第136章 宴请贾府女眷
作品:《红楼:这个家丁要纳妾十二钗》 二月二十,春意已浓得化不开了。
听雨轩东厢房里,香菱对着镜台坐了许久。
镜中那张温婉的脸庞上,此刻却笼着一层淡淡的愁绪。
她手里捏着一份宴客的单子,指尖微微发白。
“夫人,各房都回了信儿。”
麝月掀帘进来,手里捧着个红漆托盘,上头是刚沏好的明前龙井。
“老太太说身子乏,就不来了,让鸳鸯送了对青玉如意做贺礼。太太、邢夫人都应了,珠大奶奶、琏二奶奶也说必到。
姑娘们更是一个不少,连宁府那边,珍大奶奶、蓉大奶奶也都递了帖子来。”
香菱接过茶盏,却没有喝,只轻声问:“统共……多少人?”
“连主子带体面些的丫鬟,怕得有三十来人。”
麝月温声道,“厨房那边我已经打过招呼了,王师傅说人手不够,得从外头再请两个帮厨。”
三十来人……
香菱的心又往下沉了沉。
这样大的场面,她从未操持过。
从前在薛家,她只是个上不得台面的丫鬟;
后来跟了曾秦,虽掌着家事,也不过是院里这几口人的吃穿用度。
如今要宴请阖府女眷,还有宁府那边的贵客……
“夫人不必忧心。”
麝月看出她的不安,柔声劝慰,“相公既然让您操办,自然是信得过您。院里姐妹们也都帮衬着,断不会出差错的。”
正说着,外头传来莺儿清脆的声音:“夫人在么?”
帘子掀起,莺儿穿着一身崭新的鹅黄色锦袄进来,头发梳成俏皮的双环髻,簪着那对赤金梅花簪,颊边梨涡深深。
“夫人,晴雯妹妹让我来问,宴席的桌屏用哪一套?库里新收的那套‘岁寒三友’的苏绣屏风极好,只是尺寸大了些;
还有前儿王翰林家送的那套‘百蝶穿花’的炕屏,小巧精致,倒合咱们花厅的格局。”
香菱忙起身:“我跟你去库里看看。”
三人往库房去。
一路上,只见院里已忙碌起来——几个粗使婆子在擦洗廊柱,小丫鬟们在更换窗纱,连檐下那几盏气死风灯都换了新的琉璃罩子。
库房里收拾得井井有条。
香菱一眼就看见那套“岁寒三友”的苏绣屏风——紫檀木的框架,绣面是松、
竹、梅三友图,针脚细密,意境清雅。
只是确实大了,摆在花厅里怕要占去小半地方。
“就用‘百蝶穿花’吧。”
香菱沉吟片刻,“再配那四幅‘四季花卉’的挂屏,挂在四面墙上,也热闹。”
莺儿应声去取。
香菱又看向麝月:“席面呢?菜单定了么?”
“定了。”
麝月从袖中取出一份单子,“冷盘八样:水晶脍、胭脂鹅脯、酒酿清蒸鸭子、糟鹌鹑、拌莴笋、酱黄瓜、蜜汁火方、玫瑰腐乳。
热菜十二道:清炖蟹粉狮子头、鸡髓笋、火腿炖肘子、虾仁炒笋尖、煨鹿筋、糟蒸鳜鱼、油盐炒枸杞芽儿、鸡丝蒿子秆、茄鲞、胭脂米粥、火腿鲜笋汤、豆腐皮包子。
点心六样:枣泥山药糕、藕粉桂花糖糕、梅花酥、松穰鹅油卷、奶油炸的小面果子、糖蒸酥酪。汤品两道:火腿炖莼菜汤、燕窝粥。”
她念得流利,香菱却听得心惊肉跳。
这样一桌席面,怕是比年节时老太太房里的还丰盛。
“这……会不会太奢靡了?”香菱迟疑道。
“是相公亲自定的。”
麝月低声道,“相公说,既然要请,就要让大家吃得满意,看得尽兴。”
正说着,外头传来曾秦的声音:“香菱在库里?”
曾秦今日穿了身雨过天青色细葛直裰,腰间系着玄色丝绦,挂着羊脂白玉佩。
他踏进库房,目光在琳琅满目的器物上扫过,最后落在香菱微蹙的眉心上。
“怎么了?”他温声问,“愁眉苦脸的。”
香菱福了一礼,声音有些发涩:“相公,这场宴……我怕办不好。
我从未操持过这样大的场面,万一出了差错,丢了相公的脸面……”
曾秦笑了。
他走到她面前,伸手轻轻抚平她眉心的褶皱。
他的手指温暖干燥,带着淡淡的书墨清香。
“你掌家这些日子,哪件事没办好?”
他的声音温和而笃定,“田庄的账目,铺面的租契,院里人的月例……桩桩件件,井井有条。
这场宴,不过是人多些,菜式多些,道理是一样的。”
他顿了顿,目光扫过库房里那些精致的器物:“至于奢靡……香菱,你可知我为何要这般铺陈?”
香菱摇头。
“我要让所有人看见,”
曾秦的声音沉静而有力,“跟了我曾秦的人,就该过这样的日子。不是偷着藏着,不是抠抠搜搜,是堂堂正正,是体体面面。”
他牵起她的手,引她走到窗前。
窗外,院里那株老梅已抽出新绿,几只雀鸟在枝头啁啾。
“你是我抬的平妻,是听雨轩的女主人。”
曾秦看着她,眼中是毫不掩饰的信任,“这场宴,是你第一次以女主人的身份待客。我要让所有人都知道,你香菱,担得起这个位置,配得上这份体面。”
香菱的眼眶瞬间红了。
她想起自己卑微的出身,想起那些被转卖、被轻贱的日子,想起初进听雨轩时的小心翼翼……
如今,这个人不仅给了她名分,给了她地位,更给了她这样全然的信任和支撑。
“我……我一定尽力。”她哽咽道。
“不是尽力,是放心去做。”
曾秦微笑,“有麝月帮你打理细节,有晴雯她们帮衬着,有我在后头撑着。你只需拿出女主人的气度来,从容待客便是。”
他忽然想起什么,从袖中取出一个小锦盒,递给她:“打开看看。”
香菱接过,轻轻打开。
里面是一支赤金累丝嵌红宝的牡丹花簪。
那牡丹层层叠叠,每一片花瓣都薄如蝉翼,花心处镶着一颗莲子大的红宝石,在日光下流光溢彩,华贵逼人。
“这是……”香菱怔住了。
“宴客那日戴。”
曾秦亲手将簪子簪在她发间,“我的女主人,就该有这样压得住场面的首饰。”
金簪沉甸甸的,压在发髻上。
香菱抬手轻抚,指尖传来温润的触感。
镜中,那支牡丹花簪与她发间原有的赤金点翠凤钗交相辉映,衬得她温婉的眉眼竟多了几分雍容气度。
“谢谢相公。”她轻声说,眼泪终于滚落下来。
这一次,不是惶恐,是感动。
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