第132章 治大国如烹小鲜
作品:《斩龙》 还好有师父!
张老每天都会来食堂,吃我做的菜,他每次都是一碗白米饭,三勺素菜,看着我素菜做的越来越好,运炁也越来越得心应手。
张老看着我,满意得点了点头:“现在知道,师父为什么让你做菜了?”
我重重得嗯了一声,心悦诚服得回答道:“感谢师父的安排,以前我恨不得早一点离开这个地方,觉得自己是大材小用了。现在才发现,我离走出厨房还有很长的一段路要走。”
“路漫漫其修远兮。”
张老微微颔首,露出欣慰的笑意:“不过,有一说一,你做的菜,是越来越好吃了,为师都离不开你的手艺了。”
这段时间,我算是跟斩龙队的厨房彻底杠上了,每天都在琢磨怎么做好每一道菜。
我把厨房也当做一个试炼地,只不过这小小的方寸之地,简直比龙潭虎穴还刺激,每一道菜都是一场对“炁”的精准试炼。
难怪谭胖子会说:“斩龙队的厨房,内里乾坤大着呢。”
当真如此!
就比方说,猛火快炒,简直就是“炁”的百米冲刺加力量爆发。
锅气一上来,我就得像一个被赶鸭子上架的大姑娘,被谭胖子喝令:“快点调动起你的可怜炁,三分钟给我烧好这道菜!”
所谓的可怜炁,其实指的是我丹田里那少的可怜的炁。
当时我还质疑过谭胖子为什么要取这样的绰号,谭胖子却说:“人有起床气,你丹田里的炁少的那么可怜,不就是可怜炁吗?”
“想要我别那么叫,就抓紧时间修炼,把你的炁修炼得多一点。”
当然这不是重点,重点是,现在我无论是炒菜做饭,还是烹煮粥汤,都已经有固定时间的限制了。
我照着谭胖子说的做,赶紧调动丹田里的炁,一股脑儿得往灶眼里塞。
结果往往是,要么“炁”一下子给得太猛了,火苗噌得一下窜起三尺高,直接把锅的菜烧成了黑黢黢的一团。
谭胖子瞥一眼,就能气笑:“嚯!好家伙,你这是炼铁呢还是炼丹呢?给老子省点柴火钱跟锅钱行不行?”
要么就是“炁”没跟上,火苗蔫了吧唧,锅里那点可怜的食材在温吞水里晃荡,猪蹄儿上下漂浮着,好像在悠哉悠哉得葱姜蒜汤里自在游泳一般。
谭胖子叼着根牙签,表演刻意路过的戏码,又是摇头又是叹气:“大少爷可真是慈悲为怀,跺了的猪蹄都舍不得炖烂,善哉善哉。”
这嘲讽,真是绝了。
至于文火慢炖?就更折磨人了!
这要求我的炁得像一头老牛拉着破车,还得是上坡路,必须细水长流,绵绵不绝,中间别说停顿了,喘口大气儿的功夫,都可能前功尽弃。
有一次炖一锅据说能固本培元的十全大补汤,我全神贯注,感觉自己的炁丝儿都快拧成一股绳了,小心翼翼地维系着那簇小火苗。
结果隔壁小五那傻缺,突然因为偷吃东西也噎着了,发出剧烈的咳嗽声。
专心致志的我,顿时被吸去了注意力,手一抖,被我调起来的炁啪得一声断了,炉子里那点小火苗也随之熄灭了。
锅里的汤瞬间安静如鸡,连个泡都不冒了。
谭胖子揭开锅盖,看着那一锅仿佛大乱炖的洗澡水,翻着白眼吼了起来:“你小子,连个咳嗽都扛不住,难道你以后运炁的时候,敌人大声吼一句,你就歇菜了?”
