第二百二十六章 更高级的咸菜


    再一思索，韩九月觉得，只是这样还不行，她还要单独准备些大玻璃罐子和小玻璃罐子才行。


    再现代出售，总不能同陶罐子吧？一则是看着不好看，二则看起来不直观。


    又是一番筛选操作，韩九月再次下单了一堆大大小小的玻璃罐子。


    虽然已经很累了，但韩九月知道，现在还不能休息，她必须要准备好明天的调料。


    好在她之前已经有所准备，各类调料不算很多，但明天用完全够了。


    她翻出之前陆续囤积的各类调料，找出几张牛皮纸，分别粘成小袋子，将用塑料袋包装的调料分门别类的装在牛皮纸袋子里。


    除了香料之外，她还准备了需求量最大的白砂糖、辣椒粉、盐、花椒粉等各种调料，最后，她又装了一小袋味精。


    在七零年代，味精也算稀缺货，虽然有，但并没有走进千家万户。


    最后，是一坛子泡菜汤。


    将这些准备好之后，韩九月找出纸笔，开始计划明天要制作哪些小菜。


    第一天，她打算做造价低且容易上手的几样小菜，她郑重的在纸上先后写下了酸辣萝卜丁、五香萝卜干、简易版辣白菜、酱香泡菜等名字。


    除了写下小菜的名字之外，她还认真地梳理了一下腌制步骤。


    包括但不限于原料处理、盐渍时间、调料配比、装坛技巧、发酵环境。


    韩九月还专门又将可能出现的问题和解决办法都一一罗列了一遍，在确定万无一失之后，终于安心了。


    等将这些做完，她已经累得腰酸背痛了，伸个懒腰后，韩九月她直接在大平层里洗漱。


    疲惫不堪的韩九月回到知青点躺在炕上立即沉沉睡去。


    而其他几个人，则还不能睡，他们还有不少的事情干。


    尤其是王秀英和红嫂子两个人，必须要提前通知人准备好原材料和坛子，韩九月只有半天时间，耽误不得。


    翌日一早，神清气爽的韩九月到了估计，见到顾一河的时候，给他递给几包红糖外加几包盐巴。


    “九月，这是干啥？”


    “这是给你的活动经费，出去跑关系，到了各大队的领导家里，多少要有所表示才行。”


    顾一河显然没有想到，还有这个操作，他先是茫然，然后就明白了。


    “我知道了。”


    “不过，你得记着，账要分开，人情是人情，生意是生意，采购的价钱必须公道，不能混了。”


    顾一河郑重其事地点头：“九月，我懂！你放心吧，我一定把这事办好，不给大队丢脸，也不给你丢脸！”


    看着顾一河充满朝气的脸庞，韩九月仿佛看到了未来的顾一河意气风发做生意的样子。


    大队部旁边的旧仓库已经被王秀英和红嫂子带着几个热心人一大早起来简单收拾过了，扫得干干净净。


    他们还在地上铺了旧草席，搬来了几张长条桌和许多大大小小洗净的陶罐、瓦盆、菜板、菜刀。


    十位被选中的妇女早早来了，个个脸上带着好奇、兴奋和一丝跃跃欲试。


    她们是村里公认的“巧手”和“能人”，有赵二他娘、大强媳妇、蔡妍、还有另外几位手脚麻利的大娘和嫂子。


    韩九月一到，立刻被围住了。


    “九月来了！快给咱们说说，秀英说你能带着我们做更高级的咸菜？”


    “是啊是啊，我们都等着学呢！”