沾串串、搭伙
作品:《东京城中小厨娘》 乐鐢确实看上了高头街的几个铺面,跟之前来蹭饭的吴大哥商量过后,暂时选定了其中的两间。
“对,”乐鐢没有遮掩,只是好奇,“公子如何得知?”
陈兴辰道,“东京城里最繁华的街道就那几条,吃食还多集中在这条街上,姑娘能看上那条的街的铺面也不奇怪。”
乐鐢略一思索,问,“那铺面不会是公子您的吧?”
陈兴辰捋了捋头发,“不是我的,胜似我的。”
乐丰年面露喜色,“陈公子能否帮忙谈谈赁金?”
“且慢,”陈兴辰揽了陈英和道,“这位陈公子还要跟你们谈谈别的。”
陈英和早就想让乐鐢到宴喜楼当厨,是陈兴辰不同意。
陈兴辰开始觉得她的菜品不够精致,后来才发现,她的厨艺涉及各菜系,而且在条件允许的情况下,摆盘也极为讲究。
再加上陈英和的一再劝说和乐鐢找铺面的举动,他也动了请她到宴喜楼试试的心思。
陈英和热情道,“姑娘,自己开店赁金也好,桌椅食材的投入也罢,哦,还有税金,那都是好大一笔投入和开销。”
乐鐢重重的点了点头,就这赁金,真是好大一笔开销,她很是发愁。
见状,陈兴辰装模作样附和,“而且经营跟当厨不同,有一个想不到,那得赔个底朝天!”
乐鐢点了点头,却语气淡然,“但我不会赔的。”
陈兴辰和陈英和对视一眼,干笑一声,“大家都这么想哈哈。”
陈英和决定假装没有听到刚刚乐鐢的话,接着道,“若是到酒楼当厨师,月钱有保证,还不用担心经营的事。”
乐粮是换过几个东家的,他认真思索后道,“那要是这个酒楼也赔本了,干不下去了呢?”
陈兴辰伸出他的食指在乐粮眼前晃了晃,“可以找个好的酒楼啊,去那最好的。”
乐鐢插话道,“行止楼?”
“那什么,我,我们宴喜楼,也不错啊!”
二人是来挖人的,没想到被狠狠扎了一刀,说话都有些结结巴巴了。
“哦~”乐鐢这才有些反应过来,笑道,“公子想让我去宴喜楼当厨?”
话终于说到这里了,下一秒就要说定了吧!
陈兴辰不等陈英和开口,便脱口而出,“怎么样?月钱我都想好了,二十两银子可好?”
乐丰年瞬间瞪大了眼睛,这么多?转头又对上李蕾同样睁大的眼睛。
要不就从了吧?!
只是乐鐢没有一点被说动的迹象,有些勉强的看了他们一眼。
陈兴辰自认是东京城最大方的东家,大手一挥,“三十两也行!”
乐鐢本还想再斟酌一下语言,看陈兴辰这势在必得的样子,她赶忙开口,“谢谢两位公子对我厨艺的看重,但我还是想自己开食肆看看。”
陈兴辰没想到,他自己犹豫来犹豫去最后决定给人一个机会,结果人根本就没考虑过自己。
陈英和满脸不可思议,“去宴喜楼当厨多好,月钱稳定,不操心,也不累。”
乐鐢撇了撇嘴,看来古往今来老板都是一样的——觉得员工不累。
她之前虽也是听令行事,但因着她厨艺好,她对自己工作内容和工作节奏话语权还是很大的。
去宴喜楼……她还是觉得自己当老板比较好。
赚多赚少是一回事,她更看重自己的经营染着自己独一无二的特色和慵懒却有仪式的节奏。
“实在感谢两位公子的忠告,我还是想自己试试。”
李蕾附和点头,“我们之前也没想到赶庙会和朝食摊子能这么顺利呢,没准我们开食肆可以呢?”
陈兴辰和陈英和都走出去二里地了,还有些缓不过神来,他可没想过他宴喜楼有邀约失败的一天。
而且!还顺带着被行止楼给当面压了一头。
“你说,要是行止楼请她去,她也不答应吗?”
“……行止楼也没比咱上多少啊?”
陈兴辰思量再三,“宴喜楼要不来,那也不能给行止楼机会!”
“嗯?”
“我再去努力一把。”
二人返回去,乐鐢没给他们努力的机会,反倒跟他们谈起了新的生意。
“二位公子想邀我去宴喜楼,想必也是看得起我的手艺的,不如,二位公子为我的食肆做些银钱方面的投入?”
陈兴辰不解,“那你为啥不直接去宴喜楼?那里也是老陈做东家。”
乐鐢道,“您二位呢,只投银钱进去,我们负责经营,二位一点心都不用操,等着按月拿钱就好。”
陈英和缓缓道,“你这要是赔了呢?”
乐鐢一笑,“当然有风险,但这银子赚的也轻松不是?”
陈兴辰略一思索,就决定投这个银钱了。
“这样,你们看上的应该是高头街正中央的铺面吧?那正好还是个路口,以赁金投了。”
乐鐢愣了一下,她何时说她看上那一家了?
“公子可能有些误会,我看上的是高头街街头,临河的那家。”
“什么?”陈兴辰不悦,那铺子是魏家的,连铺子也看不上他家的是吧!
