“不，不是好吃。”


    她摇了摇头，看向杨林。


    “是太好吃了！”


    “杨林，你这手艺，真的，阿姨我走南闯北几十年，今天算是开了眼了。”


    常香立刻像个邀功的小孩子，凑到杨林身边，抱着他的胳膊，满脸骄傲。


    “那是！我早就说了，杨林做饭，YYDS！”


    她说完，又转向自己的妈妈，带着点小抱怨的口气。


    “妈，您最爱吃的不是糟熘鱼片吗？怎么光逮着那盘油焖大虾吃了？”


    白杨瞪了她一眼。


    “你懂什么！”


    “这油焖大虾才是真正的功夫菜！”


    她回味无穷地咂了咂嘴。


    “虾壳酥脆到可以直接吃，虾肉又保持了Q弹鲜嫩，这火候，多一分则老，少一分则生。”


    “最绝的是那个料汁，咸、甜、香、辣，层层递进。”


    “最后还带着一丝若有若无的麻，简直是……绝了！”


    白杨作为资深记者，形容起东西来一套一套的。


    “我跟你说，就这道菜，拿到任何一家五星级酒店，都绝对是镇店之宝！”


    常香吐了吐舌头，转向她爸。


    “爸，您呢？您最喜欢哪个？”


    常青天沉吟片刻，指了指那盘几乎被他一个人吃光的鳜鱼片。


    “这个。”


    他的评价言简意赅。


    “火候、刀工、调味，都堪称完美。”


    “尤其是最后淋上去的那个料汁，椒香浓郁，却又没有夺走鱼肉本身的鲜甜。”


    “小林，这个秘方，不简单吧？”


    他目光灼灼地看着杨林，像是在审视一件稀世珍宝。


    杨林被夸得有点不好意思，挠了挠头，谦虚地笑了笑。


    “叔叔阿姨喜欢就好。”


    “都是些家常菜，上不得什么台面。”


    “屁的家常菜！”


    常香忍不住爆了句粗口，惹来白杨一个警告的眼神。


    她连忙改口。


    “我……我的意思是，这也太凡尔赛了！”


    “我最喜欢的还是那个醋椒鱼！”


    她指着那盆汤色清亮的鱼汤，到现在还口舌生津。


    “那个酸，那个辣，简直冲上头了！我感觉我堵了好几天的鼻子都通了！太过瘾了！”


    一家三口，每个人都有自己的心头好，每个人都对杨林的厨艺赞不绝口。


    常青天看着杨林，越看越满意。


    女儿的眼光，确实不错。


    酒足饭饱，常香和白杨主动收拾起了碗筷。


    常青天则是拉着杨林坐到了客厅的沙发上，亲自给他泡了一壶茶。


    “小林啊，刚才吃饭，就光顾着吃了，都没好好跟你聊聊。”


    常青天递过一杯茶，态度比之前亲和了不止一百倍。


    “叔叔，您太客气了。”


    杨林连忙起身双手接过。


    “坐，坐下说。”


    常青天摆摆手，示意他放松。


    “你之前说的那个土猪，你好好给我讲讲细节。”


    杨林定了定神，开口说道：“大江村那里养的土猪，品质特别好。”


    杨林回忆起那猪肉的口感，眼睛都亮了。


    “肉质紧实，肥瘦相间，肉香味特别浓郁，是我这辈子吃过最好的猪肉。”


    “因为销路不畅，村民们守着这么好的东西，却挣不到钱。”


    常青天点点头，静静地听着，没有插话。


    他知道，杨林接下来要说的才是重点。


    “所以。”


    杨林深吸一口气，说出了一个让常青天都有些意外的数字。


    “我想把他们村里今年出栏的猪，大概一千头左右，全部收购了。”


    “一千头？”


    饶是常青天见多识广，也被这个数字惊了一下。


    这可不是小数目。


    一头猪按两百斤算，一千头就是二十万斤猪肉。


    “对，一千头。”


    杨林语气坚定。


    “这么多猪肉，你的小吃摊可消化不掉。你打算怎么处理？”


    常青天一针见血地指出了问题所在。


    “做成卤制品。”


    杨林说出了自己的计划。


    “我在小吃街卖的卤味，口碑一直不错。”


    “我想用大江村的土猪肉，开发一个全新的高端卤味产品线。”


    “比如卤猪蹄、卤肘子、酱香肉、甚至是广式腊肠。”


    “用最好的原料，配上我的独家卤方，我相信能做出市面上独一无二的产品。”


    他说得有条不紊，显然是经过深思熟虑的。


    “想法很好。”


    常青天赞许地点点头。


    “但是，你刚才也说了，是高端产品线。高端，就意味着价格不会低，受众面也会变窄。”


    “一千头猪做出来的产品，数量极其庞大。汉江市的市场，能消化得了吗？”


    “你的销售渠道，想好了吗？”


    这几个问题，个个都问在了点子上。


    杨林坦诚地摇了摇头。


    “这也是我最头疼的地方。”


    “说实话，我没想好。”


    “如果只是几百斤、几千斤，我自己的小店，加上一些老顾客，努努力也能卖掉。”


    “但现在是二十万斤猪肉做成的产品，体量太大了。光靠汉江市，肯定不行。”


    他看着常青天，眼神里带着一丝请教的意味。


    “所以想请教一下叔叔，您见多识广，能不能给我指条路？”


    他把姿态放得很低，但腰杆却挺得笔直。


    他是在请教，而不是在求助。


    常青天欣赏的，正是他这一点。


    常青天没有立刻回答，他端起茶杯，轻轻吹了吹漂浮的茶叶，陷入了沉思。


    客厅里一时间只剩下墙上挂钟的滴答声。


    厨房里，正在洗碗的白杨和常香，也悄悄地竖起了耳朵。


    过了足足一分钟，常青天才缓缓开口。


    “你的思路，要打开。”


    “为什么总盯着汉江这一亩三分地？”


    他放下茶杯，看着杨林。


    “你说你的产品是高端产品，对不对？”


    “对。”


    “那高端产品的消费者在哪里？”


    常青天自问自答。


    “在一线城市！在京城，在沪市，在鹏城！”


    “那些地方，有钱人多，他们对生活品质的要求更高，也更愿意为高品质的食材买单。”


    “你这个大江村的土猪肉，既然品质那么好，就不能当普通猪肉卖。”


    “要给它讲故事，做包装，把它打造成一个明星产品！”


    常青天越说，思路越开阔，眼中闪烁着光芒。


    “你想想，‘来自大山深处的馈赠’，‘遵循古法养殖的生态黑猪’。”


    “‘米其林厨师都赞不绝口的顶级食材’……”


    “这些噱头，哪一个不比你单纯说‘好吃’两个字吸引人？”


    “你的目标客户，就不是去菜市场买菜的大爷大妈。”