32. 素食版阳关三叠

作品:《司膳大人在现世[古穿今]

    俞予瑜在众目睽睽之下打了俩鸡蛋和糯米粉加调料,搅合上劲、切成小段、热水锅烫熟,最后捞起切碎。


    然后用蒸熟的薯仔加豆腐和少许调料搅拌成蓉状。


    还有架子最边上的面筋,俞予瑜用水煮熟,捞出挤干水分,加豆粉、蛋清和盐搅匀,再剁碎加蛋清、干淀粉和少许葱椒水搅拌上劲。


    刚开始这些准备工作小九还一头雾水,不知道这是什么菜。


    结果看到俞予瑜起锅烧油,将豆油皮铺平、拍薄干淀粉,然后铺上一层刚刚做的面筋,上面加上一层烫熟的嫩白菜叶;


    上面又抹一层薯仔和豆腐泥,覆上一层烫熟的菠菜叶;


    最后一层是糯米粉和鸡蛋制成的碎泥,上面覆了一层蛋皮。


    看到这熟悉的形状和流程,小九瞳孔微微放大,这是……


    后面就是他熟悉的步骤。


    煎后蒸、蒸后煎……


    他喉结止不住上下滑动,鼻子仔细辨别着空气中的味道——一点不像刚刚看到的那些食材自身所持有的香味儿、反而……透着一股肉香?


    等俞予瑜切好、摆盘,浇上调好的料汁后,俞春洋又是熟悉的靠近特写。


    等拍完,俞春洋忍不住咽了下口水,“鱼鱼姐,这是刚刚小九哥做的那道菜?”


    俞予瑜看着成品松了口气,点头,“但是味道还不确定,我得试试。”


    “加我一个!”小九迫不及待地上前,他想知道小俞师妹和自己做的味道上有什么区别,尤其是食材大相庭径后。


    俞予瑜颔首,毕竟人家是专业人士,能接收到他的意见是再好不过。


    接下来是品尝时刻。


    小九夹了一块放进嘴里仔细辨别,过了好几秒、额头冷汗都出来了,才心服口服地叹了口气,“小俞师妹,我不如你,你这才看一次,就能复刻【阳关三叠】,还是素斋版,天赋可怕如斯!”


    俞春洋和白秋乐完全吃不出来与昨晚那道菜之间的区别。


    如果不是刚刚一直看着俞予瑜是一点肉都没放,他们真以为是用的真鸡、真鱼、真虾做的。


    “哪里、哪里,还是有一些瑕疵。”俞予瑜眼睛微弯、心底还是微不可及有些失望,外行人看不出来、内行人却是能明确尝出来区别。


    而且,味道是合格了,口感上还是少许欠缺。


    一旁已经做好菜的师弟一把拍到有些沮丧的小九肩上,“罕见呀!平时不是天王老子你最厉害的不可一世样吗?还有师兄你服的人?”


    “有本事你尝后再说话。”小九抖了一下肩膀、将咸猪手抖下来,白了来人一眼,站着说话不腰疼的家伙,合着不是砸的他的招牌?


    小十五“嘿嘿”笑了两声,然后看向俞予瑜,“师妹,我能尝尝不?”


    俞予瑜点头。


    小十五不以为意夹了一口菜,吃到嘴里还暗自挑眉,这味道还将就、就是食材处理手法连最尾巴的老幺都不如,吃起来有些偏软,也不知道小九师兄怎么这幅样子。


    至于嘛?(小十五翻了个白眼


    当然来者是客,小十五还是比较客气地说着:“师妹还是很厉害,第一次做就能做成这样,不过还有进步的空间。”


    俞予瑜点头,“是,我会努力的。”


    然后迅速结束聊天、凑到一个正在雕刻的师兄面前观摩技术。


    留下小九和小十五在原地。


    小十五用拳头砸了一下小九的胸膛,“师兄、就算人家是小师妹、你也用不着这么怜香惜玉吧?演的把我都差点骗过去了。”


    小九白了他一眼,“没大没小的,你又知道了?人家用的是面粉、鸡蛋、豆腐和薯仔,你吃出来了吗就能?”


    转身离开,留下小十五在原地怀疑人生。


    面粉?


    豆腐?


    薯仔?


    做【阳关三叠】?


    ……


    ……


    接下来的几天,俞予瑜在这个厨房里待的那叫一个如鱼得水。


    十几个师兄对这个来学习的小师妹很是宽容,毕竟跟他们利益无关,也很乐意指导一二,只有知道内情的小九和小十五暗暗破防。


    这是什么妖孽人设?用各种素菜来复刻他们的特色菜式、还明显进步、到最后与正版色香味区别不大……


    所以,当俞予瑜三人准备离开的时候,小九和小十五就差敲锣打鼓欢送。


    虽然也能从小俞师妹那里学到不少知识,但是、这也太打击师兄们的自信心了!


