13.孙家寿宴

作品:《叶家不养闲人(美食)

    此后几日,叶经年一家把牛棚搭好,又在种菜的墙角处收拾出一块地,用余下的青砖青瓦搭出一个小小的鸡窝。


    考虑到家里的米和面所剩不多,陶三娘用买砖瓦木板剩下的钱买粮。


    过些日子叶经年赚了钱分给她她再买几只母鸡。


    虽然陶三娘觉得叶经年手里有不少钱,但她不好意思张口。


    说白了还是同叶经年不熟,她没有底气找叶经年拿钱。


    叶经年只当不知父母囊中羞涩。


    唯有如此,日后才不敢四处撒钱。


    因为黄豆和高粱还要过些日子方能收割,离八月十六又还有几日,叶经年暂时闲下来,便跟着胡婶子或二嫂出去割草,亦或者捡雨后出来的木耳、地皮菜。


    叶经年也不是一天到晚都在外面。


    每到做饭的时候,叶经年都会利用家里的青菜或她和二嫂找的野菜,教二哥做菜烧汤。


    大哥和大嫂自然是日日前往陈家。


    自从叶大哥告诉岳母一家,妹妹愿意分他们一成,陈家众人就不介意叶大哥一家三口每日晌午在陈家用饭。


    如此又过几日,中秋节前一日,早饭后,叶经年给她娘五十文,叫爹娘明日去乡里买两斤肉过节。


    金素娥见状回房拿出五十文交给婆婆说买月饼。


    陶三娘随口说一句“哪用得着五十文啊。”


    “那多买点。回头留着二嫂回娘家。”叶经年不待她娘开口,“估计今天做寿的那家会来找我。要是来找我,二嫂,大嫂,明天就回娘家吧。我看黄豆叶泛黄了,过了八月十六咱们得磨镰刀收拾场地准备收庄稼。”


    陈芝华一听要忙起来也回屋拿五十文交给婆婆,说要是今儿真有人来找小妹,就请婆婆买一斤五花肉,再买一份月饼,她明天上午回娘家。


    陶三娘也想着过几日补麻袋留着装黄豆。


    而叶经年的安排正合她意,便说明儿一早她去乡里买肉。


    叶经年笑着问:“娘,中秋节去不去陶家啊?”


    陶三娘想给她一巴掌。


    这个坏丫头,前些日子才把人打了,她过去找打吗。


    陶三娘瞪一眼叶经年,“你的大刀什么时候开刃?”


    叶二哥怀疑他听错了,“开什么?”


    金素娥不禁问:“你的刀没开刃?”


    叶经年点头。


    金素娥:“那,那你,拿着刀喊打喊杀——”


    叶经年:“吓唬他们啊。”


    叶大哥有一事不明,“娘怎么知道小妹的刀没开刃?”


    叶二哥也好奇。


    那一日下午他随叶经年去了刘义村又去前面张村,都没发现叶经年的刀没开刃。


    陶三娘:“你爹说的。那天你爹把刀给她,回来就跟我说刀好像没开刃。后来你们带着钱和牛,还有农具回来,三丫头把刀放家里去还人家的板车,你爹趁机看的。”


    叶经年笑着叫她爹帮忙开刃。


    金素娥神色复杂:“——那天我看你那么生气,还担心你脑子一热真把人砍了。”


    叶经年:“这点事哪用得着亲自动手。年前赚了钱,年后青黄不接的时候找个穷得揭不开锅的,给他几车粮,叫他帮我去陶家放把火就行了啊。”


    叶二哥张口结舌。


    金素娥不禁说:“竟然和村长说的一样!”


    陈芝华忍不住问:“就不怕官府严刑逼供那人把你供出来啊?”


    叶经年:“我再答应帮他养大儿子呢?”


    为了孩子,那肯定死也不说啊。


    叶大哥试探地问:“城里人说买凶杀人就是用这种法子啊?”


    叶父胆小经不起吓,“三丫头,咱不能干犯法的事啊。万一人家没抗住——”


    “随口一说,看把你吓的。我还没活够呢。”


    叶经年起身。


    叶父叹气:“我知道你不爱听,可是——”


    “您想多了啊。来人了,我去开门。”


    叶经年朝院门走去。


    叶父又不禁叹了口气,正要开口,叶经年把门打开,门外多个生面孔,“真有人啊?”


