,西北的好东西真不少。”
“别看眼前这片地荒凉,往南些有大片果林,我就见过比我大拇指这么大的灰枣。”
说着还伸出了自己手给叶书礼比划,
"还有枸杞,除了红彤彤的果实,就连叶子撸下来,炒菜一样好吃。"
不过这个现在肯定是没有,扯远了。
他扒了口泡馍,见叶书礼听的认真,嘿嘿笑了两声:“打听这么清楚,是为了你媳妇吧?”
叶书礼点点头,从兜里掏出烟盒递过去。
他一人不抽,但身边抽烟的人不少,兜里面随时会放着。
对方接过来一看,哟呵,还是市面上少见的好烟,当即凑到鼻子下深深嗅了嗅,
醇厚的香味,跟他平时找老乡买的旱烟、自己卷的烟卷比起来,简直是两回事。
他家上头有五位老人要奉养,下头还有七个孩子要拉扯,负担重得很,
这样摆在供销社里的高档香烟,向来是碰都不碰。
他小心翼翼地把烟揣进胸前口袋里。
“冬虫夏草知道吧?每天来上一根,大补。”
“还有包括葡萄干在内各式各样的果干,我家的孩子最爱吃。”
“这边靠近新疆,你到城里供销社,都能买到。”
他开口指点:“你要是有时间,往老乡家问问,价钱比供销社还便宜。”
看了看会议室吃东西的众人,压低了声音,“运气好的话,说不定能碰上供销社没有的好货。”
说完摩挲着口袋里的香烟,对着叶书礼挑挑眉。
“兄弟,谢了你的香烟。到时候我带你去,这里我熟,在这儿当兵这些年,每年都没少给家里寄。”
私下倒买倒卖犯法,但是这边地广人稀住的都比较分散,根本管不过来。
再有这几年这边开始大量治理荒原,大大小小的农场不少。
外地来的知青人数暴增,供销社离的远不方便。
到老乡家里面‘以物易物’虽然都知道是私自买卖,不过大家都睁一只眼闭一只眼。
一个政策到一个地方有一个的执行方式,因地制宜才是常态。

