40-响油鳝丝

作品:《女配不干了[八零]

    辛枝繁带着小赵等人一大早到了市场,大肆采购,买足了一天要用的食材。


    后厨一个上午就在切配中度过,三位阿姨把开业的花篮摆到门口,拉上了开业大吉的横幅。潘田田也闲不住,喜欢的收音机也不听了,拿着抹布上上下下到处擦拭,到了快中午时分,饭店开始营业。


    先来捧场的是前几天来试菜的老板们,见面就恭喜,这么一坐,半个饭店也就满了。


    能在这条街上开店的老板们大都不差钱,做生意也难免要请人吃饭,因此虽然辛家菜饭馆的菜价稍微高了点,他们也不是很在意,哐哐哐一顿点餐,后厨立马开始忙碌。


    只有隔壁药店的姜老板看着手里的菜单,有些微微颤抖,这些菜都是金子做的吗?怎么这么贵!


    “哈哈哈哈老姜肯定又心疼了,这抠门的,这条街上属你赚的最多了,怎么还小气吧啦的。”金老板已经点完了菜,倒了一杯茶慢慢悠悠地喝,看见姜老板的脸色乐不可支,忍不住开口戏谑。


    姜老板黑着脸,就他有嘴,说道:“着什么急啊,这不是还在想吃点啥好。”


    “有啥可想的啊,前几天你不是也吃了嘛,招牌菜大煮干丝、狮子头、砂锅鱼头、响油鳝丝都点上。”金老板和姜老板做了将近二十年的邻居了,还是看不惯他那抠搜样儿,白眼一翻说道。


    谁不知道招牌菜好吃啊?!这不是……贵嘛,过日子就得精打细算,响油鳝丝要三块钱,狮子头五块,什么身价啊,能这么吃。


    姜老板内心纠结,抠门的本性和嘴馋的天性相博弈,最终还是屈服了,招来阿姨点菜:“我记得狮子头一盘是六个吧,给我上三个吧;再来个响油鳝丝和大煮干丝的拼盘,米饭不要了,我从家里带了,那这样总共六块五,今天开业大酬宾能够打九折,就五块八毛五分。”


    不愧是老板,一点不带磕绊,随口就报出了最后要付的钱。


    金老板:“......”


    “咋不抠死你算了。”金老板忍不住开口吐槽,说老姜抠门吧,还总是免费给孤寡老人送药;说他不抠门吧,上饭店吃饭还自带米饭,也就是邻居,不然早被轰出门了。


    “你点小赵厨师炒的吧,他的菜便宜。”金老板建议。


    姜老板反驳道:“人家小辛都同意能这么点菜了,你还说啥。况且我都来饭店吃饭了,当然点最好吃的;反正就奢侈这一回,之后我还是在家自己烧菜吃吧,忒贵了点。”


    后厨开始烧菜,小赵和辛枝繁已经磨合地相当默契,一个切配装盘,一个专注烧菜。


    小赵手上不停,心里默默期待有人点他的菜,这还是第一回他的菜上菜单咧;他昨天特意去大佛寺烧了香,祈祷自己的菜能够被点到。


    忙完了一条街上老板们的生意,饭店里就空闲下来了,正好趁机吃个中饭。


    接下来一直到半下午,店里几乎没有生意。


    辛枝繁强忍着没睡午觉,手撑着脑袋一点一点,昏昏欲睡。


    小赵根本睡不着!怎么会这样呢?明明辛姐的厨艺这么好,还比国营饭店便宜,这都没人来吃?


    潘田田也一脸忧愁地拖着小板凳坐在门口,她虽然脑子笨,但还是知道要人多才赚钱,店里没有人,表姐万一难过就不好了。


    陈阿姨叹了口气,去后厨又洗了一遍抹布。


    “这么愁眉苦脸干什么?”辛枝繁失笑,安慰大家道,“咱们这条街上本就人流量不大,又是半下午的,刚开业没人来很正常,慢慢来。”


    潘田田闻言鼓起了腮帮子,看着门外零星经过的几个人,给自己打了气,大声吆喝:“新店开业,吃饭打九折!”


    辛枝繁惊奇地看了她一眼,小孩出息了!


    潘田田喊了几声,还真叫进门一对小情侣。


    二人虽然并肩而行,但并不亲密,男人开口说道:“要不咱们在这儿吃?是个新店,尝尝口味。”


    女人环顾了一圈店里的环境,皱了皱眉,店里的环境倒是不错,只是太冷清了吧,连一桌人都没有,这能好吃吗?


    “可以,你定吧。”女人并没有反对,就一餐饭而已,不好吃也没什么。


    男人拿起菜单,刚刚还微笑的脸顿时一变,挑新开业的饭店就是为了能便宜点,居然这么贵?怪不得没生意。虽然内心后悔,但男人并没有说要走,相亲最忌讳小气了,万一女方在媒人那边说了他几句,以后他的名声就跟小气挂钩了!


    男人仔细看了菜单,说道:“现在天气热,咱们不吃饭了吧,改喝粥,怎么样?”


