第57章·第五十七章送货小队


    简宁准备收编了皮普的朋友们，一共十个男孩儿，年龄在10-17岁之间，有一多半是流浪儿，连孤儿院都没有，只能住收容所、桥洞或废弃的建筑。


    比利是他们当中年纪最大的，人看着还挺沉稳的，带着其他孩子来见简宁，要不是看到他紧张攥起的手，简宁还以为他真的好淡定呢。


    “这几天谢谢你们，这是你们的报酬。”简宁拿出钱袋，先给他们结算一次工资。


    孩子们听到要领工钱，出现了小小的骚动，兴奋难以掩藏，都克制自己不要高兴地跳起来，排队领钱。


    唯独比利感到失落，他以为简宁现在就结工资是不想长期雇佣他们的意思。


    发完钱，简宁盯着他们看了一会儿，思考着要怎么安排。


    简宁想把他们安排去送货，不只是餐馆送货缺人，她的甜品也缺人送货，这样就能把格丽塔和克洛伊解放出来，专心制作了。


    毕竟简宁现在中午都要在餐馆做菜，格丽塔两人的压力就大了。


    不过不能让他们就这么去，简宁是做食物买卖的，就算送货的人也要干干净净的才行，眼前这群半大小子，只有脸和手是干净的。


    而且简宁怀疑他们可能是为了来见她，刚刚才洗的。


    这个简宁倒是能理解，他们都吃不上饭了，哪还顾得上干净，洗干净也还是要回去睡桥洞，更别提外部危险，白白净净的小男孩混迹在白教堂周边，简宁都不敢想会有多危险。


    可能是简宁沉默太久了，孩子们渐渐紧张起来，又不敢开口问。


    “你们这样不行。”简宁终于说话了，可内容却让众人心一沉。


    比利心想果然，抿抿嘴准备带着大家离开，又听到简宁接着说道。


    “我给你们租个地方当宿舍吧，还有，至少两天要去澡堂洗一次澡，我报销，衣服也要洗！”简宁这么说着。


    他们不敢相信自己听到了什么，简宁要给他们租宿舍？！


    “真，真的吗？给我们地方住？”罗宾忍不住确认道。


    “对。”简宁非常肯定地点头。


    “啊！”众人再也忍不住了，同时欢呼，激动得脸红了，比利张了张嘴，说不出话，眼神比刚才亮多了。


    他们当中除了乔吉、格斯还有一个布朗是和家人一起住的，其他人每天都居无定所，运气好能去收容所找个床位，运气不好就只能找块避风的地方过夜。


    收容所也不是什么舒服的地方，又挤又脏，唯一的好处就是暖和。


    “你们知道什么合适的地方吗？宽敞一点，安全一点的，价格4先令以内都可以。”简宁问比利，他们自己有想住的地方更好。


    比利认真想着，皱眉，房东是不会把房子租给一群孩子的，哪怕有大人出面也一样，去黑市倒是能找到二房东，但租金更高，还可能随时把他们赶走。


    他们流浪街头除了没有钱，也有这个原因。


    “比利，我们可以住到皮普那里吗？”肖看比利好像被难住了，小声说道。


    比利“啊!


    ”了一声，好像是可以。


    沙拉她们的孤儿院是私人办的，很早以前人也很多，只是现在收入不够了，就没有再收留新人，但住的地方是有的。


    简宁可以出钱让他们住到孤儿院里。


    “修女院长应该会同意的。”莎拉听完他们的诉求，挺有把握的。


    成年人要租肯定不行，但几个孩子，而且也是孤儿，住孤儿院不是很正常吗。


    “以后他们就和我们一起住、一起吃饭，简宁可以当他们的资助人。”莎拉说道。


    而且孤儿院还可以洗澡，晒衣服，所以莎拉她们才比这群孩子干净多了。


    问题迎刃而解，甚至简宁都不用多花什么精力，交给莎拉去办就好，之后每个月给孤儿院5英镑，就足够养活七个人。


    这么一来相当于包吃包住，所以给比利七人的周薪就只剩下每人1先令，但他们完全不介意，且很高兴。


    乔吉三人仍然住家里，周薪是4先令，加上报销去澡堂的钱，他们也很高兴。


    很好，简宁现在也有贝克街小分队啦。


    下午一个人在家，简宁算了下账，目前酱料一天利润5英镑，牛肉卷和汉堡一共2.6英镑，私房菜一天1.5英镑，甜品合起来一天大概15英镑，合计每日纯利润24.1英镑。


    每个月就是723英镑，私房菜每周两天休息，再减掉偶尔可能会有无客人的情况，保守估计一个月700英镑。


    店租2.5英镑/月，工坊3.3英镑/月，员工基础薪水15英镑/月，奖金15英镑/月，还有其他零零散散的开支，月利润在660英镑的样子，酱料和牛肉卷部分分给莎拉一成，简宁剩637英镑左右，一年七千多英镑。


