第171章 香辣龙虾

作品:《开局被扔福宝万亿物资渣爹悔断肠

    正抓着龙虾呢!村里来了不少人站在岸边瞧着,还有不少孩子们嬉戏打闹。


    老村长走到了沈老三的跟前“老三,你们这是干啥呢?抓红虫有什么用啊?”


    沈老三道:“闺女说要抓,而且还说能做出美味呢,先试试看。”


    老村长听见眼珠子转了转,居然是小福星说的,怕是真的能做出美味。


    连忙招呼岸边看着那些村民们:“都别愣着了,还不快下来帮忙抓着红虫,小福星说要嘞。”


    众人听见老村长这么一说,也全都反应过来朝着河边下。


    所有人开始抓着红虫。


    沈沐锦原本还悠哉悠哉的钓着虾,村里来了那么多人,很快就将龙虾给抓满了。


    沈沐锦连忙冲着还抓得起劲的众人喊:“叔叔伯伯们不用再抓了,够了够了!”


    对着沈老三挥了挥手“爹要不了那么多,够了咱们回去吧。”


    沈老三应了一声,谢过村里帮忙抓龙虾的人,背起背篓牵起沈沐锦的手,朝着家里走去。


    沈老三沈老四回去了,但村里的汉子们全都聚集在河边,说红虫能做成吃的


    他们想都不敢想,可话又是从小福星嘴里说出来,小福星干了多少不得了的事情。


    所以他们下意识的就觉得小福星说的能实现,老村长心里也是如此想的。


    更是朝着老沈家而去,老村长想去看看红虫怎么就能做成吃的了。


    但路才走到一半,想着做成吃的怕不是得人家不得了的手法,他过去明目张胆的瞧着,想来应当不好。


    老村长虽说急的心痒难耐,但还是拐了个弯,朝着自己家走去。


    沈老三回来后,一家人全都等着呢!


    见整了两大背筐的红虫,沈老头连忙将大盆给拿了出来,让沈老三沈老四将捉来的红虫,全部都放大盆或是大桶里。


    沈沐锦则是跟众人说着,该怎么将这东西给清洗干净。


    “阿爹四叔,先将小龙虾给清洗干净,去掉虾须跟虾脚拿刷子大概刷两下就行。”


    沈沐锦拿起一个龙虾开始清洗,众人在一旁都伸着脑袋仔细的看着,就怕错过了哪道工序。


    直到将两大桶龙虾全部都清洗干净,把虾线给去掉,众人都捶了捶自己的腰站了起来。


    沈沐锦将土豆拿出了三个,让自家奶奶切成块状,又将葱拿出了一把。


    蒜头生姜芹菜以及所需要的材料,像红油豆瓣酱火锅底料这些是不可少的。


    沈沐锦拿出东西想着该如何将火锅底料和红油豆瓣酱自己做出来。


    “阿奶花椒也要抓上两把,还有辣椒。”


    “阿爷喝的酒也拿些过来。”


    沈老太听着小孙女说的,连忙去把需要的东西全部都拿了过来。


    苏红在底下烧着锅。


    沈老头沈老太拿着锅铲在灶台前,就等着沈沐锦跟他们说该怎么做。


    沈沐锦指着这些东西,“先将锅里放油烧热之后再放入蒜头,葱段,芹菜和姜片。


    直到炒香后再放入火锅底料和豆瓣酱,翻炒防止糊锅。”


    沈老太连连点头“好好,乖宝你说的稍微慢一些,阿奶记不住。”


    沈老太一边往里放着,乖宝说的火锅底料,一边又放着豆瓣酱。


    将红虫翻炒均匀后,又加上花椒土豆块放进锅里继续翻炒,最后撒了些白酒去腥。


    收汁才将最后的青辣椒和洋葱放入,加入其他的盐和调料,直到汁都快收完之后才出锅。


    虽然出锅了,沈沐锦却没有让众人品尝,而是打算继续做下一个蒜香小龙虾。


    对于那些不能吃辣的人是福音,将锅中放入油把事先就切好的蒜蓉炒香,再加入小龙虾翻炒均匀。


    放些胡椒粉盐生抽,让调料裹满虾的身上就这么的简单。


    炒了出来尤其是炒蒜的时候,众人闻着空气中飘出来的味道,都齐齐吞口水。


    沈沐锦又特意整了些清蒸的龙虾,小龙虾清蒸倒是简单。


    只需要切好的生姜,大葱和盐腌制一会,再把腌制好的龙虾放在蒸锅上蒸,直到将小龙虾蒸透蒸熟即可。


    把三大盆的龙虾端到了堂屋,众人闻起来香的不得了的红虫,瞧着红虫的长相,一个个的光吞口水,却没人敢率先动筷子。


    沈老三见一家子都没人敢动筷子,轻咳一声,“怕啥!乖宝都说了能吃了,肯定是能吃的。”


    沈老头看了一眼沈老三,“老三你先尝尝。”


    沈老三听着老爹说的这个话,顿时又吞了吞口水,闻着确实是香但也是真的不敢吃。


    沈沐锦见一家子都犹豫不决,率先拿起一个蒜蓉小龙虾,先是将上面的外壳给去掉。


    尝了一下小龙虾的头,又接着开始将尾部的壳给去掉,吃着里面的肉。


    沈沐锦一边吃,一边感叹道“就是这个味,哎呀真好吃。”


    沈沐锦也没想过自己照着书上随便这么一做,味道可还不差呢!


    即便没有前世,人家外面卖的小龙虾那么的美味,可也有模有样差不到哪里去呢!


    沈老三见闺女一脸的陶醉,也学着小闺女的样子剥了一个放入嘴中时。


    瞪大了眼睛:“闺女你可真是厉害!”


    说着还竖了个大拇指,沈沐锦见自家老爹认可自己做出来的龙虾笑眯了眼。


    “爹,你觉得若是卖出去,是不是受人欢迎。”


    沈老三止不住的点头“是嘞是嘞。”


    沈老三又拿起了香辣小龙虾,品尝了起来。


    越吃越好吃,只不过嘶哈嘶哈有些辣呢。


    沈家众人见沈老三吃一个又一个,都学着沈沐锦的样子开始剥龙虾放入嘴中。


    沈老太止不住的感叹,“原来这种红虫还可以吃啊,真好吃!我现在瞧着红虫不但不恶心,还格外的可爱嘞。”


    听着沈老太说的这些话连连点头,“那可不嘛!这玩意儿可好吃了嘞!”


    沈老三尝了香辣小龙虾跟蒜蓉小龙虾后,又品尝了一下蒸的龙虾不由得摇头。


    “乖宝啊,蒸的龙虾虽说蘸着你调配的料,感觉还行,不过我还是喜欢吃辣的龙虾。”


    沈沐锦很是赞同的点头,“爹,咱俩品味倒是差不多,虽说香辣龙虾有些许的辣!


    但若是吃习惯以后,定当会爱上麻麻辣辣的味道。”