    女人不可置否地点点头,她也看到了菜单,虽然贵了点,但也还好,比她常去的国营饭店便宜。


    “那就来两份皮蛋瘦肉粥,酸梅汤也要,酱排骨来一份,再来个虾干丝瓜汤。”男人面不改色地点单,慧眼识人,一下子就把小赵为数不多的菜品都点了。


    没办法,在一溜的三块、两块、五块的单价中,那几个五毛、八毛、一毛的菜价实在太显眼了。男人为了不显寒酸,还咬咬牙特意加了一份酱排骨,这样就齐全了。他点完菜就立刻把菜单还给陈阿姨,不让女人看仔细。


    后厨的小赵接到单子,高兴得一蹦三尺高,粥和酸梅汤是一直温着的,直接就可以上菜,辛枝繁和小赵一人一口锅开始烧菜。


    上菜速度很快,男人率先夹了一块酱排骨放进口中。首先感受到的就是浓郁的酱香,渗透进每一缕肉丝中,一咬,立刻抿下骨头上的肉,软嫩但有嚼劲,配合着舌头和牙齿的搅动,香味充斥着整个口腔。


    女人先喝了一口粥,嗯,一般,平平无奇的皮蛋瘦肉粥味道,有点好吃但不多;反而是这酸梅汤好喝,正好逛街口渴了,喝一口挺解渴;女儿最后才吃到酱排骨,眼神一亮,毫不夸张地说,完全是摩托和飞机的差距。


    没一会儿功夫,俩人就把一份酱排骨吃完了,还剩下满满一大碗的汤,但女人不想吃了,刚想再点一份酱排骨就被男人拦下了,酱排骨可是刚刚最贵的,要足足三块钱,可不能再点了。


    “一会儿咱们看完电影还得去吃一餐夜宵呢,现在吃饱就吃不下了。”男人苦心劝道。


    女人也不坚持,既然他这么说那就算了吧。


    来到柜台结账,周阿姨笑眯眯地说道:“总共四块四毛钱,打九折之后是三块九毛六分钱。”


    男人舒了口气,还能够接受,刚想掏出钱来结账,女人敏锐地说:“阿姨,给我一份菜单看看。”


    男人心道不好,果然,女人一看菜单什么都明白了,好家伙,原来都点了最便宜的菜,这是相亲呢还是侮辱人呢?!


    周阿姨看气氛沉凝,以为是生气菜不好吃,连忙解释道:“小姐,这几道菜都是主厨的徒弟做的,因为厨艺还不算好,所以价格也最便宜,其余的菜都是主厨烧的,保证好吃。”


    男人简直气死,她这是什么意思?暗示我抠门所以点了最便宜的菜?有这么做生意的嘛!


    女人冷笑一声,说道:“是啊,酱排骨就很好吃,以后会再来吃厨师亲手烧的。”说完,她从兜里掏出四块钱拍在柜台上,“多余的给那小孩买糖吃吧,不用找了。”


    女人转身便走,丝毫没有等男人的意思,只远远地传来几声“不合适、以后不要见面了”之类的话。


    小赵欲哭无泪,菩萨也太实诚了,为了能让他的菜能卖出去还拆散了一对情侣。


    “辛姐,要不还是把我的菜都下了吧,放着影响咱们店的口碑。”小赵有些内疚,好不容易来了生意结果因为自己的菜给难吃跑了。


    辛枝繁皱眉,说道:“说什么胡话呢?虽然你菜做得一般,但你便宜啊。我是调研过的,在这个价位的菜上你的水平正好,放宽心,好好练厨,争取单价上一块钱。”


    小赵:“......”


    辛姐安慰人是有一套的,要么就夸、要么就损,这连夸带损的让人怎么接话啊?!


    一直到晚上,只有寥寥几桌客人,这对于一家饭店来说无疑是亏本的,上到年纪最大的陈阿姨,下到十几岁的潘田田,每个人脸上都很忧愁。


    另一边,李延刚坐了四个小时的飞机回到省城,又花了两个多小时从机场回到家,在家放下行李,没怎么休息就去了医院,好久没回来了,不先去医院看看不放心。


    值班医生正在整理病历,抬头一看,主任医师静静地站在她面前。


    值班医生差点惊叫,被吓得心脏一缩,小声说道:“李主任,你怎么来了?”


    话音刚落,值班医生就意识到自己说了句废话,当然是来突击检查的了!


    值班医生抬眼一看,才发现李主任风尘仆仆,可能是刚洗了把脸,脸上还带着潮潮的水汽。


    李延说道:“麻烦帮我找出这段时间的病案记录,我看一下。”


    值班医生应下,拿出一文件夹的病案来,都是李延不在的时候接诊的患者记录。


    花了三个小时,李延把每一份都仔仔细细看过,在有疑虑和可以改进的地方都做了标记,等明天上班的时候一起处理。


    李延揉了揉眉心,缓解高强度用眼带来的紧绷和干涩感。闭眼休息了一会儿,李延看了眼时钟,马上快九点了,他收拾好东西准备回家补觉。


    值班医生突然想到了什么,开口说道:“对了李主任,有位小姐前几天来找过你,说她筹备的饭店马上要开业了,请你一起吃饭,好像就是今天。”


    李延离开的脚步顿住,嘴角紧绷了一瞬,还是说道:“好的,谢谢。”


    值班医生目送李主任下楼离开,挠了挠头,怎么感觉刚刚李主任生气了呢?绝对不是她的错觉,这是她当了这么多年规培医生培养出来的敏锐直觉。


    李延走出住院部大楼,瞥了一眼开得正旺的桃花树,逐渐放缓了脚步,折了一根桃花枝条。


    饭店离医院不远,正常步行只需要十几分钟,李延今天特意加快了步伐,已经很晚了......


    还没走进,李延已经看到了昏黄的灯光,在整条街都漆黑一片的映衬下,是引路的灯塔。


    李延不由得露出笑容,快步上前,直到他看见辛枝繁和一位陌生的年轻男人相对而坐,谈笑风生。


    他停下脚步。


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