26. 第 26 章
作品:《山间小记(美食)》 由于前几日菌子中毒,所以原本答应的三天后再次到书院外摆摊的承诺没有完成,这次,有几位馋嘴的食客直接来到城门口等着徐安然了。
再见到那几个熟悉的面孔,徐安然甚至不太敢认。
“姐姐,你终于出现了!知道弟弟们等你等了多久吗,苦啊,快,先给我来个葱花饼解解馋。”
刘举刘聪两兄弟在见到徐安然之后,恨不得一直黏着她走,若不是有个大块头挡着的话……
大块头的视线一直在他们两人身上,严肃的样子看得人有些发怵,好在老板姐姐比较随和。
“姐姐,怎么每次你出来摆摊,都有这个大块头跟着,你上次不是说他不是你们家护院吗?”没等徐安然告知他们今日没有葱花饼,刘举就又说话了。他自以为声音很很小,但却还是全被周时听了去。
其实护院也不是不行,就看徐安然需不需要。周时心想。
“今天没有葱花饼咯,我带来了自己做的卤肉。不是平时我们吃的猪肉,而是猪头肉,经过卤煮,味道很入味,咸甜口味的。”
她没有回答刘举的问题,他的问题已经涉及到隐私了,摆摊不是长久之计,所以徐安然并不想透露太多自己家里的情况。
“那也先给我们兄弟俩来一点儿。”
“行,一两三文钱,你们要多少?”反正从城门口去书院的路上还有好一段距离,两人既然已经到这里等她了,先卖给他们也不是不行。
只是这个价格刚说出来,二人突然有些犹豫了。
猪头肉,他们家中即使穷,也从来没吃过。光听着名字就不好吃,能被做成什么样的美味?需要三文钱一两。
但是又比葱花饼便宜一些,两人互相对视,纠结一番后,还是决定花这三文钱,试一试。
因为目前为止,徐安然卖的食物就没有不好吃的。
当徐安然打开食盒,满满当当的卤肉映入眼帘,随之而来的是浓郁的酱香。
哪里还能看到肥肉的身影,更像一块红色的玛瑙,并且冒着热气。
“原来卤肉是这个颜色,好像红烧肉,老板姐姐,这个为什么会被叫卤肉?”
“因为要先用很多不同的调味料对猪头肉进行腌制上几个时辰,然后才入锅煮,煮好之后,需要再用酱料煮过一遍入味,制作过程不算难,但是步骤比较繁杂。”
“算了算了,我们哥俩听不懂,老板姐姐,快给我们切上一点儿。”自见过卤肉之后,刘聪的视线就完全在卤肉上了,压根没心思听到底是怎么做的。
“行,我这就给你们切。”
徐安然熟练地从背后的包裹中拿出一把被油纸包着的菜刀,用干净的白布擦过之后,又拿出一张新的油纸充作手套,利落地下刀。
跟着油纸一起放在秤砣上,一两还多一点儿,她没计较,将秤砣上的卤肉递给两人。
“谢谢好姐姐呀。”两人接过卤肉,像是接过什么宝藏一般。
比起两人的开心,徐安然心中却有些忐忑。四处张望的同时,手快速将带来的物品收拾好。
因为这里不让摆摊,如果被当官的发现,是要被赶走的,更要紧的是还会被罚款。
虽然不知道具体罚款多少,但是她不允许这样的事情发生。
“快走吧。”徐安然背着自己的卤肉,先一步朝书院的方向走去。
八斤的卤肉其实不算重,重的是罐子。牛车不能进城,她只能步行前往。
之前是因为腿脚不好,周时帮她倒是能有理由接受,现在她腿好了,再让周时帮她,就显得有些多余了。
毕竟自己也没有给他工钱。
但是……
“我来吧。”周时快步走到她身边,没等她说话,便上手接过她身后的背篓,“太重了。”
“其实也没那么重……”她不至于连二十斤的东西都背不了,而且,小桌子也是周时帮她拿着的。
虽然没什么长久的摆摊计划,但她确实该考虑买辆小推车了。省得每次都没理由去拒绝周时。
这一切的一切,全被身后的小柔等人看在眼里。
其实一开始徐安然在卖卤肉给两位书院的学生时,小柔几人就在旁边等着。
本来小柔也想帮徐安然拿些东西的,但见到周时上去了,便没了动作。
“娘,我不开心,甚至有些嫉妒。”小柔在她身后,话还没说完,就被张桂梅捂住了嘴。
她的声音不大不小,并没有刻意避着谁的意思。
徐安然也听见了。
她有些无奈,这孩子,牛车上的话都白说了。
好在周时没什么反应,好像已经习惯了。
“孩子啊,你说话不能这么直白的呀。”张桂梅连忙阻止她。
“反正我喜欢周大哥这件事,全村人都知道,周大哥帮她提东西,我嫉妒,不是很正常吗。”
“扑哧!”
李秀莲从一开始就在憋笑,这会儿总算忍不住了。
“你笑啥!”小柔双眼怒瞪李秀莲,“有那么好笑吗?”
