3. 小试牛刀

作品:《卷王她在地府搞餐饮

    晚上工作的时候,陈卷碰到在街边打盹的牛三。


    “牛大人,晚上好啊。”


    牛三掀开眼皮:“嗯,地扫干净点,别偷懒。”


    “您放心吧。”陈卷凑近两步,压低声音问到:“牛大人,跟您打听个事儿。咱们这儿的食材啊、原料啊,都从哪来?比如面粉、糖、油这些。”


    牛三打了个哈欠:“后勤司配送。店铺备案的时候需要提交所需的原料表,他们根据库存酌情删减,每月初送到各家店里。


    觉得不够或者想要再添点什么的,就得自己去阴市买了。”


    “阴市?”


    “就是个批发市场。位置嘛,离这儿有点儿距离,在酆都城西头。怎么,你真想折腾啊?”牛三斜眼看着陈卷。


    “要是能弄点儿新鲜材料,做点儿好吃的,孝敬孝敬您也好啊。”陈卷笑眯眯地说,“上头发的那些,想必您肯定吃腻了。”


    牛三不屑:“阴市的东西,可不是你想买就能买的,得用功德分换,或者有门路用冥币跟摊主换。你这点儿工资...够买把葱就不错了。”


    功德分?!陈卷心一凉。冥币可能还有办法,功能分现在是她最缺的。地府创业,也逃不过启动资金难题。


    看来想直接做是不行了。那...从形式入手呢?正好,陈卷有一个疑惑,也需要实验去确认。


    接下来的几天,陈卷一边认真完成保洁工作,一边更加细致的观察。


    她发现,新鬼到了美食街,20%的会直接去喝孟婆汤走上奈何桥,剩下的80%,会先挑个看起来最“正常”的店面进去,通常都是胡记面馆和黄泉包子铺。


    “缺乏引导,缺乏体验,缺乏记忆点...”陈卷躺在硬板床上,喃喃自语,“也许,可以先从‘服务’和‘信息’做起?这些,自己可太在行了。”


    一个想法逐渐在陈卷脑中清晰起来。


    几天后的中午,陈卷扫完地,径直走向“胡记面馆”。现在店里一个客人都没有,老板胡一刀正抱着胳膊靠在柜台后,望着门口发呆。


    “老板。”陈卷敲了敲柜台。


    胡一刀瞥了她一眼:“垃圾刚才不是已经收走了吗?”


    “不是这个。”陈卷苦笑一声,然后开门见山的说,“我观察好几天了,您的手艺是这条街最好的。”


    胡一刀哼了一声,不置可否。


    “但是,生意好像可以更好一点。”陈卷继续说,“您想不想,让更多鬼知道您家的面好吃?让新来的鬼,第一顿都来您这儿?”


    胡一刀这才正眼看向她:“你有办法?”


    “办法当然有。”陈卷拿出生前谈合作的专业态度,“很简单,您每天给我做三碗面,每种面各一碗,每碗都用小碗分成多份。”


    “你要干什么?”胡一刀皱眉。


    “端到外面,请新来的鬼免费尝尝。”陈卷说,“让他们知道,咱们美食街也有好吃的东西。尝过觉得好的,自然会记住您这家店,下次饿了,说不定就来了。就算不来,口碑传开了,对您也是好事。”


    “你图什么?”


    “我图个热闹。”陈卷笑了笑,“街上的店生意好了,我也好有理由跟上头说多招个保洁过来不是。再说了,我看好多新鬼懵懵懂懂,花钱净买些难吃的东西,也挺可怜的。”


    这个理由半真半假,陈卷早就编好了。


    “不要钱?”胡一刀问。


    “今天不要,您先看看效果。如果愿意继续合作,我拉来的客人,利润分我两成就行。”


    胡一刀思索。


    陈卷看对方没有直接拒绝,觉得有戏,进一步说道:“胡老板,三碗面成本也不高,何不试一试呢?万一我真给你拉来客人呢?”


    “行。”胡一刀最终点了头,“但只有中午这一次,碗筷你自己端走,自己送回来。”


    “成交!”陈卷心里乐开了花。第一步,搞定!


    第二天中午,陈卷打扫完就去胡记面馆等着,把胡一刀做好的三碗面和一大摞碗筷放进提前准备好的箱子里,搬到了“安置司”棚屋旁边。


    “新来的朋友们!看这边!”陈卷努力提高音量,吸引那些眼神茫然、东张西望的鬼的注意。


    几个鬼魂停下脚步,疑惑地看着她。


    “初来乍到,饿了吧?想知道这条街上哪家东西好吃不坑鬼吗?免费品尝!免费品尝!胡记面馆招牌面品,整个地府仅此一家!”


