“阿娘快看！“


    崔棠把铜钱哗啦啦倒在案上，眼睛亮得跟星星似的，“今儿足足挣了两百三十七文！上午不算，光是下午就卖了——”她掰着手指头数，“二十一筒蔗浆、六筒酸梅饮、八盏紫云饮、八碗冰粉！”


    崔棠心里美滋滋，这样下去不过三五日就能把房租挣出来了。


    贺梅娘擦着柜台直起身：“冰粉虽然赚头大，可我看不少人都挤着买一文钱的蔗浆。咱家蔗浆熬得纯，金银花水还加了崖蜜，卖这个价是不是亏了？”


    “这才叫会做生意呢！”崔棠抓起竹筒比划，“东街刘二说他扛货时全靠咱家蔗浆续命，那刘货郎都管咱叫‘活菩萨’！”她笑嘻嘻凑近，“这一传十十传百，还怕没人来？”


    这量贩的饮子，不贵但聚人气，就跟现代那些九块九引流的团购券是一个道理。新店开张嘛，有人来才能带来源源不断的生意。


    “倒也是，左右不费什么料。”贺梅娘被逗笑了，突然想起什么，“你阿耶最近来回折腾辛苦了点，等官道那活计完了......”


    “正要说这个哩！”崔棠麻利地串着铜钱，“我想让阿耶搬来县里住。就是咱家那田......”


    “不如找你王叔？”贺梅娘一拍大腿，“他侍弄庄稼可是一把好手，那甜瓜又甜又大！若是每月贴他一两百文，应该能行。”


    崔棠闻言也觉得有理，过几日王叔和周婶约好来送瓜，正好与他们商议一下。


    “贺姨——”穆云像阵风似的卷进铺子，肚子配合地“咕噜”响了一声，“给我留晚食了吗？”


    贺梅娘忍不住伸出手戳他脑门：“知道饿还不早些回来？就等你回来一起吃呢、刚蒸好的槐花粟米饭，给你留了两大碗呢！”瞥见少年蹿高的个头，她暗想明天得再往糙米里多掺把豆子。这个年纪的孩子，是吃再多也不够的。


    崔棠从记账的粗纸里抬头，算筹在指尖转了个圈：“穆小郎君现在胆儿肥了啊，大半天不见人影，莫不是彻底安全了？”说着敲了敲桌角，“说起来，你打算在我家蹭饭到几时呀？”


    穆云正抓着水瓢猛灌，闻言呛得直咳嗽：“崔小娘子这是要赶人？”他抹了把嘴，耳朵尖微微发红，“这救命之恩无以为报，只能给你多打几日白工了。”


    “说正经的，”崔棠托腮打量他刚洗去美黑膏那瓷白的俊脸，“你既有武功又有才学，为何不去科举做官，窝在我们这小铺子里岂不是太委屈你了？”


    回头看到崔棠那大而清澈的眸子里的关心，穆云有一瞬间想说出真相：“其实我……”


    “小祖宗们，吃饭啦——”里屋忽地传来贺梅娘哐当摆碗的声音，打断了二人的对话。


    “哎——来了来了！”崔棠忙搁下算筹快步向里走去。


    晚饭依旧是摆在天井里的，这天愈发热了，也就井台边时不时漏点凉风。


    贺梅娘摇着蒲扇把最后一道菜端上矮桌。


    穆云筷子悬在半空，盯着那碗雪堆似的东西挑眉：“这……莫不是酥山？”


    “哟，穆小郎君果真是见过世面的人啊！”崔棠故意把瓷盘往他跟前推，眼睛笑得弯成月牙：“上回梨姐姐来信，说杭州酥山要价半贯钱，吓得她差点没把银簪子押给店家。可惜咱家没有冰也没有羊乳，您凑合尝尝？”


    酥山是贵族圈子里近来最受追捧的美食了，其实类似于后世的绵绵冰或者刨冰，用冰块打底再将酥油或奶油加热融化淋在冰上，造出山势，也可以添些花草、果子或豆沙。


    穆云舀了勺仔细品味，只觉入口滑嫩，凉而不冰，加上蔗浆和红豆的甜味，比凉粉更多一丝米香。


    崔棠轻笑道：“猜不出来了吧？这是粟米做的呢！先将粟米浆凝成冻子，再将其凿碎，覆蔗糖霜和红豆制成的。”堪称平民版酥山。


    “贺姨果真厨艺过人！”穆云朝着贺梅娘夸赞道。


    “这你可夸错人了，这回是棠棠的主意呢！”贺梅娘笑着递给穆云盛好的饭，“这丫头鬼点子多着呢！我也就是给她打打下手。”


    崔棠突然伸手在穆云眼前晃了晃：“喂！别光顾着吃啊！不评价一下吗？”露出一副笑眯眯一脸等待夸奖的表情。


    穆云绷着脸道：“不错……，”看崔棠皱眉又从嘴里挤出几个字，“是挺巧妙的。”


    ——————


    “赛酥山来一份！”


