秦铮本就是个重口味爱好者，刚才那点腰花根本没填饱肚子，这会儿食欲正旺。


    他夹起一筷子混合着酸萝卜丁的鸡胗，送进嘴里。


    “咔吱。”


    鸡胗的脆劲配合着酸萝卜的爽脆，再加上泡椒的猛烈刺激，瞬间在他口腔里炸开。


    “唔！”


    秦铮眼睛一亮，那种酸爽让他甚至忍不住打了个激灵。


    他没忍住又夹了一块鸡肝，吃完后，竟然直接转头对着场边的场务招了招手，完全没有一点影帝的包袱：


    “那个，工作人员，麻烦给我来一小碗米饭！不用多，一口就行！”


    秦铮指着那盘菜，对着镜头赞不绝口，表示很喜欢：


    “太顶了！这味道太顶了！光吃菜有点咸，但这绝对是米饭杀手！我必须得配口饭才能是对这道菜的尊重！”


    弹幕瞬间一片“哈哈哈哈”，都在刷“影帝是来蹭饭的实锤了”。


    然而。


    旁边的叶薇薇，画风却截然不同。


    她看着盘子里那些切得有些粗犷的内脏，还有那漂浮的一层重油，眉头微微蹙起。


    出于礼貌和职责，她还是夹起了一小块鸡肠，小心翼翼放进嘴里。


    仅仅嚼了两下。


    叶薇薇的脸色就变了。


    那股子虽然被辣椒掩盖，但依然存在的内脏特有的腥气，混合着过量的味精味，让她的喉咙有些不适。


    她强忍着没有吐出来，咽下去后，立马端起旁边的柠檬水喝了一大口。


    面对这位湘菜师傅期待的眼神，叶薇薇表示不喜欢，她很直接地摇了摇头：


    “抱歉，对我来说，这个味道太冲了。”


    “而且......”叶薇薇指了指盘底，“油太多，把食材原本的鲜味都糊住了，吃起来只有辣和酸，感觉不到鸡杂本身的口感，只有一种......很混沌的油腻感。”


    两人的评价，出现了极端的两极分化。


    “好，请两位评审亮牌！”主持人何安喊道。


    全场屏息。


    “唰！”


    秦铮依旧一脸满足，举起了绿色的【晋级】。


    “唰！”


    而叶薇薇，则神色坚定，举起了红色的【淘汰】。


    一块给牌子的时候，秦铮给了晋级，叶薇薇给了淘汰。


    “一红一绿！意见不统一！”


    何安的声音瞬间提高了八度，透着一股紧张感：


    “根据规则！这道【酸辣鸡杂】将进入更严苛的专业评委评审环节！”


    “在接下来的三位大师中，042号选手必须获得至少两张【晋级牌】，才能突围成功！否则，直接淘汰！”


    听到这个结果，刚才还一脸兴奋的湘菜师傅，笑容瞬间凝固在了脸上。


    ......


    ......


    那盘让影帝秦铮连干一口米饭的酸辣鸡杂，被礼仪小姐分装，呈送到了代表着至高标准的三位专业评委那里。


    湘菜师傅站在台下，手心里全是汗，眼盯着那三位决定他命运的人。


    然而，这一次，幸运女神没有再眷顾快手菜。


    三位专业评委在品尝过后，表情竟然出奇的一致！


    那是肉眼可见的失望。


    杰森·李看着碟子里那红油汪汪的一坨，眉头紧皱。


    他勉强尝了一块鸡肝，几乎是下一秒就拿起了餐巾捂嘴，摇了摇头。


    鲁振天夹起一块鸡胗嚼了嚼，脸色瞬间沉了下来，直接将筷子放在了桌子上。


    严泰鸿更是只动了动鼻子，尝了一口汤汁，便不再多看一眼。


    “请亮牌！”


    没有任何悬念，也没有任何犹豫。


    “唰！唰！唰！”


    三只手同时举起。


    红色！


    红色！


    还是红色！


    三位评委都给出了淘汰！


    全场一片死寂。


    加上之前叶薇薇的那张红牌，这简直就是一场惨烈的红色葬礼。


    “很遗憾。”


    何安的声音透着一丝惋惜，但更多的是对规则的尊重：“三位专业评委全票否决，042号选手，淘汰！”


    那位刚才还意气风发的湘菜师傅，整个人瞬间垮了下去，像是被抽走了灵魂，只能摘下那枚刚刚佩戴还没焐热的042号胸牌，黯然离场。


    这一幕巨大的反转，让直播间的弹幕彻底炸锅了：


    “卧槽！！！这也太狠了吧？！”


    “三张红牌直接抬走？！这就是专业评委的压迫感吗？”


    “不是，刚才秦铮不是吃得挺香的吗？还都配饭了，怎么到了大师这里全是垃圾？”


    “前面的，这就是差距啊！影帝那是普通人胃口，觉得下饭就行，但大师们吃的是技法！你们没看鲁老的表情吗？估计是鸡胗炒老了！”


    “我看出来了，快手菜是双刃剑！做好了是张速，做不好就是这位仁兄，为了求快，火候没把控好，那就是送命！”


    “这下其他选手该慌了，想钻空子没那么容易！”


    “这节目太真实了，上一秒天堂，下一秒地狱。”


    这一记响亮的耳光，不仅打醒了观众，也打醒了现场那些正准备为了速度而牺牲质量的选手们。


    原本那种只要做得快，只要重油重辣就能偷鸡成功的念头，被现实击的粉碎。


    大家终于清醒过来，这里不是谁嗓门大、谁出餐快的路边大排档。


    现场的节奏，忽然就慢了下来。


    猛火灶的轰鸣声依旧，但那种慌乱的锅铲碰撞声少了。


    选手们开始频繁的拿起尝味勺，哪怕是最后一道出锅的工序，也变得小心翼翼，甚至有人把火关小，重新审视自己的摆盘。


    毕竟，一个小时的时间，对于一道成名已久的拿手菜来说，其实不算很急。


    与其为了抢那几分钟而翻车被淘汰，不如稳扎稳打，把味道做到极致。


    看着现场画风突变，直播间的弹幕也跟着换了风向，网友们对这种慢下来的现场发表着看法：


    “这就对了嘛！刚才跟打仗似的，看着我都胃疼。现在这才是做饭该有的样子！”


    “这就是泰斗的威慑力！那三个红牌直接教做人！大家都不敢飘了。”


    “现在的安静比刚才的吵闹还吓人，感觉都在憋大招啊！”


    过了有个五分钟左右。


    “叮！！”


    一声清脆有力的铃声，再次打破了这份宁静！


    全场皆惊。


    所有人的目光瞬间像探照灯一样扫射过去。


    难道是哪位米其林大师？


    还是那位御厨传人？


    然而，当镜头切过去的时候，大家都愣了一下。


    站在那里摇铃的，不是别人，正是位于角落里的王大壮！


    只见他满头大汗，那张胖乎乎的脸上却洋溢着前所未有的自信。


    他一手按着铃铛，一手端着盘子，眼神并没有看向评委席，而是第一时间看向了远处的001号灶台。


    在得到江天一个鼓励的眼神后，王大壮深吸一口气，挺起了圆滚滚的肚子，声音洪亮：


    “我的菜是：辣椒炒肉！”