“功德美事？呸！我看你是要给宫里人喂屎！”


    佟国纲破口大骂立刻要下人把臭豆腐都扔到茅坑去。


    三阿哥飞身扑到臭豆腐前“不——不可以动它们！这是我的baby！”


    佟国纲：“我看你才是卑鄙！你出宫来找我我以为你是惦念我结果你就是让我带你来买这个！”


    三阿哥想了想“所以……佟大舅你是吃臭豆腐的醋了吗？你不要这样想我跟臭豆腐只是玩玩而已你才是我真正的好盆友鸭！”


    “呸！谁跟你是好友！我是你长辈！你把这些脏的臭的带进宫我怎么跟皇上交代！”


    三阿哥：“那就不交代呗！你不说我不说谁知道咱们私底下有这样的交易呢？再者我要为臭豆腐正名！臭豆腐只是气味大其实不脏它是发酵产品。如果制作过程很脏有其他杂菌反而做不成好臭豆腐了！发酵的事怎么能说是脏呢？”


    佟国纲扶了扶额头他头好痛“我不想听你说这些反正这东西不能带进宫里！”


    三阿哥又想了想“那……好吧！”


    三阿哥让下人们把这些臭豆腐送人或是拿去分了挺好的东西别浪费了。


    佟国维心中狐疑三阿哥这么轻易就妥协了？不像是他的风格啊！


    “你真的放弃了？”


    三阿哥很诚实“怎么可能！等我甩脱你再来买这些。”


    到时就没人来啰嗦我啦！


    佟国纲：“……”


    他叹了口气让下人们再雇一辆车把臭豆腐搬上去。


    三阿哥知道这是佟国纲的妥协他激动地抱住佟国纲的胳膊“大舅！你也支持我啦！”


    佟国纲甩脱他的手


    三阿哥冲他比心大舅我就知道你嘴硬心软感谢大舅支持我的事业！爱你呦！


    三阿哥采购了一些臭豆腐然后又去木匠那里买了一辆独轮小推车。只有这两样东西还不够回到宫里三阿哥又想办法弄来一个平底小锅弄来一些香料和炭摆摊的东西就准备的差不多了。


    臭豆腐味道大但也没大到漫天飘散的地步三阿哥腾出一间屋子专门用作他摆摊的厨房。他当时把臭豆腐弄进宫的时候守门的侍卫都没闻到如今有个单独的小厨房那就更没妨碍了。


    自从决定摆摊三师傅的一天就从油炸开始。


    早晨天不亮勤劳的三师傅就从被窝里爬出来。他穿上罩衣戴上厨师帽拢住所有头发烧热油锅。这时候他的好伙伴柏江就会从膳房取来最新鲜的豆腐。


    三师傅利落地将豆


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    腐切成一指宽的薄片，而后扔进油锅里炸透。当白嫩的豆腐染上金黄色，三师傅就会将它们捞出油锅。


