王小苗一边翻炒一边解释：“加这点油，馅料才润，不噎人。”


    直到豆沙被炒成不粘锅铲、油润发亮的深褐色，她才利落地停了火。


    一锅香甜油润、纯手工制作的红豆沙馅，就这么成了。


    王小苗用铲子把豆沙铲了出来，宣布道：“好了！”，“豆沙馅搞定！接下来，咱们就能包月饼了！”


    王小苗把压月饼的模具拿了出来。


    豆沙的甜香和红薯面团的暖香在空气中交织，婶子们早就等不及了。王小苗一声令下，大家立刻围拢过来，洗净了手，准备开工。


    “来来来，看着花花怎么做。”王小苗把位置让给花花做示范。


    只见花花揪下一小块金黄色的红薯面团，在掌心搓圆、压扁，变成一个小面饼。接着又用勺子挖了一团深褐油亮的豆沙馅，放在面饼中央。她灵巧的手指像包汤圆一样，沿着边沿一点点向上收口、搓揉，一个圆滚滚的“胖团子”就做好了，皮馅均匀，光滑溜圆。


    “就这么简单！皮和馅的量，大家自己掂量，差不多就行！”王小苗在一旁说道。


    婶子们一看就懂，纷纷动手。桌上很快就摆满了一个个可爱的“胖团子”。


    这时，王小苗才把她和贺钦川精心制作的木头模具拿了出来，几个模具上分别刻着清晰的图案：五角星、 八一、 丰、 还有象征工农的齿轮麦穗。


    “哎呦！这模子刻得真精神！”刘奶奶拿起一个五角星的模具，爱不释手。


    王小苗拿起一个包好的“胖团子”，放进“八一”字样的模具里，用手掌轻轻一压、再在桌边轻轻一磕，一个月饼就脱模而出，稳稳落在铺了干玉米叶的盖帘上。


    正中央的“八一”二字，显得格外庄严又带着生活的暖意。


    “成了！就这么压！”王小苗举起第一个成品。


    婶子们惊喜地传看着，纷纷拿起自己喜欢的模具动手尝试。


    盖帘上就摆满了印着五角星、八一、丰和齿轮麦穗的月饼，。


    “真好看！又好吃又好看！”李婶看着自己压出的丰字月饼，笑得合不拢嘴。


    “烤出来，指定比供销社的强一百倍！”许婶也信心满满。


    大家最后数了一下，1斤红薯1斤面粉半斤糯米粉+2斤红豆+2调羹猪油+一瓶水果罐头糖水+六颗大白兔奶糖，这么一份，就做了55个。


    这是多划算，不要票。


    足足有月饼5斤多，这不仅能让家里过个甜蜜的中秋，还能让月饼可以送给亲戚。


    土烤箱的缝隙里飘出愈发浓郁的甜香，混合着红薯的焦香和粮食朴实的味道，勾得树下所有人的目光都牢牢锁在那扇简陋的铁皮门上。


    终于，王小苗感觉火候到了。她用厚布垫着手，小心翼翼地打开烤箱门。


    一股更加热烈、饱满的香甜气息如同实质般涌出，瞬间笼罩了所有人。


    “哎呦！这味儿可真足！”刘奶奶忍不住深吸了一口气。


    只见里面的月饼个个金黄饱满，表皮因为高温烘烤而呈现出诱人的焦糖色，上面烙印的五角星、“八一”等图案也变得更加清晰深刻。


    王小苗用夹子夹出一个，放在盘子里晾了晾，然后小心地掰开。


    “咔嚓”一声轻微的脆响，外皮应声而裂，露出了内部金黄油润的薯泥皮和深红发亮的豆沙馅。热气裹挟着香气扑面而来。


    “快！小小，尝尝看咋样！”许婶迫不及待地催促道。


    王小苗吹了吹，咬了一小口。所有人都屏息凝神地看着她。