    陈卷自信,“免费”这个词在哪儿都有吸引力,她自己也是被免费忽悠着吃了过期的云片糕。


    很快,三四个鬼围了过来,陈卷拿出早就准备好的碗筷:


    “这是清汤阳春面,汤头鲜美,面条筋道,吃了不忘前尘。


    这是爽口酸汤面,酸辣过瘾,灵魂通透,吃了感觉自己还活着。


    这是招牌肉臊面,臊子香浓,风味独特,吃了想不起自己怎么死的。”


    陈卷一边介绍,一遍麻利地分面。


    一个穿着毛绒睡衣的年轻女鬼怯生生尝了阳春面的一口汤,眼睛微微睁大:“咦?蛮好吃的哎。”


    旁边一个古代农夫大半的老鬼,砸砸嘴:“是粮食的味儿。”


    虽然只是简单的肯定,但对陈卷已经是极大的正反馈了。


    “觉得好吃的话,美食街靠近街头的‘胡记面馆’欢迎大家的到来!明码标价,童叟无欺!”陈卷适时地指路。


    尝过的鬼里,有三个竟然真的朝着陈卷指的方向走去了,陈卷大喜。


    更多的鬼,继续他们的游荡。


    陈卷一边重复吆喝着“免费品尝”的吆喝,一边仔细观察着这些鬼的反应。


    年轻些的新鬼更容易被“免费”吸引,但口味更挑剔。年长的,则更看重食物的实在和熟悉感。


    不过,陈卷相信,如果他们尝了其他店的东西,会觉得这些面的味道惊为天人。现在,只要让他们记住“胡记面馆”这个名字就好。


    很快,三碗面就发完了,大概有二十几个鬼尝过,进了胡记面馆的有8个,已经是胡一刀半天的客流量了。


    晚上清扫时,陈卷经过胡记面馆,胡一刀正在给客人上面,看到陈卷的时候,微微点了下头。


    陈卷走进店里:“怎么样胡老板?要不要继续合作?”


    胡一刀点点头:“可以。和今天一样,中午,面我出,你负


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    责拉客,凡是进店报你名字的,利润的两成给你。”


    “成交!”副业启动。


    晚上,陈卷躺在床上,听着旁边的鬼妹妹照常的抠墙皮声,脑子里规划着一个更远的计划。


    今天这个小小的实验,不仅给胡记带来了客流,更重要的是证明了一件事:鬼魂的消费需求可以被引导和激发,他们对“更好体验”是有感知的。


    “108年!等着吧,我陈卷就算做滞留鬼,也要做滞留鬼里最快投胎的!”


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    接下来的几天,陈卷每天都在安置司捣鼓她的“免费品尝”摊子。


    胡一刀翻出来几张破凳子放在这儿,让吃面的鬼可以坐下。陈卷又死皮赖脸地从烧烤店老板那儿磨来了几小块炭火,用来给面保温。


    胡记面馆的生意肉眼可见地好了起来,中午的时候三张桌子几乎每天都坐满,甚至有了排队等位的鬼魂。


    但这离陈卷做大做强的目标还差着十万八千里!


    单靠给店铺引流,她的功德分没法涨。


    突破口在一个寻常的上午,陈卷打扫到彼岸茶馆,听见里面两个鬼差在抱怨。


    “这差事真不是鬼干的,天天巡逻,腿都快走断了。好不容易歇会儿,看见这清汤寡水的茶,更没劲。”


    “知足吧,好歹有口能喝的。哎,听说上上个月那个新来的,昨天偷偷去忘川酒肆,结果被那劣质酒烧的灵魂不稳,休养了大半个月。”另一个鬼差压低了声音,“要说好喝,还得是孟婆那儿...咳,算了。”


    陈卷竖起了耳朵。


    对面的鬼差果然追问:“孟婆那儿?孟婆汤?我们不能喝吧。”


    “不是汤,我跟你说了你别往外传。


    我听说,孟婆有个茶炉,熬的是醒魂茶,用的可是顶好的茶叶。据说不止好喝,还能提神醒脑,对稳固灵魂也有好处。


    不过那是专供上头的,咱们可没这口福,别想了别想了。”


    说者无心,听者有意。陈卷觉得自己无意中偷听到了一个大商机!


    鬼差,一直是地府里最稳定的职业,固定收入,数量只会逐年递增不会减少。


    现在他们对彼岸茶馆的茶水不满,甚至知道存在一种“好东西”,想要,却无法得到!


    如果自己能在彼岸茶馆茶水的基础上,改良出一种功效和醒魂茶差不多的茶,差些也没关系,目标客户就是这些普通鬼差。


    既能挣钱,又能和这些鬼差搭上关系,也算一只脚踏入了政府部门,以后自己开店办手续囤食材什么的也容易些。


    这个想法让陈卷激动地扫帚都快拿不稳了。


    但难点也显而易见,她什么都没有,她只略懂些茶艺,不会制茶,也不懂什么对灵魂有益。


    “得找鬼合作。”陈卷细细盘算,“忘川酒肆那个红鼻子老鬼懂酿造,虽然是劣酒。烧烤的壮汉用的调料,得问问他里面的香料是怎么搞的。”


    陈卷突然想起了糕点铺里那个卖过期糕点的女鬼,听牛三说,除了孟婆,她是这条街上来的最早的。死了这么久,灵魂的事情,她会不会知道点什么?