沾串串、钵钵鸡

作品:《东京城中小厨娘

    胤王府今个儿人人喜气洋洋,走路都踮脚。


    全都是因为这胤王府向来吃饭如品毒的主子——魏景行,他主动点菜啦!


    要知道他从来都是行止楼送三道菜来,他尝两口,宴喜楼的菜,他闻一闻,府上厨娘的菜,他扒拉两下。


    “主子要吃沾串串,主子要吃沾串串!”


    阿遥像是个移动的陀螺,兴奋的看到一个人便说一遍,很快,全府的人都知道了。


    魏景行待下人极好,又自小惹人疼,睡着的他可不知道,他府上就差开庆宴了。


    听阿遥等人说魏景行点了沾串串,魏璟蹦着高的叫好,还差人去接了陈璟辰来。


    魏景行睡醒后又懒怠许久,出门便见到这壮观景象。


    小小的食盒排的整整齐齐,满满当当,魏璟和陈璟辰俩人扒着桌子,可怜巴巴的看着他。


    魏景行疑惑,“这是做何?”


    阿遥却兴奋,“主子不是点了沾串串?”


    “……”


    阿遥见魏景行面色不对,重复他的话道,“我明日要见它一见?”


    魏景行无奈又无语,“是‘我明日要见她一见’。”


    阿遥不明白,“对啊。”


    魏璟歪着小脑袋很是疑惑,当时不在场的陈璟辰倒是一语惊醒众人。


    “魏二叔是要见乐姐姐吧?”


    “不可能,”阿遥摇头,“我们公子不好吃,更不好女子。”


    魏景行扶额,“阿遥啊,我当时为什么不说,‘我明日要尝他一尝’呢?”


    阿遥先是一愣,随后热泪盈眶。


    他们爷竟对女子感兴趣了,还是个会做饭的女子!


    事已至此,魏景行看了这串串许久。


    “阿遥啊,把这些拿到柳园去吧,”魏景行看向两个眼巴巴的小娃,“我们去柳园吃,可好?”


    两个小娃一人拿一成人手掌大的串串盒在前面竞走,魏景行忍不住也挑了装鱼丸串串的拿在手里。


    阿遥眨巴眨巴眼睛,忍不住又热泪盈眶。


    我们爷平时恨不得筷子都不碰,何时对吃食感兴趣到自己亲手拿了?


    这乐姑娘真是了得啊!


    柳园中有个池塘,塘边是几棵古柳,柳条发了嫩芽,随着微风摇曳。


    这里平日来的人不多,草都露了头,还有些黄的白的小花。


    柳下有个大形状不规则单被磨平了的石桌,午后正暖,未免串串过凉,魏景行特地找人带了热汤,串串食盒隔着热汤放在石桌上。


    几人则放了垫子席地而坐。


    魏景行拿了一串鱼丸,沾了沾料汁,放进嘴里。这鱼丸外层禁食、内里脆嫩,微微酸辣的料汁进一步激发了鱼香,魏景行吃的意犹未尽。


    他又拿起一个面藕,“噗嗤”一声在嘴里爆了汁,这回他还尝到了些鸡汤味。


    这种蘸汁的吃食,能保留食物本身的味道就已经极难了,没想到这蘸汁能将重重香味结合、还不至失了重要味道。


    这小小姑娘,厨艺颇深。


    眼前魏璟和陈璟辰一边吃,一边集了签子挑着玩。夕阳映在两人的脸上、身上,暖和极了。


    魏景行自己都不知道自己何时躺在了草地上,他侧着身子时不时吃两口。


    他们从正午吃到了夕阳西下。


    阿遥又来换热汤了,顺便给各位公子小姐带了大氅来。


    新换的热汤冒着热气,仙气飘飘。


    “阿遥,你也尝尝吧,”魏景行难得有兴致,他还招呼了一旁侯着的一众丫鬟、小厮,“都来尝尝。”


    他们看了许久,也闻了许久的香味儿,正求之不得呢!