谭胖子的咆哮永远是厨房的背景音之一,这比菜刀跺肉还具有杀伤力。
当然伴随着的,还有他那标志性得看热闹不嫌事儿大的动作,他喜欢嗑瓜子。
他很少亲自动手做饭,经常是在他那专属的座位上腆着个大肚子,一边嗑瓜子,一边吆五喝六得指挥着我们。
那双小眼睛就跟贪狼的那杆猎枪一样,精光四射得扫视着厨房的每个角落,尤其是我这个“重点关照对象”。
一旦我运炁运得多了,少了,急了,缓了,他那双鹰眼就会立马锁定。
手里的瓜子壳,也仿佛瞬间灌注了“炁”,化作一个重量十足的小石子,咚的一声,结结实实地砸在我后脑勺上。
我至今不知道,原来瓜子壳砸人能这么疼!
那力道,简直了!
“邱雨生啊,你个笨蛋,到底是靠什么关系成了张老的徒弟?”
谭胖子骂骂咧咧地起身,走到我身边,一把夺过我手里不争气的锅铲,亲自给我上手演示:“看好了,学着点!”
只见他肥胖的身躯异常灵活,蒲扇般的大手动作快得能带出残影,颠勺时锅里的菜仿佛提线木偶一般,被控制得刚刚好,在空中表演着完美的弧线,火候掌控得分毫不差,调料也撒的如天女散花一般,均匀分布在菜品上。
一套动作行云流水,看得我那叫一个目瞪口呆。
“别以为炁只能用来烧火,切菜炒菜……都能用得到!”
表演完毕后,谭胖子满足离开灶台,仿佛刚完成一件优秀艺术品。
虽然这些艺术品,大多数时候只是一盘盘的家常菜,比如酸辣土豆丝、麻婆豆腐、西红柿炒蛋……
我不仅竖起大拇指,然而谭胖子却看都不看我一眼,而是旁若无人地整理了一下衣襟,把手伸到身后,抠了抠他的屁股沟。
动作无比的娴熟,脸上还流露出一副舒爽到不行的表情。
天呐!
幸好他没有做饭,全是我们代劳的,否则……
就在我愣神的时候,谭胖子的声音再次响起:“愣着干嘛?小笨蛋!照老子刚做的,再来一遍!再炒糊了,晚饭你就啃你那堆黑魆魆的东西吧。”
这就是我这段时间的日常生活,做饭,挨骂,挨骂完了继续做饭……
但慢慢的,在谭胖子的打骂中,我不仅做饭更好吃了,体内的炁也运用得越来越娴熟。
我忽然明白了《道德真经》里的一句话:“治大国如烹小鲜。”
意思是说:治理国家就像烹调美味的小菜一样。
这里以烹饪比喻治国,强调“烹小鲜”不能随意翻动,调料要恰到好处,火候要掌握得当,如同治理国家,必须要有审慎负责的态度。
其实万事万物的真理,也蕴藏在日常生活中每一次的掌勺,每一件不值一提的小事里。
这段时间,我渐渐习惯了白天烧菜做饭,夜里看星星的生活。
自从上次从哀牢国回来以后,我就染上了看星星的习惯。
这里的天很蓝很黑,星星就显得很明亮,一眨一眨的,就像在跟我悄悄说话一样。
有时候我就会忍不住得想,天上的哪颗星星会是我自己?
以后如果我也功德圆满了,会回到天上去吗?
时间过得很快,不知不觉,一周就这样过去了。
总是在白天,淅淅沥沥下个不停的小雨也停了,取而代之的是一个明媚温暖的艳阳天。
这天我照例在斩龙队的厨房正炒着菜,红鸾突然来了。
她敲了敲玻璃,神秘的勾起嘴角:“去斗楼一楼的大厅!”
我心里突地一跳,难道又有任务了?
但嘴上还是故作镇定得询问怎么了。
红鸾微微一笑,红唇微勾,像是早就看透了我心中的小九九:“每天晚上看星星的人,难道不期待自己会成为哪颗星吗?”
原来她知道我每天晚上的小动作,那她的意思是?
霎时间,我变得欣喜若狂!

