程月弯自己先尝了一口。


    凉皮滑溜溜的，带着面香，嚼起来又弹又韧。


    辣椒油的香辣、蒜水的冲劲儿、芝麻酱的醇厚、醋的酸爽，全都裹在每一根凉皮上，越嚼越有味儿。


    黄瓜丝脆生生的，豆芽嫩嫩的，花生碎又香又酥，一口下去，满嘴都是鲜香。


    “这天气吃正好！”程母也是毫不吝啬的给出了自己的赞赏。


    .......


    程月弯提着菜篮子刚拐出巷子口，就看见许婕气喘吁吁地跑过来，额头上全是汗，两条麻花辫都跑得散了一半。


    她穿着店里统一的工装，袖口还沾着几点油星子，显然是直接从饭馆跑过来的。


    “月弯，大事不好了！”许婕一把拉住她的胳膊，声音压得低低的，眼睛却瞪得老大，像是怕被谁听见似的。


    许婕是她上个月刚招的帮工之一。


    没办法，实在是店里的生意太好了。她又只有两只手，难免有些忙不过来。


    不过怎么说程月弯也是当过大老板的人，晓得像他们做吃食生意的，最重要的就是手里的方子。


    不论是招进来帮厨的还是洗碗扫地的，都同他们签订了合同。


    合同的第一条便是不能泄露方子。


    若是泄露的话需要赔一百万，还要坐牢。


    当然，这一百万是程月弯随便想的，就是起到一个警戒的作用，让他们不要敢有这种心思。


    毕竟程月弯给他们开的工钱可是比别处要高上许多呢。


    只要他们踏实干活的话，这条规定就是跟没有一样。


    程月弯看她这副模样，反倒笑了，顺手替她拨了拨散乱的头发：“怎么了？天塌了还是地陷了？”


    许婕急得直跺脚：“就离我们饭店三十米都不到的地方，也开了家饭店！”


    她左右看了看，凑近程月弯耳边，“我刚才偷偷去瞧了一眼，那店里的菜色跟我们一模一样，连桌椅摆的都像照着咱们抄的！”


    程月弯听完，眉毛都没动一下，只是轻轻拨了拨自己盘发上的珠花：“哦？这么巧？”


    “巧什么呀！”许婕急得脸都红了。


    “他们每道菜都比我们便宜一毛钱！听说这几天还有开业优惠，送小菜送汤的，咱们店里好些老客人都被拉过去了！”


    程月弯听完，反而笑得更深了，伸手拍了拍许婕的肩膀：“走，咱们先去店里看看。”


    饭馆门口，几个老食客正站在那儿犹豫，探头探脑地往对面新开的店张望。


    见程月弯来了，有人讪讪地笑了笑：“老板娘啊，对面新开了家店，听说味道不错，还便宜......”


    明里暗里的意思都是想让程月弯给他们降个价。


    毕竟她这饭馆的东西虽然贵了点，但价格是真真好啊。


    程月弯却装作听不懂，笑眯眯地点头。


    “那挺好的啊，您要是想去尝尝就去，要是觉得不好吃，随时回来，我们这儿永远给您留着座儿。”


    进了店里，几个帮工都凑了过来，脸上带着不安。


    程月弯扫了一眼，店里确实比平时冷清了些，但是客人也还是不少的。


    她放下菜篮子，拍了拍手：“都别慌，该干嘛干嘛，咱们的生意照做。”


    许婕急道：“可他们抄咱们的菜，还故意压价，这不是明摆着抢生意吗？”


    程月弯慢悠悠地倒了杯茶，抿了一口：“做生意嘛，有竞争很正常，他们抄得了一时，抄不了一世。”


    “可他们连咱们的招牌菜都抄了！”许婕愤愤道，“连名字都不改，就改了个便宜价！”


    程月弯笑了：“那正好，省得咱们教他们怎么做人了。”


    她放下茶杯，看向众人，“咱们的菜，靠的是真材实料，靠的是火候功夫，不是靠便宜八分钱就能比下去的，他们要是真能做出一样的味道，那算他们有本事，要是做不出来......”


    她顿了顿，眼睛弯成月牙，“那吃亏的可不是咱们。”


    几个帮工面面相觑，见她这么淡定，心里的不安也消了大半。


    许婕还是有点不放心：“那咱们就这么看着他们抢生意？”


    程月弯摇摇头：“当然不是。”


    她站起身，拍了拍围裙，“咱们该干嘛干嘛，菜照做，客人照招呼，至于对面......”


    她微微一笑，“让他们先蹦跶几天。”


    许婕还想说什么，程月弯已经转身进了后厨。


    “今天加个新菜，凉皮，让客人们尝尝鲜。”


    帮工们见她这样，心里也定了下来，各自忙活去了。


    许婕站在那儿愣了一会儿，终于叹了口气，跟着进了厨房。


    程月弯一边在厨房忙活，一边想着对面那家店的事。


    她不是不担心，而是太清楚这行的门道了。


    做吃食生意，味道才是根本，价格战打不了多久。更何况，她的方子可不是那么容易抄的。


    “许婕。”她忽然开口，“待会儿你收拾收拾，咱们去对面吃一顿。”


    许婕一愣：“啊？”


    程月弯笑眯眯地：“知己知彼，百战不殆嘛。”


    程月弯早就觉得那家新开的铺子不对劲。


    从半个月前开始，那铺子门口就围了厚厚的蓝布，里头叮叮当当的装修声就没停过。


    程月弯每天路过，总能瞧见几个帮工往里搬东西。


    崭新的铁锅、成捆的木炭、甚至还有几口大缸，一看就是腌菜用的。


    她心里隐约有了猜测，只是没急着戳破。


    后来，店里几个帮工偷偷告诉她，有人私下找他们，想挖他们去新店干活，开的工钱比吾家小肆还高。


    程月弯听了只是笑笑，没当回事。再后来，店里开始出现一些生面孔，点完菜就东问西问，话里话外都在打听她家的调料配方。


    程月弯心里门儿清，但面上依旧不动声色，该怎么做生意还怎么做生意。


    直到今天，那家铺子终于掀了帷布，正式开张。


    店门口挂着红绸布，鞭炮炸得噼里啪啦响，门口挤满了看热闹的人。


    程月弯站在街对面，轻轻哼了一声，转头对许婕道：“走，咱们也去尝尝。”


    许婕一愣：“啊？真去啊？”


    程月弯笑眯眯的：“当然，人家都开到家门口了，咱们不得捧捧场？”