14.一团乱麻
作品:《叶家不养闲人(美食)》 叶经年回到家中,二嫂金素娥不待她坐下便问:“成了吧?”
叶经年摇摇头。
金素娥不敢置信:“——为什么?”
叶经年:“孙家几十口人想必可以找出两三个会做饭的。我给他们列出六荤六素四个汤,他们知道用哪些食材就打算自己做。”
金素娥张口结舌:“这,这不是骗人吗?”
叶经年:“让他们做。他们能做成我改姓孙!”
金素娥听糊涂了:“会做为啥做不成?”
叶经年忍不住嘲讽:“一家几口人的饭菜都做不明白,上百人的饭得做成什么样?我会做酒席是跟着师父帮人做过。他们帮谁做过?”
实则叶经年是跟着师母帮人办过酒席。
叶经年和师父师母在蜀郡时,前后有许多邻居。因为师母手艺不错,邻居办事就请师母搭把手。叶经年心疼师母,十四岁便亲自掌勺。
前世她也会做饭,有些饭菜根据前世所学改良一下,如今才敢给人做酒席。
叶经年两世积累能被孙家轻而易举破掉,她也不用混了。
早早去跟师父师母团聚得了。
陶三娘代入自己,她会做几个家常菜,也会和面做饼,但长子和次子成亲时她只能打下手。
陶三娘:“那回头不会做一半来找你吧?”
叶经年笑道:“给钱咱就去。谁跟钱有仇啊。”
叶父有些担忧:“要是他们家把菜弄的乱七八糟,你怎么做啊?”
叶经年:“过去看看,实在麻烦就加钱。红白喜事一辈子一次,算是一锤子买卖,没必要同他客气。再说,就算少收几十文,这样的人家也不会感激咱。”
金素娥点头:“孙家就是用人朝前,不用人朝后。没有必要同他们客气。”
叶经年转向哥嫂:“按照咱们先前说好的,明儿你们回娘家。别说寿宴这事没谈成。省得他们跟着七想八想好心帮倒忙。”
叶大哥和叶二哥对宴席上的事十窍通九窍,自然不敢任性妄为。
翌日早饭后,叶父喂饱他的老黄牛就同妻子前往善德乡。
善德乡是个小镇,有一条街商铺,别看同长安东西市没得比,但基本生活用品都能在此找到。
有些物品比长安要贵许多,也有些物品便宜,比如自家杀的猪,自家种的菜,以及自家做的点心。
无需交税,也不用租赁店铺,赶巧可以比长安城中便宜三成。
陶三娘本想买三斤肉,一个儿媳一斤,可一斤肉实在太少,她犹犹豫豫片刻,一咬牙买五斤。
两个儿子两斤,他们一家三口一斤。
叶父觉得有点少,小声嘀咕:“三丫头回来的第一个团圆节啊。”
陶三娘顿时觉得她有些抠搜,“那,买条鱼?年年有余?”
叶父心里认为她想省钱,因为鱼比猪肉便宜多了,一斤肉可以换两条渭河大鲤鱼。而他一向懦弱,便宽慰自己,好歹是道菜,就心不甘情不愿地应下。
回来的路上遇到个卖萝卜的,陶三娘一次买了十斤萝卜,说回家晒萝卜干。
叶父背着萝卜到家就说改日找人做个板车。
叶经年附和一句,“赚了钱就做。”
此后除非要命的事,叶经年不打算往外掏钱。
随后叶经年就提醒兄嫂早点过去。
去年因为囊中羞涩,两对夫妻不好意思回娘家。今年有点心有肉,大嫂陈芝华和二嫂金素娥很是开心,找出去年跟着邻居编的小篮子把点心和肉放进去,又用干净的布盖上,欢欢喜喜回娘家。
四大一小走后,叶经年把昨日换下的衣物洗干净,回来就准备午饭。
看到五花肉和鱼,叶经年便决定一块做了。
五花肉切片煸炒出油,就下鱼加水,放入陶三娘自己做的酱。
叶父烧火,陶三娘做几张杂面饼,放在鱼汤上面煮熟,晌午饭便是杂面饼和酱烧鱼。
叶父闻到鱼肉香不禁露出笑意。
上一次做饭时露出毫无负担的笑意还是去年端午节。
想到这一点,叶父就犯愁,趁着陶三娘出去,他低声问:“三丫头,先前你说等咱家赚到钱,你外祖母和大姑撵都撵不走,到时候咋办啊?”
叶经年:“你和娘装聋作哑,二嫂一人就能应对。”
前些日子金素娥抡着铁锨打人那一幕,叶父在院里没能看到,但可以想象,“你二嫂是很厉害。”
叶经年:“你们能做到不管不问吗?”
