第183章 我马上叫人过来取菜
作品:《公司破产?我一盘地三鲜起死回生》 而李奕辰正站在灶台前,神情专注,准备做今天宴席的硬菜——香辣水煮鱼。
只见他面前摆着一个大碗,里面是片得薄厚均匀的鱼片,每一片都晶莹剔透。
另一口锅里,他亲手熬制的麻辣汤底已经沸腾。
“郭大妈,豆芽铺底。”
李奕辰一声令下,郭大妈立刻将一大把焯过水的黄豆芽铺在了一个巨大的汤碗底部。
接着,李奕辰将腌制好的鱼片一片片滑入滚烫的汤中,动作轻柔,像是对待什么稀世珍宝。
鱼片入锅,瞬间变白,几秒钟后就被捞出,盖在豆芽上。
最后一步,他将大量的蒜末、干辣椒段和花椒面撒在鱼片上。
然后,从旁边的油锅里舀起一勺滚烫的热油,“刺啦”一下,猛地浇了上去!
“轰!”
一股难以形容的麻辣鲜香瞬间炸开!
蒜香、辣香、麻香混合着鱼肉的鲜香,形成了一股极具侵略性的味道。
就在这时,一个气喘吁吁的身影冲了进来。
“李……李老板!我来了!”
来人是胜利公司的老关,他一踏进辰光的大门,腿都软了。
天啊,这是什么味道?
卤肉的醇厚,陈皮柠檬茶的清甜,糖醋口的酸甜,还有……还有这股子要人命的麻辣鲜香!
几种味道交织在一起,疯狂地挠着他的味蕾。
老关循着味道走进了厨房,他看到流理台上那一道道色香味俱全的菜肴。
那个酸辣虾!那个糖醋小排!还有那个刚刚出锅的水煮鱼!
老关狠狠咽了口唾沫,感觉自己的肚子叫得比雷都响。
他的目光在厨房里逡巡,最后落在了李奕辰旁边的案板上。
那里有几块切腰花时剩下的边角料,虽然不成形,但看着同样诱人。
老关心里天人交战,最终,食欲战胜了理智。
他趁着李奕辰转身拿盘子的功夫,迅速捏起一小块腰花边角料,飞快地塞进了嘴里。
“唔!”
腰花处理得极好,没有半点腥臊味,口感脆嫩,腌料的味道恰到好处地渗入其中。
太好吃了!
老关幸福得眼睛都眯了起来。
李奕辰其实眼角余光早就瞥见了他的小动作,但他没点破,只是转过身,好笑地看着他。
“老关,来了?”
他顺手从旁边的壶里倒了一碗陈皮柠檬茶递过去。
“天热,赶路辛苦了,喝点这个解解暑,开开胃。”
老关尴尬地接过碗,一口灌下去。
冰凉的茶水顺着喉咙滑下,陈皮的甘醇和柠檬的酸爽冲散了夏日的燥热,让他整个人都精神了。
“好喝!李老板,你这手艺绝了!”老关竖起大拇指,由衷地赞叹。
他立刻掏出手机:“我马上叫人过来取菜!”
老关一边打电话,一边感激地对李奕辰说。
“李老板,今天真是太麻烦你了!等南贺这个项目搞定了,我一定请你吃大餐!”
话一出口,他自己先愣住了。
请李奕辰吃饭?这不是关公面前耍大刀,鲁班门前弄大斧吗?
老关的脸瞬间涨得更红了,他尴尬地挠挠头,改口道。
“不不不……我的意思是……还是你请我吧!”
这下轮到厨房里的人都笑了。
李奕辰也乐了,他摆摆手,化解了尴尬。
“行啊,只要谭总的项目能顺利拿下,别说一顿,十顿都行。”
很快,胜利公司的人就开着车过来了。
为了保证菜品的温度和品相,老关特意安排了一辆提前把空调开到最大的商务车。
一行人小心翼翼地将一盘盘菜肴搬上车,送往宴请的酒店。
而此时,这次宴请的主角南贺,正坐着车赶往饭店。
天气太热,他一点胃口都没有。
要不是碍于谭总的面子,这种天气,他根本不想出来吃饭。
他心里已经打定主意,待会儿随便吃两口就找借口开溜。
金碧辉煌的五星级酒店大门口,南贺的脸拉得比长白山还长。
“你搞什么?”
他语气里满是压不住的火气:“又是这儿?你不知道我最烦在这家吃饭?”
老顾是胜利公司派来提前接洽的员工,此刻他满脸堆笑,神秘兮兮地凑过来。
“南总,南总,您消消气。”
“我跟您保证,今天绝对不一样!保证让您和几位兄弟吃得开心,吃得满意!”
南贺从鼻子里哼出一股气,根本不信。
他推开车门,同行的几个商场负责人也陆续下车,一个个看着酒店的招牌,脸上都写满了嫌弃。
“我说老顾,不是吧?大夏天的,又来这儿遭罪?”
“就是,他家那菜,狗都不吃!”
“待会儿随便吃两口得了,我刚看附近有家小龙虾好像不错,咱们下半场走起?”
几个人你一言我一语,声音不大不小,刚好能让老顾听见。
老顾的笑脸僵了一下,但很快又恢复了自信。
他拍着胸脯,信誓旦旦:“各位老哥放心!今天这顿,要是吃不爽,我老顾的名字倒过来写!”
南贺一行人交换了一个眼神,敷衍地摆摆手,跟着服务员走进了包间。
另一边,老关正指挥着人,把一个个保温箱抬进了酒店后厨。
“麻烦让让,让让!”
酒店的厨师长正叉着腰训话,看到一群人提着外面的东西闯进来,眉头立刻拧成了疙瘩。
“干什么的?”
他上下打量着老关,语气带着五星级大厨的傲慢。
“我们后厨是随便进的吗?还有,不知道酒店不准自带酒水菜品吗?”
老关懒得跟他废话,直接亮出手机里和酒店经理的聊天记录。
“你们经理同意的,借你们的地儿换个盘子。”
厨师长脸色更难看了。
借地换盘?
这是对他们整个厨师团队的侮辱!
他倒要看看,是什么样的“山珍海味”。
一个年轻的帮厨好奇地凑上前,伸手打开了离他最近的一个餐盒袋。
“嘶——”
袋子打开的瞬间,一股难以形容的霸道香气,瞬间席卷了整个后厨!
几种味道粗暴地钻进在场每个人的鼻腔。
那个年轻的帮厨,口水“唰”地一下就流了出来,眼睛死死地盯着袋子里的那盘酸辣腰花。
“师……师父……”他声音都哆嗦了,“这……这味儿也太顶了!”
厨师长也被这股味道冲得一个趔趄,他难以置信地凑过去。
不只是酸辣腰花,旁边的糖醋小排,那股子酸甜的焦香气,隔着盖子都往外钻。
还有那盆水煮鱼,麻辣的香气简直就是勾魂的妖精!
后厨里瞬间安静下来,只剩下此起彼伏的吞咽口水的声音。