20. 第20章
作品:《在大学开面馆养崽[美食]》 唐珍珍抬头一看,是她同学林歌。
平常吐槽过很多次学校食堂难吃,宁愿到学校外的饭馆去吃,也不愿踏进学校食堂一步。
今天会出现在这,实属罕见。
她努了努嘴,又低下头,“江家面馆窗口前打的。”
闻言,林歌又情不自禁看向她面前的一碗紫菜蛋花汤,紫花飘散开,浮在汤面,葱花的点缀很显诱人,金黄的蛋花如仙女的舞裙,很是漂亮。
她忍不住抿了抿嘴,嘴里分泌出唾沫,想起唐珍珍嘴跟她一样刁,如果不是饿了,决不会允许自己吃东西。
如今她坐在这等餐,江家面馆到底有什么神奇之处?
别看唐珍珍在刷手机,其实她一直在悄悄留意林歌,见林歌起身,朝面馆而去,盯着前台小黑板前的字在看。
哦豁,她的宝藏小店被发现了!到时候林珍吃完觉得不错,往外一宣传,就有更多人知道江家面馆的好。
她要抢餐,更不容易了!呜呜呜……
难过了一会儿,等前台喊号,唐珍珍端到她卤牛肉面,顿时笑了。
算了,宝藏小店就是要让越来越多人知道,生意好了火爆,才不会倒闭。
小姐姐才能安心做出更多美味来。
妈妈一直担心她在学校吃不好,上次送来的酱牛肉和腌萝卜,她当零嘴拌饭下面条吃了。
点的卤牛肉面上面有几块卤牛肉片,爽脆的腌萝卜也有,她特意加了勺辣子,用筷子一搅,面条和配菜都沾上辣子,红艳艳的。
唐珍珍怀着某种惆怅的心思开吃,腌萝卜的酸辣脆爽,嘴里一下有了味,很开胃。让她想到妈妈平常在家会做一坛腌萝卜,也是这个味道。
有时她考试没考好,苦着脸回家,妈妈就会取出坛子里的腌萝卜,装进碗里给他们晚上当下饭菜。
她还记得,一小块腌萝卜酸酸辣辣,配着米饭吃,她能吃一碗。
还有卤牛肉的软嫩,里面满是卤汁的酱香,入口即化,越吃越香。
嚼着诱人的卤牛肉,满嘴的牛肉香味,她眼泪大颗大颗落下。
林歌端着汤和面过来,她不喜欢米粉,所以点的碱水面,看到唐珍珍在哭,“宝,你怎么了?”
她有些手足无措,好好的怎么哭起来?
立刻想到口袋里有纸巾,拿出来递过去。
唐珍珍拿着纸巾,说了声“谢谢”,就不知道说什么好。
总不能说她想家了吧,她都这么大的人了!
于是支支吾吾说:“我……被好吃……哭了。”
一听这话,林歌眼睫颤动,眼睛微闪。这就是传说中“好吃到哭”?
她迫不及待想尝尝能让唐珍珍好吃到哭是什么味道!
林歌坐下,点的香茹炖鸡面,她最近胃疼得厉害,医生开了药才好了些,叮嘱她近来只能吃清淡的,苦了她这种无辣不欢的人!
不过香茹炖鸡面真鲜,汤不是那种醇白,加了调料调出的汤,看上去像食材自带的鲜,炖煮过后散开,久之不去。
林歌的舅舅是位大厨,参加过不少大赛,拿过多次大奖。
林歌曾听舅舅说,真正会做菜的大厨不会花里胡哨惯用技巧,而是掌握食材的特点,轻松做出原汁原味的食材,既不落俗也不会叫人觉得平庸。
眼前这碗香茹炖鸡面就是如此,她夹了块香茹往嘴里一送,香茹的鲜香在嘴里散开,没有以往让她觉得奇怪的味道。
而且不能说是清淡无味,反而是味道绵长,令人回味无穷。
绝,太绝了!
她掀起眼皮,对面唐珍珍擦干眼泪开吃了,吃得腮帮子微鼓,尽是满足。
唐珍珍碗里卤味直往她鼻尖钻,浓郁的肉味,下次她再试试店里卤牛肉面。
收回目光,她夹起筋道的碱面,沾着葱花,用餐的速度放慢。
碱面轻松一咬就断,但又有韧性,鸡汤的加入,碱面变得口感丰富,暖胃但不至于寡淡。
尤其她加勺萝卜丁,色泽红艳,往嘴里一送脆爽入味,她一咬嘎嘣脆,吃过后又香又辣的味道太上头了!
再来勺就更美了,但她没再去加小菜。排队的学生太多了,挤在窗口前,其他窗口前的学生都看了过来。
一碗鸡汤面她最后吃得光光,美,实在太美了!
