32. 第 32 章
作品:《红火日子从摆摊卖早餐开始》 又是一天晴朗日子。午时初,正是白日里集市最热闹的时候。
一群书生从北边走过来。他们身上穿着或青或白的襕衫,虽气质翩翩,不同常人,但细看其衣衫布料,却也是苎麻细布所织。那衣裳上面的纹样简单,充其量不过领口袖边绣着几朵小小的兰草、梅花,针线略显呆板,一看便知其母或其妻所制。
而打头的那一位,就截然不同了。
他一袭青布襕衫,竟是棉布所织,布料细密柔软,染得色泽均匀。衣襟处的花纹也讲究,绣着竹叶纹,针法娟秀灵动,显是出自专门的绣娘之手。腰间系着一块白玉珰,手中拿着一把山水墨色折扇,走起路来简直意气风发、风姿卓然。
“宋兄张兄,诸位兄台,我说要请你们吃饭,你们就选这集市小摊?是觉得我请不起吗?走走走,都随我往醉仙楼去!”
醉仙楼?谁敢去啊?一顿饭动辄几两银子,把他们拆了卖这礼尚往来也往不起。
宋书生尴尬地挠了挠头,随即赔笑道:“冯兄,这家小摊很好吃的!而且很干净,环境也很不错。你相信我,我不会骗你的!”
“是啊。”旁边的张书生立刻附和,“那苏小娘子的炒饭好吃,卤味更是一绝,保证你吃过以后就念念不忘!”
冯书生见众人皆是这般说辞,不禁顺着宋书生手指的方向望去。
只见那一方栅栏,上头缠绕着迎春嫩绿的枝条,明黄色的六瓣小花朵朵盛开,一派烂漫繁盛。栅栏里面,沿着白色框线左右各摆着两盆兰草,叶片细长,姿态优雅,又清新脱俗。
里头的小方桌摆得整整齐齐,桌面擦得干干净净,凳子也都码放得规规矩矩。整体看起来干净又雅致,简陋却不粗鄙,反而别有一番野趣。
冯书生眉毛一挑,来了兴致,笑道:“倒是有几分意思。”
他不再反对,从善如流。一群人绕过栅栏,从南门进了集市,拐过几个弯,从小路走到苏家小摊前。
到了地方,才注意到这里热闹得紧。摊子前人头攒动,说话聊天的声音挤在一块儿,跟耳边有几十只鸭子在嘎嘎乱叫似的,更要命的是还得排队,一数前面得有十来个人。
冯书生顿时没了耐心,一把抓住宋书生的手腕:“还要等这么久?太麻烦了!走走走,我做东,咱们去醉仙楼吃!”
宋书生连忙阻止:“不久不久,前面也不过十来个人,很快就轮到咱们了。”他反手抓住冯书生的手腕,诚恳道,“冯兄,你相信我,等你吃到了那小苏娘子的卤味炒饭,你就会发现,这少许等待,是值得的!”
冯书生无奈了,摇头笑道:“到底是有多好吃,才能让你惦记成这样啊?”他摆摆手,“罢了罢了,既然是我请客吃饭,自然要以你们的意愿为主,否则我这人情不白做了?等吧等吧。”
众书生耐心等了好一会儿,幸好大家是同窗好友,有许多话题可聊,谈笑间时间便过去了,并没有感觉到枯燥难受。
到了摊子前,冯书生瞧见一张热情的笑脸。是一位脸蛋肉肉的小娘子,鼻子两侧分布着少许雀斑,眉眼明亮,又如一对弯弯明月,让人瞧着就觉得心里高兴。
“几位公子,想吃点儿什么?”苏桃笑着招呼道。
冯书生往旁边一让,看向几位同窗好友,朗声笑道:“诸位尽管点,今日我冯某做东!”
“冯兄阔绰!”宋书生笑着拱手,上前张口便道:“我要一份猪血炒饭,加一份卤茄子。”说罢退至一旁,“张兄请。”
张书生上前,亦熟稔道:“我要一份豆干炒饭,加一份卤萝卜。”说罢退至一旁,“李兄请。”
冯书生在旁边看得眼花缭乱,半晌,终于反应过来了,连忙大声阻止:“等一下等一下!你们怎么都只点素卤啊?”他瞪大眼睛,“你们这是瞧不起谁呢?点些荤卤啊!当冯某请不起吗?”
“冯兄,你误会了。”宋书生忙上前温声解释,“我等点素卤,实在是这家的素卤就很好吃,我们还没吃够呢。”
“就是就是!”众书生纷纷附和,“冯兄你勿要多想,实在是这家素卤好吃,我们就爱吃素卤!”
冯书生是半点儿不信:“素卤好吃,那荤卤岂不是更好吃?不行,你们必须要点荤卤,不然就是瞧不起我!”
“冯兄勿恼,勿恼!”张书生忙上前打圆场,“冯兄不知,我等皆选素卤,实则还有一个缘由。”他摇头晃脑,慢条斯理地道,“《礼记》有云:‘饮食男女,人之大欲存焉。’然则君子之道,当以礼制欲。如今正值晌午,若食馔过丰,则好逸恶劳之欲滋生,午后便怠于诵读,故当清简自持,收敛口腹之欲才是。”
冯书生听了,这才作罢,却又不甘地哼哼两声,“我倒要看看,这家的素卤有多好吃?”他转过头去,看向那苏小娘子,“每样都给我来一份!”