“没有,没有,我不笑了,您继续。”说完,李秀莲还真闭上了嘴,但从肩膀抖动的频率来看,她笑得更开心了。
小柔冷哼一声,索性不再看李秀莲,继续将注意力放在前面的徐安然和周时身上。
在她们说话期间,徐安然和周时已经领先了她们一段距离。这段距离,两人的说话声,后面的她们是听不到的。
“你就没什么想说的吗?”徐安然问。
与其糊里糊涂的,不如直接问个明白。小柔刚才都在后边说得那么直白了,再装下去真的没意思了。
周时被这话问得十分紧张。
他捏紧了背后背篓的带子,支支吾吾半天,愣是说不出一句完整的话。
徐安然就这样静静地看着周时,他这样子,纯情得很。倒显得她在欺负他了。
“你该不会真的喜欢我吧?”
这回轮到周时脑子嗡嗡响了,他如何都想不到徐安然会这么直白。
他看着低头眼前的女子,一颦一笑都可以撩拨他所有情绪。
他没说话,倒是微微点了点头。
这时候肯定不能否认,否认了下次就更睡不清了。
他选择先放一放。
“徐姑娘,能不能给我点时间,我还没想好,该怎么跟你坦白。”他也怕说错话,所以需要好好斟酌,更想回去请教一下家里唯一有经验的四叔。
徐安然挑了挑眉,她点头:“行,那我给你点时间想想该怎么跟我说,现在,卖卤肉才是最重要的事情。”
其实周时这个人还不错,至少村里人对他的口碑都一致地好。
算了算了,先不想了。
徐安然摒弃掉脑海中奇奇怪怪的想法,继续朝着书院的方向走去。
正午时分,她们准时出现在书院附近。
已经有很多位学生在外面等着她了,在见到她的
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身影,很多人第一反应是不可置信,更有甚者使劲儿揉了揉自己的眼睛,在经过好几次反复闭眼睁眼之后,才小跑到徐安然所在的位置。
小柔哪里见过这样的场面,被惊讶得说不出话。
“娘,安然每次来摆摊都是这样热闹吗?”她问。
谁人不知道读书人都有傲骨,自视清高,特别是对于没什么背景的小商贩,更是不会正眼看待。
但是在徐安然这里,她见到了不一样的读书人。
“嗯,这次更热闹一些,或许是她好久没来了,所以大家都很想她……做的美食。”
“真厉害。”小柔情不自禁地说,“娘,我终于知道周大哥为什么会喜欢她了。”
“你这孩子,周时还没说什么,你别总是乱说,被村里其他人听去了,又要传些别的闲话了。”张桂梅再次提醒。
她庆幸自己今天没让小柔自己出门,否则更不知道会蹦出什么样雷人的话。
“哦,这不就只有我们几个人嘛,李家那两姐妹也不是个嚼舌根的性格,她们忙着吃好吃的还来不及呢。”
说话间,小柔视线看过去,正好看见本该介绍袖帕款式的两姐妹,此刻正盯着徐安然罐子里的卤肉,咽口水。
眼里的渴望一点儿也不见收敛。
书院里也有女学生,但很少,所以她们的绣帕生意并不算好,但偶尔也能卖出去几条,家里本就不缺什么银子,来镇上存粹是为了买好吃的,摆摊只是顺带做的事情,反正也不用花钱,几条绣帕子也不沉。
但自从徐安然在书院门口摆摊之后,她们也开始重视起自己的生意了,更主要的原因是徐安然做的食物更好吃。
这次的卤肉她们事先吃过,所以这会儿也在购买的队伍中。
至于她们的摊位嘛,都在她们的视线范围之内。
“大家好好排队,今天的卤肉有很多,都够买。”看着有些吵闹的队伍,徐安然终于出声维持秩序。毕竟是在书院之外,还是要保持安静的。
“好姐姐,快别说了,我们等着吃呢,快开卖吧~”
“是呀老板姐姐,你好些天没来了,还以为你忘了我们这些在书院读书的弟弟们了呢。”
“行,行。”
徐安然咧着嘴笑,书院的学生们大多跟她年纪差不多,还有些比她更年轻,这么些个小年轻围着她一口一个姐姐的叫,心里美得咧。
“不过你们一定要克制点哈,别太吵闹。”
也不是所有学生都喜欢她做的美食,而且周边还有几户人家。
但是她低估了卤肉的香味。
这香味不仅吸引了书院的学生,跟是吸引了附近的住户百姓。
大家纷纷闻着味出现。
但是在知道原材料是指头肉时,一个个的脸上都出现了嫌弃,即使是正在排队的学生们。
“猪头肉做的?那能叫肉吗?能吃吗?”有人没忍住提出了质疑。
但很快,质疑声被其他人呛了回去。
就是早早就在城门口等和她的刘聪和刘举两兄弟。
“你们低估了这道卤肉的美味,既然都觉得不好吃,那你们别买,给我们兄弟俩留一些。”
说话的同时,嘴里的卤肉还在咀嚼着,一刻不曾停下。
虽然很像花钱请来的说客,但不可置否,两人的话很具有煽动性,并且价钱尚能接受,于是都半信半疑地跟着买了。
却也不缺乏有还在观望的人。