    懒得去拿更多的盘子,再加上平日里都熟识,八九个人只用了三个碟,一碟一料汁。


    他们左手拿水白菜,右手拿小火菇的,吃的不亦乐乎。


    阿遥向来爱从吃的上花时间,“我发现吃一个酸辣料汁的,再吃一个酸甜料汁的,这样交叉着吃更香!”


    阿远更是夸张,嘴巴放到签子底,手往下一抽,签儿上的吃食便进了嘴,他一口能撸好多串。


    魏璟和陈璟辰合伙去扒他的嘴,“阿远的嘴巴怎么这么能装?”


    几个小厮简直像是饿狼过境,魏景行半天没吃几串,他们这几下便卷了一半入口。


    椿芽和秋丫是唯二的女孩家,相较别人吃的矜持,那碟子给蘸遍了之后也不好再下口。


    魏景行见后从自己这边拿出一个新盘子、亲手盛了料汁递给她们,“他们一个个跟饿狼似的,你们先把想吃的拿走,免得都被他们吃了。”


    魏璟和陈璟辰本来玩的开心着,见串串都要被吃完了,急急忙忙的跑了回来,吃的正欢的几人哪还注意的到。


    两人小手不大、抓不了几个,当然,也没有几个给他们抓了。


    魏景行咳了几声,魏璟和陈璟辰抬眼,还得是魏二叔保护他们。


    “给我一串云耳,再留一串云耳和面藕给我。”


    然后就没啦?


    魏璟和陈璟辰愣了一下,他们其实也饱了,就是想吃。


    “阿遥,给我留一串面藕、一串洋芋片,给陈璟辰留一串水白菜,一个笋条。”


    阿遥这才反应过来自己竟然把主子给忽略了,给猛吃的小厮挨个一记“响掌”,“郡主和陈六公子还没吃饱呢!”


    阿远又往嘴里塞了两串,这才故作惊讶的停了手,“吃的时候这脑子不知道怎么就不管用了,郡主和公子吃,吃。”


    魏景行嚼着嘴里的面藕,乐了,这一乐不要紧,嘴里的汁水喷了出来,溅的袖袍上都是。


    他极少这样笑,极少这样吃,更极少吃的这般微微狼狈。


    魏璟开心极了,叫嚷着冲进魏景行的怀里,嘴上的料汁结结实实的蹭到了他的衣衫上。


    魏景行不仅没生气,反而开怀大笑。


    魏景行想,这样吃东西,好像很舒服。


    他喃喃道,“还是得见她一见的。”


    魏景行要见的她跟陈兴辰、陈英和谈了几轮,终于谈妥了。


    二人投银钱到乐鐢的食肆,定期领营收,但不可参与食肆的经营。


    有陈英和在,户部的手续也跑的极为顺利,乐鐢的小食肆很快就要开张了!


    乐鐢为之取名曰“烟火”——马足车尘,霜行草宿,怀黄握白,终不过一碗烟火。


    那朝食摊子什么都好,就是早上起太早。


    可李蕾总觉得那是自己的一个新起点,心里割舍不下,冯富又巴不得她能跟着一起做,乐鐢一家经商量,便由着李蕾了。


    烟火食肆试运营,乐鐢想着菜不必上太多,可以先上几道菜,摸索下顾客的口味,进而逐渐丰富菜品。


    这第一道菜尤为重要,要新鲜——吸引人来,要美味——留得住客。


    这蘸串串吧,乐鐢一家、宰相府一家及胤王府一家,上至贵胄下至看门的小厮,都反馈极好。


    于是李蕾道,“咱第一个菜就沾串串如何?”


    这倒提醒了乐鐢,这里串串的吃法并不常见,且串串做起来较为方便,是个不错的选择。


    “从我们卖摆摊和卖朝食得情况来看,相比酸甜,好像大家对鲜辣的喜爱度更高?”


    “好像是。”


    乐鐢下巴一扬,突然想到了那油碟里滚、芝麻上挂的串串。


    “钵钵鸡,我们第一道菜就做钵钵鸡!”


    “钵钵鸡?乐丰年想起自己前阵子没吃上的鸡,来了兴趣,“钵钵鸡是什么鸡?”