秀姐第一天来送完鸡蛋没走，杵在院门口闲聊：“安哥儿这是又要做新的吃食了？


    褚安安一听就知道她接下来想问什么，主要是最近听到太多类似的打听了。


    都是乡里乡亲，他也不好一开始就甩脸色，简单嗯了声，“怎么了？”


    “我说话直，也就不饶弯子了，我看安哥儿早上不卖烤鱼，村里也不卖，有没有想过把烤鱼方子卖掉呢？”


    没等褚安安回答，她嘚吧嘚吧的继续：“我家就很有诚意买，别的不说，我们一家人实在太喜欢那烤鱼了。”


    “你们是买来自己做小生意？”


    “那当然了，你别担心，我们一大家子都同意的。”


    “那你们出价多少？”


    秀姐一家算是找对路了，主动提出‘买方子’，而不是‘带挈一下，都是一个村的’。


    秀姐盯了褚安安一眼，知道这个看似好脾气的哥儿没那么好说话，尤其你跟他玩心眼儿的话，他话都不想多跟你说两句，于是她爆出一个数字，是他们一家人商量下来能接受的最高银子。


    还算很有诚意。


    褚安安当即道，“价格还不错，但我不想坑你们，要提前给你们说清楚两点，第一，烤鱼不适合长时间在村里卖，村里只吃个一时新鲜，县里的早市也不合适，最好在夜市卖，但县里没有夜市。”


    “第二，烤鱼容易被模仿，找个舌头灵敏的大酒楼大厨，说不定他尝过后就给你做出来。”


    “这样啊。”秀姐满脸失望，“那我回去和家里人商量下。”


    接过鸡蛋，送走秀姐，褚安安提着鸡蛋来到灶房，一切准备就绪，开始做新品！


    将锅洗净，擦干，保证锅里没有任何油和水，下普通面粉翻炒，用竹篮过筛两次，最后得到低筋面粉，低筋面粉是做蛋糕或饼干的基础原材料，大夏朝没有低筋面粉，所以得自己做。


    这样反而挺好，让人猜不到原材料，就不容易被模仿。


    在大碗里打入鸡蛋，加白糖蜂蜜，打发成黏黏的乳黄色液体，再把刚刚做好的低筋面粉倒进去，继续搅散均匀，变成面粉糊糊。


    最后倒入铁板里，他定制的铁板有12个圆柱体凹陷，就倒在这些凹陷里，上吊炉蒸熟就行。


    他没有使用过吊炉，第一锅蒸出来的蜂蜜鸡蛋糕糊了，这是没有控制好温度，但已经能闻见香味，焦香焦香的。


    第二锅一开始过稀，放进去继续蒸，又糊了，等到第三锅出炉，味道外观都十分完美。


    他迫不及待吃了口，外皮是酥脆的鸡蛋蜂蜜香，内里蓬松暄软，细腻的一抿就化了。


    大夏朝只有桃酥饼松黄饼等饼干，或者梨花酥，荷花酥，绿豆糕，茯苓糕等糕点。


    这些糕点也好吃，但比较干噎。


    不像它这个软软的像云朵，口感细腻，而且它香味还浓郁，十米之外都能闻见，不像大夏朝的糕点香味内敛，要鼻子凑近了才能闻见。


    第二日出摊，他还在挪食摊车的位置，从底下的储物柜往上掏食物，就有人在他摊子前等着了。


    “老板，你卖的什么这么香？”


    “等下，我马上摆出来。”


    他今日的摊子多出一个竹篮，竹篮的最顶上还被他挨着缝了一个彩色的花边布，看着就不像是装杂物的竹篮，而是一个精致竹篮。


    目前桌面上，最左边占了四分之一位置的是山药系列，中间占四分之一位置的是竹糕，其余存货大部分都放在底下的储物柜里。


    最右边的大竹篮占了二分之一的位置，里面装着小小的，圆圆的焦黄色一小坨。


    看外观倒是中规中矩，但那个香味实在太好闻了，是从来没有闻见过的糕香。


    平常糕香只有鼻子凑近才能闻见，哪有这么浓郁的香味？


    是以只要是路过的人都会驻足，四处寻找香味来源，见是一个衣着干净整洁的小哥儿在卖，面前的桌板也是干净整齐的，一下就让人心里舒服，瞬间很多人拥上来。


    “这是什么？”客人是个秀才着装的三旬男子，往常他是不逛这种甜甜的早食摊子的，但无奈今天这香味实在勾人，他太好奇了。


    “蜂蜜鸡蛋糕，2文钱一个。”


    男子点头，自顾自的道：“像是鸡蛋和蜂蜜做的。”


    这两个都是好东西，想到这儿，男子给出2文钱：“给我来1个。”


    男子接过鸡蛋糕嚼了两口蓦然停住。


    周围路人瞪大眼睛，想从他反应里看出这新鲜玩意究竟好不好吃，见他突然停住，他们好奇心吊的老高：难道不好吃？


    就见男子把剩下大半个全丢进嘴里，一口一个嚼的老香，举起手比了个2，声音洪亮：“老板，再给我来20个。”


