64.烤肠经济2.0

作品:《梅园食方

    梅花坞山道蜿蜒,不方便随意停车。


    绪宁以为小弟在家里无法无天惯了,私自将郡主的花摘了下来。这在家里,自然是无妨——


    可这是照殿红啊,是郡主精心养育的花啊!他可还要与郡主一道行商的,竟然败在一朵花上!


    崔明端以为是绪安吃多了东西肚子疼,也赶忙下车来,听绪宁这么一说,身后的小祖宗还要学人将花簪在鬓边,可这乳臭未干的小儿,哪来的鬓?


    头上只有一个虎虎生威的绒帽。


    偏素来威严的崔明端今日也爱逗人,愣是找了个位置,用帽沿压住簪在耳上。


    “这照殿红早早开了,原想着是不是那茶花被小阳春的风一吹,迷糊了,错了节气早早含了花苞,不想是来迎贵客的。小公子俊爽有风姿,簪得此花。”


    “哈?”绪宁再不学无术,那也知这是形容人的好词。


    “那可不是么?崔兄,我就说了,这花娇艳,像极了本公子。”绪安面无愧色,小小团子昂首,自是神采非凡。


    崔明端亦是怜爱碰了碰虎头帽,指尖亦是抚过照殿红柔嫩的花瓣。若是话少一些,可真真是要疼到心肝去了。


    *


    借由一朵花,崔明端也将限肉令告知绪宁。


    谁知绪宁神秘一笑,“多谢崔大人相告。”


    这便是他也听说过。但崔大人端的是云淡风轻,“也是我多嘴了。”


    又说了好一通谦虚共勉的话,崔明端才告辞。


    只是临走前,簪花的小团子又眼泪汪汪的,“崔兄,我听说你丹青最好,你不来寒舍吃饭么?再将我这如花容颜画一画——”


    话没完,便被绪宁捂了嘴,“崔大人自有公务要忙,自家人不需客气,我们兄弟就先告辞了。来日摆了摊,一定请大人吃一根烤肠。”


    “……一定。”


    不说那烤肠则罢,一说崔明端心头郁郁。这一次,萧家也送了伴手礼。


    不过,是给侯府的。


    偏萧鸣笙预备的时候,小团子是紧紧跟着的。她一边念叨着“没提前备着,这香肠做的不多”,小团子便不客气接上,“没事的,姐姐,我崔兄饮食清淡,不爱吃这些。我拿几根,剩下几根姐姐留着吃。过几日,我再来玩,也给姐姐带好东西来。”


    不用主人家想,他这个便宜“崔兄”便被人小鬼大的人排除在外了。


    连绪安都知晓崔明端饮食清淡,绪宁自然也没同崔明端客气——郡主就是想送,也不会送香肠。自己再和崔大人客气,就过分见外了。


    绪宁腰是弯了些,但动作很快,拿回来的香肠,绪安就是哭红了眼,也只留下三根给他,美其名曰:吃多了积食,明天不用吃,往后隔天吃一根,还能吃好久。


    余下的,便着急忙慌拿去寻了范文卓和钱知礼。


    三人一合计,从三家铺子挑了个手艺最好的出来,先在后厨将香肠煮熟,当街支起了摊子。


    起锅下油,肉肠放上去便滋滋作响,香气当即溢了出来。


    范文卓是文臣家里出来的,再混不吝,面上也端得住,虽然喉结一动一动的。


    “烤肠,卖烤肠……”


    三人你看看我,我看看你,这声吆喝还是绪宁身边的小厮喊出来。


    上回卖卤鹅,还没来得及吆喝,便被几个相熟的要了去。今日方知,原这路边小摊贩也是要张口招揽客人的。


    往日他们路过,这些人是如何说的?


    “烤肠,香喷喷的烤肠……走过路过来瞧一眼啊……”


    别说,这一声出来,声音是略小了些。但三个人仿佛心有灵犀一般,都喊出了差不多的话来,不由相视一笑,仿佛是达成了什么了不得的成就,吆喝得更畅快。


    他们在市集是老熟人了,不过是掏钱那一位。


    今日当街卖烤肠,不等相熟的世家子来起哄,对面商铺的伙计看了也赶忙去禀了掌柜的。


    这相挨着的,往老了说,都是十几年的老街坊了。


    对门小东家卖吃食,合该去照顾一下,顺便打探一番。


    他当即拉了抽屉,从里头摸出好几粒碎银。


    而外头,就这么一小会儿的功夫,摊子前已经聚拢了好几个人。


    冬日天寒,能出来走动的,那都是在家猫不了冬的老饕。


    京城这般大,时不时总是会冒出个勾人食欲的摊子,比如前儿那花生羹,顺滑醇厚浓香软糯,肚里暖了起来再揣着手往这一溜达,这香气,便勾得人眼直直的。


    一看,呦,还是几个公子爷。


    “这肠,怎么卖?”


    “一……”


    范文卓才要说话,绪宁赶忙是哈着腰上前了,“这肠,用的是新鲜的猪后腿肉,过程也费时费力,比寻常香肠不同,这价……”


    不用等他报出价,铁锅上的香肠滋滋冒着油花,愈发勾人。


    “嘿,还别说,今日它就是值一金,我也要尝一根。”


    客人豪气,身上衣物不俗。大厨不用去看主子的眼色,也赶忙是用签子串了一根,恭恭敬敬递了过去。


    价格不透明,围观的人还是看热闹的心态。


    这老客草草吹了热气,便嚼了一口,如侯府家的奶娃娃一般,也是被烫着了。“呼……呼……好烫好烫……”


    口中不时说着的话,也就“好烫”这个词。众人想等,可肚子的馋虫实在是等不了。


    这位客人吃得实在是香。


    “这肠,你就是卖我一两,我也是认的。这肉酱,不是一味打碎灌进来,确实费了一番功夫,吃起来才能这般弹牙劲道。”