嘴里还残留着那浓香气,鸡肉富有嚼劲,肉质鲜嫩,香茹的清香,胃暖暖的好舒服。
A大附小,用午餐的时间,王老师领着学生到食堂用餐。
“同学们,一个一个排好队,拿好碗去打饭菜。”
小江宁从自己家带的饭菜,后厨微波炉热过后就能吃了。
揭开盖子的一刻,色香味俱全的饭菜出现在他眼前。
今天江茉特意做了甜点,让小家伙带去学校。
饭盒里躺着的鸡蛋糕,鸡蛋用的是家里的土鸡蛋,口感更鲜,而且没有蛋腥味,泛着甜。
王老师过来检查学生用餐情况,看到忍不住说:“宁宁,你带的鸡蛋糕好漂亮!”不提味道,单单看上去就诱人!
江茉给小家伙带了几块鸡蛋糕,江宁拿着一个鸡蛋糕,奶声奶气道:“老师,您吃糕糕!”
理智告诉她别接受,但奈何鸡蛋糕太香甜了,王老师接着笑了笑,“谢谢宁宁!”
她咬了口,鸡蛋糕好松软,又香又甜,外层微微的焦脆,但里面像云朵般蓬松绵软。
她,好像躺在云朵上休息!
跟老式蛋糕有些像,但又有所不同,蛋香浓郁,吃到嘴里鼻子都能感觉到。
香喷喷,口感松软细腻,令人欲罢不能难以抗拒,绝绝子好吃!
“王老师,你吃什么好吃的呢?”隔壁楚老师走过来道。
她赶紧将剩的半块鸡蛋糕塞进嘴里,腮帮子鼓起来,但心里无比踏实。
怕噎着,她嚼了好几下,端过学校免费的汤喝了口,下咽。
嗯,舒服了!
不过她微微皱起眉,学校汤太寡淡了,跟水似的,都冲淡了嘴里浓郁的蛋香味。
“楚老师,刚才是一个学生给我块糕点”,她解释道。
余光瞥见什么,王老师声音拔高,“小霸王,你干什么呢?好好吃自己饭不行吗!”手都快伸到江宁饭盒里去了,太那个了!
小霸王理直气壮,气势汹汹
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,“老师,我要吃江宁的蛋糕,凭什么他有香香的蛋糕,我没有?”
“不公平!”
那是他家长做的,从家里带的,王老师没好气心想道。
“小霸王你要想吃蛋糕,回去叫你爸妈给你弄,随意拿同学的算怎么回事!”
“哼”,小霸王抱胸,头扭到一边。
见此,王老师怕他搞出什么幺蛾子,赶紧领着他回到吃饭的地方,“听老师的话,乖乖吃饭哈。”
担心江宁受委屈,她又赶过去,一看江宁握着勺子乖乖吃着饭,那模样乖到不行。
江宁才不跟小霸王生气,是饭饭不香、糕糕不甜吗。妈妈喜欢乖孩子,他要做乖孩子,不给妈妈添麻烦。
如果江茉在这,知道小家伙在想什么,一定会倍感欣慰。长大后会变成性情不定的反派?她才不信!
趁着下午两点人少,江茉想着江母生病一事,看来要想多赚钱给江母治病,光做堂食远远不够,看来得上线外卖平台,扩大生意规模,吸引更多人来。
“小江姐,在看什么呢?”林语池趴着休息了会,想上厕所了醒来,结果发现江茉手肘撑着桌子在看手机,表情忧愁。
“我准备将面馆上线外卖平台。”但这些需要的证件和流程,她还不太清楚。
林语池露出爱莫能助的表情:“那我就不清楚了,小江姐。”
然后江茉为尽快解决这事,去问了其他窗口商家。
“哦你说这事啊,店子想上线外卖平台需要餐饮经营执照和许可证,还有相关健康证要有,另外……”
江茉一一记下,很是认真。今天时间不够,明天她早点去办。
经营许可证有了,健康证还要去办下,因为很快过期了。
另外窗口贴出招聘,招外卖配送员,像配送工具自行车也要买。
昨天她给江父打了近一万元,留给江母治病,她手里只剩四千元,也不知道够不够了。
晚上七点,准备的配菜都快卖完了,米粉碱面只剩一点。江茉看了眼,今晚能卖完。
“小江老板,今晚吃什么?”看她没有准备做菜,张大姐忍不住过来问了句。
平常这个点,小江老板会做几道下饭家常菜。
“我们今晚吃烤肉。”
烤肉的肉江茉早就切好了,肥瘦相间,保证放锅里烤的时候“滋滋”冒油,不过烤肉还得腌制入味下,才美味。
往肉放碗里,加葱姜蒜生抽耗油,洒上灵魂蘸料腌制,搅拌均匀。
江茉准备了生菜叶,和烤肉端出去,后面张大姐抱着烤肉锅。
锅插上电,拿刷子往锅面涮上层油,她对两人说:“吃烤肉啊大家,不要跟我客气!”
林语池这才拿起筷子,一边是新鲜的生菜,一边是腌制的烤肉,日子太美了。
江茉夹起块肉往锅上一放,怕烤焦时而翻动两下,没一会儿肉颜色变深,开始滋滋冒油,香气一下出来了,飘出老远。
盖浇饭窗口前,于老板探出脑袋,声音很大,“江老板吃大餐啊,要香死我了!”
其他窗口老板认命般吸了吸鼻子,香,实在太香了!