31.虾仁什锦
作品:《荒山安居日常》 车前草熬的药水太苦,黄迎春没办法说服自己尝试第二次。
于是,她翻遍田间地头,把所有她印象中能去火的草药采了个遍,带回家中一一试验,一天三顿不重样地喝。
短短几天,黄迎春也将干荷叶茶、干竹叶茶、新鲜的金银花煮的水、晒干的金银花煮的水、野菊花的花序煮的水等茶水药汤尝了个遍。
另外,黄迎春还坚持把马齿苋、蒲公英等草药包在麻布里用石头捣烂,敷在自己起火冒痘的嘴角上。
一天两回,一早一晚,黄迎春的眼睛睁后闭前,研究的全是这件事儿。
终于,在黄迎春内服外敷,又连吃了好几天的水煮菜后,她终于把身上的火气彻底清掉了。
黄迎春的嘴角也恢复了原有的柔软,无论用指腹摸多少遍,都是让人心生雀跃的光滑,找不到一颗痘痘。
黄迎春十分感动。
同时,黄迎春也意识到拥有一架竹床对现在的她来说是一件多么迫切的事情。
若不是发现上火之后夜里还一直睡炕,她也不至于折腾这么久才把火消下去。
一想起这几天遭的罪黄迎春就来气——明明前一天还照着河面上的倒影欣喜于痘痘的消退,第二天早上从炕上一起,没等刷牙就发现自己的嘴里起了一个泡。
痘和泡此消彼长,净干让人烦心的事!
好在,在溪边扯了几把鱼腥草拿回家吃了几顿凉拌菜,她身上的火气终于是消停了。
黄迎春开心得不得了,这些天她天天喝那些苦得各不相同的药汤,都快把自己变成传说中试药的药人了。
太好了,我的舌头终于有救了!
黄迎春挑起扁担就往家冲,进了厨房,把两个盛满河水的木桶卸下来,喘口气的工夫都等不及,连忙把家里那些还没吃完的野生草药全部搂到竹篮里,迫不及待地拿到外面丢掉。
说是丢,其实也不是随意乱丢,黄迎春原想把那些让她又爱又恨的草药一股脑地都倒在土堆上做堆肥,本着不浪费的原则,还是在竹篮里翻翻找找,挑出根须上还有土、看着还没彻底蔫掉的草药,拿着鹤嘴锄在竹篱笆旁边一挖一个坑,把它们通通埋进土里。
种草和种菜一样,种下后必须立刻把水浇足,把土浇透,这样才能让植物的根须和土壤紧密融合,帮助幼苗更好地适应移栽后的新环境,同时也有利于提高移栽的成活率。
黄迎春刚从河边挑回来的水,浇浇土再浇浇菜,转眼间又少了一大半。
天气越来越热了,菜地里的蔬菜三五天一个样,浇水、锄草、施肥、捉虫,哪样都少不了。
黄迎春把菜地全安置在前院,每次播撒菜种或移栽菜苗时,觉得地不够了,她就再往前开一块。
反正在这地界没人管她,黄迎春开荒开得十分随意。
院子里没井,家里又只有两个木桶和一个水瓢,把菜地里所有的菜该浇的全浇一遍,黄迎春不知道要去河边打多少次水。
麻烦事已经够多的了,黄迎春不愿意让自己走更多的路。
菜地全开在前院,不仅浇水能少走几步路,摘菜也方便许多。
只是,菜地开得越多,菜地里的蔬菜长得越好,越衬得黄迎春刚沿着菜地篱笆边上栽下去的那几棵草药可怜。
远的不论,就连长在近处的、黄迎春前阵子在篱笆边上栽了一圈的艾草,都比今天新种的这几棵长得好看,不仅绿得精神,数量也多。
厚此薄彼的事情可不能干。
黄迎春提着鹤嘴锄背着竹筐就出了院门,打算再寻摸一些有用的野草带回来种一种。
就算没办法再围着竹篱笆绕一圈,好歹也能给那些帮她去火的功臣们做个伴。
这一寻,便出了事。
如果能静下心来老老实实地待在一个地方,哪怕以一步为径画个圈,也能发现一种以上有用的植物,但是,黄迎春还是放弃了。
这么寻找的效率实在太低了!