叶父可以。
陶三娘多年媳妇熬成婆,估计不太可能。
叶父担心被妻子听见,这句话在嘴巴转一圈又咽回去。
叶经年看出她爹的顾虑,便宽慰他,短时间之内那几家不会上门,他别杞人忧天。
叶父想想也是,就笑着说:“不想。咱好好过节。”
叶经年听到锅里的声音像是水干了在煎菜,就叫她爹出去洗手,她把饼和鱼盛出来。
叶父看到鱼和肉,下意识说:“忘了给小妞留点。”
叶经年:“我留了一半煎好的猪肉,晚上炒菘菜,小妞能吃到。”
叶父脸上又布满笑意。
陶三娘受他感染也不禁笑着说:“三丫头,多吃点。”
叶经年给他们夹一块猪五花和一块鱼肉才开吃。
晚上的菜是叶经年看着她大哥做的。
和面做饼的人是大嫂,因为大嫂陈芝华担心三天不做手生,回头做不出像模像样的寿桃。
因为今儿月圆又亮,天黑后也不用熬油点灯,饭后一家人就没着急睡觉,而是坐在院中赏月。
叶小妞犯困,叶经年感觉有点冷,一家人才去睡觉。
翌日清晨,公鸡打鸣,一家人起来烧水洗漱做饭。
饭后不见孙家来人,大嫂愁眉不展,二嫂在院里打圈转。
叶经年被二嫂转的头晕,“孙家的菜不好做,他们不找我也得找别人。”
二嫂金素娥:“那钱不就叫别人赚去了?”
叶经年:“我过去试菜,村里很多人都看见了。他们请的人两百文,请我三百文,饭菜比我差太多,宾客自然知道找谁脸上有光且合算。少了他一家,回头有可能接三家。”
叶二哥不想开口,但还是想
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问:“小妹怎知人家不如你啊?”
金素娥抢先道:“肯定不如小妹。”
大嫂跟着点头。
叶大哥道:“二弟,这几年咱们也帮村里人办过事,谁家酒菜比得上赵大户?”
二哥也不是故意长他人志气,而是看着妹妹年轻的样子,他心里没底儿。
叶父嫌儿子净说些丧气话,就叫他去放牛。
叶大哥寻思着就算孙家找来也用不着他,就带着女儿拎着粪筐跟上二弟,牛拉了就捡粪,牛不拉就找些柴留着冬天烤火。
眼看太阳升高孙家人仍未出现,叶经年便对二嫂说,“我们去捡些地皮菜吧。”
几日前下了一场小雨,阴凉处还没干透,叶经年感觉还有。
金素娥无事可做心里发慌,闻言就去厨房找个干净的大碗,前往北边路边草丛里捡地皮菜。
而姑嫂二人刚蹲下,胡婶子大呼小叫跑来,金素娥慌忙起身高声问:“出什么事了?”
先前胡婶子答应帮她们盯着亲戚,金素娥担心出来这么一会儿就有亲戚找上门。
胡婶子到跟前,扶着金素娥一边大喘气一边说:“孙家人过来找你们做酒席。这么大的事,你们也能忘——”
叶经年打断:“不是我们忘了。孙家说他们需要考考考虑,想好了昨天下午来通知我。到今早都没来人,肯定是想自己做。这会儿找过来,估计是做砸了。”
胡婶子顾不上喘气,张口结舌:“那孙孙家怎么——”
叶经年:“说实话不丢人啊?”
胡婶子顿时很无语,“宴请宾客这么大的事也能节省?这家人真是——自作聪明!”
金素娥看向叶经年,“接吗?”
叶经年点点头,“慢慢走回去。”
胡婶子也跑不动了,就说:“让他们等着。”
可惜等不了,因为快巳时了,离未时开席只剩两个时辰。所以三人还没到村口,孙家人就打南边过来。
来人是一对年轻男女,正是找叶经年做寿宴的小妇人和她夫君。
夫妻二人来到叶经年跟前就一脸歉意。
叶经年不待二人开口,“不用解释。我也不刁难您二人。回去告诉孙家伯父,先付钱后做饭,因为他言而无信。”
小妇人还想解释,叶经年打断:“再耽搁下去就晌午了。”
夫妻二人看看日头,赶忙小跑回村。
两炷香后,小妇人的夫君带着钱过来,叶经年当场把钱分了,就带着大嫂二嫂到孙家。
孙家没有棚布,锅碗瓢盆以及菜都在院里,灶台周围无处下脚,金素娥眼前一黑,“这怎么做?”
虽然赵家也准备了很多菜,但是人家黄瓜是黄瓜,南瓜是南瓜,需要什么拿来洗干净便可。
孙家是要先收拾啊?
前些日子同叶经年谈寿宴的孙家男人没出现,他妻子到叶经年跟前说,“叶姑娘,您看怎么收拾?咱们一块收拾。亲戚们快到了,不能叫他们看到咱们还没做菜啊。”
叶经年此时也是一脑门官司,决定先弄清楚有什么菜,“是按照我那日给出的菜单备的菜?”