    这是按照现在的营业模式继续经营下去，预计获得的利润。


    哪怕扣掉每年的房租、学费、生活费等，还能至少剩六千多。


    现在因为还在起步阶段，前期的收入并不能按照这些算，但实际利润也接近400英镑了，在白橡郡已经可以买栋乡村小别墅了。


    这么一算，她的收入当个乡绅老爷都绰绰有余，只要能稳稳经营一年，梅菲尔、肯辛顿的房子也能拿下。


    简宁心中突然豪情万丈，恨不得明天就能买房。


    不过片刻后就冷静了，钱还没到手呢，万一后面生意没这么好了，或者出什么纰漏，收入就跳水了。


    何况她不止要买房，还要买地，买庄园，固定资产才是养老第一选择。


    伦敦核心富人区联排别墅五千到两万英镑，独栋大豪宅两万以上，贵族聚居的威斯敏斯特的房子更是有价无市。


    次级富人区她倒是可以先想想，联排四五千，独栋大几千到一万，攒一两年买个独栋是可以考虑。


    目前她们住的绿篱巷，属于中产及以上人群聚居的地方，房价大概在一千多到两千英镑出头，过几个月她就能轻松买下。


    不得不说房价和位置关系太大了，当初她们在白橡郡的独栋别墅，连家具一共才卖了600英镑呢，伦敦的房子确实贵，而且便宜地界的她也不敢买。


    !


    如果简宁想买富人区的别墅，


    再买地，


    买庄园，买农场……距离她的梦想其实还差很多很多啊，叹气。


    现在简宁手里有四百多英镑流动资金，不包括她们家其他存款。


    她准备继续投到生意里扩大规模，钱生钱。


    400多英镑如果想在西区开家比较高端的甜品店是远远不够的，所以甜品店还要往后排，现在她想做一个真正的中央厨房。


    如今家里的烤炉产量已经达到饱和，导致她不能再接更多的订单，如果能换成专业的面包房设备，产量可能翻几番，家里的烤炉可以在晚上补充工作。


    晚上吃饭的时候简宁说到了这件事。


    “太好了！我早就觉得我们这个烤炉不够大了。”格丽塔双手赞成。


    克洛伊也是这么认为的，脸颊鼓鼓的吃着饭，舍不得开口，便连连点头。


    自从克洛伊搬来这里后，她的伙食水平直线飞升，大部分时候的晚饭都是简宁做的，她可以不要工资，只要简宁包饭！


    “那就这么定了，后天我就去找房子。”简宁现在越来越有工作狂的架势了。


    饭后，克洛伊包揽了所有清洁工作，她平时只要没在做甜品，就在打扫卫生，几乎做了半个女佣的活儿，为此，简宁又给她加了工资。


    不过差不多也该请个专门的女佣了，她们现在家里的卫生都是一家人抽空打扫的，换下来的外衣和大件床单等，都送去给专门的洗衣妇，洗干净再后送回来。


    有时候太累了，她们都不想动，也就乱着了，等简宁把中央厨房搞定，就可以考虑请女佣上门了。


    简宁四人在客厅里休息，克洛伊一般只在一楼活动，收拾完厨房就回房间了。


    “我有个好消息，下周开始，我就是正式助手了，周薪翻倍。”萝丝笑着说道。


    她一开始是裁缝助手，比她高一级的是格蕾丝这种正式裁缝、也就是露西娅的助手，所以她相当于是露西娅助手的助手。


    现在她与格蕾丝算平级，也要搬到那个工作间去了，不过还是要听格蕾丝指挥，除了做衣服，她有时还可能接触到客户，比如量尺寸等。


    “太好了！”简宁一直对萝丝很有信心，“等你以后独当一面了，我们也开一家高级制衣店，引领潮流！”


    萝丝当前的收入虽然没有简宁高，但简宁觉得她的发展前途非常光明，一门好手艺是能吃一辈子的。


    “嗯。”萝丝脸有点红，哪个裁缝没做过这种梦呢。


    晚饭时之所以说后天去找房子，是因为简宁第二天已经有了行程，她要给员工们买制服。


    不需要一整套，只要买件厚外套和一双鞋。


    简宁的这群员工，衣服层层叠叠的，显得流浪感很重，年纪又小，总让人觉得不那么可靠。


    如果换上统一的制服，就显得正规多了，尤其是前往西区送货时，穿制服会让客户觉得更值得信任。


    至于鞋子，比她们的衣服还破，去杂货店送货就算了，绝对不能穿着去那些富商贵族家送货，搞不好还会被人怀疑她的甜点品质。


    也不用买多贵的，普通耐穿就好，还能提高员工凝聚力。


    【作者有话说】


    还有一更白天再补，多少章我都记着呢[鸽子]


    第58章·第五十八章中央厨房