有的植物能止血,但是黄迎春现在又没有流血,一时半会的用不上,她也不希望自己能用上。
有的植物药材贩子会收,黄迎春看了看,却连挖它们的心思都升不起来——还没到采收期;荒山野岭的遇不上药材贩子;数量太少,也不是珍稀品种,为它专跑一趟镇上的医馆一点儿也不值当……
还有的植物收拾收拾能做盘菜,然而黄迎春开了十几片菜地,已经成熟的菜多得吃都吃不完,她总不能放着现成的经过时间检验、农人培育的菜蔬不吃,跑到山坡上弯着腰一棵棵费心劳力地去挖野菜吧?
花时间也就罢了。
重点是,她看到的这些野菜没一种味道是好吃的——已经是夏天了,大多数野菜都过了季了。
最终,黄迎春还是放弃在山坡上进行地毯式搜索,转而沿着河道一路往上走,一边走一边寻。
河道的下游是一片竹林,过了竹林是一条小溪,竹林的另一侧是几棵垂死挣扎的松树,黄迎春在松树下采松树菌时,站在那里能眺望到远处的一片松树林。
如果不越过竹林往小溪去,只是穿过竹林沿着河流一直往下走,会看到什么样的景象?
黄迎春不知道,她只知道那一定超过了荒山的范围,哪怕竹林后的东西再好,也不是她能碰的。
碰一回两回还好,若是第三回她被人抓住了呢?
此处虽然荒无人烟,但哪怕是这座荒山也有它的主人,谁能说得准竹林后的东西不是无主的呢?
黄迎春不敢赌这个可能性,所以她从来不敢越雷池一步。
况且,她连自己的山都还没开发多少,更不必把心操得那么远。
黄迎春以她的家为分界点,暂时只知道河道下游的世界是这些。
也许等到哪天她把自己的这座山摸熟了,也可以找个时间去看看竹林后的模样。
黄迎春内心怀着这样的期许,不过她也明白,那是很久以后的事情了。
如今,她最应该考虑的是,要怎么熬过她在山里的第一个冬天。
在熬过冬天之前,更迫切的一件事是,她该怎么熬过这个蚊虫漫天的夏天?
“啪——”
又一只蚊子吐着红色的血死在黄迎春的掌心下。
黄迎春挠了挠她被咬了好几个包的脸,越走越生气。
这里的草怎么这么多呢?
长得高也就算了,叶子还这么锋利!
河边的茂密野草挡住了黄迎春看路的视野,黄迎春张开双臂,把它们往两边拨开,结果,她先是被一堆四散乱飞的蚊虫扑面袭来,然后没被衣裳护住的皮肤被又细又长的草叶割了好几条红道道,又痒又疼还不能上手碰,黄迎春泄愤似的抽出竹筐里的镰刀冲着草堆一顿左劈右砍,挡住脸鼓着一口气埋头往前闯,没走几步,就掉进河里。
鞋底碰到水的一刹那,黄迎春就已经发现不对劲。
她连忙扯住旁边的水草,也不顾草叶是否会割伤她的手,一门心思求生。
一直紧握在右手里的镰刀也往后远远一抛,人也拽着草叶跟着往后走,仍然不管用,还是栽进河中。
河泥湿软,困住黄迎春的腿脚。
黄迎春想挣扎,又不敢放开手里的水草。
草叶托不住黄迎春的重量,往水里倒去,黄迎春的手沿着折断屈弯的草杆一路往下滑,紧紧地抓着陷在河泥里的草根,终于渐渐稳住了她的身形。
此时,黄迎春手里渗出的鲜血已经染红了水草白绿色的嫩芯和根茎。
好在此处的河水不深,黄迎春从意外落水的惊吓中缓过神来,慢慢地抬起脚,一点一点地挪上了岸。
双脚踩在坚实的土地上,黄迎春过了许久,依然惊魂未定。
黄迎春从怀里掏出擦汗用的麻布,麻布只有一条,她的两只手都因为抓水草受了伤,黄迎春只能选择先把受伤最严重的右手缠起来。
缠好后,她又转身去找镰刀。
没有镰刀,秋收时她就割不了水稻。
水稻收不了,她就会饿死。
黄迎春不敢想象镰刀丢失了她会是什么心情,万幸,她一回头就在她
