“老板，给我来半斤酒，一盘花生，一盘小肚！”


    何大清心里有了思量，直接就锁好了自行车，迈着步子进了小酒馆，朝小酒馆的老板喊了一声。


    现在时间还早，刚晚上六点半多点，小酒馆里虽然聚集了不少人，却也有两张桌子闲着。


    何大清也不用人招待，自个儿就找了张空桌坐下，然后开始打量小酒馆的布局。


    这是一家传统的小酒馆。


    酒馆的面积不大，却也算不上小，大概有个七八十平，摆了八张四方桌，一个柜台，柜台边上还有放着几个盛酒的大酒缸。


    何大清心里默默算了下，眼前小酒馆如果坐满的话，差不多能坐上六七十号人。


    如果就像电视剧里演的那样，小酒馆每天生意爆火，还有站着喝的，蹲着喝的，每个桌上再挤挤，估计能容下一百个。


    而按照每人平均二两酒，一碟小素菜来算。


    何大清觉得，这小酒馆的营业额，一天怎么也能有个一百来万，也就是五五年后的一百多块。


    然后再刨除成本什么，利润怎么也有一半多。


    换句话说，就眼前小酒馆的一天利润，就能比得上轧钢厂一个五级工的一个月收入，真不是一般的挣钱。


    这事也告诉了大家伙，无论在哪个时代，打工人都是发不了财的。


    “来咯！”


    小酒馆里，正在忙活的贺勇强，听到何大清喊话，麻溜的就把他要的酒菜端了上来。


    漂亮精致的青瓷酒壶，配上一个小酒盅，再加上两碟小菜，让人眼前不由一亮。


    “这贺老头不简单啊！”


    “难怪能让小酒馆的生意这么好，仅是看着精致的青瓷酒壶，就知道老头是个讲究人。”


    何大清这么想着，伸手给自己倒了一杯酒，准备尝尝这个时代的正宗牛栏山小烧味道。


    谁曾想，这酒刚刚入口，就让他直接给喷了出来。


    “不是，老板，你这酒里掺了多少水啊，这酒知道的是牛栏山小烧，不知道的还以为是小鬼子的清酒呢！”


    何大清无语，却是忘了在徐慧珍接手小酒馆之前，这里的酒全都是掺过水的了。


    “嘿，这有什么稀奇的，我可听我爹说过，贺老头这里的酒，自打鬼子进四九城，就开始兑水，最后搞得鬼子兵都不愿意来了，后来国军进了城，喝了这兑水的酒，还把他给揍了一顿，结果老头死性不改，所以就被人叫做老倔头。”


    何大清话音刚刚落下，旁边就传来一道笑呵呵的声音，却是一个穿着灰色大棉袄的年轻人走了过来，为他讲述了这小酒馆老板的光辉历史。


    “感情这老板还不是一般人啊！”


    何大清竖了根大拇指，觉得这贺老头真不是一般人，连小鬼子和国军都敢坑，没有给人打死，真不是一般的幸运。


    当然，听到来人解释，何大清更相信贺老头是故意的，真的有智慧，能想到这样的方法来避免小酒馆被鬼子兵和国军白吃白喝。


    这脑子，可比四合院里的易中海，强了不是一点半点啊！


    甚至他还看出了自己这便宜儿子贺勇强不是做生意的料，所以才会想方设法的给他说了门亲事，找了个厉害的儿媳妇徐慧珍。


    这根何大清给自己傻儿子说亲秦淮如，有着异曲同工之妙，都是怕自己的便宜儿子守不住家业。


    “那可不，要不这贺老头能在这大前门里这么有名吗？”


    来人说着，直接就坐在了何大清这桌，也不看坐在柜台后头选择性失聪的贺老头，朝正在忙活的贺勇强喊道：“永强，给我打二两酒。”


    说完，来人看着何大清，继续道：“我叫强子，是拉三轮车的，这位爷有些眼生啊，不知您怎么称呼？”


    何大清听到这话，急忙摆手，“当不得，当不得，咱老何就是个卖包子的，哪能当的起‘爷’这称呼，您还是直接叫我何大清好了。”


    “何大清？”


    强子想了好一会儿，都没想出来这何大清是哪个。


    不过他听何大清是卖包子的，顿时来了精神道：“原来是何老板，以后要是有活，您直接找我就行，甭管是拉粮食还是拉蔬菜，绝对给您办妥了，就不知道您的包子铺离这远不远？”


    “那感情好，以后估计要多麻烦强子兄弟了。”


    何大清笑着说道：“我那包子铺就在这大前门街道88号，只不过还没有整好，等整好了，强子兄弟一定要去捧捧场。”


    “没问题！”


    强子随口答应道。


    说完，他突然反应过来，皱眉问道：“不对，何老板你说你的包子铺在哪？”


    “大前门街道88号啊，难不成有什么问题？”


    “大前门88号，那不是再回楼吗？”


    强子一脸震惊，好奇问道：“难道关子清把再回楼卖给您了？”


    “嘿，如果这大前门没有第二个再回楼，那就没错了。”何大清笑呵呵道，并没有隐瞒自己的店面就是之前的再回楼。


    “那您是真了不得。”


    强子竖了根大拇指，称赞道：“再回楼可是咱大前门这边的老字号了，若不是老关家那败家子把酒楼搞黄了，说不得这再回楼都能跟泰丰楼比划比划了。”


    泰丰楼也是大前门的老字号酒楼，是名噪京都的“八大楼”之一，以精湛的烹饪技艺，烹制出以“清鲜脆嫩”为特色的菜肴而名誉京华，不知道有多少知名人士慕名前往。


    “真的假的？”


    何大清听到这话有些不信，问道：“这再回楼还能跟泰丰楼相比？”


    “嘿，怎么比不了？”


    见何大清不信，强子再次拿出他爹说话。


    “我听我爹说，以前再回楼的谭家菜，可是名满整个四九城，并不比泰丰楼差。”


    “只不过后来等到关子清接手，非要搞什么西餐，说什么中西合璧，直接就把以前做谭家菜的大师傅给气走了。”


    “等那大师傅走了走后，都没撑两年，这再回楼就垮了，大家吃饭办酒席什么，也都去了泰丰楼。”


    强子说完，一脸好奇问道：“何老板既然有本事将再回楼买下来，怎么不继续开酒楼，而是要卖包子了？”


    听完强子讲述。


    何大清对自己那位堂弟也是无语到极点。


    好家伙，真的是好家伙。


    一个都快能跟泰丰楼相比的老字号，用了不到两年时间，就给直接搞垮了。


    还想在一家老字号酒楼里玩什么中西合璧。


    这关子清真特么的是个大聪明！


    不过对强子的问题，何大清也有自己的解释，苦笑道：“强子兄弟太看得起我了，我哪有那么大本事开酒楼，能开个包子铺就已经很不错了。”


    “等我那包子铺开业，强子兄弟一定要去捧场哈！”


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