豆浆很快就煮沸了，这时的张贵权也感觉自己又找到了当年的感觉，随后点卤，这时的张贵权手上不停地搅拌，片刻之间，豆浆变成豆腐脑儿，不久脑儿与水分离。


    这时准备好豆腐包，让人赶紧把豆腐脑淘出来，放在豆腐盘子里，准备压制。


    整整三个盘子，事先准备好了石板。所有工作都是在张贵权的指导下进行着。


    “老张，咋样？”


    “这锅豆腐还可以吗？”


    这时的张贵权也是自信满满的说道，


    “凭我多年的经验来看，这锅豆腐应该没问题。”


    “那就好！”


    陈天河点了点头，如果没有意外的话，过了年，永河豆腐厂的豆腐就可以直接拉出去卖了。


    所以这锅豆腐自己必须得亲自尝尝，毕竟口碑很重要，如果豆腐不好吃，下次人家就有可能选择县里豆腐厂的豆腐，所以在口感和质量上必须要做足功课。


    二十分钟过去，陈天河看了一下时间，而张贵权时刻关注着豆腐压出来水的多少，看着没有是水渗出，便是示意人过来把石板拿走，


    “好了，成了！”


    这时的所有人都很兴奋，一边看着的王国良过来帮着把豆腐包打开，就只见雪白的豆腐已然成型。


    “大家都来尝尝！”


    这是豆腐厂的第一锅豆腐，要让大家都品鉴一下，


    “给，天河，你先来一块儿！”


    王国良先用铲子铲了一块，放在碗里，递给了陈天河。


    “哥，给我也来一块，好长时间没有吃豆腐了，让我也尝尝。”


    旁边的王国江忙着说道。


    “馋鬼，以后有你吃够的时候！”


    “给，没碗了，你想用手抓着吃吗？”


    王国江一点也不嫌弃，双手一捧，


    “来吧，先来一小块，让我尝尝！”


    自己这个馋弟弟也是无语了，给王国江一块，接着又给老丈人张贵权一块，这时的大家也都过来了，都想尝一下这头一锅豆腐是什么样子的。


    “哎…，这豆腐真好吃！”


    王国江吃了一口后，忙着说道。


    此时的陈天河也在细细的品尝着，感觉这锅豆腐的口感确实要比县里的豆腐好。


    “嗯，不错！”


    “老张，我感觉咱们的豆腐还可以，比起县豆腐厂的豆腐要强很多！”


    这时的张贵权也是吃了一口说道，


    “县豆腐厂的井水不行，所以做出来的豆腐吃着味道不对。而咱们所用的是压水井压出来的山上的空山水。水质硬，所以豆腐容易成型，口感也好。”


    这些问题对于外门汉来说，根本就不懂，所以，专业的事情，就得需要专业人士来干，这就叫专业！


    “好啊，把另一锅豆腐也做出来，咱们就下班！”


    今天是腊月二十八，家家户户都忙着准备过年要用的东西，有条件好一点的，在做年糕，过年了嘛，总是有很多东西需要准备。


    两锅豆腐做好以后，陈天河给大伙儿全分了，一人分了十多块，就当是过年的福利了。


    陈天河拿着两份豆腐，一份自己的，另一份给陈炳辉送过去，


    “嫂子，这是刚刚豆腐厂做的豆腐，我拿来给你们尝尝。”


    结果是于凤彩有些被惊到了，忙着说道，


    “不行不行，天河，这是公家的东西，还是拿走吧，你炳辉哥知道了该训我了！”


    陈炳辉要是不说话，于凤彩是万万不敢随便拿队里面的东西的。自己身为队长，怕被别人说闲话。


    “没事儿的，嫂子，这是咱们豆腐厂试锅做的豆腐，不是卖的！”


    “刚才做了两锅豆腐，都挺成功的，所以这不是要过年了嘛，我便给大家都分了。”


    “我炳辉哥呢？”


    虽然陈天河这样说，但是于凤彩还是有些犹豫，


    “你炳辉哥去赶集了，还没有回来！”


    二十八，懒汉子集！


    这两天陈炳辉因为忙豆腐厂的事情，过年了，集都没有时间赶了，有好多东西都没有买。


    “好了，嫂子，豆腐赶紧拿着，我还得回家呢！”


    “我炳辉哥回来要是说啥，你就说是我给大家分的，我是厂长，我说了算。”


    这点事儿要是决定不了的话，自己这个厂长可就算是白干了。


    于凤彩没有办法，只好接了豆腐。


    陈天河回到家的时候，正好被准备喂猪的李秀芳看见了，


    “天河，你这是从哪儿买的豆腐？”


    “年前供销社已经是挺长时间都没有豆腐卖了。说是县城忙不过来，根本就不可能轮到咱们大队！”


    陈天河也不瞒着，笑着说道，


    “这是咱们豆腐厂自己的生产的豆腐，今天试着做了两锅，正好要过年了，所以我就全给大家分了。”


    李秀芳接过豆腐，感觉挺满意。随后便是拿去了厨房。


    这时的家里人都在东屋忙活，天华把成捆的黄表纸用刀割成比书本大的方块，而陈吉如正在拿着木制印版，沾红墨，在给老祖宗印钞票。


    一边的陈天宇正在十张一摞地给叠好，已经是叠出来好多了。


    而林幼薇正在用毛笔写对联，这个林幼薇最在行，这几年知青点的对联都是她给写的。而且还帮着个别的社员们写对联，到了过年的时候，林幼薇就有点忙不过来了。


    “媳妇儿，正好，你一会儿给豆腐厂也写一个对联。咱们豆腐厂过了年就正式营业了，有没有好的词啥的？”


    “给我们豆腐厂也整一个！”


    这时的林幼薇写了有半天了，毕竟是邻里邻居的，拿着红纸来求，林幼薇又不可能不答应。


    几乎都是千篇一律，大同小异，唯一不同的就是词不能整一样了，都是邻居，两家贴一样的对联，会被笑话的，所以，这个是最让林幼薇头痛的。


    “豆腐厂啊…？”


    “这个让我想想！”


    “呃…，豆香不怕巷子深行不行啊？”


    结果是刚一说完，直接就被陈天河给否了，


    “这个词乍一听好像是酿酒的，我们这是做豆腐生意，不能写得太随便了。”