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踩过的草径上看到了她熟悉的颜色。
“太好了!”失而复得的黄迎春喜极而泣。
泪水不由自主地夺眶而出,流到黄迎春脸上被草叶割出的红道道上,疼得她忍不住全身瑟缩,猛地打了一个激灵。
下身的衣裳几乎全湿了,上身沾满草叶,挂满荆棘和不知道什么动物织出来的网,手背上不是伤就是土,黄迎春看来看去,找不到一处地方去擦她脸上的泪。
黄迎春一边捡镰刀,一边苦笑道:“早知道就不嫌弃那几棵止血的药草了,这下可好,还得再走一趟。”
未流尽的泪,在黄迎春直起腰抬起头的一瞬间,落进草叶斑驳的土地。
黄迎春把渗血的左手拢在怀里,用包着麻布的右手握着镰刀的木柄,踩着泥泞的土地,深一脚浅一脚地循着来时的路,默默地沿着河道,朝她熟悉的地方走去。
是我太不谨慎了。
黄迎春从山坡上采来止血的药草,又换了一身干净的衣裳,坐在灶台倒扣的竹筐前,一边喝水,一边看着脚边的竹蔑纹路,想道。
此次寻草,黄迎春不仅自己落了伤,还把竹筐上的麻绳弄断了。
两根,全部弄断了。
那两根麻绳是黄迎春在镇上买的,虽然是她自己安在竹筐上的,但她用了一个春季,一点儿事情也没有,一直都好好的,今天忽然齐齐断了。
是它们累了几个月,终于承受不住每天高频使用的负担?还是她今日在河里使的力气太大,活生生把它们弄断了?
黄迎春并不清楚是什么原因,她全身上下没一块舒服的骨头,竹筐断了麻绳,没法背,她的手也没法提,只能暂且先放在岸边的草里。
有空再去背吧。
黄迎春心想。
她提不起一点儿劲头,整个人的精神状态比她晨起在篱笆边上新栽的草药还要蔫。
干不了活的人,就不必吃什么好菜了。
黄迎春本想用一道凉拌时蔬打发自己,不知道为什么,在去菜地摘菜前,路过摆放食物的竹架,看着一架子满满当当的虾干、蚬干、野菜干和干菌菇,忽然就停住脚步落了泪。
哭什么呢?
黄迎春在心里问自己。
她不知道缘由,也找不到答案。
她擦干眼泪,挎着竹篮走出厨房,在菜地里想吃什么摘什么,什么新鲜摘什么,又提到河边把菜一一洗净,最后提回厨房,举起菜刀把它们一一切碎。
干虾仁是黄迎春出门之前就已经泡在碗里的,此时碗里的清水呈现淡淡的黄色,虾仁的个头也饱胀了一些,黄迎春看了一眼,把虾仁用筷子通通夹到筲箕里,抖了两下水。
接着,黄迎春开始给蔬菜焯水。
蔬菜焯水时应该要往锅里下点盐,这样蔬菜的颜色会更鲜亮,也能去除一些蔬菜的涩味。
黄迎春不舍得倒盐,就把泡过干虾仁的水倒了进去。
菠菜、豌豆荚、苋菜等各色菜蔬以及新鲜的菌菇焯水的时间各不相同,黄迎春估了个差不多的时间,把它们用筷子都捞进碗里。
然后,把沥干水的虾仁倒进已经爆炒出葱蒜香味的油锅。
虾仁炒到微微焦透时,黄迎春把冒尖的碗往下一倒,把菜炒至断生,之后,加入盐和虾粉调味,最后简单翻炒两下盛到碗里。
黄迎春没有额外做饭,一碗压都压不住的虾仁什锦就是她的朝食。
她一筷接一筷地往嘴里塞,渐渐越吃越慢,越嚼越碎。
碗里的菜蔬丰富多彩,虾仁可口弹牙,黄迎春低着头,看着看着,又夹了一筷菜放在嘴里,慢条斯理地品尝着她的付出、耕耘与收获。
洗碗的时候,手上的伤口沾了水和无患子的泡沫,惹得黄迎春又想流泪。
她嘶牙咧嘴一番,把洗干净的碗筷放在锃亮的铁锅里,出门去烧草木灰了。
再多干一些活吧。
饭一口口吃,路一步步走,总能走熟摸清的。
别怕。
也不要再哭了。
我会活下来的。