    ……


    “这几天多谢曹师傅和孔师叔了,我们打扰繁多,也多谢其他师兄的教诲,你们什么时候来我们齐云山?我们那边有很多果林、我可以带你们去摘水果!”俞予瑜是真的感谢大家的帮忙,让她在这几天受益良多。


    “没事,以后还想观摩学习、还可以来。”孔师傅乐呵呵地笑着,这几天鲶鱼效应的效果还不错、让很多自得的徒弟都又开始认真起来。


    俞予瑜浅笑,没有说话。


    “我还要在老孔这里多玩几天,你们几个小家伙路上要小心。”曹师傅双手背在身后嘱托道,他之前听她们商量,说是坐高铁回去,这可是鱼龙混杂的地方。


    “是。”三人齐应。


    小九、小十二和小十五格外不舍,尤其是小十二,慢慢蹭蹭地来到俞春洋面前、脸红红地递出一个大袋子,“洋洋师妹,我给你装了一点我们尼山这边的特产,你要是喜欢,我们可以留个联系方式、到时候我给你寄。”


    俞春洋还没说话,白秋乐就跨步一个卡位把俞春洋挤到他身后、“高兴”地接过来,“谢谢师兄,我很喜欢,你到时候寄给我吧!”


    小十二:?


    俞春洋:?


    小十二:不是、bro,你这样显得我很呆诶?


    “谢谢十二师兄。”俞春洋狠狠踩了一下白秋乐的脚,歪着头对小十二甜甜的笑着,“不过寄就不用了,太破费了。”


    小十二看着两人的互动有些勉强地笑着,瞬间get到什么、少男心碎了一地。


    小九和小十五同情地拍了拍他的肩膀,还没开始就失恋、可怜的师弟/师兄。


    然后异口同声说道,“祝你们一路顺风,有机会我们会来找你们玩的。”


    ……


    拜别后、他们坐着小九安排的车前往高铁站。


    还没往那方面想的俞春洋有些感动地发出感慨,“没想到十二师兄这么感


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    性,我们才来几天,他就这么舍不得我们。”


    “不愧是孔家后人、就是热情好客!”收获颇丰的俞予瑜对尼山人的热情点头表示肯定。


    坐在副驾驶双手抱胸的白秋乐面无表情,他可不想去提醒某人,人家热情是有原因的。


    司机是孔府宴的外姓弟子,天赋一般,这次被小九师叔委以重任、很是激动,听到后面坐着的两位女师叔所说的话十分赞同,“没错、没错,我们尼山人就是好客!欢迎你们下次又来玩!”


    白秋乐无语地斜眼瞟过去。


    还有下次?!


    绝对不会到你们包藏祸心的孔府去的!


    绝对!!!


    ……


    他们几个都不是特别讲究的人,俞春洋就直接订的二等座,三人正好一排。


    俞予瑜坐最里面,俞春洋坐中间,白秋乐坐最外侧。


    一到座位,俞予瑜就迫不及待打开刚刚下车司机递过来的食盒,说是车上的饮食不好吃、这些糕点都是有排行的师叔们做的、让他们先垫吧垫吧。


    里面的东西是分盒装着的,还在贴心地放了标签。


    俞予瑜仔细打量着、然后先打开标有【周村烧饼】,里面是薄如蝉翼的芝麻脆饼。


    浓郁的芝麻脆香瞬间将俞予瑜前后几排人的注意力都吸引过来、直勾勾地盯着俞予瑜刚打开的盒子。


    俞予瑜恍若未觉,继续打开下一个【桂花酥】的盒子——很有孔府特色的小点心,闻着还有轻微桂香。


    俞春洋的脑袋一下子凑到俞予瑜面前,吸溜了一下口水,“鱼鱼姐,我能吃一块不?”


    俞予瑜这才发现自己全身被火辣辣的视线围绕,指尖不自主的微微蜷缩一下,僵硬地露出笑容:“好呀!”


    内心却流着宽带泪,不要看她、不要看她、不要看她!


    一个比较社牛的年轻小姐姐看俞春洋陶醉地吃了一口接一口、一刻不停歇就忍不住开口,“大妹子,给姐留一口呗?”


    俞春洋虽然不舍,但还是分享了一片给小姐姐。


    这下就一发不可收拾,其他人也开始上前热情求分享,一盒薄脆饼被分食殆尽、就连盒底的碎渣渣都没被放过。


    “大妹子,这味道真香!你们是搁哪买的特产?”最开始的那个社牛小姐姐不舍地咽下最后一口饼,她也是来旅游的,也在网上做了攻略,可就没找到这攻击性这么强的美食。


    一口没吃上白秋乐有些郁闷地举起盒子,露出上面的logo,“喏~孔府宴。”


    “嘶——”懂行的乘客倒吸一口凉气,“就是人均一千二,一桌二万八的孔府宴?”


    “嘶——”这下其他吃到芝麻脆饼的也舍不得用湿纸巾擦手、恨不得当场舔两下手指以示自己对它价格的尊重。


    然后继续盯剩下的盒子。


    俞予瑜疑惑抬头,周围人又若无其事的移开视线。


    岂可修!


    自己没有那么厚的脸皮让人家又给他们分点心了呀!


    社牛小姐姐也不敢开口,如果只是普通的特产还好,这么贵的……自己只是社牛、但不是没皮脸、谢谢。


    过了几秒,小姐姐拿来一兜子水果,“甜、你们尝尝?”