李娟抱出算盘,噼里啪啦一顿拨:“公子,一共是六十八文钱。”
冯书生眼睛微微睁大,忍不住多打量了她一眼:“未料想大嫂您的算数竟如此利落,冯某失敬。”
苏桃在旁边看着,与有荣焉。
“公子谬赞了。”李娟抿唇一笑,引着众书生往后方小桌去,“不过是卖油翁之旧事,熟能生巧罢了。”
冯书生愈发讶异:“您还知道熟能生巧?”
“我家官人曾教过我。”李娟提起伤心事,鼻根一酸,心口瞬间涌出一股酸涩之意。她忙略过此事不谈,伸手示意:“几位公子请坐。”
她见人多桌少,便将旁边的小方桌拖过来,两张拼成一张,又回厢车拿了一张小方桌和几个凳子过来,将三张桌子拼成一长条,围绕长条摆上一圈凳子:“几位公子请稍等,饭马上就好。”
冯书生落了座,抬眼四望,但见同窗好友都在身边,明黄小花烂漫迎春,又有兰草清姿卓雅,芬芳香气若有似无飘荡在周围,一时心情十分舒畅。他笑道:“宋兄眼光果然不俗,这里虽是小摊,但与寻常酒楼食肆相比,竟也不输了。”
宋书生自得一笑:“能得冯兄青眼,是在下之幸。”
摊子边,苏桃正在专心炒饭。一碗碗炒好的饭盛出来,放在桌板上。李娟端起一碗,用长柄
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笊篱从卤汤中捞起卤萝卜,放在米饭边缘,又舀一小勺卤汤,细细浇在萝卜上面。
阿桃说过,各人口味不同。有的喜爱卤汤浇饭,有的却不喜欢米饭沾染上汤汁的味道。若是客人没有特别叮嘱,那汤汁就只能在旁边浇一点点,这样两边就都周全到了。
李娟把这些话都记在心里,在碗中一一放好了卤菜,拿托盘一起端过去:“几位公子请慢用。”
张书生从竹筒里抽出一双筷子,夹起碗里的卤萝卜,笑道:“冯兄,这苏家小摊的卤萝卜,别有一番滋味,你可以尝尝。”说罢,张嘴咬了一口,眼睛微眯,露出些许享受之意。
冯书生有些看不过眼,至于吗?这么夸张?
他从面前那一大碗素卤当中找到卤萝卜,夹起来咬了一口,登时瞪大了眼睛。
带着肉香的咸卤汤汁在齿间溅开,萝卜外皮还带着一丝脆,内里却软糯无比,轻轻咀嚼几下便如汤汁般化开,舌面尝出几分清甜。这样咸甜交织,既如炖烂的肉一般荤香,又保留着萝卜的脆鲜清甜,简直是美味极了。
冯书生吐出一口热气,便迫不及待将整块萝卜送进嘴里,不顾其中微烫快速嚼着,一边吃一边赞叹:“哦~这也太好吃了吧!”
宋书生笑呵呵的,夹起自己碗里的茄子扬眉示意:“冯兄,这卤茄子也很好吃的哟,你尝尝。”
冯书生挑起一条卤茄子,咬了一口舌尖卷进嘴里。
茄子软塌塌的,牙齿切开外皮便只感觉到了软糯,醇厚的汤汁在舌面淌开,绵软丰腴的茄肉与卤汁的咸荤肉香完美融合,再带有茄子无时无刻若有似无的独特味道,简直又是另一种极至美味。
冯书生吃得眼睛都亮了,他彻底被这美味征服,忘了之前的诸多挑剔,也不再对同窗好友刻意点素卤而感到介怀,他只竖起大拇指,真心实意地说:“宋兄真是慧眼识美食,以后若再觅得此等佳味,定要告知在下。有宋兄在,从此冯某这张嘴啊,有福了!”
宋书生与冯书生对视一眼,心里齐齐松了一口气,又同时爽朗地笑了起来。
“冯兄谬赞!冯兄谬赞!不过一吃食耳!”宋书生哈哈大笑道,“兄台若爱,日后但凡再觅得佳味,在下必当相告。”
冯书生笑道:“好,冯某等着日后再与诸位兄台同享美味!”
书生们谈笑尽欢,旁侧七桌的客人们亦是笑语连连,一派和乐。
苏桃从怀里抹出一个瘪瘪的油纸包,轻轻揭开,里面是一张掌心大小的粗面炊饼。
这是早上出摊前在家里蒸的,一直揣在她怀里,她又一直站在炉子前炒饭,前胸笼罩在腾腾热意里,那炊饼便一直是温的,像刚出锅似的蓬松又柔软。
苏桃抬起手臂,将炊饼送到柳儿手里,又看向娘,关切问道:“娘,累吗?”
李娟摇摇头,眉眼轻松,显然没有故意逞能。
苏桃凑近了些,压低声音笑道:“等晌午这客人最多的时候过去了,咱们就吃午食。到时候…咱们吃点儿好的。”
李娟眉眼一弯,轻轻点头:“嗯。”

