第165章 制茶
作品:《三崽挖坟穿越娘,背靠空间养娃忙》 先直奔西湖,随即转道太湖,洞庭山,黄山,信阳、六安、君山、祁门等地...
季知夏一路奔波,每到一处都会购买茶树移植到空间之内。
一个月后,季知夏风尘仆仆的抵达黄府时,艾丫正带着清昭和清玥正在院子里踢毽子。
毽子在空中划出一道弧线,清玥跳起来去接,却一眼瞥见了站在门口的那个熟悉又陌生的身影。
“娘!”清玥的毽子掉在了地上,一头扎进季知夏怀里,清昭也反应过来,跟着跑了过去。
季知夏搂住两个女儿,闻着她们发间的香气:“有没有听话?”
清昭仰起脸:“当然了!”
“季姐!你怎么...怎么瘦成这样了?”艾丫连忙上前接过季知夏的包袱,“快歇会,我这就去给你烧水。
季知夏进了屋子打开包裹:“这些都是我学来的制茶法子。”
艾丫凑近看了看纸上密密麻麻的字迹:“这么繁琐?”
季知夏没有解释这些来自她前世记忆,和这里的制茶有所不同。
她稍微休息了会:“明日开始,我教你炒茶,等茶楼开张,你就是我的得力帮手。”
艾丫瞬间觉得自己有了用武之地:“我一定好好学!”
清昭和清玥对视一眼,默契地挤到季知夏身边。
清昭拽着她晃了晃:“娘,我们也能帮忙!”
清玥已经踮起脚去看桌上的纸。
季知夏直接把纸收了起来:“不用看,明天开始娘就教你们。”
接下来季知夏忙得脚不沾地,白天教艾丫和孩子们如何萎凋到发酵,晚上则把前世的一些故事写了出来,有时三更天才歇息。
这日清晨,季知夏正在后院试验炒茶。
铁锅已经架好,她将茶青倒入,双手快速翻动。
翻动时手瞬间被烫得猛地一缩,指尖瞬间红了一片。
“季姐!”艾丫惊呼一声,连忙跑过来抓住她的手,“我去拿水!”
清玥踮着脚尖想看清伤势,清昭已经转身往房间跑去:“我去拿药膏!”
季知夏看着她们手忙脚乱的样子想要喊住她们。
“没事,小伤。”季知夏笑了笑,“就是不熟悉而已,我会尽快掌握的...”
“娘亲别动!”这时清昭捧着药膏跑回来,“我给你涂药。”
清玥鼓起腮帮子轻轻吹着季知夏的手指:“吹下就不疼了。”
艾丫接过药膏,轻轻涂抹在她烫伤的地方:“我来试试吧。”
季知夏摇摇头:“不行,我先实验过,再教你上手。”
艾丫在一旁看得目不转睛。
“好香啊!”清玥小鼻子一抽一抽的。
季知夏笑着用袖子擦了擦汗:“这是娘新学的炒法,等会泡给你尝尝。”
清昭好奇地问:“娘,你炒的茶和以前喝的不一样么?”
“不一样,因为...”她柔声道,“娘找到了更好的法子。”
黄夫人听闻季知夏在后院试验新式炒茶法,也带着贴身丫鬟前来观看。
刚踏入后院,一阵茶香便扑面而来。
“知夏这是在做什么新鲜玩意?”黄夫人走近几步,只见季知夏正专注地翻炒着锅中的茶叶。
季知夏手上的动作却未停:“黄老夫人来了,我正在试制茶,稍后请夫人品鉴。”
黄夫人瞧见她指尖缠着的细布:“怎么还伤着了?这些粗活让下人们做便是。”
清昭乖巧地搬来凳子:“黄奶奶坐。”
黄夫人笑着摸了摸清昭的头,在凳子上坐下:“好孩子,就是懂事。”
她看着季知夏专注翻炒茶叶的样子,忍不住问道:“你这茶和平时喝的不同?”
季知夏微微笑道:“是有些不同,我这茶没有香料,只保持茶本身的味道!”
黄夫人皱了皱眉:“那不是很苦涩?”
不一会儿,茶叶炒制完成,季知夏将茶叶盛出,稍作摊晾后,便取来茶具,亲自冲泡。
热水注入茶盏,茶叶在水中舒展,一股清幽的香气袅袅升起。
黄夫人轻轻嗅了嗅,眼中闪过一丝惊讶:“这香气……确实不同。”
她抿了一口,茶汤入口:“竟然一点也不苦涩!还有种回甘。”
季知夏爽朗笑道:“夫人过奖了,以后还望夫人多多捧扬呢。”
黄夫人随即笑道:“那是自然!你这茶,我可是头一个尝到的,日后说出去,也是我的面子!”
正说着,黄府管家匆匆走来,低声道:“夫人,老爷请您过去一趟。”
黄夫人起身对季知夏道:“你先忙,我去去就回,这茶,我可是要再来讨一杯呢。”
季知夏起身相送:“黄老夫人先忙,随时欢迎。”
待黄夫人离开,艾丫凑过来:“季姐,黄老夫人好像很喜欢这茶?”
季知夏点头:“嗯,这是个好兆头。”
清昭眨巴着眼睛:“娘,那我们什么时候能开茶楼呀?”
季知夏揉了揉清昭的发顶:“很快了,娘先去租个铺子,咱们就能开张了。”
接下来的日子,季知夏开始带着艾丫在城南物色合适的铺面。
奔波数日,却始终找不租的。
这日,黄老夫人带着丫鬟缓步走来:“听说你最近在找铺面?”
季知夏连忙起身:“确实在找,城南的茶楼都是整售。”
黄老夫人示意她坐下:“我陪嫁有座三层的酒楼,就在城南最热闹的街口,流放时一直租给别人,前些日子刚好到期。”
季知夏眼睛很快亮了起来:“黄夫人,这样好的位置,租金多少...”
“傻孩子。”黄老夫人取出一张泛黄的地契,“我出铺子,你出手艺,咱们合伙做这茶楼生意如何?”
季知夏惊讶地站起身:“这...这怎么使得?”
“怎么使不得?”黄老夫人拉她坐下,“你那日炒的茶,我特意让老爷尝了,连他都赞不绝口,而且我把你们现在看成自己的孩子,就别计较这些了!”
清昭和清玥一左一右抱住黄老夫人:“黄奶奶最好了!”
黄老夫人被两个孩子逗得开怀大笑:“瞧瞧,连小丫头们都同意了,明日我就让管家带你去看看铺子,需要怎么改建,你尽管说。”
季知夏郑重地行了一礼:“定不负老夫人厚望。”