第1294章 原材料质量好

作品:《六零:我带兄弟姐妹天天吃肉

    文华东方酒店的最大包厢内,一群西装革履的男女围坐在桌子旁…


    他们手里拿着筷子,一边把桌上堆积成山的美食夹进嘴里,一边满脸沉吟的评头论足。


    这一刻,他们就像是成为了美食家…


    舒天赐则早就放下了筷子,点上一根烟注视着他们。


    对于这些人提的建议,他没有认同也没有去反驳。


    只是站在周围的厨师们,脸上阴沉的像是要吃人。


    他们不傻,看得出这些人那些话是真的在点评菜品,那些话是在迎合董事长。


    就在他们即将憋不住怒气的时候,舒天赐突然熄灭了烟头。


    “好了!”


    话音刚落,包厢里的声音瞬间消失…


    众人对视一眼,然后纷纷忐忑的看向舒天赐。


    舒天赐扫了他一眼,淡淡的说道:“菜都是试吃过了,觉得怎么样?”


    话音刚落,这群人又跟打开了话匣子一样。


    “舒董!我觉得…”


    “舒董!我也觉得…”


    “一个一个说!”舒天赐大手往桌上一拍,怒斥道。


    “记住,都给我说实话;


    谁再胡说八道,老子就让他卷铺盖走人…”


    听到这话,一众领导顿时被吓的脖子一缩!


    而身后的一群厨师则面露感激,对舒天赐好感飙升。


    在舒天赐的注视下,这群领导我不敢再胡说八道了。


    而爱丽丝作为总经理,自然是第一个开口评价道:“bOSS,我觉得这些菜品的味道不错。”


    “不过我有种感觉,不知道是不是错觉;


    就是这些菜品的原材料,本身的味道就很好;


    而调料,就像是锦上添花!”


    不错,非常中肯的评价…


    舒天赐心里认可的点点头,接着把目光看向其他领导。


    “啊!”


    后勤部经理突然露出恍然大悟的表情,喊道:“我就说这菜的味道怎么怪好吃的,原来是出现原材料的问题上。”


    “对嘛!我刚才就觉得不对劲;


    这些菜我都吃过,但这次的感觉和之前完全不一样;


    原来问题出现在这里,我就说嘛!”


    众人你一句我一句,纷纷开始讨论起菜品的原材料问题。


    从这里就能看出来,这群中高层里有一半是吃干饭的。


    舒天赐扫了他们一眼,已经知道哪些人能留,哪些人得辞退了。


    “好了!”


    舒天赐怒喝一声,拍桌喊道:“都给老子滚,出去!”


    众人身子一僵,脸上露出了尴尬又难堪的表情。


    “聋了?Get lOSt!”


    再次怒喝,一群中高层这才朝包厢外走去…


    看向一群厨师也要跟着离开,舒天赐再次说道:“厨师留下!”


    一群人脚步顿了顿,接着只留一群厨师在包厢里。


    他们对视一眼,内心忐忑的看向舒天赐…


    有胆大的人上前一步,问道:“舒董,不知道您有什么吩咐?”


    舒天赐的表情突然缓和不少,指着桌上的菜品淡淡的说道:“这些菜品我都尝了,味道不错。”


    “不过最熟悉菜品口味的,只有你们自己;


    所以你们自己也尝尝自己做的,看看和之前做的有没有什么区别?


    那群人不说实话,我希望能从你们嘴里听到实话。”


    得知舒天赐的意图,一众厨师这才松了口气…


    舒天赐也能看出他们放不开,于是再次抬手说道:“来吧,都尝尝。”


    “尝尝你们自己做的,别人做的你们要愿意尝尝也行。”


    在他的再次开口下,一众厨师这才回来拿起没开封的消毒筷子。


    桌上的菜虽然都被动过,但并不乱。


    毕竟都是有头有脸的人,加上舒天赐还在这坐着…


    所以那群人的吃相不会和村里赶大席一样,吃的乱七八糟。


    于是一群厨师拿着筷子,在自己做的菜上夹了完整的一块。


    看着众人都品尝了一口或几口菜,舒天赐看了爱丽丝一眼才再次看向他们…


    “怎么样,觉得自己做的菜品如何?”


    一众厨师面露古怪,似乎还在回味菜品的味道。


    一个老师傅看了过来,说:“舒董,总经理说的没错。”


    “这个菜品的原材料,质量比我们之前用的要好很多;


    所以在在味道上,和我之前做的有那么一点差别。”


    话音刚落,立刻就有厨师跟着说道:“没错,这菜品的原材料确实顶级。”


    “如果酒店以后用的都是这种食材,我想我调味的时候应该下轻点手。”


    一群厨师议论纷纷,说的话要比那群领导中肯很多。


    但舒天赐并不满意,于是询问道:“这么说,你们做这个菜之前不检查原材料的质量?”


    呃…


    一群厨师面露惭愧,在高级酒店干活就没考虑过原材料的问题。


    质量太差的,人家酒店根本不会采购回来…


    质量太好的,也没有好到这种程度啊!


    他们又不是没见过顶级食材,口感质量压根达不到这个程度。


    “看在你们说话还算实诚的份上,这次就算了。”


    舒天赐瞥了他们一眼,沉声道:“不过下次就是做给客人吃了,我希望你们注意点。”


    “今天这种食材,只有我在的时候才会往酒店送一些;


    酒店里采购的那些,你们照常做就行。”


    “谢谢!谢谢舒董…”


    “舒董您放心,下次我一定不会犯这种错误。”


    众厨师松了口气,熬到回去以后一定要好好叮嘱那些配菜的帮厨。


    质量的好坏都分不清,配什么菜?


    “希望你们说到做到,不过我还得叮嘱你们。”舒天赐点点头,提醒道。


    “食材的质量问题,你们做的时候也需要把把关;


    毕竟这是做给客人吃的,要是出了点什么事;


    不仅采购负责人要承担责任,你们也得承担酒店和客人的怒火!”


    众人一个激灵,吓的连忙点头应是。


    “行了,你们下去吧;


    试营业的事就拜托你们了,干的好我会给你们发奖金的。”


    舒天赐摆摆手,也不再板着个脸。


    一群厨师又惊又喜,速度却不慢的离开了包厢。


    没了外人,舒天赐便看向爱丽丝道:“爱丽丝,酒店的情况你也看到了;


    那群中高层领导,没几个跟酒店是一条心的;


    还得麻烦你这个总经理,多操心了。”