    这时候的豆腐外壳酥脆，里面还是独属于豆腐的软嫩，直接吃就是极好的。但完美主义的三师傅不会就此罢休，他还需要别的工序，为这简单的油炸豆腐增添光彩。


    精美的珐琅瓷盆里倒上白面，一半热水一半冷水，将面粉和匀。揉面看着简单，其实里面大有讲究，水多了面太软，水少了面太硬太干，一定要水量适中，烙出来的饼才会柔软劲道。


    面团揉好放在一旁，三师傅接过柏江手里的活计，将洗干净的包菜切成细丝，用盐卤上。


    完成这些动作后，三师傅和柏江就可以歇一歇了，剩下的事情就要交给时间。吃饭不能着急，只有耐心等待，才能进行下一道工序，收获真正的美味。


    “时候不早了，您快去换一身衣裳，要不上学该迟了！


    三阿哥擦擦额头上的汗，“我昨晚调好了腌菜的料汁，再过一个半时辰，你把料汁倒进去，把菜拌上。那团面你不用动，你不会擀面饼，等中午休息，我自己做就是了！


    柏江无奈道：“知道啦！知道啦！这些话您已经重复许多遍了，您快去上学吧！


    柏江心中腹诽，不就是卖点东西嘛！玩玩得了，怎么还把它当做一件正经事忙活了？感觉比读书还要紧了呢！平常也不见您起这么早！


    三阿哥惦记着自己的摆摊事业，满肚子不放心地去上课了。


    到了中午吃饭的时候，三阿哥随便扒拉几口饭，满腹心事的等了半天，总算看见柏江推着小车过来了。


    “你怎么才来！三阿哥抱怨了一句，忙把车接过来。


    他动作飞快地把平底锅架在炉子上，然后添油，把炸过一次的豆腐摆在锅里再煎一次。然后洗了手，揪了一块面团擀成薄饼摊在平底锅里。


    柏江忙道：“奴才推这个小车不太熟练，总是掌握不了平衡，这上面还有炭火呢！奴才也不敢推太快，怕把炭火摔出来。烫到人事小，耽误您的事情就是大罪过了。


    柏江心道：你惦记摆摊惦记了好几天了，我要是早早推来，您连饭都不吃了！我当然得算计着时间来！


    三阿哥嗔怪道：“哎！你这话说的不对，还是人身安全更重要！


    两个小阿哥和陈先生都看见三阿哥在懋勤殿门口忙活，十四阿哥好奇地贴过去。


    “三哥，你在弄什么呢？


    三阿哥笑道：“客官好，我在做生意呢！这叫饼夹臭豆腐，十文钱一个，客官要尝尝吗？


    “十文钱！十四阿哥住在宫里，平常自己的吃穿用度大部分是白银多少两，他第一


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    次听说有东西能卖几文钱，一时间连呼便宜，要买十个！


    “十个你吃不完，买一个尝尝就得了！”


    三阿哥把烙熟的饼铲出来，然后刷上酱，铺上油炸豆腐，撒上香料粉。


    “这是臭豆腐，我要在上面刷一层臭酱，你能吃吗？”


    十四阿哥：“臭酱？能有多臭？臭了为什么还要吃？臭了不就是坏了？”


    三阿哥又往饼里夹了点腌菜，“你别管那么多，你就说吃不吃！”


    十四阿哥狠了狠心，“吃！我倒是要尝尝能有多臭！”


    三阿哥又给他刷了一层臭豆腐调的酱，然后卷起来，用油纸包了递到十四阿哥手里。


    “有点烫，慢慢吃。”


    十四阿哥吹了吹饼，狠狠咬了一大口。十三阿哥歪头看着，小嘴微张，好像也在帮着品尝。陈先生站在他们身后，微微笑着。


    “哕！”十四阿哥年纪小，味觉敏感，他从没有吃过这种味道的东西，一时间难以接受。


    “这什么呀！”他含含糊糊地嚷着，就要把饼吐出去。


    三阿哥喝道：“不许吐！浪费粮食可不行啊！”


    十四阿哥含着饼，咽也不是，吐也不是，被嘴里的臭味熏的眼泪汪汪。


    他心想，果然如额娘所说，在懋勤殿这里要老老实实，不能招惹三哥。三哥真坏，居然能想出这样狠毒折磨人的法子！咦，不对啊！三哥刚回来，我还没来得及招惹他，他为什么要报复我？


    十三阿哥好奇极了，“十四弟，拿来给我尝尝！”


    “哥你不嫌弃就行……”


    十四阿哥把饼递给十三阿哥，陈先生看他弯着腰，含着饼，眼泪都要掉下来了，忙取了纸，让十四阿哥把嘴里的东西吐出去。


    “怎么样？”十四阿哥用帕子擦了擦眼角的眼泪，“是不是很难吃？”


    十三阿哥嚼了嚼又咬了一口，“我觉得很香啊！你吧嗒吧嗒嘴，回味很香的！”


    十四阿哥咂咂嘴，又恶心了一下。“来人！快拿茶来！我要漱口！”


    三阿哥抱着胳膊看着他们笑，陈先生指了指他，“三爷您呐！促狭！”


    三阿哥摊手，“是他主动要买的，难道怪我？”


    十四阿哥幽怨地看了他一眼，转头问陈先生。


    “先生，那臭臭的是什么东西？”


    陈先生说道：“我闻着像臭豆腐，但若是直接炸臭豆腐，味道可比这个大……”


    三阿哥解释道：“我用臭豆腐和其他佐料调成一种臭酱，抹在油炸过的豆腐上，酱料渗进油豆腐表面的气孔里，吃起来别有一番滋味。其实用油饼包裹并不是最好的搭配……”


    他以前吃的是炸冷面夹臭豆腐，那才最正宗呢！


    十


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    四阿哥抱怨道：“放着好东西不吃干嘛吃臭的！”


    陈先生感叹道：“真真是皇城里富贵少爷说的孩子话像十四爷这样的地位


    但平民百姓不同他们今天有的吃明天没的吃。即便是豆腐这种最普通的食物他们也不能每天买来吃。这要让邻居知道了肯定要笑话他们不会过日子呢！”


    “啊？豆腐都吃不起？”十四阿哥不敢相信。


    陈先生觉得跟这个富贵孩子讲话很费劲“也不是吃不起可能家里攒下了十两八两银子够买一车豆腐了但他们不敢乱花他们每一文钱都要花在刀刃上。这是穷怕了穷日子过久了养成的一种节约习惯。


