“滚吧。”


    这俩字，从师父嘴里说出来，那就不是骂人。


    这是说，你小子，可以了。


    是这后厨里，头一份儿的夸奖。


    比什么“做得不错”、“味道可以”的分量，重太多了。


    “好嘞！”


    何雨柱咧嘴一笑，那叫一个灿烂。


    他没动。


    就站在原地，等着。


    王福亭前脚刚踏进自个儿的休息间，门帘子还没落稳当呢。


    后厨里，就像是往烧红的油锅里泼了一瓢凉水。


    “滋啦”一声，炸了！


    “快快快！尝尝！”


    “都别抢！给我留一口！”


    刚才还站得远远的，连大气儿都不敢喘的师兄伙计们，呼啦一下全围了上来。


    那两盘糟溜鱼片，一盘是师父的，一盘是徒弟的。


    就摆在灶台上，跟两块磁铁似的，把所有人的眼珠子都吸过去了。


    一个胆儿大的伙计，早就按捺不住了，第一个伸出筷子。


    夹了一片王福亭做的。


    “嗯！香！”


    他又夹了一片何雨柱做的。


    眼睛，瞬间就瞪圆了。


    “嘿！”


    他这张嘴，半天没合上，也说不出第二个字来。


    这一下，可把大伙儿的馋虫全勾出来了。


    筷子跟雨点儿似的往下落。


    你一筷子，我一筷子。


    几个跟了王福亭十几年的老师傅，动作瞧着不快，可下筷子那叫一个稳准狠。


    他们先是尝了王福亭的。


    默默点了点头。


    师父的功夫，还是那个味儿，炉火纯青。


    然后，他们又夹起何雨柱炒的那盘。


    鱼片一入口。


    几个老师傅的动作，齐刷刷地顿住了。


    他们相互对视了一眼，眼神里全是藏不住的惊骇。


    王福亭那盘，是教科书，是范本，挑不出一点毛病。


    可何雨柱这盘……


    它把那股子鲜味儿，往上拔高了一层。


    嫩，滑，鲜，香。


    最后那一丝丝恰到好处的回甘，像是点睛之笔，把整道菜都给盘活了！


    这……这不是学徒的水平。


    这他娘的是跟师父掰腕子的水平！


    几个人心里头翻江倒海，可脸上都没露出来。


    只是默默地，又多夹了两筷子。


    什么话都没说。


    他们不说，可那些年轻的伙计和学徒可不管这个。


    他们嘴里没那么多道道，就一个字。


    “好吃！”


    “我的天爷，柱子，你这手艺绝了！”


    “这鱼片，跟我吃过的都不一样，滑溜得跟豆腐似的！”


    “柱子哥，你藏得也太深了吧！”


    一时间，夸奖声，起哄声，还有咂摸嘴的声音，混成一片。


    何雨柱被围在中间，脸上挂着憨厚的笑。


    “都是师父教得好，我这就是瞎猫碰上死耗子。”


    “大家快吃，快吃，凉了就不好吃了。”


    他嘴上谦虚着，心里却在留意另一件事。


    就在刚才，大伙儿一窝蜂围上来的时候。


    他感觉到一道视线，跟针尖儿似的，在他后背上扎了一下。


    那视线里，没带着佩服，也没带着好奇。


    带着点阴冷，还有点……不服气。


    宗师级八极拳带来的敏锐感知，错不了。


    可那道视线一闪就没了，快得抓不住。


    他扭头想找，可眼前全是人头，一张张脸都透着兴奋，根本分不清是谁。


    何雨柱心里敲了个小鼓，但脸上不动声色。


    看来这后厨，也不是铁板一块啊。


    有人的地方，就有江湖。


    这话，到哪儿都错不了。


    不到一分钟的工夫。


    两盘菜，连盘子底那点亮晶晶的芡汁，都被人拿馒头给蘸干净了。


    盘子比刚洗出来的还亮。


    “柱子，你这可是真给咱们长脸了！”


    “就是，以后谁还敢说咱们丰泽园后继无人？”


    大伙儿还在起哄架秧子。


    休息室的门帘子“哗啦”一声被掀开了。


    王福亭黑着一张脸，站在门口。


    “都没事干了是不是！”


    他这一嗓子，跟晴天里打了个雷似的。


    “马上就到饭点了，灶上的火都灭了？水台的菜都烂了？”


    “一个个杵在这儿当门神呐！”


    “还不快滚去干活！”


    后厨里瞬间鸦雀无声。


    刚才还围着何雨柱称兄道弟的人，跟一群受了惊的兔子似的，“嗖”地一下，全散了。


    该去切墩的切墩，该去配菜的配菜。


    后厨里，瞬间又恢复了往日那紧张又有序的忙碌。


    何雨柱也没闲着。


    师父是说了，他可以走了。


    可他不能真就这么拍拍屁股走人。


    做人不能那么没眼力见儿。


    那不成翘尾巴了吗？


    他二话不说，走到墙角，拎起一筐子刚送来的土豆。


    搬了个小马扎，坐到水池边上，拿起削皮刀，就开始干活。


    还是他之前当学徒时候干的那些活。


    择菜，削皮，洗菜。


    他干得特认真，也特起劲。


    手上的动作飞快。


    土豆在他手里转着圈儿，那皮儿就跟一条线似的，不断头地往下掉。


    一个，两个，三个……


    他削出来的土豆，干干净净，光溜溜的，连个坑洼都瞧不见。


    那速度，比专门干这个的伙计还快上几分。


    王福亭站在原地，没回休息间。


    他就那么看着。


    看着何雨柱一言不发地干着最基础的杂活。


    看着他没有因为自己露了一手绝活，就飘了。


    看着他还是跟以前一样，踏踏实实的，不骄不躁。


    王福亭那张黑着的脸，不知不觉就缓和了下来。


    紧绷的嘴角，悄悄地，往上扬起了一个几乎看不见的弧度。


    这小子……


    不光是有天分。


    这心性，更是难得。


    是个好苗子啊。


    是块能成大器的料。


    他没再说话，转身回了休息间。


    只是这一次，那掀开门帘子的动作，轻了许多。


    整个后厨，又恢复了平静。


    只有锅碗瓢盆的碰撞声，和菜刀落在砧板上的笃笃声。


    何雨柱低着头，专注地削着手里的土豆。


    没过多久就搞定了所有土豆。


    然后又开始忙活着收拾其他的食材。