    妥了，这就是相当好吃的意思，这下可把其它人的馋瘾也给勾起来，他们也准备买两三个尝尝味，看看这神奇的香味究竟是什么东西。


    第一天的生意非常好，200个鸡蛋糕半时辰卖完。


    后面又连卖了几天，每天生意都爆好，卖500个轻轻松松。


    他现在的早饭就是吃自己做的鸡蛋糕，才刚吃了一个，就来客人了，是个老奶奶，往常他的顾客多是年轻妇人和小孩，老人是不光顾的。


    但自从卖鸡蛋糕后，老人购买率直线上升。


    他今天就特意逮着老人们闲聊，想多了解顾客的需求和喜好，随时调整自己。


    老奶奶慢悠悠接过油纸袋装的鸡蛋糕，口音方言味很重。


    但褚安安还是听清了，奶奶是买给自己大孙子吃的，说孙子不爱吃鸡蛋就爱他这个鸡蛋糕。


    其实很多人都觉得鸡蛋很腥，尤其县里有钱人家的小孩，吃不进白水煮鸡蛋，但又被大人强硬的塞着吃。


    他卖的鸡蛋糕能吃出鸡蛋的香，却不见半点腥，除此之外还有更浓郁的另种香味和鸡蛋完美融合，闻进鼻子里仿佛五脏六腑都被融化了。


    其实这香味就是蛋糕香，即使鸡蛋糕只是最简单极致的蛋糕胚，又有哪个古代小孩能不喜欢蛋糕呢？


    还有的老年人纯为了自己买，因为他们牙口不好，鸡蛋糕是他们唯一能咬得动，又格外好吃的东西了。


    恐怕鸡蛋糕唯一的缺点就是不抵饱，小小的1个吃进去没有任何饱腹感，反倒因为太香感觉更饿了。


    很多人一买就是3个，5个，10个的买。</p


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    他2文钱1个，卖得不贵，好在成本也便宜，其实蜂蜜很贵，但加少许蜂蜜就可以做出许多鸡蛋糕，所以均价算下来成本便宜。


    他生意太红火，周围摊位的老板们看在眼里，有点眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子。


    “他又在搞什么那么香？搞得我生意都不好了。”


    “哎算了，他夫君是千户，我们惹不起。”


    “你说那东西我们能卖吗？”


    “非亲非故的别人凭什么教你？如果是私下偷学……”那人突然小声：“你猜这条街上有多少人私下偷学过？真正做出来的又有几个？”


    “哎，看着真令人眼红。”


    “谁说不是呢。”


    -


    鸡蛋糕自开卖之后就卖的特别好，褚安安拿鸡蛋的量又变多了。


    秀姐喜不自禁，她都不用把鸡蛋往县城卖了，以前把鸡蛋拿到县城去，又浪费时间，路上还有不小心破损的，现在直接卖给同村的，多方便。


    就是安哥儿没同意卖烤鱼方子，让她有点失落，她太想去县里拼一把了。


    褚安安没卖烤鱼方子，有他的考量。


    自上次给秀姐说烤鱼适合夜市卖，容易被模仿后，隔了几天，秀姐又代表一家人来传话，这次依然想买，只是最高给价只有上次的三分之一。


    那就是个半卖半送的价格，秀姐不好意思道：“我们也有我们的担心。”


    褚安安理解，但他也有他的考量，卖方子并不是方子一甩就直接坐等收钱。


    除了包教会之外，还要考虑方子之后被别人研究出来，村长一家倒打一耙说他一方多卖。


    或者亏本了，也来找他麻烦。


    他不是恶意揣测村长一家，是做生意就是这样，换做任何人买，他都要考虑后续风险。


    当然麻烦来了解决就是，他不怕麻烦。


    可不怕麻烦不意味着为了个半买白送的低廉价格，让自己陷入麻烦，所以他最后没卖方子。


    -


    烈日炎炎，路边的树叶都打着卷儿，褚安安刚卖完早食，拖着独轮推车回到乡里。


    靠近自家时，突然听到哀嚎的哭声，给本就炎热的天气更添一分躁意。


    愈发走近家门口，他看见刘翠拉着秀姐哭的不省人事，秀姐腰间还跨着一大篮子鸡蛋，应该是给他送过来的。


    秀姐满脸尴尬，腾出的另只手安慰着刘翠。


    刘翠找她借钱，她不想借，但自己腰间还提着几十个鸡蛋，说自己没钱是不是显得很睁眼说瞎话？


    她俩就站在自家门前哭诉，褚安安被迫听完了整个故事。


    原来是刘翠的儿子安智被人骗了。


    安智一直想做出点事业给爹娘看，前段时间跑去外县和人合伙做生意，拿了人家一大堆的货，结果合伙人带着货跑了，分钱没给，给货人就把安智给扣下，要求他立马给货钱，不给就要砍断他的双腿。


    听得秀姐都不忍，这老两口只有一个儿子，很是不容易，说着就想往外掏钱。


    这时刘翠看了褚安安一眼，想是要听听他要说什么。


    褚安安心头一跳：我靠，她不会还想找我借钱吧。