    或许只有家里种了大豆等到丰收的时候收了豆子送进磨坊磨出豆浆然后用卤水点几盘豆腐。新鲜豆腐难以存放天气热的情况下可能半日就酸腐了那这些豆腐就只能扔了非常可惜。


    为了保存这些豆腐百姓们将新鲜豆腐腌制成臭豆腐、霉豆腐。等到了冬天没有菜的时候他们捡出来一碟臭豆腐就着稀粥这就是一餐饭了。”


    十四阿哥涨了知识才知道百姓们过的是这样的日子。


    三阿哥说道：“点豆腐做臭豆腐这也不是每个人都会的手艺。有些人家不会弄想吃还吃不上呢！”


    十三阿哥啃完了一个饼又跑到三阿哥身边“三哥我也买一个。”


    “也是十文钱哈！还要臭酱是吧？”


    “嗯！多来点！”


    十三阿哥吃的香喷喷十四阿哥觉得百姓和十三阿哥都可怜。这么臭的东西都能吃这么香！百姓们是没办法十三哥大抵是……病了吧？


    三阿哥给免费陈先生做了一个然后又撺掇宫女太监们也买一个换换口味。


    宫女太监们笑着摆手他们当中很多人都知道臭豆腐是什么东西只是主子们在这里他们不敢乱吃东西怕身上沾了气味冲撞了主子们。三阿哥可以推车冲撞别人他们可不敢。


    三阿哥午休时间忙活了一通可惜生意并不好。总共卖出去两个饼又白送了一个。


    午休时间结束后三阿哥忍痛放弃了自己的事业。柏江推车回去三阿哥让他好生看着摊子他晚上还要出来摆摊。


    当了半年兵油子三阿哥作为一个重返学堂的失学青年他非常不习惯。


    这么多年过去了他早已不是十二三岁唱二手玫瑰的孩子了他已经快二十了他不想成才！只想当街溜子！


    放我出去！放我出去


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    ！我要去京城的大街小巷浪里个浪！放我出去！


    咳回归正题三阿哥对现在的课业很不习惯。


    陈先生给他留下作业要求三阿哥每晚写五篇字其中的三篇是小楷。他对三阿哥现在的书法水平很不满意不是说三阿哥不会写字了只是很多技能都是越用越好不用马上就能看出退步。


    当初三阿哥在宫里认真读书的时候那字写的多漂亮啊！


    虽说他写诗是灾难但三阿哥的字写得诗情画意的谁见了都要夸两句。现在好了他写的字只是工整罢了早把当初的灵气和优美扔到一边去了陈先生如何能忍！


    他甚至在心里抱怨皇上没有正事。


    你把孩子带出去你倒是上点心啊！占了三阿哥读书的地方你不跟三阿哥说一声。带出去打仗我们三阿哥没有功劳也有苦劳吧！如今孩子回来了你也没什么封赏。不仅让我们三阿哥白跑一趟还落下了课业哪有这样做父亲的！


    陈先生痛心疾首三阿哥也很痛！


    太痛了！写作业太痛了！简直是生命不能承受之痛！


    快要放学的时候陈先生有事先行告退。


    三阿哥流氓似的拦住两位弟弟。


    “朋友们！今日我们相聚在这里就是缘分为了咱们的缘我送你们两个字！”三阿哥伸手“还钱！”


    十三阿哥和十四阿哥：“……”


    “我们身上哪有钱！”十四阿哥跳脚“住在


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    宫里头我们也没有用得着钱的地方啊！等我回去自然派人把钱送去。三哥好小气十文钱而已难道我还会赖你的？”


    十三阿哥从腰间荷包里取出来一粒金豆子“这个抵了我俩的饭钱吧！”


    “找不开！我只要二十文我做生意童叟无欺一文都不会多要！”


    十四阿哥吐槽“非要这样较真吗？我屋里恐怕连碎银子都没有我怎么还你？”


    三阿哥马上暴露自己的目的“哈哈哈！既然没钱那就用人工抵债吧！”


    三阿哥把字帖塞进两个弟弟怀里“一人帮我写一篇字咱们的账就清了！”


    十四阿哥嫌弃地接过字帖“就这点小事！你早说啊！何必绕那么大圈子！”


    三阿哥还贴心的准备了自己原来的笔记送给两个弟弟。


    “这就是我的字迹好好照着我的字迹写！加油！我看好你们！”


    谁说弟弟来跟我一起读书不好的？这弟弟可太好了！


    十三阿哥看了看十四阿哥又同情地看看三阿哥。


    “三哥不是我不愿意帮你你确定要我帮你做功课吗？”


    十四阿哥抱怨十三阿哥小气


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    就是写一篇字嘛！我一刻钟就能写完！咱们在一个屋檐下读书，咱们得讲义气。今儿咱们帮三哥写，明儿陈先生留的功课多了，就让三哥帮咱俩写！这不都是一样的！