    柜台前的妇人拍着铜钱嚷嚷。崔棠躲在门帘后偷看，乐得笑出了声——她给这米浆冻取名“赛酥山”，颇有些碰瓷的嫌疑，但效果比她想的还好。


    陈大虎正唾沫横飞跟外头排队试吃的客人吹牛：“您瞅这滑嫩雪白的劲儿，菩萨见了都要还俗！要是不耐烦排队，里头可以坐下慢慢吃。”


    这个时代的人们嗜甜，这“赛酥山”又是红豆又是蔗糖霜，许多人试吃完直接买了打包带走，三十文一盘眼睛都不眨一下。


    院子里，崔棠躺在崔弘新做的躺椅上，揪着枇杷叶子犯愁。她这冰粉和米冻顶多算消暑零嘴，跟那些酒楼供的斋饭比可差远了。正想着，脑后突然一松——


    “穆！云！”她捂着散开的发带转身，能做出这种幼稚的举动，除了他也没别人了。


    果然见那小子啃着枇杷笑出声来：“愁眉苦脸当门神呢？在想佛诞日是不是？要我说，往米浆冻上刻个‘卍’字不就行了。”


    “去你的！当是烙饼呢？”崔棠不屑道。


    穆云晃着枇杷核得意道：“佛经里不总说‘醍醐灌顶’？你把蔗浆浇在……”


    崔棠听了这话陷入沉思，突然她望着远处慈恩寺的塔尖灵光一闪：不如做这个！


    佛诞日，慈恩寺前。


    崔棠攥着食盒躲在银杏树下，眼见着自家雇的伶俐小子正麻溜揽客。


    陈大虎举着竹筒蹿到香客堆里，晒成麦色的脸笑得见牙不见眼：“这位娘子尝尝！金银花水清火，蔗浆薄荷水醒神！”顺手塞了块鸡


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    蛋大的“赛酥山”，白生生的米冻在他掌心的箬叶上直颤悠，“要是觉着好可以来店里品尝，小店就在那边的德化街。”


    “大师留步。”崔棠快步拦下巡值的慧明，食盒盖子掀开条缝，里头串好的铜钱一闪而过，“这是鄙店供奉佛前的饮子，特地留了一份给您尝尝。”


    慧明垂着眼皮捻佛珠，示意一旁的小沙弥接下，又念了声佛号：“阿弥陀佛，小施主诚心，佛祖定会明白的。”


    崔棠虽然觉得这慧明一点没有得道高僧的样子，但为了避免幺蛾子她还是只能提前打点。今日这一战只许成功不许失败。


    巳时，大雄宝殿前。


    “醉仙楼献玉版斋！”


    “松鹤楼献罗汉面！”


    ……


    “棠记甜铺献八宝功德饮——”


    “棠记？新开的？”人群中有人窃窃私语。


    挎竹篮的小娘子扯同伴袖子：“就前日施免费冰粉那家！”说着舔了舔嘴唇，“那浇了桑葚酱的冰粉真真美味！”


    “我倒是觉得那赛酥山滋味更足，甜津津、凉丝丝的……”


    崔棠紧紧攥着披帛，忽听人群“嗡”地炸开——两个沙弥抬着琉璃塔似的吃食缓步而来，阳光透过殿前蟠龙柱，正照在那颤巍巍的八层冻糕上。


    最底下绛紫，往上依次是朱砂、杏红、杏黄、竹青、靛青、墨色、月白……每层冻糕里还有挖空的一颗颗圆球盛着各色饮子，顶上一颗豆沙裹的山楂球，画龙点睛。


    “这劳什子功德饮，怕不是妖精变的？”醉仙楼掌柜酸溜溜冒了句。


    崔棠气得藕荷色披帛都被她揪出三道褶子，忽然袖口一沉，穆云骨节分明的手轻轻扯了扯披帛，他缓缓念道：“八宝凝佛光，功德落此乡——”他故意拖长调子，鸦羽般的睫毛在眼下投出小片阴影，“有缘之人，自能品出真佛滋味。”


    穆云的声音清冽悠远，香炉青烟袅袅，方才喧阗的人群一下子安静下来。


    崔棠嘴角微翘，这可是她跟阿娘折腾了三个通宵的杰作！粟米浆打底做成八层浮屠塔，将粟米浆与不同食材调和凝结成不同色彩的冻子，再层层码起，最后往每一层掏空的洞中中注入不同饮子，便是这八宝功德饮了。被穆云一说，跟佛祖亲赐似的。


    分八宝功德饮时小娘子老妇人都举着碗往前挤，住持大师都多吃了两盏，今日“棠记”这两个字在香客心里应该是烙下深深的印记了。


    回铺子的路上，崔棠背着手倒退着往后走：“没成想咱们穆小郎君还会作打油诗呢！今儿可多亏了你的诗，一下子就震住他们了。”看来以后她也得多学学这种故弄玄虚路线。


    穆云脸庞映着晚霞倒比往日里看着柔和，他说的话虽依旧气人，却带着丝宠溺的语气：“总比某个把粟米浆煮糊三次的小娘子强。”


    崔棠今日心情颇好，也不与他争执。两人倒是难得这么安静地走在路上，暮色里，斜阳把两人影子拉得老长。