第85章 粽子
作品:《不争宠的皇后突然无敌了》 时间已经来到了五月,楚昭宁正躺在萱瑞堂的葡萄架下打盹。
她枕着绣花软垫,琥珀色的阳光透过叶片间隙洒在她粉嫩的小脸上。
翡翠和珊瑚站在一旁,轻轻摇着团扇驱赶偶尔飞过的蜜蜂。
“姑姑!姑姑!”
一阵急促的脚步声打破了午后的宁静。
楚昭宁懒洋洋地睁开一只眼,看见的楚景茂像颗小炮弹似的冲进院子,腰间的玉佩叮当作响。
“元哥儿,你从外家回来了?”楚昭宁慢悠悠地坐起身,打了个哈欠。
楚景茂气喘吁吁地停在葡萄架下,小脸涨得通红:“姑姑,厨房开始做粽子了。”
“我回来时看见下人们往马车上装食盒,都是要送的节礼。”
楚昭宁的眼睛瞬间亮了起来,粽子,她还没吃过。
前几年,她因为年纪小,崔令仪觉得她的肠胃还没长好。
所以那些难消化的食物一律都不给她吃。
“走,去看看。”她一骨碌爬起来,动作利落得完全不像平日懒散的模样。
翡翠连忙阻拦:“五姑娘,夫人说过……”
“就说我带元哥儿去花园认花草。”楚昭宁摆摆手,拉着楚景茂就往外跑。
翡翠和赵嬷嬷面面相觑,看着远去的主子,连忙追了上去。
两个小身影穿过曲折的回廊,熟门熟路地溜进了后厨院子。
厨房里蒸汽氤氲,十几个厨娘正忙得脚不沾地。
大灶上摞着三层高的蒸笼,竹叶的清香混合着糯米和各种馅料的香气扑面而来。
楚昭宁深吸一口气,肚子立刻咕噜作响。
“五姑娘,大少爷。”主厨刘妈妈一回头看见两个小主子,吓得差点摔了手里的笊篱,“这地方油烟重,可别熏着您二位。”
这两位小祖宗怎么跑打破这里来了,她探头望向院外,见翡翠和赵嬷嬷还在远处追赶,额上顿时沁出细汗。
“我们就看看。”楚昭宁嘴上这么说,眼睛却直勾勾地盯着刚出锅的一笼粽子。
那些粽子只有婴儿拳头大小,用五颜六色的丝线捆扎得整整齐齐。
楚景茂不自觉地咽了咽口水:“姑姑,我知道每年都做三种粽子呢。祖母的药粽、甜粽和咸粽。”
他如数家珍地指着蒸笼,“甜粽有蜜淋、杨梅两种,咸粽则有蛋黄、猪肉、火腿三样。不同颜色的丝线代表不同馅料。”
药粽是给老夫人调养身体的,甜粽有蜜淋粽子和杨梅粽子,咸粽则花样最多,蛋黄、猪肉、火腿,每样都让人垂涎欲滴。
“刘妈妈,这红色丝线捆的是什么馅儿的?”她指着刚出锅的一盘粽子问道。
“回五姑娘,是火腿粽子。”刘妈妈擦了擦汗,“用金华火腿最肥美的部分……”
话音未落,楚昭宁已经眼疾手快地“顺”了一个,灵巧地解开丝线剥开粽叶。
箬叶掀开的瞬间,金黄油亮的糯米裹着粉嫩的火腿丁,香气四溢。
她轻轻咬了一口,满足地眯起眼睛。
糯米软糯适中,火腿咸香适口,油脂渗入米粒,在舌尖化开令人陶醉的滋味。
“姑姑,我也要。”楚景茂也伸手拿了一个。
刘妈妈左右为难之际,楚昭宁已经解决完一个,又伸手取了赤绳粽子。
“赤绳是蜜淋粽,红绳裹着火腿。”她小声地跟楚景茂念叨着,“黄绳必定是咸蛋黄……”
楚景茂咬开蜜淋粽,琥珀色的蜂蜜顺着他的下巴滴落在衣襟上。他瞪圆了眼睛:“比外祖家厨子做的还甜。”
楚昭宁此时正用银簪挑开杨梅粽的箬叶。
染了杨梅汁的糯米呈现出娇艳的嫣红色,果肉纤维与米粒交融,酸甜适口,层次分明。
当她吃到第四个杨梅粽时,突然按住小侄子的手腕:“等等,紫绳的还没尝过。”
“紫色是不是药粽?”楚景茂皱着小脸,每个颜色的粽子都尝过了,唯独剩下这个。
“应该是。”楚昭宁利落地拆开紫绳粽子,一股清苦的药香扑面而来。
糯米呈现出深褐色,夹杂着细碎的药材颗粒,真的是周老夫人特制的药粽。
这粽子以艾叶、苍术等药材碾碎拌入糯米,专为调理老夫人体弱之症。
看到是药粽,楚景茂就没兴趣了,皱着小鼻子,一脸嫌弃,“一股药味,我不要吃。”
楚昭宁却来了兴趣,跃跃欲试。
楚景茂见状,劝道:“姑姑,那个不好意,苦的。”
“不怕,我想试试。”楚昭宁却毫不在意,轻轻咬了一口。
苦,确实苦。
但苦中带着甘甜,药材的涩味之后,竟有一丝回甘,她细细品味着。
“奇怪。”她喃喃自语,“这味道还不错。”
楚景茂见她吃得认真,忍不住问:“五姑姑,你不觉得难吃吗?”
“这是药膳,良药苦口。”楚昭宁说着,又咬了一口。
楚景茂撇撇嘴,显然不信,转头又去拿蛋黄粽。
两人就这样,一个接一个地拆粽子,甜的、咸的、药的,每样都尝了个遍。
短短的两刻钟里,楚昭宁已经吃了七八个,楚景茂也不甘示弱,小肚子撑得圆滚滚的。
“五姑娘,不能再吃了。”刘妈妈急得团团转,却不敢真的阻拦主子。
一个小丫鬟见状,悄悄溜出去报信了。
当崔令仪带着崔嬷嬷赶到时,看到的就是这样一幕。
灶台上散落着十几片粽叶,两个孩子坐在小板凳上,小肚子圆鼓鼓的,嘴边还沾着米粒。
楚昭宁正试图解开一个紫色丝线的粽子,看到母亲进来,手一抖,粽子掉在了地上。
“娘亲...”她讪讪地笑了笑,不小心打了个饱嗝。
楚景茂立刻躲到她身后,细声细气地喊了声“祖母”。
崔令仪深吸一口气,目光从满地狼藉扫到两个孩子鼓胀的肚皮上。
作为国公府的夫人,即使是在盛怒之下也保持着优雅的姿态。
但微微抽动的眼角暴露了她内心的震动。
“每人吃了多少?”她问刘妈妈,声音平静得可怕。
“回、回夫人,五姑娘吃了八个,大少爷吃了七个…”刘妈妈声音越来越小。
崔令仪闭了闭眼,转向崔嬷嬷:“去煮山楂水,多加些陈皮。”
然后对两个孩子道,“跟我回萱瑞堂。”