    十三阿哥无奈摇头，他取出自己以前的功课，又翻了翻十四阿哥的东西，取出他以前临的字。


    “三哥请看！


    两篇字展开，十三阿哥的字很工整，但若是从欣赏书法的角度，还得再练。十四阿哥的字……连工整都谈不上，只是勉强能看。


    三阿哥地铁老人看手机，“嗯……好吧，还是算了！


    十四阿哥抢过自己的功课，“啥意思？嫌我的字丑？


    十四阿哥拿起三阿哥以前的字做比较，“这不是差不多嘛！我的字也不是缺胳膊少腿的！


    三阿哥拍了拍十四阿哥的肩膀，“好兄弟，你有这样的自信，做什么都会成功的！


    没能找到**，三阿哥失魂落魄地走了。十四阿哥还在后面大喊大叫，“三哥，我们虽然帮不上你，但你将来可得帮帮我们呀！你能模仿我的字吧？肯定能的吧！


    虽然作业很多，但该做的买卖还是得做！人在‘上进’的时候是不嫌辛苦的，三师傅相信，他终究会在自己的努力下，白手起家，成为紫禁城独一份的臭豆腐大王！


    未来的臭豆腐大王快步赶回阿哥所，刚拐了个弯，就看到宫道上柏江在熟练地烙饼刷酱，忙得满头大汗。


    三阿哥忙奔过去帮忙，“你忙什么呢！这空空荡荡的宫道上，谁还能买你的东西了？


    柏江冲他摇头，“嘘！您小声些！


    他努了努嘴，让三阿哥看旁边的钱篓子，里面已经积攒了许多铜钱。


    三阿哥：“……谁？哪个大客户买的？


    柏江轻声道：“没有什么大客户，都是大家伙捧场罢了！


    三阿哥想不通这‘大家伙’是哪个人，就在他糊涂的时候，对面又走来了两个太监。


    他们看见三阿哥僵了一下，柏江忙扶住三阿哥的后背，让他背过身去面对墙。


    两个太监飞快路过，三阿哥用余光看到，他们手捂在胸前，背影残留一点臭豆腐的余香……


    三阿哥转过身来，“他们要买就买呗！干嘛要我面壁思过？


    柏江忙赔礼，“是奴才委屈了阿哥！只是你在这，大家不敢买啊！其实他们都想换换口味，但又不敢找您买。我今儿中午一路推车回来，这手上一直忙活着，都没敢停。


    三阿哥吸吸鼻子，莫名有点委屈，“他们都不来找我买东西，那我就做不成臭豆腐大王了……


    柏江忙哄道：“您回去做功课！奴才在这帮您忙活！臭豆腐大王肯定是您啊！面是


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    您和的，料是您调的，要是没有您的巧手，哪有这么美妙的食物呢？您说是不是这个理！”


    经柏江巧嘴一说，三阿哥心里好受了点，但他还是不肯回去，便是做功课也要待在柏江身边。


    他把纸摁在墙上，悬腕写着大字，既面壁思过了，方便宫女太监们买东西，又能练字，也算是一举两得。


    三阿哥也是不敢走，宫里消息传的快，保不齐要出几个嘴欠爱打小报告的。三阿哥摆摊没人敢拦，柏江摆摊就不太行了，说不准就有哪个坏心眼的告到上面去。三阿哥得待在这里，保着柏江。


    宫女太监们就像商量好似的，他们急匆匆地路过，伸出手指比划要几个，然后急匆匆地走开。过一会儿再返回来，拿了东西就走。


    整个过程安安静静，井然有序，只有平底锅煎东西的油炸声滋滋作响。


    “给我来一份，多刷臭酱。”


    三阿哥听到有女孩子说话，先愣了一下，这一定不是宫女，宫女不敢吭声。


    三阿哥放下笔回头，“四妹妹……”


    四公主蹲身行了一礼，“三哥。”


    他们兄妹关系很一般，早些年因为九阿哥的事情，他们便算是两个立场的人了。实际上他们彼此看对方的印象都不是很坏，只是碍于宜妃和九阿哥，两人保持着距离。


    “四妹妹吃过臭豆腐吗？我怕你吃不惯！”


    四公主笑道：“我吃过！宫里管得严，那些个神通广大的太监也能弄来一些外头的东西。什么臭豆腐，糖画，外头摊子上摆的，我大部分都尝过！”


    “哦，这样啊……”


    兄妹俩干巴巴地说了一句话，就杵在那不知道说什么了。


    柏江把做好的饼卷豆腐送到四公主手里，四公主尝了一口点点头。


    “还不错，看来人不能一直待在宫里，待久了吃着一样的东西，那就太无趣了！”


    ————————


    我让我上幼儿园的外甥女帮我码字，她说她不认识很多字，你们说说这事整的！