陈英和见状赶紧安抚,他虽不明白乐鐢为何放着人流量多的地方不选,偏偏选了街头的,但也顺着说道,“那边风景甚好,乐姑娘另辟蹊径,想法独到。”
陈兴辰还是不说话。
陈英和只得接着打圆场,“那铺子主人我们熟,赁金还是我们出,桌椅碗筷的银钱我们也出。”
乐鐢很是惊喜,他们朝食摊子确实赚了些钱,但不多,主要靠的是每日里给宰相府定制吃食的银两。
这下两大头投入都解决了,她们也松快了许多。
陈兴辰沉默了好一会儿,自己把自己劝好了,“行,就这么说定了,细节再谈,你去赁铺面吧!”
陈兴辰出门没走几步,便拽了陈英和道,“你做的对,不就是投钱吗?咱不差这几个银钱。”
“嗯嗯。”
“咱给她留个好印象,等她赔了、干不下去了,她就来咱宴喜楼了!”
陈英和听的脸蛋都抖了两抖,“陈兄,我觉得她能干下去也挺好的啊,咱也有的赚……”
陈兴辰瘪了眼睛看他,“一个从未正经从商的小女子,怎么可能开的起食肆?而且你看她选的那地方,不行的!”
陈英和点了点头,“也对,反正不管她赔了赚了,咱都能赚。”
——————
陈兴辰走的时候带上了他们六公子的吃食,沾串串。
他跟陈英和盯着乐鐢几人串了半天的串。
乐鐢事先准备好了短小[光滑的竹签,小火菇卷了豆皮串起来,云耳串起来,面藕串起来,洋芋片、笋条、水白菜撕了片串起来,花菜串起来,鱼团、肉丸串起来……
陈兴辰不解,“这么麻烦,一锅煮了不好?”
“吃食不仅是为了填饱肚子的,”乐鐢微微笑道,“还为了观赏和体验。”
嗯……不就是吃吗?他还是不太理解。
陈英和想提前观赏和体验一下这沾串串,被陈兴辰婉拒了,他对上次那素烧鹅事件心有余悸。
“多大人了,跟小孩子抢什么?”
陈英和说他小气,“等乐姑娘的食肆开了,我必要点这个菜!”
碍着那些一类一类分开装的串串,陈兴辰带了好大一个食盒进府。
迎出来的陈璟辰和魏璟见状,像两只兴奋的小兔子围着陈兴辰又蹦又跳。
“今天好多好吃的啊!”
“吃的不多,就是占地方,”陈兴辰被带的也有点兴奋,“这是沾串串,有璟丫头最喜欢的小火菇,还有老六最讨厌的水白菜。”
“我不讨厌水白菜了,我也喜欢小火菇~”
吃了好一阵子乐鐢的吃食,陈璟辰的挑食确实好了许多。
乐鐢按照惯例准备了不同口味的蘸汁,有酸甜口,还有甜辣口。
这次饭桌上每个人面前都有一个小盘子,放了各自挑好的蘸汁。
陈璟辰拿了他“最不爱吃”的水白菜,沾了沾盘中的酸甜口蘸汁。
水白菜本身味道淡,混在酸甜又蒜香的蘸汁里,被蘸汁香味夺了主,等咽下去了,才感受到它本身的微甜。
魏璟拿了一个面藕,面藕最吸汁,蘸汁的时候还黏出了糯叽叽的声,“诶~它说,快吃我快吃我!”
说罢,她张了好大的嘴,将整块面藕都塞进了嘴里,那吸了汁的面藕在嘴里打滚又“呲水”的,很是顽皮。
陈家夫人被逗乐,“你确定它说的不是‘别吃我,别吃我?’”
魏璟嘴里的东西还没咽下,微张着嘴傻乐,“我舍不得……不吃它。”
陈璟辰与魏璟的蘸汁不同,他拿了小火菇沾了自己的汁递给魏璟,“你尝尝我的。”
这个蘸汁微微有些辣,小火菇脆嫩,嚼在嘴里“咔吱咔吱”的,魏璟吃的说话都有些含糊,“你这个也好吃,我喜欢黏黏的。”
陈兴辰就没有他们吃的这般悠哉了,他直接拿了好几串,全都一次性撸下到蘸汁盘里。
他很喜欢这蘸汁的味道,香味醇厚,空口吃也不咸,混着各个菜的本味,别有一番味道。
陈兴辰举止较粗,别人是沾,他恨不得将菜埋到里面再挑出来。那洋芋片煮的微微软烂,蘸汁的时候就能掉半个下去。
陈璟辰和魏璟傻呵呵的,看陈兴辰吃的比他们快,一边慢条斯理的吃,一边拍手鼓掌。
“陈叔叔真厉害!”
“大哥真行!”
陈兴辰吃的高兴,被这俩小傻子逗得也乐,突然就被人拍了脑袋。
陈夫人瞪他,“开小灶?”
她明明不是吃饭的时辰,这小崽子竟吃起小灶来了。
桌上铺了一大片,却都是空盒子,除了几人面前的蘸汁,几乎什么都不剩了!
魏璟回家后跟魏景行念叨今天吃到的沾串串,细数她吃了什么,吃了几串。
魏景行难得的有了兴趣,“各自串了串吃?”
“嗯,”魏璟拿了个空竹签沾了沾眼前并不存在的料汁,“不同的串串放不同的盒子,想吃哪个吃哪个~”
魏景行心里觉得有意思,又想起上次在陈府一闪而过的笑靥。
他吩咐道,“明日,我要见她一见。”