    他吃舒服了,还要再提出改进的意见,“这甜口的肠,稀罕。要是给妇孺吃,正正好,你家厨子心思巧,怎么就没再配一个酱出来,烤的时候划拉几刀,刷上酱料,又是甜口,又是辣酱……啧啧……”


    他一描述,众人都跟着吞了吞口水。特别是范文卓和钱知礼,为了赚钱,他们甚至都没尝一根。


    偏绪宁脑子转得快,将话接上:“是该调个酱。只是没来得及。今日原也不出摊,不过是这肠太香了,赶着摆出来和诸位共享,明日,还是这地,保准有不一样的酱。”


    “得嘞,我今儿也不问价了。”


    这客人出手阔绰,随手就摸了粒银锭过去,“还有剩的,我便带根回去给小儿尝尝。”


    绪宁说漂亮话还行,但没一眼估银价的本事,便侧身让钱知礼看看。


    理当是还有剩的。


    钱知礼一点头,掌着火候的大厨才敢动作——今日,他只是一个无情的烤肠厨子。


    “我们也是头一日做生意,承蒙关照,只带一根,回头小郎君们打起来,反而是不美了。“


    范文卓爱交游,自然也认得他的身份,他老来得子,又都是男丁,当日宴请了不少亲朋。家里似乎也沾着些亲,管家都去送了份礼。


    他示意厨子装了两根。那银子应该二两多,亏是亏不了了。


    “好啊,原以为是你们胡闹着玩的,不想真认认真真做起了生意。这可比一些人强上不少,家里有钱花,书读不来,总也要找个事做做……”


    不管何时,士农工商的排序总是不变的。商户地位于四民中最低,但是世家子来行商,又不是纯商户。


    也难为了这位老大人,挑了好话来夸他们。


    这么一激励,三人是一鼓作气,吆喝着把烤肠全部卖了。


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    >小厮将东西收进店里,和上回一样,范文卓和钱知礼没来得及数钱,拉了绪宁就要往城外赶去。


    还是绪宁拉了二位兄长一把,将人请到楼上去说话。


    *


    经过绪家的好口才,范文卓和钱知礼才恍然,“原来京城还限制买肉啊……你也要是不说,还不知道呢……”


    绪宁也不贪功,将崔大人的好意也说了出来。


    谁知,二人是嘿嘿一笑,“无妨无妨,既然崔大人也知这烤肠摊子是郡主的,那嘿嘿……嘿嘿……”


    绪宁:“……”


    他挠挠头,有些费解:头好像有点痒,是不是崔大人的脑子长过来了?二位兄长在嘿嘿什么呢?


    作为第一个长出脑子的人,他便将限肉令和郡主的身体情况一股脑说出来,“限肉令我原本也知道,但崔大人特意同我说一声,便是这条法令在朝中也是相当引人注目。我们的生意才刚刚开始,可不能败在买肉上?回头家里受了弹劾,必定使出家法,不让我们出来了?到时候,白白辜负了崔三爷和郡主。”


    “对对对,你说的是……”


    二人异口同声,又道,“那依贤弟妙计,我们该如何办?”


    突然就成了“贤弟”,绪宁倒是不慌,“崔大人说了,只是不能在市集里大肆采买,但庄子是可以养的。各家都有庄子在城外,与京城相邻的州县,地价也比京城低,有些不好养在京郊的,招几个管事来问问,能否养在那儿。”


    难得由他拿了一回主意,最后还要凑趣说几句,“郡主住梅花坞,地方大,总不能在那儿养几百个鸡鸭鹅吧?郡主家的照殿红都比京中人家的好,早早开了一朵呢……”


    这下,三人总算是一齐嘿嘿傻笑起来。


    可惜他们不知,萧鸣笙不单计划放几百个鸡,连养猪也考虑过。


    午后,绪宁草草扒拉了一碗米饭,就赶着到梅花坞来。


    这一趟,他赶了几马车的东西,一个人来的。


    也是范家和钱家盯得紧,城里随便晃荡,出城那是万万不可能的。


    这会儿萧鸣笙也是在练习箭术。本来不练也行,回头被萧家亲友,或是圣上问起,用久病的借口便能着眼睛过去。


    可圣上与几位老臣都已看过,也金口玉言赐了弓。


    便是不为自己,也不能堕了萧家的名声。


    用小弓慢慢习惯,她已经换了两个靶子瞄准了。


    “咻——”


    又是一箭中靶,萧鸣笙甩了甩手臂,一转头便看到了嘿嘿——


    不是。


    是奶娃娃的兄长,京城可真是小。


    “公子怎么过来了?”


    “郡主,小弟来送东西。”


    绪宁客气了一番,也不做废话,将写好的一张单子奉上,请她过目。


    萧鸣笙展开一看,也稍稍吃惊。不想就这么一两个时辰的功夫,对方连创业企划书都做好了,他身上似乎还带着若有若无的烤肠味。


    正想着,绪宁开始汇报工作了,“回城后,我和范兄钱兄将那肠都煎去卖了,特意找了个不起眼的小店,当街卖的,没被昔日同窗买去,拢共是一百两。”


    “嘶……”


    萧鸣笙惊住,做事方法合理——也不怎合理!除了他们同窗,哪里来的冤大头?


    她仔细去看其中的盈余,当真是一百两,定价二十文。后面还带了说明:市价六文。


    好家伙,足足翻了三倍有余。


    这……即便是以定价卖的,那得卖五千根烤肠吧。


    “我记得今日给小公子的香肠,似乎没这么多?”


    这是将京城的猪,都现杀了?还是去收购了别家的东西,以次充好?