    金素娥想笑:“爹以为小妹不想听你唠叨故意躲出去啊?我去看看是不是做寿的那家。”


    说着话疾步出去。


    来人正是那日和叶经年同车的年轻妇人。


    此刻妇人请叶经年随她走一趟。


    叶经年可以理解。


    十八岁的姑娘说自己可以做酒席,莫说外人,就是自家人也不信啊。


    金素娥问叶经年要不要陪她一块去。


    年轻夫妇人笑着说:“别担心,离得近,只有四里路。”


    说话间她向西南方看去。


    金素娥仔细想想那边有几个村子,“小孙村啊?”


    叶经年不禁问:“还有个大孙村?”


    金素娥本能想问,你不知道吗。


    忽然记起她离家多年,当初少不更事。


    金素娥便解释道,大姑就是嫁到大孙村。


    那年轻妇人惊呼:“你姑丈姓孙啊?好巧啊,我夫家也姓孙!”


    金素娥想说什么,叶经年没给她开口的机会:“这么巧啊?兴许多年以前还是一家呢。”


    那年轻妇人点头:“听说我们村姓孙的人家就是从大孙村搬出来的。”


    叶经年颇为遗憾地说:“可惜现在不是叙旧的时候。”


    那年轻妇人不禁道:“看我!家里人该等急了。叶姑娘,我们直接过去?”


    叶经年低头看一下今日装扮。


    ——艾褐色旋裙和青葱色交领短衫,头上只有一支木簪,看着俭朴,但这身衣裳没有一丝补丁,又是细麻布,在乡间算是极好的。


    也并无不得体之处。


    叶经年点点头,那年轻妇人便先行一步前面带路。


    金素娥待叶经年走远就关上院门,对长嫂道:“咱们明日回娘家吧。”


    陶三娘:“这事不是还没定?”


    金素娥笑着说:“小妹还能叫到手的鸭子飞了?”


    那必须不能!


    叶经年前往小孙村的路上便问年轻妇人八月十六有多少亲戚。


    年轻妇人也希望借此给公婆和夫君长脸,便把村里有哪些亲戚,又有哪些姑舅表亲和盘托出。


    叶经年看看乡间小路两侧泛黄的豆叶,道:“这个时节家家户户都不忙,兴许男女老少都会过来。”


    年轻妇人点头:“可不是吗。这事要是放在年初二或年初六,有些亲戚必须在家等着亲戚上门拜年,宾客最少可以少三成。可是我们两大家子只有这一个老寿星,她要办我们也不能说不办啊。”


    叶经年:“那冒昧问一句,你公公的堂兄是准备多办几桌,还是每桌多加几个菜,叫亲戚们挤一挤?”


    年轻妇人也没有故意隐瞒,说前几日两院人商量此事时确实提过叫亲戚们挤一挤。


    可是八人桌挤十四人,怎么看怎么像主家抠搜。


    叶经年沉吟片刻,提议小孩窝在长辈怀里,届时每桌多上几个汤汤水水。


    恰好此时能看到赵村的房屋,叶经年指着东南方赵村,“前些日子‘赵大户’娶儿媳就准备了四个汤。主事的村长说菜有点少,我就多放几瓢水,多切了两斤肉,一样两份,把四个汤变成八个汤,各个都吃撑了。”


    年轻妇人觉得这个主意极好,便说她回头公婆说说。


    约莫过了一炷香,两人来到小孙村。


    做寿的孙家老太太住在村口。


    此刻许多孙家人都在村口闲聊。


    叶经年随着年轻妇人进村,聊天的村民不约而同地朝她看过来,叶经年神色不变,很是淡定地随妇人步入院中。


    此时院中也有许多男女老少。


    叶经年粗粗看一眼,至少有二十人。


    真是个大家族啊!


    年轻妇人喊一声“伯父”,叶经年看到人群里走出来一位五十岁左右的男子。


    男子不高不矮不胖不瘦,蓄着胡须,双目有神,脸色同叶父一样裹满了风霜。


    叶经年估计孙家是男人当家。</p


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    而那男子把叶经年好一番打量,像是在确定她是否是男扮女装。


    叶经年怎么看都是个姑娘家,那男子眉头微皱:“赵家村‘赵大户’娶儿媳的喜宴是你做的?”


