怜香应声出去后，苏若卿便开始准备吃食。


    小丫鬟脚步飞快，生怕回来后，见着苏若卿把厨房给炸了。


    坐在厨房顶上的少年，看着眼前消失的背影后，瞳孔一动，目光中满是不解，她要请自己吃饭？


    莫不是脑子进水了？


    自己要杀她，推她落水，她不记恨便罢，竟还要亲手张罗饭食？


    他真是搞不懂，这个女人脑里面再想着什么东西。


    厨房里面，苏若卿正忙着，选定了要做的菜色，动手也就快了一些。


    食材都是新鲜处理好的，苏若卿能直接开始做，省了她不少工夫。


    先将着鸡肉焯水后，放入锅中，切姜片、葱段一起放入锅中，大火烧开之后，在小火慢炖。


    黎晚清喜欢吃鱼，但是府里做的基本上都是清蒸的，有的时候做不好，会有一股子的腥味。


    柳姨娘则偏爱海鲜，苏若卿常见她吃虾。


    而她自己，现在嘴巴里没什么味道，想吃点酸甜的东西。


    所以，她打算做咕咾肉、海鲜豆腐汤、蒜香鱼片，再炒个青菜，顺道煮个鸡汤。


    先将着猪肉切成块，用盐、糖、酱油腌制上几分钟。


    完后切鱼，鱼她没有用厨子预先处理过的，也是怕他们处理不好。


    府里备着活鱼，苏若卿从池子里捞了一条稍微大一点的黑鱼。


    用刀背轻轻刮去鱼身上的鳞片，在肚子上划拉一刀，取出内脏，冲洗干净，让鱼身保持着干净。


    苏若卿的刀工很厉害，厨房的人也就看的都入了神，甚至小厨房里刀工最厉害的厨子见着，都忍不住要感叹一番。


    刀从鱼的下巴处切入，斜切一刀，切掉整个鱼头的部分。


    用刀切掉鱼尾的部分，留出合适的鱼身子长度。


    谁也没有注意到，厨房的屋顶上，不知道何时瓦片被揭开了几块来，露出了天边的日光。


    少年穿着一身的黑色，坐在屋顶上，目不转睛的看着正专注处理手中食材的少女。


    心里不禁想着，她的这个刀工，杀人是不是也是这么利落？


    要是被她这么划上一刀，会感觉到疼吗？


    这想法要是被苏若卿知道，只怕会将他的头打开，看看里面装的究竟是什么。


    苏若卿将着鱼身放在砧板上，鱼片朝下，刀身倾斜着，慢慢的切成薄片，刀的角度和力度要保持一致。


    这样鱼片厚度才能均匀。


    切好鱼片，肉差不多也腌制好了。


    肉要先炸至金黄色后，在捞出来沥干油。


    锅中放入少许油，油开后放入菠萝、青椒、红椒翻炒，加入糖、醋等调料炒匀后，在放入刚刚炸好的肉块，等着酱料裹匀，就可以出锅了。


    怜香匆匆赶回来时，正好赶上菜出锅，立刻嗅着鼻道：“好香啊。”


    到了灶台上一看，肉混合着菠萝，五彩斑斓的颜色，还怪好看的。


    只是心里还是有些担心：“姑娘，水果跟着菜一起混着，能吃吗？”


    苏若卿做的分量大，总共分了两份，将着另外小一点的盘子往着她面前推了一些：“你试试不就知道了。”


    怜香跟着苏若卿也有一段时日了，知道她是个什么样的人，没有什么小姐架子，凡是有好吃的，也总是会跟着她留一份。


    原先府里的人知道她要来伺候乡下来的姑娘，都还觉得她可怜，怕着姑娘难伺候，可现在都是对着她羡慕的紧。


    苏若卿说着，也对着厨房里的其他人道：“你们也都别站着，一起试试味道。”


    其他人没有跟着怜香一样接触过苏若卿，一时倒是不怎么敢动。


    倒是怜香不客气，直接夹了一筷子放进了嘴里，被烫的是龇牙咧嘴的。


    原本以为跟着菠萝一起炒，会特别的酸，没想到入了口确实是有点酸，只是还有微微的甜，综合在一起刚刚好。


    怜香立刻朝着苏若卿竖起了大拇指，夸赞道：“真好吃，我还没有吃过这么好吃的呢。”


    怜香见着其他人未动，将着盘子往着他们面前推了一点儿，点


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    头道：“你们也吃，好吃的呢。”


    看着她说的真切，其他人才不好意思的夹了一筷子。


    刚入口，脸上便露出一股子不可思议的表情。


    “姑娘，你这做的是个什么菜色？这么好吃？”尤其是方大厨，他入府以来做过许多种菜品，倒是这种搭配，他是想都不敢想的。


    苏若卿手上的动作没停，直接道：“咕咾肉，跟着菠萝一起炒，酸酸甜甜的。”


    方大厨又忍不住夹着吃了一块，口感酸甜但是不腻，姑娘做饭的时候，他一直在旁看着，放得也没有什么特别的调味料，没想到味道竟然会这么特别。


    “姑娘这身手艺，可是有名师教导？”方大厨忍不出出声问道，这做菜的手艺，一般都是跟着师傅学的，每个人都是将着手里的谱子抓的紧紧的，生怕人窃了去。


    跟着师傅也要跟着七八年才能出师，可他想了一圈，脑海中也没有什么人能做出这样的吃食。


    “害，都是自己摸索出来的，哪有什么老师。”苏若卿头也不回道。


    更是让着方大厨说不出话来，没有人教导，可见苏若卿是何等的天赋异禀了。


    厨房的话，让着盛祈年也不禁觉得好奇，苏若卿虽说是个不受宠的姑娘，但也是个正经的官家小姐，还能真的比个丫鬟都不如？


    盛祈年更好奇的是，这个水果跟着肉一起做出来的吃食，究竟是个什么味道。


    苏若卿处理好手中的蒜米，便起锅烧油，油热后放入蒜末，小火慢慢煸炒成金黄色，蒜末刚刚入锅香味便出来了。


    炒的时候，还要注意火候，不能太大，以免炒焦了，再将炒好的蒜末捞出来备用。


    在同一锅中，再加入少许油，等油热后，将腌制好的鱼片轻轻放入。


    鱼片在锅中发出滋滋滋的声响。


    表面的水分被即刻锁住，稍微煎个几分钟，鱼片的一面变得微微金黄时，再小心地翻面，鱼肉才不会松散开，等着鱼片熟透后，将着备用的蒜末倒入锅中，翻炒两下混合之后，就能出锅了。