    叶经年点点头,便直接问家里有没有菜,能否容她试试。


    那男子转向妻子,问庖厨有什么菜。


    这家人打算正月十六早上再买寿宴用的酒菜,所以此刻厨房只有自家种的菜。男子妻子便问叶经年可以吗。


    叶经年随她到厨房,除了自家种的葱姜蒜,只有半篮青菜和一棵白菜。


    请孙家人帮忙把菜洗干净,再帮她添把火,她做这几日常做的蒜蓉青菜和醋溜白菜。


    从洗菜到出锅,前后不到两炷香,醋香味飘满院落,在院里打闹的小孩不禁跑进厨房。


    在院里闲聊的男子不禁说:“就冲这味不尝也好吃!”


    听闻此话主事男子还是到厨房尝尝味。


    往常自家做的青菜出锅后发黑,还有浓浓的水汽,叶经年的青菜翠绿爽口,白菜酸脆开胃,连一向不喜欢吃菜帮的孙子都直呼好吃,主事男子自然不好意思鸡蛋里挑骨头。


    不过,男子的神色依然很勉强,道:“还行。”


    叶经年笑而不语。


    主事男子有种被看穿的尴尬,但只是一瞬间他便恢复如常,说出别人做酒席只要两百文,她怎么那么贵。


    叶经年不信他没找赵家村的人打听。


    比赵家五百少两百还嫌贵,故意压价呢。


    叶经年:“我还有两个帮手啊。”


    主事男子就说:“需要什么我们帮你做。”


    叶经年:“烧火时蒙上双眼别看我怎么做菜也行。”


    主事男子噎住。


    叶经年只当没看见,直接问后天有多少桌宾客。


    主事男子便问他侄媳怎么说的。


    叶经年实话实说:“宾客不少,六桌坐不下。可能要备八桌。”


    主事男子不如“赵大户”有钱就直接说:“我们最多只能准备八桌,你看怎么安排?”


    叶经年:“赵家杀了一头猪一只羊,又买了十二条鱼和十二只鸡,余下的板栗、萝卜、山药、木耳、黄花菜、豆腐等等,不是自家的就是找村里人买的。不知孙伯父准备多少菜?”


    主事男子想把母亲的寿宴办的热热闹闹宾主尽欢。


    又担心亲戚带来的贺礼裹不住酒席钱,他辛苦一番还要往里贴钱。


    可是后天便是正事,亲戚们都通知到了,也容不得他一拖再拖。


    主事男子:“我决定杀一头猪,再买八条鱼。豆腐是自家做的。你要多少做多少。没有山药,但有板栗。旁的藕、雪里蕻、青菜等等,村里就有。到时候可以直接找村里人买。你看这事能办吗?”


    叶经年这几日根据时令蔬菜在家拟了几个菜单,便挑其中六荤六素和四个汤说给他听。


    主事男子听到叶经年说临近重阳节,鱼就做成“贺岁重阳鱼”,其实是红烧大鲤鱼,便确定这姑娘有两把刷子。


    乡村办酒席哪有人会特意给菜取名啊。


    什么松鹤延年、金玉良缘等等,都是城里大户人家的菜名。


    男子心中暗喜,嘴上说:“四个汤有点少啊。”


    叶经年:“一份盛两盆?像排骨莲藕汤多放莲藕,萝卜丸子汤多放丸子,麦仁汤多放麦仁?”


    主事男子皱了皱眉:“还有一个是莲藕汤?这个汤能不能改成别的?”


    叶经年:“可以。改成醪糟蛋汤。但需要醪糟和鸡蛋。改成猪肉丸蛋汤也行。但也需要鸡蛋。再不然你买几十斤山药,改成排骨山药汤?”


    主事男子犹豫片刻,突然觉得这些菜也不难,他妻子也能做,“我再考虑考虑。”


    叶经年点头:“也行。您考虑好了叫人跟我说一声。我八月十六早早过来准备。”


    主事男子不好意思地说:“劳烦叶姑娘亲自来一趟。”


    叶经年笑着回道:“应该的。”


    走出小孙村,叶经年不禁冷笑一声。